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En raison de son rendement élevé et de sa forte immunité, les oignons hollandais sont appréciés des jardiniers et des maraîchers. Toutes les variétés sont peu exigeantes, utilisent une technologie agricole conventionnelle et tombent rarement malades. La culture est cultivée pour les plumes, consommée fraîche et utilisée pour les préparations hivernales. Le matériel végétal arrive en Russie depuis les Pays-Bas. Il est soumis à un étalonnage fractionnaire strict à l'aide d'un équipement spécial.
Avantages et inconvénients
La Hollande est à juste titre considérée comme un leader en termes de sélection et de fourniture de plants d'oignons sur le marché des semences. La culture est représentée par une variété de variétés à maturation précoce, moyenne et tardive. Le matériel de plantation peut être acheté dans n'importe quel magasin spécialisé. Un produit certifié garantit une récolte correspondant aux caractéristiques variétales.
Les oignons de sélection hollandaise sont populaires et largement cultivés à l’échelle industrielle.
Avantages:
- variété de variétés (selon la période de maturation) ;
- vous pouvez choisir pour n'importe quel goût (épicé ou sucré), tous les légumes se caractérisent par une haute valeur nutritionnelle ;
- rendement stable;
- possibilité de nettoyage mécanisé ;
- convient à la plantation au printemps et avant l'hiver;
- la résistance au gel vous permet de cultiver la culture dans des climats froids ;
- polyvalence d'utilisation;
- la plante résiste au stress, réagit calmement aux changements climatiques;
- bonne immunité, les semis ne tombent pratiquement pas malades, ils sont rarement affectés par les parasites;
- pourcentage accru de germination (95-98 %) ;
- aucune tendance à fleurir ou à monter en flèche ;
- la récolte résiste au transport et conserve longtemps sa présentation ;
- ne nécessite pas de technologie agricole particulière.
Inconvénients :
- Vous ne pouvez pas obtenir vous-même du matériel de plantation.
Description et photos des meilleures variétés d'oignons hollandais
Lors du choix des oignons hollandais, tenez compte de la période de plantation - au printemps ou en automne, et de la manière dont ils seront cultivés - en plein air ou en serre. Assurez-vous de savoir si cela est adapté aux conditions météorologiques de la région. Les noms et descriptions des variétés hivernales les plus populaires d'oignons de sélection hollandaise sont présentés ci-dessous.
Radar
Radar est une variété hollandaise à salade sucrée présente sur le marché des semences depuis plus de 20 ans. Mi-saison, convient à toute période de plantation. Résistant au froid, avec rendement stable : à partir de 1m2 prendre jusqu'à 7 kg. La culture est possible dans toutes les régions sauf dans l'Extrême-Nord, où les oignons hollandais sont plantés sous serre. Le radar est universel.
À quoi il ressemble:
- hauteur de la plante – 35 cm ;
- les feuilles sont tubulaires, nombreuses, vert foncé, brillantes ;
- La forme de l'oignon est ronde, légèrement comprimée en bas et en haut, pesant 150 à 200 g ;
- la structure membraneuse supérieure est dure, jaune foncé, la structure interne est juteuse, blanche avec une teinte verdâtre ;
- le cou est court et fin.
La durée de conservation de la récolte néerlandaise peut aller jusqu'à huit mois.
Le radar n'a pas tendance à tirer
Shakespeare
Shakespeare est une variété d'oignon hollandaise spécialement sélectionnée pour être plantée avant l'hiver. Culture à maturation précoce. Dans les climats chauds, la récolte est récoltée fin mai, dans les climats tempérés - à la mi-juin. Le goût est mi-doux, la variété hollandaise est destinée à être utilisée fraîche et ne dure pas longtemps. Il ne convient pas comme option de récolte pour une utilisation future.
Les oignons hollandais Shakespeare sont cultivés commercialement pour la vente. Têtes de poids moyen – 100-110 g, denses. Les écailles sont dures, dorées, les couches internes sont juteuses, blanches avec une teinte bleuâtre. Le tireur ne cède pas, il va au stylo. Productivité par 1 m² – 5-6 kg.
