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Les pommes de terre, comme toutes les solanacées, sont la culture la plus sensible à diverses maladies. Toutes les parties de la plante sont riches en glucides et en eau - c'est un excellent terrain fertile pour divers agents pathogènes. Parmi eux, le cancer de la pomme de terre représente l’une des principales menaces. Cela peut détruire des récoltes entières, causant ainsi des dégâts aux grandes exploitations. Sur la photo, vous pouvez voir le cancer de la pomme de terre à différents stades de développement.
Le cancer des légumes commence par les yeux
Description du cancer de la pomme de terre
Le cancer de la pomme de terre est répandu dans le monde entier et a été enregistré dans plus de 40 pays. Dans la CEI, le premier cas de la maladie a été enregistré en 1935 en Ukraine. La maladie est facilement reconnaissable à son apparence. Avec le cancer de la pomme de terre, des excroissances ressemblant à du chou-fleur se forment sur les tubercules, les stolons et les collets. Taille - d'un pois à une taille supérieure à celle du légume-racine lui-même.
Les yeux et les jeunes pousses du tubercule sont les premiers à être infectés. En cas de dommages graves, des excroissances peuvent se former sur la tige, les fleurs et les feuilles. La couleur de la nouvelle croissance sur le tubercule souterrain est blanche.Vert sur les tiges et les feuilles.
À la fin de la saison de croissance, les pousses noircissent et pourrissent. Le cancer de la pomme de terre ne se développe pas à des températures trop élevées ou trop basses. Par conséquent, on ne le trouve presque jamais dans les régions du sud et du nord.
La température la plus favorable au développement de la maladie est de +16-18 °C. Au printemps, lorsque cette température est atteinte, les spores du champignon se déploient et le pathogène commence à se développer. C'est une zoospore capable de mouvement actif. Au cours de l'été, le champignon produit jusqu'à 17 générations. Vit dans le sol jusqu'à 10 à 15 ans.
Une description du cancer bactérien de la pomme de terre avec des photos et des méthodes de traitement du sol après identification de la maladie aidera à lutter contre la maladie.
Le danger du cancer de la pomme de terre pour l'homme
Selon les dernières données, le cancer culturel ne présente pas de danger pour l'homme, puisque l'agent pathogène ne peut pas vivre dans le corps humain. Mais le légume infecté n’est pas utilisé pour l’alimentation. L’apparence des pommes de terre affectées est assez désagréable. Le légume lui-même perd complètement son goût. Même comme aliment pour le bétail, il ne peut être utilisé que sous forme bouillie, et il doit être bouilli pendant au moins une heure pour détruire les spores de l'agent pathogène.
Causes
Le cancer de la pomme de terre est une maladie dangereuse causée par le champignon Synchytrium endobioticum. Seulement environ 30 % des spores survivent après l’hiver, mais elles sont très prolifiques.
Dans des conditions favorables, la maladie peut rapidement se propager dans toute la zone.
Causes des foyers de maladies dans les parcelles de pommes de terre :
- Matériel de plantation infecté acheté au marché.
- Non-respect de la rotation des cultures.
- Fumier de bovins nourris avec des pommes de terre contaminées.
- Précipitation.
- Inventaire, outils, machines pour le nettoyage et le transport mécanisés.
- Cultiver des variétés de pommes de terre résistantes au cancer.
Les tubercules et les buissons présentant des signes identifiés de maladie doivent être soigneusement détruits. Les plantes sont soit complètement brûlées, soit enterrées à une profondeur d'au moins 1 M. Dans de telles conditions, les spores fongiques peuvent rester viables pendant de nombreuses années. Par conséquent, des trous sont pratiqués dans des endroits éloignés pour empêcher le creusement ou le labour accidentel des terres dans la région.
Symptômes du cancer de la pomme de terre
De toutes les maladies de la pomme de terre, le chancre est la maladie la plus reconnaissable, mais avec une petite lésion, il n'est détecté que lorsque les pommes de terre sont déterrées. Principaux symptômes :
- Sur tubercules. Lors de la séparation du matériel de plantation de la récolte totale, on ne prête pas toujours attention aux tubercules présentant de légers tubercules et des taches décolorées dans les zones touchées. Ces premiers symptômes sont clairement visibles sur les légumes-racines à peau colorée. Sur les tubercules mûrs, les excroissances ont une surface inégale, très bosselée, d'abord claire, puis foncée, presque noire.
- Sur les stolons. S’ils sont atteints, ils ne produiront plus de tubercules. Cependant, leur croissance se poursuit et plusieurs excroissances cancéreuses apparaissent sur elles, formant une chaîne.
- Sur les tiges. Le plus souvent, de petites excroissances apparaissent près du collet. Si la tige n’est affectée que d’un côté, elle se plie pendant la saison de croissance.
- Sur les feuilles. Dans les sinus, parfois - directement sur la plaque.
Les excroissances ne sont pas recouvertes, comme un tubercule, de tissu de liège, elles s'effondrent donc rapidement sous l'influence de l'humidité et d'autres raisons. L'agent pathogène est localisé dans les tissus internes du néoplasme et se nourrit des réserves d'amidon. Sur la photo, vous pouvez voir à quoi ressemble un tubercule de pomme de terre atteint d'un cancer à l'intérieur, sur une coupe.
