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Les principaux critères sur lesquels les jardiniers se concentrent lors du choix d'une nouvelle variété de pomme de terre sont le goût, la polyvalence « culinaire », la conservation de la qualité et le bon rendement. Tous correspondent aux pommes de terre allemandes de Madère récemment lancées. De plus, les caractéristiques variétales comprennent l'endurance générale, une technologie agricole peu exigeante et une bonne immunité, qui ne peuvent qu'avoir un effet positif sur sa « compétitivité ».
Histoire de la sélection
Les pommes de terre de Madère sont devenues disponibles à la vente en Europe au début des années 2010. La variété a été sélectionnée par les sélectionneurs de la société Europlant Pflanzenzucht GMBH, par souci de concision, appelée le plus souvent simplement « Europlant ». Elle se spécialise dans les pommes de terre et a une approche réfléchie et approfondie de son travail. La création d'une nouvelle variété prend 8 à 10 ans.
Une demande d'enregistrement des pommes de terre de Madère dans la Fédération de Russie a été déposée en 2014.En trois ans, il a passé avec succès tous les tests variétaux nécessaires et a été inscrit au registre national des réalisations en matière de sélection. Vous pouvez désormais acheter des tubercules produits non seulement par le fabricant, mais également par ses filiales russes - RusEuroPlant JSC et RusEuroPlant-Trade LLC. Des licences sont également délivrées à des entreprises nationales, par exemple Agrosfera LLC.
Description des pommes de terre de Madère avec photos
Les pommes de terre de Madère sont apparues sur le marché relativement récemment. Mais l'expérience de culture existante et les avis des jardiniers suffisent à confirmer sa conformité à la description donnée par l'auteur.
Buisson
Les buissons sont de hauteur moyenne (50-60 cm), pas trop étalés. Les tiges sont semi-dressées. Les limbes des feuilles sont d'une couleur verte riche typique, relativement petits et peuvent être soit complètement ouverts, soit « intermédiaires ». Les fleurs sont le plus souvent grandes, blanches ou très lavande.
Vous pouvez planter des pommes de terre de Madère dans les plates-bandes de manière assez serrée
Tubercules
Le poids moyen d'un tubercule de pomme de terre de Madère est de 105 à 135 g et sa forme est régulière, ronde-ovale. Les « yeux » sont peu nombreux, superficiels (moins souvent de profondeur moyenne). La peau est fine, assez résistante, beige-jaune, légèrement maillée. La chair est crémeuse ou a une teinte beurrée. Il contient peu d'amidon (13-16%). Il est donc assez dense et ne se déforme pas lors du traitement thermique, malgré une certaine « aqueux ».
La présentabilité extérieure des tubercules de pomme de terre de Madère est sans aucun doute l'un des points « captivants » influençant le choix des jardiniers.
Caractéristiques des pommes de terre de Madère
Madère est caractérisée comme une variété de pomme de terre de table de mi-saison. Mais la liste de ses caractéristiques importantes pour les jardiniers ne s'arrête pas là.
Qualités gustatives des pommes de terre de Madère
La pomme de terre de Madère a officiellement un goût « bon ». La variété ne peut se vanter de rien d'exceptionnel à cet égard, mais il n'y a aucune plainte à son sujet, même de la part des dégustateurs professionnels.
À des fins « culinaires », du point de vue de l’amateur, les pommes de terre de Madère sont universelles. Il convient à tout premier ou deuxième plat, salade, accompagnement. Cependant, les experts le classent dans la catégorie BC, le considérant comme le plus adapté à la cuisson, à la friture et à la pâtisserie.
Le goût des tubercules ne peut pas être qualifié de « mémorable » et de « délicieux », mais beaucoup en sont très satisfaits
Temps de maturation
La première récolte de tubercules de pomme de terre de Madère peut être récoltée 50 à 65 jours après l'apparition des pousses « massives ». Ainsi, malgré le fait qu'elle soit caractérisée comme mi-saison, dans les régions où le climat est favorable au jardinage, ou si vous avez simplement de la chance avec la météo pendant la saison de croissance, elle peut aussi être mi-précoce. Cependant, les tubercules ont besoin de plus de temps pour mûrir complètement - 75 à 90 jours.
