Melon Torpedo : comment choisir et comment cultiver

Melon Torpedo est l’un des représentants les plus populaires des melons sucrés sur les étagères nationales. Dans le pays d'origine de la variété, en Ouzbékistan, on l'appelle Mirzachulskaya, où le melon est cultivé dans des fermes personnelles et sur de vastes superficies à des fins commerciales. L'arôme et la douceur reçus par le fruit du généreux soleil du sud sont combinés à la haute valeur nutritionnelle et aux bienfaits du melon pour la santé. Les fruits jaunes et parfumés peuvent être cultivés dans les climats tempérés, mais pour cela, Torpedo devra créer certaines conditions.

Description de la torpille de melon ouzbek

La culture annuelle du melon, originaire d'Asie, est apparue en Russie il y a plus de 300 ans. Une excellente transportabilité a permis aux fruits du melon Torpedo de résister à un transport à long terme, jusqu'au territoire de l'Europe moderne. Aujourd'hui, la variété est non seulement importée pour la vente, mais également cultivée dans des régions aux climats chauds et tempérés.

En raison de sa forme oblongue caractéristique et de sa grande taille, le légume sucré a reçu son nom moderne Torpedo. Le nom officiel de la variété est « Melon arc-en-ciel ». Le poids des fruits Torpedo importés atteint 15 kg. Le climat tempéré de la zone médiane permet de cultiver des échantillons individuels d'environ 5 kg.

La longueur maximale des pousses de melon Torpedo atteint 2 M. Les jeunes tiges de la plante sont fortes et puissantes. Cela permet de cultiver le cépage sur des supports pour éviter le contact des vignes et des fruits avec le sol. Cette technique assure l'aération des plantes, la prévention des maladies et accélère la maturation.

Melon Torpedo présente les caractéristiques variétales suivantes :

• les fruits ovales de forme régulière mesurent de 0,3 à 0,5 m de long ;
• la peau jaune est recouverte d'un réseau de veines argentées ;
• pulpe laiteuse, d'environ 6 cm d'épaisseur ;
• consistance juteuse, grasse;
• un grand nombre de graines.

Le goût du melon de la variété Torpedo avec suffisamment de soleil et un été chaud est jugé excellent. Dans la zone médiane, la teneur en sucre des fruits peut diminuer considérablement. Dans des conditions favorables, le melon acquiert une odeur vive, un goût riche avec des notes d'ananas, de vanille et de duchesse.

Torpedo appartient aux variétés tardives de melons. Le délai pour atteindre la maturité technique en Asie centrale est d'au moins 60 jours. Par conséquent, vous ne devriez pas vous attendre à ce qu'un produit mûr de haute qualité de cette variété soit disponible dans les rayons avant le mois d'août.

Avantages et inconvénients de la variété

Le melon Torpedo, à en juger par les photos et les avis des jardiniers domestiques, est capable de produire d'excellents fruits dans un climat tempéré. Leur poids est inférieur, leur odeur et leur goût sont quelque peu inférieurs à ceux du produit asiatique, ce qui est considéré comme un inconvénient relatif de la variété. Parfois, le melon n'a pas assez de journées chaudes et n'a pas le temps de mûrir complètement.

Comparable en popularité à la variété européenne « Kolkhoznitsa », Torpeda présente les avantages suivants :

• excellentes qualités de produit et de goût ;
• transportabilité et qualité de conservation des fruits ;
• bienfaits pour la santé de la pulpe et des graines.

Torpedo est l'un des rares melons qui peuvent être conservés longtemps sous certaines conditions. Dans une cave ou une pièce fraîche, les melons restent frais jusqu'au printemps. Pour ce faire, sélectionnez les fruits au stade de maturité technique et stockez-les suspendus à des supports.

Quels sont les bienfaits du melon Torpedo pour le corps ?

La riche composition chimique du fruit, l'abondance de vitamines, de micro-éléments et de composés biologiquement actifs permettent de classer le melon parmi les produits améliorant la santé. Les substances les plus utiles de la pulpe Torpedo :

• vitamines E, C, A, PP, représentantes de tout le groupe B ;
• le potassium, le chlore et le sodium sont contenus en concentrations accrues;
• la présence de potassium, de magnésium, de fer, de fluor et d'iode est moins importante, mais thérapeutiquement significative ;
• acides organiques : pantothénique, malique, citrique ;
• fibre végétale.

