Contenu
- 1 Le melon est une baie, un légume ou un fruit
- 2 Composition et valeur nutritionnelle
- 3 Quels sont les bienfaits du melon pour le corps humain ?
- 4 Comment manger du melon correctement
- 5 Est-il possible de manger du melon en perdant du poids ?
- 6 Quels sont les bienfaits du jus de melon ?
- 7 Restrictions et contre-indications
- 8 Conclusion
Le melon est un fruit parfumé et délicieusement délicieux que les gens cultivent depuis des milliers d’années. Ce don de la nature est apprécié non seulement pour ses qualités gastronomiques, mais aussi pour ses propriétés bénéfiques et diététiques. Quels sont les avantages et les inconvénients du melon pour la santé humaine et de quoi s'agit-il : une baie, un fruit ou un légume, ainsi que comment manger ce fruit pour les personnes ayant des problèmes de santé - sont décrits en détail dans l'article.
Le melon est une baie, un légume ou un fruit
À la recherche d'une réponse à cette question, les botanistes sont toujours engagés dans des débats acharnés et ne parviennent pas à parvenir à un consensus.
Le melon a un goût sucré prononcé, c'est pourquoi il est souvent ajouté aux salades de fruits et aux jus vitaminés. On sait cependant qu’il pousse sur les melons, comme la citrouille ou le concombre, tandis que les fruits mûrissent sur les branches des arbres ou des buissons. Par conséquent, il n'est pas tout à fait correct de classer ce fruit comme fruit.
L’hypothèse selon laquelle un melon est une baie a également droit à la vie. Sous la peau fine et douce se trouvent une pulpe juteuse et sucrée, ainsi qu'une masse de graines typiques des baies. En faveur de cette version, on peut ajouter le fait que le melon mûrit au sol, ce qui est typique de nombreuses cultures de petits fruits. Cependant, en botanique, les fruits du melon ne sont pas considérés comme des baies au sens plein du terme. Le plus souvent, on les appelle citrouilles ou fausses baies.
Il existe également de nombreux faits en faveur de la version selon laquelle le melon est un légume. Après tout, les fruits poussant sur les tiges des plantes herbacées sont des légumes. Et le melon, en plus d'appartenir à la famille des Citrouilles et d'être apparenté au concombre et à la courgette, pousse sur une longue tige herbacée.
C’est précisément parce que ce fruit possède à la fois les caractéristiques d’un fruit, d’un légume et d’une baie que la réponse définitive n’a pas encore été trouvée. Et pour une personne ordinaire qui apprécie le goût du fruit sans plonger dans la jungle de la botanique, savoir cela n'est pas aussi important que quels sont les bienfaits de ce don de la nature et comment l'utiliser au mieux pour la santé.
Composition et valeur nutritionnelle
Le melon contient de nombreux oligo-éléments et minéraux nécessaires au fonctionnement normal de tous les systèmes du corps - cuivre, magnésium, manganèse, potassium, calcium, zinc, fer, iode, phosphore, soufre et sodium. Les propriétés bénéfiques du melon sont indispensables pour la prévention du rhume et de la lithiase urinaire ; la consommation de ce fruit stimule également le fonctionnement du système immunitaire.
De plus, le melon contient de l'acide folique, qui a un effet positif sur le fonctionnement des organes hématopoïétiques et réduit également le taux de « mauvais » cholestérol dans le sang. Une autre qualité positive est que le melon améliore l’humeur car il favorise la libération de l’hormone du bonheur. Les propriétés anti-stress aident à faire face à l’insomnie, à l’anxiété et aux inquiétudes inutiles.
Combien de calories dans le melon
La teneur en calories du melon dépend directement de la variété et des conditions de croissance de la culture. Les melons à haute teneur en sucre sont plus nutritifs. En moyenne, 100 grammes contiennent 33 à 35 kcal. Il existe des variétés diététiques, par exemple Kassaba - 28 kcal. Il existe également des variétés de desserts, comme le Honey Dew ou le Cantaloup : de 38 à 51 kcal pour 100 grammes de produit.