Productivité
Les données des essais de variétés russes et les informations du créateur suggèrent que lorsqu'elles sont cultivées à l'échelle industrielle, les pommes de terre de Madère démontrent des rendements constamment élevés (200 à 480 centimes par hectare). Selon cet indicateur, elle était fortement (de 50 à 170 c/ha) « en avance » sur les variétés choisies comme témoin - Aspiya et Petersburgsky.
Le rendement « record » a été enregistré dans la région de Sverdlovsk - 632 c/ha
Régions en croissance
Le registre national reconnaît la région Volga-Vyatka comme la plus adaptée à la culture des pommes de terre de Madère. Cependant, les jardiniers locaux ne sont pas les seuls à avoir réussi à « l'essayer ». Presque partout en Russie, les pommes de terre de Madère fonctionnent très bien, notamment grâce à une technologie agricole de haute qualité.
Résistance aux maladies
Si vous fournissez à la pomme de terre de Madère un minimum de soins standard et choisissez le bon endroit pour le lit de jardin, elle est extrêmement rarement affectée par les maladies et les ravageurs. La seule exception est la sensibilité modérée au mildiou.
Le mildiou peut affecter à la fois les tubercules de pomme de terre de Madère et les parties aériennes de la plante.
La variété Madeira possède une immunité « innée » contre le nématode doré de la pomme de terre. Le créateur lui a également fourni une protection contre les maladies virales et bactériennes culturellement dangereuses qui ne peuvent être traitées :
- virus de la mosaïque;
- enroulement des feuilles;
- cancer bactérien.
Avantages et inconvénients
Les pommes de terre de Madère résistent beaucoup mieux à la microflore pathogène que les ravageurs. En cas d'invasions « massives » des zones voisines, des traitements préventifs sont nécessaires pour se protéger contre le doryphore de la pomme de terre, le taupin (larves de taupin) et la courtilière.
La variété de pomme de terre Madère résiste à la sécheresse et convient donc parfaitement au sud de la Russie.
Avantages:
- soins sans prétention, peu exigeants pour le climat de la région de culture;
- la présence d'une immunité « innée » contre certaines maladies « mortelles » et dangereuses pour la culture, une bonne résistance à d'autres agents pathogènes ;
- protection contre le nématode doré de la pomme de terre ;
- résistance à la sécheresse, capacité à tolérer des vagues de froid à court terme et des changements brusques de température ;
- des rendements toujours élevés, peu dépendants des aléas climatiques ;
- bonne qualité de conservation et transportabilité;
- présentabilité externe, unidimensionnalité des tubercules;
- polyvalence des pommes de terre de Madère.
Inconvénients :
- bon goût mais pas exceptionnel ;
- tendance à être infecté par le mildiou si les conditions météorologiques et d'autres facteurs favorisent l'activation de l'agent pathogène ;
- la nécessité d'une prévention rapide pour éviter les dommages causés par les ravageurs.
Règles d'atterrissage
Pour planter des pommes de terre de Madère, choisissez un endroit bien éclairé et chauffé par le soleil avec un sol neutre ou légèrement acide, assez nutritif, mais meuble. Le massif est préparé à l'automne en creusant profondément et en ajoutant de l'humus (3-4 l/m²). Quelques jours avant la plantation, le sol est bien ameubli, en même temps enrichi en engrais minéral complexe.
La préparation préliminaire des tubercules de pomme de terre de Madère pour la plantation implique la germination (cela prend 3 à 3,5 semaines).Il est également conseillé de les décaper séquentiellement dans une solution de fongicide et de biostimulateur. Le premier médicament est une prévention efficace du mildiou et d'autres infections fongiques, le second est utile pour renforcer le système immunitaire, l'endurance générale et la résistance aux facteurs météorologiques et climatiques négatifs.
