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La tomate est l'une des cultures maraîchères les plus répandues en Russie. Presque tous les résidents d'été cultivent des tomates, ces fruits sont appréciés pour leur excellent goût et leurs nombreuses vitamines utiles.
La saison de croissance des tomates est assez longue (de 100 à 130 jours), de sorte que la récolte peut ne pas mûrir dans toutes les conditions climatiques. Pour une bonne croissance et une maturation rapide, les tomates ont besoin de chaleur.
Le court été d'une zone climatique tempérée n'est pas très propice à la culture de tomates: en Russie, cette culture est plantée en semis, couverte dans des serres ou des variétés à maturation précoce sont sélectionnées.
Spécificités des tomates de pleine terre
Terrain ouvert n'est pas considéré comme la meilleure façon de cultiver des plantes qui aiment la chaleur tomates. Néanmoins, il est plus efficace de planter cette culture dans des serres ou des serres chauffées. Mais il existe de nombreuses variétés et hybrides sélectionnés spécifiquement pour les plates-bandes et les champs agricoles.
En règle générale, les tomates à maturation précoce ou les plantes à maturation moyenne sont plantées en pleine terre.
En général, les exigences relatives aux variétés de pleine terre en Russie centrale et en Sibérie ressemblent à ceci :
- vitesse de maturation élevée;
- courte saison de croissance;
- résistance aux virus et autres maladies;
- capacité à tolérer une humidité élevée et des températures basses;
- résistance au mildiou et à la pourriture;
- la hauteur du buisson n'est pas trop élevée;
- bon rendement et goût correct.
Indéterminé (grand) les tomates sont mieux cultivées dans des serres fermées. Cependant, ces variétés produisent des rendements très élevés sans occuper une grande surface. Par conséquent, vous pouvez également planter de grands buissons de tomates dans votre chalet d'été. Mais il faut veiller à l'avance à attacher les tiges, et également choisir un endroit « isolé », protégé des vents forts.
Cependant, parmi les variétés de tomates modernes, il est tout à fait possible de trouver des légumes présentant d'excellentes caractéristiques gustatives. De plus, les tomates poussent plus parfumées en pleine terre qu'en serre.
Comment faire pousser des tomates en extérieur
Le processus de culture de tomates dans des plates-bandes n’est pas très différent de la méthode en serre. Pour obtenir une bonne récolte, les tomates doivent être entretenues régulièrement - cette culture aime le soleil, les arrosages opportuns et les sols meubles.
Un résident d'été ou un jardinier doit suivre les étapes suivantes :
- Le sol pour les tomates doit être préparé à l'automne. Le sol du site est déterré et des engrais y sont ajoutés.
- Au printemps, le sol doit être désinfecté en le traitant avec du manganèse ou une autre solution antibactérienne.
- Les graines de tomates sont pré-semées pour les semis.Cela se fait fin février ou début mars.
- Des plants solides (environ 30 cm de haut) peuvent être plantés dans un lit de jardin arrosé. En règle générale, cela se fait à la mi-mai, lorsque la température de l'air la nuit ne descend pas en dessous de zéro. Le climat sibérien est plus rigoureux, c'est pourquoi les tomates sont plantées ici en pleine terre fin mai ou même début juin.
- La première semaine, il vaut mieux ne pas arroser les plants de tomates, ils ont besoin de s'acclimater et de devenir plus forts.
- Pendant toute la saison de croissance, les tomates sont fertilisées 2 à 3 fois. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec l'application d'engrais minéraux, sinon les tomates pousseront au lieu de consacrer toutes leurs forces aux ovaires.
- L'arrosage des tomates doit être opportun et régulier - le sol entre les buissons ne doit pas être sec ni craquelé.
- Le sol entre les rangées doit être moelleux - les racines ont besoin d'air.
- Il est préférable de cueillir les tomates lorsqu'elles sont bien mûres. Mais si les conditions météorologiques ne le permettent pas ou si la récolte est destinée au transport ou au stockage, vous pouvez également récolter des tomates vertes ou brunes - elles mûrissent bien dans un endroit frais et sombre.
Il existe des variétés de tomates qui ne nécessitent pas de pincement, car elles ne produisent pratiquement pas de pousses latérales.
Les meilleures variétés de tomates en pleine terre
Parmi toutes les variétés, chaque jardinier sélectionne lui-même la meilleure pour une qualité spécifique. Pour certains, c'est le moment de la maturation, pour d'autres, le rendement est le plus important, et certains se consacrent à la culture de fruits exotiques ou de très gros fruits.
Les avis des résidents d'été et des jardiniers expérimentés ont permis de dresser une liste des meilleures variétés de tomates de pleine terre, qui sont le plus souvent cultivées dans les plates-bandes russes (y compris en Sibérie et dans l'Oural).