Teneur en vitamines du melon
Ce fruit est célèbre pour son riche ensemble de vitamines saines, telles que A, C, E, H, PP, ainsi que le groupe B. De plus, il contient du bêta-carotène, qui a un effet bénéfique sur l'état de la peau. et les cheveux. De plus, le melon contient encore plus de cette substance que la carotte, considérée comme le leader en termes de teneur en carotène.
Contenu du BZHU
Le ratio de BZHU (protéines, graisses et glucides) pour 100 g :
- protéines – 0,6 g;
- graisses – 0,3 g;
- glucides – 7,4 g.
En termes énergétiques, cela représente respectivement 7 %, 8 %, 85 % de l'apport quotidien, soit 2 kcal, 3 kcal et 30 kcal. Au total, cela équivaut à 35 kcal, et les glucides du melon représentent 30 kcal, et seulement 5 pour les graisses et les protéines.
Quels sont les bienfaits du melon pour le corps humain ?
Le melon possède de nombreuses propriétés bénéfiques :
- renforce les vaisseaux sanguins, augmentant leur élasticité;
- combat les troubles nerveux;
- augmente l'immunité;
- stimule l'activité cérébrale;
- normalise le fonctionnement du foie et des reins;
- a des propriétés diurétiques et diaphorétiques;
- a un effet antitoxique;
- abaisse la pression artérielle.
Ce don de la nature est utile à absolument tout le monde : aussi bien aux hommes qu'aux femmes (les femmes enceintes notamment), et aux enfants (même les plus petits).
Les bienfaits du melon pour le corps humain résident non seulement dans sa riche composition en minéraux et vitamines, mais aussi dans ses fibres. Les fibres de pectine améliorent le fonctionnement de l'ensemble du tractus gastro-intestinal, éliminent les toxines et les substances nocives du corps et saturent également rapidement.
Quels sont les bienfaits du melon pour le corps d’une femme ?
Le melon est bon pour les femmes car il possède des propriétés anti-âge et favorise la santé des ongles, de la peau et des cheveux. Il soulagera l'insomnie et la dépression, ce qui aura un effet bénéfique sur l'apparence de tout représentant de la gent féminine.
Le melon est utile pour les femmes enceintes et les femmes ménopausées en raison de sa teneur élevée en vitamine B9 (acide folique). Et ses propriétés antidépressives aideront à faire face à la mauvaise humeur et aux légers troubles nerveux qui accompagnent chaque femme à ces étapes de la vie.
Les bienfaits du melon pendant la grossesse
Le melon pendant la grossesse est très utile, car une carence en acide folique est observée chez une femme sur deux. Avec sa carence, le corps de la femme enceinte et du fœtus non formé en souffre. S'il y a un manque d'acide folique dans le corps d'une femme enceinte, il existe un risque considérable que l'enfant souffre à l'avenir de divers troubles nerveux et puisse même avoir un retard dans son développement mental.
Quels sont les bienfaits du melon pour les hommes ?
Les propriétés bénéfiques du melon s'appliquent également aux hommes.Il est réputé pour sa teneur élevée en oligoéléments comme le zinc, qui améliore la qualité et la quantité du sperme. De plus, ce fruit parfumé est un aphrodisiaque naturel qui nettoie le sang et augmente la puissance.
A quel âge les enfants peuvent-ils manger du melon ?
Un bébé de moins de 12 mois ne devrait pas recevoir ce fruit, malgré tous ses bienfaits. Premièrement, les intestins de l’enfant ne sont pas encore capables de supporter une telle charge et, deuxièmement, le melon ne se marie pas bien avec le lait, qui constitue la base de l’alimentation d’une petite personne.
Comment manger du melon correctement
La pulpe du fruit contient beaucoup de fibres, elle doit donc être consommée entre les repas principaux. L'idéal serait de le prendre soit 2 heures avant les repas, soit deux heures plus tard. Sinon, vous pourriez ressentir une sensation de suralimentation et une lourdeur à l'estomac.
