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Potato Giant est une variété productive prometteuse qui peut produire de gros tubercules uniformes et soignés. Ils sont universels et adaptés à un usage personnel, à la vente ou à la transformation industrielle. La description et toutes les caractéristiques de cette variété, ses caractéristiques, ses avantages et ses inconvénients, la technologie agricole de culture et d'entretien seront décrites dans cet article.
Histoire d'origine
La variété Giant a été obtenue par des sélectionneurs nationaux. Il est inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie depuis 2013. L'auteur est l'Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre. A. G. Lorkha, situé dans la région de Moscou. La culture de la pomme de terre géante est autorisée dans 3 régions russes : Terre noire centrale, Centrale et Volga-Vyatka. Il peut être cultivé aussi bien sur des parcelles familiales privées que sur des parcelles agricoles et de grands champs industriels. La variété est de mi-saison, les tubercules sont destinés à la table.
Description et caractéristiques
Potato Giant forme de grands buissons semi-érigés avec des racines bien développées. Il n'a pas de tiges trop étalées et un feuillage modéré. La feuille est grande, de couleur vert foncé, mate, avec une légère vague sur les bords. Les pommes de terre fleurissent avec des fleurs rouge-violet de petite ou moyenne taille rassemblées en inflorescences compactes.La floraison est de courte durée.
Les tubercules de la variété Velikan sont ovales-ronds, gros, de taille uniforme, atteignant un poids de 100 à 140 g. Ils ont une peau lisse, brillante et moyennement fine, de couleur beige clair. Il y a peu d'yeux, ils sont de taille petite et moyenne, de couleur rougeâtre et situés peu profondément. La chair de la pomme de terre est de couleur crémeuse et a un excellent goût. La concentration d'amidon dans cette pomme de terre est élevée et atteint 16-19 %.
La variété Giant présente une excellente résistance à de nombreuses maladies dangereuses de cette culture, par exemple le cancer, l'enroulement des feuilles, la gale commune, la mosaïque ridée et rayée et la rhizoctonie. Potato Giant est modérément résistant au mildiou sur les feuilles et les tubercules, mais peut être affecté par le nématode de la pomme de terre.
Avantages et inconvénients
De nombreux maraîchers sont attirés par la pomme de terre géante par ses gros tubercules lisses d'excellente qualité commerciale et gustative. Une fois nettoyés, ils ne changent pas de couleur, ne noircissent pas et après la cuisson, ils ne deviennent pas trop cuits, mais acquièrent un goût et un arôme délicats. Vous pouvez utiliser les pommes de terre géantes pour préparer toutes sortes de plats contenant des pommes de terre : elles s'agencent parfaitement à chacun d'entre eux, les décorent et rendent le goût plus harmonieux. En raison de leur forte concentration en amidon, ces pommes de terre sont utilisées pour fabriquer de la fécule et pour faire de la purée de pommes de terre sèche.
En plus de cet avantage incontestable, la variété de pommes de terre Giant démontre :
- résistance des tubercules de semence à la dégénérescence ;
- bonne tolérance à la sécheresse et aux températures élevées;
- la qualité marchande des tubercules récoltés est de 87 à 98 % ;
- rendement élevé (à partir de 1 m² de plates-bandes allouées à cette pomme de terre, vous pouvez récolter 2,9 à 4,2 kg de tubercules, soit 0,6 à 1 kg de plus que le rendement de variétés telles que Petersburg et Chaika, reconnues comme la norme).
- excellente qualité de conservation de la récolte (97% des tubercules peuvent durer jusqu'à la fin du stockage).
Aucune carence significative n'a été identifiée dans les pommes de terre de cette variété domestique. Ses caractéristiques comprennent l'intolérance à la stagnation de l'humidité du sol et certaines exigences liées au type de sol : il pousse mal sur les limons lourds.
Atterrissage
Afin de récolter une bonne récolte de pommes de terre Giant, le sol doit être préparé à l'avance : déterré et fertilisé à l'automne ou au printemps. Lors de la préparation automnale, le site est creusé en profondeur et appliqué sur chaque mètre carré. m, 1-1,5 seaux d'humus et 0,5 kg de cendres et laisser le sol en couches jusqu'au printemps, et les niveler au printemps. Le sol acide est chaulé pour obtenir une réaction neutre. Si la préparation du sol pour les pommes de terre Giant a lieu au printemps, il est alors déterré et fertilisé au moins 2 semaines avant la plantation des tubercules. Des mélanges d'origine minérale sont utilisés comme engrais.
Cette variété de pomme de terre peut être plantée de 3 manières différentes : sous la pelle, en billons ou en tranchées. Celui qui convient le mieux à chaque cas spécifique dépend du type de sol du site. Sur les sables légers et les loams sableux, il est préférable de planter en tranchées, sur les loams - en billons. Mais quelle que soit la méthode choisie, il est préférable d'utiliser la variété Velikan traitée avec des fongicides, des stimulants de croissance et des tubercules germés : de cette façon, les pommes de terre germeront plus rapidement et la récolte pourra être obtenue plus tôt. Il n'est pas recommandé de couper les pommes de terre en morceaux.
La plantation à la pelle est une méthode traditionnelle qui convient aux zones cultivées au sol fertile, où les légumes sont cultivés depuis de nombreuses années. L'endroit pour les pommes de terre doit être plat, sans eau stagnante, bien éclairé et réchauffé par le soleil.Planter des pommes de terre géantes de cette manière est simple : il suffit de creuser un trou avec une pelle, d'y jeter de l'engrais et un tubercule et de le recouvrir de terre.