Le goût sucré et l'équilibre unique des substances produisent les effets suivants sur le corps :

• production de l'hormone du bonheur, réduction de l'anxiété ;
• augmentation du tonus général, diminution de l'apathie ;
• amélioration de la formule sanguine;
• renforcer le système immunitaire.

Comment choisir un melon Torpedo mûr

Parmi la grande variété de melons proposés à la fin de l’été et en automne, il faut choisir le produit le plus mûr. Le melon Torpedo ne révèle toutes ses qualités variétales qu'à pleine maturité, récolté à un moment naturel pour la variété, sans maturation à l'aide d'engrais chimiques.

Signes d'un melon mûr et de haute qualité :

1. La surface du fruit est sèche et propre, sans taches, coupures ou cassures.
2. La couleur est uniforme, jaune, sans stries vertes ni zones brunes.
3. Le melon est dense mais pas dur. La peau est élastique et ne presse pas lorsqu'on la presse avec le doigt.
4. L'odeur est miellée, riche, sans notes acidulées.
5. La queue est sèche mais forte.

Les melons auto-mûris de la variété Torpedo apparaissent en vente au plus tôt fin août. Les fruits trop précoces peuvent contenir des substances qui accélèrent la maturation et ne profiteront pas à l'organisme.

Combien de calories y a-t-il dans le melon Torpedo ?

La teneur en calories du melon Torpedo est l'une des plus élevées parmi les cultures de melon, mais sa valeur nutritionnelle ne dépasse pas celle d'un produit diététique. Le légume sucré peut être consommé même si vous êtes en surpoids. Le melon contient 90 % d'eau, dans laquelle sont dissous des substances bénéfiques et des sucres. Par conséquent, la pulpe mûre étanche facilement la soif.

La variété Torpedo est la plus sucrée des melons. La teneur en calories de 100 g de sa pulpe dépasse 35 kcal. Les glucides occupent la plus grande part dans la composition - jusqu'à 7,5 g. Les graisses et les protéines sont présentes au minimum, ne dépassant pas 1 g au total.

Indice glycémique du melon Torpedo

La teneur élevée en glucides du Torpedo est compensée par leur absorption rapide. Le « sucre rapide » se transforme facilement en énergie, ce qui signifie qu'il est entièrement consommé par l'organisme. Sur la base de cette caractéristique, le melon Torpedo peut être qualifié de boisson énergisante naturelle.

Les glucides facilement digestibles ont la capacité d’augmenter brusquement la glycémie, qui diminue ensuite d’elle-même. Les personnes souffrant de diabète doivent être conscientes de cet effet.L'indice glycémique du melon Torpedo est assez élevé et s'élève à 65 unités, soit 10 points de moins que celui des pastèques mûres.

Règles d'utilisation du melon Torpedo pour les diabétiques :

1. Pour le diabète de type 1, il est permis d'inclure des légumes sucrés dans l'alimentation selon des principes généraux.
2. Dans le diabète de type 2 associé à une obésité, la consommation de fruits est bénéfique pour la perte de poids. Lorsque vous utilisez du melon, vous devez surveiller attentivement votre glycémie.
3. La règle principale est la compensation complète des glucides consommés par l'insuline médicamenteuse et une activité physique régulière.

Le melon torpille contient peu de calories et peut être utilisé à des fins diététiques. En raison de sa composition énergétique et vitaminique, la variété Torpedo est indiquée pour la guérison de maladies graves, comme produit utile pour les sportifs ou en cas de fatigue physique rapide.

Comment faire pousser des melons Torpedo

Le melon Torpeda, qui aime la chaleur, est une plante du sud, sa culture dans la zone médiane est semée d'embûches. En raison du manque de lumière et de chaleur, le temps de maturation des melons est prolongé et les fruits n'ont pas le temps de mûrir. Par conséquent, dans les climats tempérés, il est recommandé de cultiver la variété Torpedo en serre ou en serre.

La plantation de la variété Torpedo avec des graines directement en pleine terre est autorisée dans les régions aux étés chauds.

Règles d'atterrissage de base :

1. La température du sol pendant le travail ne doit pas être inférieure à + 14 °C, sinon les semis seront rares et faibles.
2. Avant la plantation, les graines de melon sont trempées pour gonfler et rejeter les spécimens non germés.
3. Les graines éclos sont enfouies à 5 à 6 cm dans le sol, en plaçant 4 à 5 graines dans chaque trou.
4. Le schéma de semis du melon Torpedo est choisi arbitrairement, en maintenant une distance entre les trous de 60 à 100 cm.