Ce fruit sucré ne peut pas être utilisé comme collation lorsque vous buvez des boissons alcoolisées - cela peut entraîner des selles molles. Pour la même raison, vous ne devez pas inclure de melon dans les milkshakes ni le laver avec de l'eau.
Lorsqu'on leur demande s'il est possible de manger du melon à jeun, les nutritionnistes conseillent d'éviter de telles situations. Pourtant, le melon est considéré comme un produit lourd, il existe donc un risque de trop manger, ce qui entraînera des perturbations du tractus gastro-intestinal, l'apparition de flatulences et de troubles intestinaux.
Pour la gastrite
La possibilité de manger du melon avec une gastrite dépend du degré de la maladie. Si la gastrite survient sous une forme aiguë, ce fruit devra être jeté. Un estomac aux parois enflammées commence à produire intensément de l'acide pour digérer ce produit, ce qui aggrave la maladie et provoque en outre une fermentation dans les intestins.
Si la gastrite est calme, vous pouvez manger ce fruit, mais en petites portions et uniquement frais.
Pour la pancréatite
Comme dans le cas précédent, l'introduction du melon dans l'alimentation de la pancréatite dépend de la phase de la maladie. Si vous êtes dans la phase aiguë, vous ne pouvez pas manger de melon, car il stimule la libération d'acide chlorhydrique, ce qui conduit à l'activation de la sécrétion pancréatique.
Une fois que l'inflammation du tissu pancréatique s'est atténuée et que la maladie est entrée dans la phase de rémission stable, vous pouvez progressivement essayer de l'introduire dans l'alimentation.
Pour le diabète
L'indice glycémique du melon est de 65 : sa consommation augmente fortement la glycémie.
Ainsi, pour le diabète de type II, le melon peut être inclus dans l'alimentation, mais en petites quantités (100 - 200 g), sous réserve de l'exclusion totale des autres glucides. Pour le diabète insulino-dépendant, le produit peut être consommé en quantité raisonnable, tout en contrôlant strictement la glycémie en augmentant la dose d'insuline.
Pour les ulcères d'estomac
La présence de melon dans l'alimentation des ulcères d'estomac n'est pas souhaitable, car les fibres sont difficiles à digérer et ont un effet négatif sur la membrane muqueuse de l'organe. Provoquant de fortes poussées d'acidité, ce produit, lorsqu'il pénètre dans l'estomac, aggrave l'évolution de la maladie et peut également provoquer une fermentation sévère.
Puis-je manger du melon après l’ablation de la vésicule biliaire ?
Après ablation de la vésicule biliaire, le melon peut être introduit dans l'alimentation immédiatement après l'intervention chirurgicale. Premièrement, ce fruit exceptionnellement sain, en raison de son effet cholérétique, va rincer les voies biliaires. Deuxièmement, la présence de vitamine B15 dans sa composition sert à prévenir la formation de calculs (calculs) dans les conduits.
Le melon affaiblit ou renforce
Le melon a un léger effet laxatif.Les fibres végétales contenues dans la pulpe font fonctionner les intestins plus activement, améliorant ainsi leur péristaltisme, c'est pourquoi ce fruit est également utile pour les personnes souffrant de constipation systématique.
Est-il possible de manger du melon en perdant du poids ?
En raison de sa faible teneur en calories, le produit peut être consommé même par les personnes aux prises avec un excès de poids, malgré sa douceur. Le melon est utile pour perdre du poids en raison de ses propriétés :
- en raison de leur teneur élevée en fibres, ils ont un effet laxatif ;
- grâce à ses propriétés diurétiques, élimine l'eau du corps ;
- avec l'aide de l'adénosine (une substance biologiquement active présente chez le fœtus) pour aider à normaliser le métabolisme ;
- donner une sensation de satiété pendant longtemps, facilitée par les fibres végétales.
Cependant, il ne faut pas oublier que le melon a un indice glycémique assez élevé, ce qui contribue à augmenter l'appétit, il est donc déconseillé aux personnes qui perdent du poids d'en manger plus de 300 g par jour.
Est-il possible de manger du melon le soir ?