Les tubercules germés poussent beaucoup plus vite
Les pommes de terre de Madère sont plantées lorsque le substrat se réchauffe à 8-10 ° C et que le risque de retour des gelées est minimisé. En Russie centrale, nous sommes vers la fin avril ou le début mai.
La profondeur des trous varie de 5-7 à 10-12 cm, selon la « lourdeur » du sol. L'intervalle approximatif entre eux est de 45 à 50 cm, l'espacement des rangs est d'environ 40 cm.
Il est conseillé de jeter environ une poignée de sable au fond pour que l'eau ne stagne pas autour des tubercules
Caractéristiques des soins
Les pommes de terre de Madère répondent à des soins appropriés en augmentant la productivité. C’est également une mesure préventive efficace contre les maladies et les ravageurs.
La technologie agricole comprend :
- Arrosage. Les pommes de terre de Madère peuvent résister à des sécheresses même prolongées sans trop de dommages au volume et à la qualité de la récolte, de sorte que pendant la majeure partie de la saison, elles font face avec succès aux précipitations naturelles. La seule exception est la période de floraison et 1,5 à 2 semaines après, lorsque les « rudiments » des tubercules se forment. Si le sol s'assèche à ce moment-là, il doit être humidifié en dépensant 4 à 5 litres d'eau par buisson.
- Alimentation.Même si le sol du lit de pommes de terre de Madère est assez fertile, il n'est pas recommandé de refuser les engrais. Ils sont appliqués au stade de la formation des bourgeons et 5 à 7 jours après la floraison. Les engrais complexes du commerce sont les mieux adaptés à cette variété.
- Colline. Au cours de la saison, cela est effectué au moins deux fois - lorsque les tiges atteignent une hauteur de 12 à 15 cm et après environ 2 à 3 semaines, pendant la période de floraison massive. Ensuite, la procédure est répétée si nécessaire, mais pas plus de deux fois par mois.
Le buttage est nécessaire, par exemple, si les tiges commencent à « tomber » ou si des tubercules apparaissent du sous-sol
Récolte et stockage
En Russie centrale, les pommes de terre de Madère sont récoltées dans la dernière décade d'août ou au tout début septembre. Il est impossible d'indiquer une période précise, ils sont donc guidés par l'état des sommets. Vous devez attendre qu'il soit complètement sec et qu'il repose sur le sol.
Si vous vous précipitez dans la récolte, non seulement le goût, mais aussi la qualité de conservation des pommes de terre de Madère peuvent en souffrir.
Les jardiniers amateurs déterrent les tubercules à l'aide d'une pelle ou d'une fourche. Lors de la culture de cette variété à l'échelle industrielle, une récolte mécanisée est pratiquée.
Les pommes de terre de Madère récoltées ne doivent pas être conservées immédiatement. Tout d’abord, les tubercules sont triés, en éliminant tout ce qui est « de mauvaise qualité » et en mettant de côté le matériel de plantation séparément pour la saison suivante. Les pommes de terre de Madère adaptées au stockage à long terme sont séchées pendant au moins 2-3 heures à l'air libre sous un auvent, à l'abri de la lumière directe du soleil, ou dans une pièce fraîche et bien ventilée.
La méthode de conservation des pommes de terre de Madère n’a pas une importance fondamentale. Il est bien plus important de lui offrir des conditions optimales ou proches de l'optimum :
- humidité de l'air environ 70 % ;
- température 2-4 °C ;
- bonne ventilation (les courants d'air sont éliminés en même temps);
- manque de lumière.
Si la température descend en dessous de l'optimum - les tubercules pourrissent, si elle monte au-dessus - ils germent
Conclusion
Les pommes de terre de Madère sont une variété mi-précoce relativement nouvelle qui s'est rapidement révélée très intéressante et a reçu une « reconnaissance officielle ». On ne peut pas le qualifier de particulièrement remarquable ou unique, c'est un « cheval de trait » typique pour les jardiniers amateurs qui souhaitent récolter chaque année de bonnes récoltes de tubercules assez savoureux et beaux sans consacrer beaucoup de temps et d'efforts à l'entretien des plantations.
Avis de jardiniers sur les pommes de terre de Madère