Shakespeare résistant au froid, ne tombe pas malade, se sent à l'aise dans les régions de Sibérie et de l'Oural
Centurion
Le Centurion est un oignon hollandais mi-précoce qui mûrit en trois mois. Convient pour la plantation hivernale dans la zone subtropicale. Dans les climats centraux, moyens et continentaux tempérés, ils ne sont semés qu'au printemps. Indicateur de rendement – 4,5-5 kg par 1 m2, la fructification est stable. La variété hollandaise n'a pas peur des baisses brusques de température et de la sécheresse. L'oïdium peut survenir pendant la saison des pluies. Les oignons résistent à d'autres infections caractéristiques de la culture.
Caractéristique:
- les feuilles mesurent 25-30 cm de haut, peu nombreuses, avec une structure rigide, elles ne deviennent plumes qu'au début de la croissance ;
- bulbe largement ovoïde, poids – 100-150 g;
- écailles bien pressées, brun foncé;
- l'intérieur est juteux, au goût piquant, blanc;
- le cou est épais et long.
Ils sont cultivés dans les jardins familiaux et les champs agricoles.
Après la récolte, Centurion ne perd pas sa valeur nutritionnelle et sa présentation pendant 10 mois.
Hercule
Hercules est une variété mi-précoce.S'il est planté avant l'hiver, il mûrit en 2,5 mois. Résistant au gel, résistant au stress, ne craignant pas les saisons froides et chaudes. La productivité est élevée : à partir de 1m2 prendre jusqu'à 10 kg de légumes. Hercules est leader dans ce paramètre parmi d'autres variétés de sélection hollandaise.
Le goût est légèrement piquant, avec une odeur prononcée. La structure des feuilles est délicate, adaptée aux plumes. Pousse jusqu'à 30 cm. Le navet est ovale - pèse 150-200 g. La structure interne est dense et juteuse. Le cou est fin et court. La variété ne tombe pas malade et n'est pas affectée par les ravageurs.
Hercules est une variété de table qui convient à toutes les recettes culinaires et salades de légumes frais
Sturon
Sturon est une variété créée à partir du populaire oignon néerlandais Stuttgarter Riesen. Il s'agit d'une forme améliorée en termes de résistance au gel et d'immunité aux infections. Pousse dans les climats froids et chauds. La variété est commune en Sibérie et dans l'Oural. Sturon est planté avant l'hiver et le printemps.
Caractéristique:
- hauteur des feuilles – 35 cm, plumes vert foncé, avec une couche cireuse, structure rigide ;
- bulbe ovale, poids – 180-200 g;
- écailles brun clair avec des rayures longitudinales ;
- le goût est piquant, le but est de table, les couches internes sont densément emballées. Le légume est juteux et blanc.
La transportabilité est bonne. La durée de conservation peut aller jusqu'à huit mois.
L'oignon Sturon est moyennement tardif, mûrit en 120 jours
Baron Rouge
Une variété de salade mi-précoce avec un goût agréable et un arôme doux. Assez populaire en Russie. En 1998, elle a été inscrite au registre national. Utilisation universelle, consommée fraîche, cultivée pour ses plumes, incluse dans toutes les recettes culinaires. Cultivé à l'échelle de la production et sur des parcelles privées dans toutes les zones climatiques (à l'exception des territoires d'agriculture à risque).
Planté dans le sud avant l'hiver, dans les régions plus froides - au printemps.Les bulbes sont ronds, leur poids est de 90 à 100 g. Les écailles sont bordeaux vif avec une teinte violette. La structure interne est rose, avec des fragments rouges, juteuse, semi-pointue. Durée de conservation – 10 mois.
Le rendement des oignons Dutch Red Baron varie de 5 à 7 kg pour 1 m2
Comment planter des plants d'oignons hollandais
Toutes les variétés sont cultivées comme annuelles. La Hollande ne fournit que des formes hybrides de cette culture ; elles produisent rarement des graines. Même si vous parvenez à les collecter et à les semer, le résultat sera imprévisible. Il ne sera pas possible de cultiver des légumes présentant les caractéristiques de la plante mère.
Quand planter des oignons hollandais
Le semis s'effectue au printemps ou à la fin de l'automne. En début de saison, vous pouvez commencer les travaux lorsque le sol se réchauffe à +12 0C. Pour les climats chauds - environ à la mi-avril, dans les zones tempérées - début mai. Les variétés de mi-saison ou tardives sont semées à cette époque. Le sevok utilisé est grand, avec un diamètre de 1,5 à 2,5 cm.