Le mythe selon lequel le melon fait grossir parce qu’il est sucré n’a absolument aucun fondement. Vous ne pouvez prendre du poids que si vous en mangez en quantité excessive ou si vous le combinez avec le repas principal. Si vous mangez correctement les fruits, il est tout simplement impossible de prendre du poids.
Il a été prouvé qu’une tranche de melon est bénéfique à manger le soir. Les antioxydants améliorent la qualité du sommeil et les fibres, en plus d'éliminer la tentation de grignoter avant de se coucher, absorberont les substances nocives dès le matin et les élimineront en douceur du corps.
La seule mise en garde est de ne pas oublier l'effet diurétique du melon. Par conséquent, vous ne devriez pas manger plus d’une tranche le soir.
Régime melon pour perdre du poids
Les nutritionnistes recommandent d'utiliser le melon pendant un régime de cette manière : remplacez complètement un des repas par ce produit, en n'en mangeant pas plus de 300 g. En seulement 7 jours, 3 à 4 kg d'excès de poids seront perdus.
De plus, le produit est bien adapté aux mono-régimes et aux jours de jeûne. Cependant, pas plus de deux jours de ce type de régime sont autorisés, car le corps commencera à souffrir d'une carence en graisses et en protéines. Avec un mono-régime, vous devez manger 1 500 g de melon par jour, répartis en 6 repas et boire entre eux jusqu'à 1,5 à 2,0 litres d'eau ou de thé vert.
Si vous effectuez de tels jours de jeûne au moins une fois par semaine pendant un mois, jusqu'à 6 kg de poids seront perdus de manière irrévocable.
Quels sont les bienfaits du jus de melon ?
Le jus de melon est à juste titre considéré comme l'un des plus sains. Il désaltère parfaitement grâce à sa forte teneur en eau pure. De plus, il contient de l'adénosine, qui participe activement à de nombreux processus métaboliques de l'organisme et améliore la digestibilité des protéines.
Bienfaits du jus de melon :
- en nettoyant le corps des toxines;
- aider à lutter contre l'inflammation du bassin rénal;
- éliminer l'excès d'eau du corps;
- renforcer le muscle cardiaque et prévenir les crises cardiaques ;
- éliminer l'anémie - en raison de la teneur élevée en fer;
- prévention du cancer;
- restauration des troubles du foie et des reins.
De plus, le jus de ce don de la nature exceptionnellement utile est largement utilisé en cosmétologie. Il est recommandé aux personnes ayant une peau à problèmes et acnéique d'essuyer les zones à problèmes avec du jus chaud avant de se coucher. Dans une semaine, il n’y aura plus aucune trace d’acné.
En raison de sa teneur élevée en potassium et en silicium, le jus est utilisé comme remède contre la chute, la fragilité et la sécheresse des cheveux.Après chaque lavage de cheveux, frottez le jus sur le cuir chevelu et laissez agir 15 minutes, puis rincez à l'eau claire. Après seulement quelques interventions, l'état de vos cheveux s'améliorera considérablement.
Restrictions et contre-indications
En plus de ses propriétés bénéfiques, le melon peut dans certains cas être nocif. Il doit être consommé avec une extrême prudence :
- les personnes souffrant de divers problèmes gastro-intestinaux ;
- souffrant de diabète sucré;
- les mères qui allaitent ;
- les enfants de moins d'un an.
Dans d’autres cas, ce fruit parfumé et sucré n’apporte que des bienfaits pour la santé.
Il convient de rappeler que l'abus de produits, même très sains, peut causer des dommages irréparables à la santé.
Conclusion
De tout ce qui précède, nous pouvons conclure que les avantages et les inconvénients du melon pour la santé dépendent de son utilisation correcte. Il est important de comprendre que les vitamines ne s'accumulent pas et qu'il n'est donc pas nécessaire de trop manger du melon en été, en essayant de faire le plein de nutriments pour l'hiver. Deux cents à trois cents grammes par jour seront bénéfiques pour votre santé ; une quantité plus importante peut provoquer des troubles intestinaux à long terme.
