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Les pommes de terre sont le principal légume des jardins russes. Et pas seulement parce que sa culture est relativement facile. La principale valeur pour laquelle les pommes de terre sont appréciées est leur goût. Essayez-le, nommez une personne qui pourrait se passer de ce légume racine lors de la cuisson.
Les préférences gustatives de chacun sont différentes : certains aiment les variétés roses, d’autres les blanches. Aujourd'hui, il est assez difficile de faire un choix, car il existe chaque année de plus en plus de variétés d'obtenteurs russes et étrangers. Parmi eux se trouve la variété de pomme de terre Ryabinushka, la voici, belle, sur la photo.
Un peu d'histoire
Commençons notre conversation sur les pommes de terre Ryabinushka non pas par la description de la variété elle-même, mais par l'histoire de son apparition.
Il s'agit d'une variété d'éleveurs russes de la ville de Vsevolzhsk. Il est relativement jeune, « né » en 2007. Les pommes de terre sont inscrites au registre national de la Fédération de Russie.
En dix ans, la variété Ryabinushka s'est répandue dans de nombreuses régions de Russie. Il est cultivé non seulement dans les régions centrales, mais aussi en Sibérie, en Extrême-Orient et dans le Caucase. À en juger par les critiques, les habitants des anciennes républiques de l'Union soviétique sont également tombés amoureux du légume rose : Moldaves, Biélorusses et Ukrainiens.
Description
Les pommes de terre Rowan ont des sommets avec des tiges dressées ou semi-dressées.Un buisson de hauteur moyenne aux feuilles ondulées de couleur vert foncé. Ils sont de tailles différentes : les plus bas sont grands, plus près du haut ils deviennent plus petits. Les fleurs sont bleu violet (voir photo) ; des balabolkas se forment à la place de l'inflorescence.
Les tubercules sont rose-framboise, lisses avec une peau fine. Forme ovale. Les yeux sur les pommes de terre sont pratiquement invisibles, mais lors de la germination, de puissantes pousses sont obtenues. La pulpe est d'une riche couleur crème jaunâtre.
Le poids moyen d'un tubercule est de 90 à 130 grammes, dans un buisson il y en a de 10 à 15 morceaux.
Caractéristiques
Les pommes de terre de la variété Ryabinushka présentent de nombreux avantages :
- Désigne les variétés de mi-saison. Deux mois et demi après la plantation, vous pouvez déterrer les jeunes pommes de terre et après encore un demi-mois, vous pouvez commencer la récolte.
- Le rendement des pommes de terre Ryabinushka est excellent - de 220 à 450 centièmes par hectare. C'est pourquoi cette variété est cultivée non seulement dans des fermes privées, mais également à l'échelle industrielle.
- Teneur élevée en amidon – jusqu'à 18 %.
- Excellent goût.
- La plante est résistante à de nombreuses maladies, dont le mildiou. Le pourcentage de dégâts sur les sommités et les tubercules est faible.
- Haute qualité de conservation. Au printemps, jusqu'à 90 % des tubercules plantés sont conservés.
- Les dommages mécaniques n'entraînent pas un noircissement de la pulpe. Les pommes de terre peuvent être transportées à n'importe quelle distance.
Qualités gustatives
La variété de pomme de terre Ryabinushka, compte tenu des avis des lecteurs, a un excellent goût. Lors de la cuisson (cuisson, friture) il maintient l'intégrité des morceaux. Les pommes de terre bouillies sont recouvertes de grains d'amidon. Peut être utilisé pour préparer n'importe quel plat.La pulpe crème foncée du champignon Rowan ne perd pas sa couleur lors du traitement thermique.
Caractéristiques de la culture
Atterrissage
Les pommes de terre de la variété Ryabinushka sont sans prétention, mais il est préférable de choisir un endroit pour les planter où des haricots, des pois, des lupins et des céréales ont été cultivés l'année dernière.
Le matériel de plantation est bien stocké, il est donc retiré du stockage pour germer un mois avant la plantation. Après un tri minutieux, les tubercules sont triés par taille. Il est préférable d'utiliser des pommes de terre de taille similaire à un œuf de poule. Avant la plantation, vous pouvez tremper dans une solution d'acide borique (pendant une demi-heure) ou de sulfate de cuivre (pendant 3 à 5 minutes).
Les plants de pommes de terre sont disposés à une distance de 25 à 30 cm, la profondeur du trou ne dépasse pas 10 cm, le dessus est saupoudré de cendre et recouvert de terre.
Se soucier
Il n'y a pas de difficultés particulières pour entretenir la variété Ryabinushka, il vous faut :
- Ameublissez le sol, retirez mauvaises herbes.
- Surveillez et détruisez les parasites.
- Pour prévenir les maladies, vous pouvez traiter les buissons avec des préparations spéciales.
- La variété est exigeante en humidité, donc en l'absence de pluie, les plantations doivent être arrosées et fertilisées.
- Le buttage des pommes de terre est effectué deux fois.
Regardez la photo, il y a de quoi se réjouir ! Chaque nid contient plus d'une douzaine de pommes de terre égales et lisses. Il y en a assez pour la nourriture et il y a beaucoup de choix pour les graines.
Vidéo : Variétés à rendement :
Règles de conservation des pommes de terre élite
Après la récolte, il faudra penser à la conserver.
Laissez les pommes de terre mûrir et sécher pendant 12 jours. Après cela, vous devez commencer à trier ce qui est destiné aux semences, ce qui est destiné aux besoins de la ferme, ce qui est destiné à la nourriture.
Les semences sont sélectionnées à l’automne. Après tout, il faut encore le préparer pour l'hivernage.Pour les futures plantations, nous sélectionnons des pommes de terre de la variété Ryabinushka en fonction de leur taille, sans dommages ni signes de maladie. Nous le lavons et le mettons au soleil pour l'aménagement paysager. Ainsi, les graines sont mieux conservées.
Les semences sont stockées séparément des matières alimentaires. Vous pouvez utiliser des sacs ou des boîtes, comme sur la photo. Au sous-sol, vous devez maintenir une certaine température et humidité.
