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Les jardiniers aiment le brocoli Fiesta car il est peu exigeant envers les conditions de croissance et résistant au gel. La variété mi-précoce de la collection de la société néerlandaise Bejo Zaden se multiplie par semis ou par semis direct de graines dans le sol.
Le brocoli hybride Fiesta ressemble beaucoup au chou-fleur, différant légèrement par la forme, la taille et la couleur de la tête.
Description du brocoli Fiesta F1
La plante crée une rosette de feuilles tendant vers le haut. Les limbes des feuilles bleu-vert sont longs, de 25 à 35 cm, ondulés, légèrement disséqués, avec des bords finement incurvés et une surface ondulée en forme de bulle. Une couche cireuse bleuâtre est visible sur le dessus des limbes des feuilles. La hauteur de l'hybride Fiesta atteint 90 cm sur la longueur des feuilles et la tige est de taille moyenne, caractéristique des autres représentants de différentes variétés de chou. Le système racinaire se compose d'un noyau central puissant et de nombreuses petites pousses qui fournissent de la nourriture à la plante et sont situées près de la surface.
La tête du chou Fiesta commence à se former après la croissance de 16 à 20 feuilles.Le sommet arrondi légèrement aplati est formé de pousses de tige denses et succulentes rassemblées en grappes, très petites, poussant à partir de la tige, au nombre de 500 à 2 000 000. La tête du brocoli Fiesta F1 mesure jusqu'à 12-15 cm de diamètre, forte, comme le chou-fleur. La surface grumeleuse est d'un vert riche avec une teinte légèrement bleuâtre-turquoise. Poids de la tête jusqu'à 0,4-0,8 kg. Si toutes les règles de la technologie agricole sont respectées sur un sol fertile, le poids d'une tête de chou Fiesta F1 atteint 1,5 kg.
Les feuilles latérales recouvrent partiellement la tête. Ce facteur augmente légèrement la résistance de l’hybride à la sécheresse, car le brocoli tolère mal la chaleur intense, devenant léthargique et formant rapidement des tiges florales sans arrosage et ombrage suffisants. L'hybride Fiesta diffère des autres variétés en ce qu'elle ne forme pas de pousses latérales. Parfois, ils apparaissent avec un arrosage suffisant et de bons soins après avoir coupé la tête. La température optimale pour la culture du brocoli est de 18 à 24 °C. Les précipitations prolongées, caractéristiques de certaines régions de la zone centrale du pays, contribuent à la culture de cette variété. Même les jeunes plants de brocoli peuvent résister à des températures aussi basses que moins 10 °C.
Avantages et inconvénients
Broccoli Fiesta est considéré comme une variété de chou précieuse en raison de ses caractéristiques :
- propriétés gustatives et diététiques élevées;
- bonnes performances commerciales ;
- Polyvalence;
- productivité, maintien de la qualité et transportabilité ;
- modestie;
- résistance au gel;
- résistance au fusarium.
Les jardiniers citent également des inconvénients :
- les pousses latérales ne poussent pas;
- peu de temps pour récupérer les têtes.
Rendement du chou Fiesta
Le brocoli hybride Fiesta a un rendement moyen – à partir de 1 m². m récolte de 2,5 à 3,5 kg. Avec de bons soins, un arrosage et une fertilisation opportuns, le rendement s'élève à 4,4 kg. Le chou est cultivé sur des parcelles privées et dans des entreprises agricoles.
Sur les sols fertiles, lorsque de grosses têtes se forment, les tiges sont inclinées pour plus de stabilité.
Planter et entretenir le chou brocoli Fiesta
Le brocoli est cultivé par semis ou par semis direct dans un endroit permanent. Avant de planter les graines dans des pots séparés :
- désinfecter;
- traité dans un stimulateur de croissance conformément aux instructions du médicament ;
- faire germer sur des lingettes humides pendant 2-3 jours ;
- puis placez-les soigneusement dans le substrat à l'aide d'une pince à épiler dans des récipients séparés ou dans des comprimés de tourbe.