"Sanka"
Cette variété est appréciée pour sa stabilité et sa simplicité. Les tomates "Sanka" apporteront une récolte tout aussi bonne dans n'importe quelle région, même avec peu de soins. Ces tomates ne tombent pratiquement pas malades, elles atteignent une hauteur maximale de 60 cm, elles n'ont donc pas besoin d'être attachées ou pincées.
Pour obtenir environ trois kilogrammes de chaque plante, il vous suffit d'arroser les tomates en temps opportun. Même une vague de froid soudaine ou des gelées de courte durée ne nuiront pas de manière significative aux tomates. Les fruits rouges ronds couvriront tout le petit buisson.
Le goût de la tomate est élevé, ce qui permet de la consommer fraîche, en conserve ou marinée. La petite taille du fruit y contribue également : le poids moyen d’une tomate est d’environ 100 grammes.
Un autre avantage de la variété Sanka est sa vitesse de maturation élevée. Déjà le 90ème jour après le semis des graines, les premiers fruits mûriront sur les buissons.
"Ranetochka"
La même variété précoce et très productive. Les tomates « Ranetochka » ne nécessitent pas de soins ni de transformation complexes, elles sont protégées de la plupart des maladies. Le mildiou n'est pas non plus dangereux pour ces tomates, car elles mûrissent en plus de 90 jours, elles n'ont donc pas le temps d'attraper la vague de froid d'août et la rosée du matin.
La plante est de type standard, les buissons sont très compacts, leur hauteur ne dépasse pas 0,5 mètre. Mais sur chaque petit buisson, environ 100 petites tomates rouges mûrissent en même temps.
"Super messager"
Une variété de tomate sans prétention pour pleine terre, parfaite pour la Sibérie. Cette tomate tolère de longues pluies et des températures fraîches en été.
Les fruits mûrissent rapidement, l'ensemble du processus ne prend pas plus de 95 jours. Les buissons sont petits, peu ramifiés, la hauteur de chacun dépasse rarement 45 cm et produisent des rendements constamment élevés de petits fruits ronds.
"Mouette"
Une variété de tomate aux fruits étonnants et parfaitement ronds. La saison de croissance des tomates varie de 90 à 100 jours (selon la région de culture). Les buissons de tomates sont compacts, standards et atteignent rarement une hauteur supérieure à 0,5 mètre.
Les tomates mûres sont de couleur rouge et ont un goût excellent et un arôme distinct. La taille de la tomate est moyenne - son poids varie de 70 à 90 grammes. Les fruits ne sont pas sujets aux fissures et à la surmaturation, la variété est donc excellente pour les chalets d'été, que le propriétaire ne visite que le week-end.
Tomates à gros fruits
Tout le monde ne se soucie pas du rendement ou de la durabilité des tomates. Bien que, En règle générale, les tomates à gros fruits ou inhabituelles sont cultivées dans des serres protégées ; les tomates de taille non standard peuvent également être cultivées dans des plates-bandes.
"Poudovik"
La variété est considérée comme la plus fruitée de celles destinées à la culture en Russie. Le poids d'une tomate peut atteindre un maximum de 1 000 grammes. Dans le même temps, une dizaine de tomates se forment simultanément sur le buisson. Le rendement de la variété atteint 5 à 6 kg par plante.
Il est clair que les tomates Pudovik elles-mêmes ne peuvent pas être petites - la plante est indéterminée, atteignant une hauteur de 150 cm. La tomate a besoin d'une bonne alimentation, cela stimule non seulement la croissance de la plante et le développement des ovaires, mais augmente également son immunité, importante pour la lutte contre les virus et les bactéries.
La maturité technique des tomates intervient le 115ème jour après la plantation en terre (tomate mi-précoce), elles peuvent donc être cultivées dans n'importe quelle région, même en Sibérie.
"Tolstoï"
La variété est cultivée en Russie depuis plus d'un quart de siècle et ne perd pas sa popularité. L'hybride est considéré comme à haut rendement, puisqu'environ 12 kg de tomates peuvent être récoltés sur chaque mètre carré.
Le poids moyen du fruit est de 250 grammes, les tomates ont un bon goût et un arôme riche. La hauteur des buissons atteint 150 cm, les plantes s'étalent mais ne nécessitent pas de pincement. La tomate Tolstoï ne craint pas la plupart des maladies de la « tomate », comme l'oïdium ou le fusarium par exemple.
"Cœur de taureau"
Une tomate tout aussi célèbre, que chaque jardinier a plantée au moins une fois sur sa parcelle. Les buissons atteignent une hauteur de 130 cm, ont des tiges puissantes et des pousses latérales.
Une particularité de la variété est que les fruits des premières fleurs sont les plus gros, leur poids peut varier de 350 à 900 grammes. Et les prochaines tomates seront beaucoup plus petites - environ 150 grammes.
La forme de la tomate est inhabituelle, elle ressemble à un cœur. Le fruit est de couleur rosée. Le goût est excellent - la tomate est charnue, juteuse et très sucrée. Ces fruits sont principalement utilisés pour la consommation fraîche et pour la préparation de salades.