Si le sol du site est meuble, ne retient pas bien l'humidité ou si le climat de la région est chaud et sec, la meilleure méthode de plantation consiste à planter dans des tranchées. L'enfouissement dans le sol évitera aux tubercules la surchauffe et le dessèchement. Cette méthode de plantation ne convient pas aux sols denses et humides qui n'ont pas un bon échange d'air et où l'humidité stagne.
Pour de tels sols, la plantation en billons convient. Sa particularité est la coupe préalable de billons d'environ 20 cm de haut dans lesquels sont placés des tubercules de la variété Velikan, puis recouverts de terre.
Il faut dire que cette méthode est souvent choisie par les jardiniers qui disposent d'un tracteur à conducteur marchant ou d'un motoculteur à conducteur marchant dans leur ferme. Avec leur aide, vous pouvez effectuer tous les travaux rapidement et efficacement, avec un minimum d'effort physique.
Se soucier
Potato Giant ne nécessite pas de soins particuliers. Tout ce dont il a besoin, c'est d'un arrosage, d'un ameublissement, d'un buttage et d'une fertilisation rares mais abondants. Arrosez les pommes de terre de cette variété 3 fois par saison :
- avant le premier buttage ;
- avant la floraison ;
- après lui.
Tant d'eau est versée sous chaque buisson de pomme de terre géante afin que le sol soit humide jusqu'à la profondeur à laquelle se trouve tout le système racinaire. Après avoir séché un peu, il est soigneusement desserré, en essayant de ne pas toucher les racines, les tiges et les tubercules en développement. S'il fait chaud pendant la période de croissance accrue des tubercules, les pommes de terre devront être arrosées plus souvent, mais s'il pleut au moment de l'arrosage prévu, il n'est pas nécessaire d'arroser.
Buttage et alimentation
Le premier buttage des pommes de terre Giant est effectué lorsque la hauteur de la cime des jeunes buissons atteint une hauteur de 20 cm. Le sol y est ratissé manuellement à l'aide d'une houe ou d'un tracteur à conducteur marchant avec une fraise simple ou à disques. le long des rangées. Les crêtes sont taillées plusieurs fois au cours de la saison de croissance des plantes, les élevant et les élargissant à mesure que les buissons grandissent. Il est particulièrement important de butter les pommes de terre de cette variété une fois que les tubercules ont commencé à pondre.
Les pommes de terre géantes sont nourries à la fois de matière organique et d'engrais minéraux. Ils sont appliqués sous forme d’engrais racinaires et foliaires. La première fertilisation est effectuée après l'apparition des pousses. A cette époque, les pommes de terre ont besoin d'azote, elles sont donc arrosées avec du lisier (1 à 10), une infusion d'herbes ou du salpêtre. Dans la deuxième alimentation de la pomme de terre géante (avant la floraison), l'azote est exclu, mais le phosphore est utilisé dans la composition du superphosphate ; dans la troisième (après la floraison), le potassium est utilisé dans tous les mélanges contenant du potassium, à l'exception de ceux qui contiennent du chlore. Tous les engrais minéraux sont dosés selon leurs instructions. Vous pouvez remplacer les engrais phosphore-potassium par une solution de cendres, qui contient tous les nutriments de base + microéléments.
Maladies et ravageurs
Le principal problème de la variété Giant est qu'elle peut être affectée par les nématodes. Si cela se produit, il n’y aura pas de récolte. Il n'existe aucun médicament qui détruirait le ravageur s'il a déjà infecté les pommes de terre, il ne reste donc que des mesures préventives : des nématicides sont appliqués sur le sol de la parcelle de pomme de terre au moins un mois avant la plantation. Cette période est nécessaire car les préparations ont un effet phytosuppresseur et ne peuvent donc pas être utilisées sur la culture de pommes de terre.
Les plantations sont également traitées contre les coléoptères, les courtilières, les teignes de la pomme de terre et les taupins. Utilisez des fongicides ou des produits fabriqués selon des recettes folkloriques.
Récolte
Les pommes de terre géantes sont récoltées environ 3 mois après la plantation dans les plates-bandes. À ce moment-là, ses sommets devraient jaunir et commencer à sécher : cela indique que sa saison de croissance et le processus de formation des tubercules sont terminés. Pour accélérer ce processus, 1 à 2 semaines avant la date prévue de la récolte, le sommet des buissons est cassé ou coupé.
Ils déterrent les tubercules de la variété Giant avec une pelle, ou par temps humide avec une fourche. Ensuite, ils sont disposés à sécher directement sur les lits (par beau temps) ou transférés dans une pièce sèche. Après le séchage, qui prend plusieurs jours, les pommes de terre sont triées, celles coupées, celles abîmées et les petites sont sélectionnées et stockées séparément. Le reste est versé dans des caisses, des sacs ou des petits filets en plastique destinés à la conservation des légumes. La récolte est placée en cave pour le stockage.
Conclusion
La variété de pomme de terre Giant est jeune mais prometteuse. Il peut être recommandé à tous les jardiniers et agriculteurs qui souhaitent cultiver sur leur parcelle des pommes de terre assez précoces et productives. Il ne nécessitera pas de soins particuliers, mais saura plaire au maraîcher avec une récolte de gros tubercules soignés et uniformes.