Dans la majeure partie de la Russie, le climat ne permet pas une récolte complète du melon Torpedo sans abri. Pour assurer une saison de croissance complète, la variété est cultivée par semis.

Préparation des semis

Avant de planter des graines de semis, elles sont triées, marinées dans une solution légèrement rose de permanganate de potassium et attendent l'apparition des germes. Les graines germées sont prêtes à être plantées en terre.

Le choix des contenants pour la plantation est dicté par certaines conditions :

1. Le système racinaire fragile des pousses est facilement endommagé lors de la transplantation, c'est pourquoi des comprimés ou des verres de tourbe sont utilisés pour le melon.
2. La taille des bacs de plantation est choisie en fonction du temps de plantation prévu : dans les comprimés de tourbe, les plantes peuvent se développer jusqu'à 14 jours ; dans les godets, les plants peuvent attendre un mois pour être plantés.
3. Il est permis de planter plusieurs graines dans des pots de plus de 10 cm de profondeur. Les plantes cultivées sont évaluées en fonction de leur force et de leur croissance et laissées seules, coupant les tiges en excès.
4. Dans la zone médiane, les graines de Torpedo sont semées à partir de fin avril et amenées dans les plates-bandes d'ici juin.

Vous pouvez préparer vous-même le mélange de terre pour les melons en mélangeant à parts égales de la terre de jardin, de la tourbe, du sable et de l'humus.

Le processus de culture des plants de melon Torpedo :

• humidifier le sol en ajoutant à l'eau des engrais complexes adaptés aux cultures de citrouilles;
• les graines sont enfouies à 1 à 2 cm dans le substrat ;
• saupoudrer la surface du sol de sable pour éviter la pourriture et la jambe noire ;
• maintenir les pots à une température non inférieure à + 20 °C (des fluctuations nocturnes jusqu'à + 15 °C sont acceptables) ;
• L'arrosage est effectué modérément, en se concentrant sur le dessèchement de la couche supérieure du sol.

Après avoir attendu des conditions météorologiques favorables, ils sortent les plants de Torpedo et les durcissent pendant plusieurs jours.

Sélection et préparation d'un site d'atterrissage

La forêt grise, les sols limoneux sableux et les sols noirs sont les meilleurs sols pour le melon Torpedo. Tout autre type de substrat devra être adapté aux besoins des melons. Dans tous les cas, l'acidité du sol dans les plates-bandes doit être neutre.

Les melons ont besoin de beaucoup de lumière et de chaleur, c'est pourquoi des endroits ouverts au soleil leur sont réservés. La température nocturne ne doit pas descendre en dessous de + 15 °C. Il est conseillé de protéger la zone des vents et des courants d'air avec des plantes hautes ou une petite clôture. Dans les plates-bandes de melons de la variété méridionale Torpedo, la stagnation de l'humidité, qui provoque la pourriture et les infections fongiques, est inacceptable.

L'éclairage supplémentaire dans la serre est réalisé avec une intensité de 5 000 à 6 000 lux. Pour le melon Torpedo en sol protégé, il suffit de créer une couche de sol fertile jusqu'à 15 cm d'épaisseur.Le substrat est mélangé selon le rapport : 1 part de tourbe et de sable pour 2 parts d'humus.

Il est conseillé de préparer des plates-bandes ouvertes pour les melons à l'automne :

1. Creusez le sol jusqu'à la profondeur d'une bêche.
2. Ajouter de la matière organique : 5 kg de fumier mûr ou d'humus pour 1 mètre carré. m.
3. Du sable est ajouté aux sols limoneux, assurant le relâchement du substrat.

Au printemps, la parcelle de melon est fertilisée avec des composés complexes potassium-phosphore. Les futurs trous sont marqués sur les plates-bandes préparées et attendent que le sol se réchauffe.

Règles d'atterrissage

Les plants de melon Torpedo adultes sont prêts à être repiqués 35 jours après l'apparition des premières pousses. À ce stade, les meilleurs spécimens développent 6 à 7 vraies feuilles.

La disposition standard des trous suggère de laisser 60 cm entre les plants, 80 cm entre les rangs et environ 1 m dans les allées.

Le sol des plates-bandes est abondamment humidifié, les jeunes plants sont placés dans les trous et la motte est saupoudrée de terre. Dans le même temps, le cou du melon ne doit pas être enterré plus profondément que celui des plants avant la plantation. Il est utile de pailler la surface du sol avec du sable de rivière. Si le temps est instable, des abris cinéma sont aménagés pour les lits.