Examen de la tomate « Cœur de taureau »
Variétés de tomates à haut rendement
Les meilleures variétés de tomates de pleine terre peuvent également être à haut rendement. Cette qualité des cultures maraîchères est probablement l’essentiel. Après tout Chaque jardinier veut obtenir le maximum de rendement - récolter autant de belles et appétissantes tomates que possible.
Fondamentalement, les fruits des variétés productives ne sont pas gros - les tomates ont un poids moyen. Mais il y en a beaucoup, ce qui permet de récolter jusqu'à 20 kg de tomates sur chaque mètre carré de terrain.
"Diabolique"
Une bonne variété acclimatée pour la Russie. Cette tomate bat les célèbres hybrides hollandais à plusieurs égards.
La hauteur des buissons est de 120 cm, les pousses latérales sont peu développées, la plante n'a pas besoin d'être pincée ou pincée. Les fruits sont de taille moyenne et pèsent environ 120 grammes. La forme est régulière, ronde, la couleur est rouge. Une caractéristique distinctive des tomates est leur légèreté. Les fruits tolèrent bien le transport et le stockage à long terme.
L'avantage de la variété est une résistance accrue à diverses maladies. Avec la culture sélective, il est possible d'atteindre des rendements allant jusqu'à 700 centimes par hectare de terre. Dans des conditions normales, les tomates ont besoin d'une fertilisation intensive avec des engrais minéraux.
"Bobcat F1"
Tomate hybride assez productive, souvent cultivée dans les champs des agriculteurs et utilisée pour la vente.
Les buissons ont une hauteur de 120 cm, ils doivent absolument être pincés - cela augmentera le rendement de plus de 20 %. Le poids moyen d'une tomate est de 140 grammes.Les fruits peuvent être stockés et transportés - ils ne perdent pas longtemps leur attrait.
L'avantage de la variété est une durabilité accrue. Les plantes ne sont presque jamais infectées par la brûlure charbonneuse et le fusarium.
"Solokha"
La hauteur de ce buisson de tomates ne dépasse pas 90 cm, il est légèrement étalé. La masse de tomates est assez importante - de 150 à 250 grammes. Les gros fruits apparaissent particulièrement souvent lorsque pas plus de 20 tomates sont plantées sur un buisson.
Avec un arrosage régulier et une bonne fertilisation, les agriculteurs obtiennent environ 400 quintaux de tomates sur chaque hectare de terre. Ils sont parfaits à des fins commerciales et peuvent être stockés et transportés. « Solokha » est également souvent cultivé dans les chalets d'été et les potagers.
Tomates résistantes au froid et aux virus
Dans les climats tempérés, où les étés sont souvent pluvieux et frais, le printemps est assez tardif et l'automne, au contraire, précoce, la durabilité des tomates est très importante. Les jardiniers domestiques préfèrent les variétés durcies aux « exotiques » choyées. Ces tomates peuvent être cultivées non seulement dans le sud du pays, mais également dans l'Oural ou en Sibérie.
Habituellement, les tomates variétales de sélection nationale s'avèrent « plus fortes » que les hybrides étrangers. De plus, ces tomates contiennent beaucoup plus de nutriments et de vitamines et ont un goût plus prononcé. Par conséquent, pour beaucoup, ce sont les meilleures variétés de tomates en pleine terre.
"Marmande"
Les plants de cette tomate peuvent être transférés dans les plates-bandes dès début mai, soit deux semaines plus tôt que d'habitude. Cela vous permet d'obtenir des récoltes très précoces et d'éviter également la fructification des tomates en août trop humide et frais.
Le poids du fruit atteint 250 grammes, ce qui est rare pour un représentant de ce groupe.
La tomate Marmande résiste non seulement aux maladies fongiques et virales, elle n'attire pas les ravageurs et les insectes.
"Esturgeon étoilé"
Une tomate sélectionnée en Hollande, mais acclimatée aux conditions climatiques de la Russie. Les fruits sont très gros - parfois plus de 450 grammes. La peau de la tomate est dense et la chair tendre. Les fruits se conservent bien et résistent au transport.
Bien que la hauteur du buisson atteigne 140 cm, la tige puissante n'a pas besoin d'être attachée. De plus, la plante n’a pas besoin d’être pincée.
"Roms"
Cette variété peut être classée en deux groupes : elle produit des rendements élevés et est considérée comme la plus résistante aux agents pathogènes fongiques. La saison de croissance dure 120 jours et au cours des deux dernières semaines de cette période, la plante peut résister à des baisses de température importantes, voire au gel.
Les buissons de 120 centimètres nécessitent un pincement. Les fruits qui y poussent sont de taille moyenne - pesant environ 140 grammes.
Examen de la tomate "Roma"
Résultats
Chacun choisit sa meilleure variété de tomates.Mais spécifiquement en pleine terre, nous pouvons recommander des variétés productives, précoces, sans prétention et résistantes, acclimatées aux caractéristiques thermiques de la région.