Pour le substrat, mélangez de la terre de jardin, du compost ou de l'humus, du sable et un peu de cendre de bois, comme engrais universel pour le chou. Un sol meuble et léger permettra à l'eau de s'écouler dans le bac, ce qui est particulièrement important lors de la culture de plants de chou, qui sont souvent sensibles à la maladie de la jambe noire en raison d'un sol gorgé d'eau.
Les graines de brocoli Fiesta sont plantées en conteneurs ou dans un endroit permanent à partir de début avril dans différentes régions. Après 26 à 30 jours, des plants de 15 à 23 cm de haut avec 5 à 8 feuilles sont déplacés vers le site, généralement fin avril ou mai, jusqu'en juin. S'ils sont semés en pleine terre au début du printemps, les plants sont couverts en raison de l'activité de l'altise du chou.
Le chou est cultivé dans une zone spacieuse et ensoleillée avec un sol légèrement dense.Les sols appropriés sont légèrement acides, neutres ou alcalins :
- loam sableux;
- loams;
- argileux;
- les chernozems.
Les trous sont divisés à une distance de 50 cm. Pour semer directement dans le sol, utilisez 3 à 4 grains dans un trou à une profondeur de 1 à 1,5 cm. Ensuite, les pousses faibles sont enlevées ou plantées. Ajoutez 2 cuillères à soupe de cendre de bois et une poignée d'humus dans le trou. La tige n'est approfondie que jusqu'aux premières feuilles.
Pour un convoyeur de récolte en continu, le brocoli est semé tous les 10 jours. Lorsqu'ils sont semés fin mai ou juin, les plants de chou ne sont pas endommagés par l'altise crucifère, qui émerge au début du printemps. Le brocoli peut porter ses fruits jusqu'aux premières gelées fin septembre ou octobre, juste à temps pour cette période.
Broccoli Fiesta F1 réagit à un arrosage et à une fertilisation abondants. Cette culture qui aime l'humidité nécessite un sol constamment humide. Le chou est arrosé 2 à 3 fois par semaine en fonction de la fréquence des précipitations, bien que l'hybride pousse dans des conditions de sécheresse à court terme et tolère une chaleur extrême. L'arrosage est effectué le soir. Pour retenir l'humidité du sol, la zone de brocoli est paillée, bloquant en même temps la croissance des mauvaises herbes.
L'alimentation la plus efficace du brocoli Fiesta pendant les périodes :
- 3 semaines après la plantation, en utilisant de la matière organique, infusion verte ;
- au moment de la formation de la tête, utiliser 20 g de nitrate d'ammonium ou 40 g de nitrate de potassium pour 10 litres d'eau, cendre de bois sèche ;
- Pendant la période de remplissage, les épis sont nourris avec une solution de 50 g de superphosphate dans un seau d'eau, 12 à 15 jours avant le début de la fructification.
Après le repas, la zone est abondamment arrosée.
Le brocoli n'est pratiquement pas cultivé en serre, car il porte bien ses fruits en pleine terre.
Maladies et ravageurs
Le chou est atteint de maladies fongiques, à l'exception du fusarium, qui préviennent et traitent :
- la prévention, à commencer par le traitement des semences ;
- en utilisant Fitosporin, Baktofit ou des fongicides.
Au stade plantule en pleine terre, des insecticides sont utilisés contre les altises. Le brocoli est harcelé par la mouche du chou et les chenilles mangeuses de feuilles de divers insectes, contre lesquelles seuls les insecticides sont efficaces. Un aspersion fréquente est utilisée pour lutter contre les pucerons.
Application
Le brocoli se conserve au réfrigérateur pendant 2 mois, en chambre pendant une semaine. Le produit congelé est également utile. Salades fraîches, soupes, purées, ragoûts sont préparés à partir de légumes riches en protéines et vitamines, mais pauvres en fibres, ou simplement frits dans l'huile.
Conclusion
Le brocoli Fiesta est sans prétention et s'adapte à différentes conditions de croissance : humidité élevée, temps frais ou sécheresse à court terme. Les capitules sont récoltés en une semaine, sinon la densité est perdue et les tiges florales commencent à fleurir, ce qui aggrave le goût.