Le cancer de la pomme de terre progresse progressivement, capturant des zones de plus en plus étendues du tubercule
Mesures pour lutter contre le cancer de la pomme de terre
Le cancer de la pomme de terre est une maladie contagieuse. Si au moins un tubercule affecté est trouvé sur le site, une quarantaine est introduite. Des méthodes agrotechniques et chimiques sont utilisées pour lutter contre la maladie.
Technologie agricole
Les mesures agrotechniques comprennent le maintien de la rotation des cultures sur le site, l'utilisation d'engrais vert, l'application obligatoire d'engrais et la plantation de variétés résistantes au cancer.
La rotation des cultures consiste à cultiver des pommes de terre dans la même zone au plus tôt tous les 3 à 4 ans. Après cela, les légumes de la famille des Solanacées - poivrons doux et amers, aubergines, tomates - ne sont pas plantés.
Dans les zones infectées, des cultures d'engrais vert sont semées - maïs (non destiné à l'alimentation), haricots, pois, lupin et autres légumineuses. Le seigle a un bon effet dans la lutte contre le champignon responsable du cancer de la pomme de terre. Ses racines sécrètent des substances qui empêchent la propagation de la maladie.
L’application d’engrais, notamment d’urée, renforce les plantes et augmente leur immunité contre les maladies bactériennes.
De nombreux représentants de la famille des solanacées souffrent de cancer, bien que beaucoup moins fréquemment - physalis, morelle sauvage, tomates, etc. Vous devez vous abstenir de planter ces plantes à proximité de pommes de terre.
Produits chimiques
La lutte contre le cancer de la pomme de terre à l'aide de produits chimiques consiste à traiter les tubercules de semence lorsqu'ils sont achetés auprès d'acheteurs non vérifiés et à cultiver le sol où les tubercules malades ont été trouvés.
Avant la plantation, les plantes-racines sont traitées avec des préparations aussi efficaces que Benomil 500 (alias Fundazol), un fongicide systémique, ou Maxim, un fongicide pour le traitement avant le semis des tubercules de pomme de terre.
Le nitrofène convient à la zone infectée. Il ne doit être utilisé qu'après consultation de spécialistes. Il est conseillé qu'ils effectuent eux-mêmes le traitement. Par 100 m² m de parcelle, environ 20 litres de Nitrophène sont consommés à une concentration de 2%. Le médicament appartient à une classe de risque élevé. Il est nécessaire de prendre toutes les précautions pour se protéger des effets nocifs lors de son utilisation. Aucune plante ne peut être cultivée dans la zone traitée pendant 2 à 3 ans.
Mesures préventives
Pour prévenir l’apparition et la propagation de la maladie, des précautions doivent être prises. Le cancer de la pomme de terre sur les tubercules ne peut être guéri.
Mesures de prévention :
- Traitez les tubercules de pomme de terre avec des médicaments antifongiques avant la plantation.
- Assurez-vous d'utiliser la rotation des cultures sur les parcelles et de ne pas planter de pommes de terre au même endroit chaque année.
- N'achetez pas de semences dans les zones de quarantaine.
- L'utilisation du fumier de bétail provenant de zones soumises à des restrictions de quarantaine est également inacceptable.
- Les cultures de morelle, en tant que vecteurs possibles de la maladie, ne sont pas plantées à côté ou à proximité des pommes de terre.
- Si une zone de quarantaine pour le cancer de la pomme de terre est apparue à proximité, vous devez planter pendant plusieurs années uniquement les variétés résistantes à la maladie sur votre parcelle.
L'agent causal du cancer peut se propager même avec de l'eau de fonte ou des précipitations
Variétés de pommes de terre résistantes au cancer
Les sélectionneurs ont développé des variétés de pommes de terre immunisées contre le cancer :
- la reine Anne ;
Queen Anna - une variété très précoce et de bonne conservation
- Gala;
Gala - variété à haut rendement à fruits jaunes
Bellarosa;
Bellarosa est une variété allemande à peau rouge et chair jaune clair.
- Colombo ;
Colombo - une variété précoce de sélection hollandaise
- Manifeste;
Manifesto est une variété mi-précoce de sélection biélorusse à peau rose
- Véga;
Vega est une variété précoce de sélection allemande à peau claire
- Brise.
Breeze est une variété mi-précoce de sélection biélorusse à chair jaune clair
Vous pouvez nommer un certain nombre d'autres variétés : Lugovskoy, Zhukovsky, Bezhetsky, Nevsky, Cardinal, Prior, Lasunok, Zarevo, Pushkinets, Condor et autres.
Une petite liste ne donne pas une image complète des nombreuses variétés de pommes de terre présentant un degré élevé de résistance au cancer.
Le cancer de la pomme de terre, même sur la photo, semble plutôt désagréable. Il est encore plus difficile de ramasser un tel tubercule. Et bien que les pommes de terre soient touchées par de nombreuses maladies graves qui peuvent être traitées avec plus ou moins de succès, le cancer est le seul parmi elles. Étant donné qu’elle a été rapidement reconnue comme maladie de quarantaine, elle n’est pas aussi répandue dans tout le pays.
Conclusion
Le cancer de la pomme de terre est difficile à vaincre, mais tout le monde peut prévenir son apparition. Il est important de ne pas manquer les signes de la maladie dès les premiers stades de son développement et d’éviter sa propagation.