Pour planter avant l'hiver, choisissez des variétés précoces ou moyennes d'oignons hollandais. Si les plants sont de tailles différentes, ils sont triés et de petits spécimens d'un diamètre allant jusqu'à 1 cm sont placés dans le lit. Ce matériau ne sera conservé qu'au début de la saison de croissance, il deviendra sec et perdra sa germination. capacité. Les travaux sont réalisés dans la seconde quinzaine d'octobre.
Sélection du site et préparation du sol
Les oignons hollandais sont exigeants en lumière. Il se développe mal à l'ombre, la masse verte devient fine, allongée, pâle, le navet est petit et lâche. Un espace ouvert et ensoleillé est réservé à la culture. L'endroit doit être sec, le sol fertile, avec une réaction neutre.
Pour les plantations de printemps, le massif est préparé à l'automne :
- Retirez tous les débris végétaux et déterrez.
- Vaporisez la surface avec du sulfate de cuivre.
- Avant les gelées, arrosez généreusement.
- En hiver, la neige est déneigée du site afin que le sol gèle le plus possible et que les ravageurs hivernants meurent.
En avril, le lit est ameubli, surélevé d'environ 20 cm, du compost, de la tourbe, de l'urée et du superphosphate sont ajoutés.
Si les oignons hollandais sont plantés en octobre :
- Ils creusent l'endroit et enlèvent les mauvaises herbes par les racines.
- Désinfectez avec du « Homom » (chlorure de cuivre).
- La tourbe, l'humus, le perphosphate, le sulfate de potassium et la cendre de bois sont incorporés au sol.
Après le semis, la zone est recouverte de sciure de bois ou de tourbe avec une couche de 3 à 5 cm afin que les oignons hollandais ne gèlent pas. Au printemps, le paillis est retiré pour une meilleure germination.
Préparation du matériel de plantation
Avant le semis, ils trient et rejettent les bulbes faibles et secs. En règle générale, il y a très peu de matières illiquides. Les oignons de sélection hollandaise sont de bonne qualité et ne génèrent pratiquement aucun déchet. Les ensembles sont chauffés pendant 8 à 10 heures à une température de +400C. Coupez l'oignon jusqu'aux épaules et plongez-le dans la solution Energen pour une meilleure germination.
Schéma de débarquement
Marquages du lit :
- À une distance de 25 cm, des sillons longitudinaux d'une profondeur de 4 cm sont réalisés.
- Arrosez avec de l'eau tiède.
- Les oignons sont répartis à une distance de 8 cm.
Placer le bas dans le sol
Couvrir de manière à ce qu'il y ait une couche de substrat ne dépassant pas 2,5 cm au-dessus des cintres. Lorsqu'ils sont plantés en profondeur, la maturation des oignons hollandais sera retardée et le navet sera déformé. Avec une légère immersion dans le sol, le matériau sera exposé, la croissance s'arrêtera et par temps chaud, les plants pourront se dessécher et ne pas germer.
Règles de soins
Après l'apparition des pousses, regardez la densité de plantation. Si nécessaire, il est éclairci pour maintenir au moins 10 cm entre les nids.
Cultiver des oignons hollandais :
- En l’absence de précipitations au cours des 2,5 premiers mois, arrosez chaque semaine 6 à 8 litres d’eau à la racine. L'humidité du sol est stoppée trois semaines avant la récolte.
- Désherbez le lit avec des oignons hollandais au fur et à mesure que les mauvaises herbes apparaissent.
- Lorsque les feuilles atteignent 15 cm de long, préparez une solution d’oxychlorure de cuivre et vaporisez le dessus.
- Les oignons hollandais sont nourris au stade de la boucle avec Energen. Après 10 jours, du sulfate de potassium et de l'urée sont ajoutés. Au moment de la formation des épis, le légume hollandais est fertilisé avec de la matière organique, et après deux semaines, « Agricola pour oignons et ail » est ajouté par aspersion.
14 jours avant la récolte, toute alimentation est arrêtée.
Conclusion
Les oignons hollandais sont une espèce résistante au froid et dotée d’une forte immunité. Il peut être cultivé dans n’importe quelle zone climatique, de manière ouverte ou fermée. La plupart des variétés conviennent à la plantation d'automne dans le sud et dans les climats tempérés. Les oignons se caractérisent par une valeur nutritionnelle élevée et une fructification stable. Les fruits sont transportables, d'utilisation universelle et peuvent être conservés longtemps.
Avis des meilleures variétés d'oignons hollandais