Arrosage et fertilisation

Après avoir planté les plants de Torpedo, jusqu'à ce qu'ils prennent racine, l'humidification est effectuée avec de l'eau chauffée. Lorsque les plantes commencent à pousser, la quantité d’arrosage est réduite jusqu’à s’arrêter complètement. Avant la formation des ovaires, les melons Torpedo sont rarement arrosés, uniquement lorsque le sol est très sec, empêchant ainsi la croissance des tiges excessives.

L'irrigation est augmentée après la formation des fruits, lorsque les melons prennent du poids. Environ 4 semaines avant la récolte prévue, les arrosages sont à nouveau réduits. Cette technique confère à la variété Torpedo un ensemble de sucres et l'apparition d'un arôme typique de melon.

Même dans des plates-bandes bien préparées, les melons ont besoin de beaucoup d’engrais. Un minimum de 3 tétées sera requis par saison :

1. 15 jours après la plantation, ajoutez 2 litres de solution de nitrate d'ammonium par buisson (20 g de médicament pour 10 litres d'eau).
2. La même technique est répétée lors de la floraison du melon.
3. La dernière alimentation se fait 20 jours après le débourrement : 25 g d'engrais phosphorés et potassiques sont dilués avec 10 litres d'eau et 2 litres de liquide sont ajoutés par buisson.

Après la fermeture des sommets, la fertilisation est arrêtée.Il est inacceptable d'appliquer des engrais s'il reste moins de 20 jours avant la récolte des fruits.

Formation

Il existe deux méthodes populaires pour former les buissons Torpedo : le treillis et la méthode d'épandage. En plein air, le plus souvent, la plante peut se propager librement sur le sol. Pour cette méthode, la pousse centrale du Torpedo doit être pincée sur 4 autres feuilles et les pousses latérales doivent pouvoir se développer, dont il ne reste pas plus de 3.

Les longues pousses sont épinglées au sol pour former des racines supplémentaires. Cette technique apporte une nutrition accrue aux fruits Torpedo.

En serre ou pour gagner de la place sur le site, les melons se forment verticalement :

• disposer deux treillis horizontaux à une hauteur de 2 m au dessus des massifs ;
• une semaine après la plantation des plants, attachez une pousse à chaque treillis ;
• au fur et à mesure que la tige centrale et les branches latérales grandissent, leur longueur est ajustée par pincement, les pousses sans ovaires sont supprimées ;
• une fois que les premiers fruits Torpedo ont atteint un diamètre de 5 cm, retirez les ovaires en excès dans tout le buisson ;
• 6 à 7 melons peuvent pousser et mûrir sur un buisson en même temps, les ovaires restants affaibliront le buisson, ce qui affectera la qualité de la récolte.

Dans la méthode d'épandage, des matériaux de toiture, de l'ardoise et des matériaux non tissés de jardin sont posés sous les fruits et certaines cannes. Cela empêchera les melons et les tiges de devenir trop chauds.

Récolte

Pour le transport et la vente ultérieure, les fruits Torpedo sont récoltés au stade de maturité technique.Lors de la culture destinée à la consommation personnelle, il est important de sélectionner un melon mûr dans le jardin et de laisser les fruits restants mûrir naturellement.

Le niveau de maturité du melon de la variété Torpedo est déterminé par les caractéristiques suivantes :

1. Le fruit se sépare facilement de la tige, sans mouvements de torsion.
2. La couleur de la peau est brillante, uniforme de tous les côtés.
3. Les anneaux sont bien visibles autour de la tige.
4. Le melon dégage un arôme vif et miellé.

Maladies et ravageurs

La principale cause des maladies du melon et du melon dans les climats tempérés est l’humidité élevée de l’air et du sol, ce qui est inhabituel pour les cultures du sud. Les types d’infections fongiques, bactériennes et virales des feuilles et des fruits sont courants en raison d’un arrosage excessif ou de précipitations excessives. Dans un contexte d'engorgement, la variété Torpedo développe rapidement la pourriture des racines.

Maladies typiques du melon :

• anthracnose;
• péronosporose;
• l'oïdium;
• flétrissement fusarien.

Pour prévenir ces maladies, il est nécessaire de désinfecter les graines et le sol, et d'observer la rotation des cultures. Mauvaises herbes dans les plates-bandes contribuent à l’infection des melons, c’est pourquoi le sol du champ de melon doit rester propre jusqu’à la fermeture des feuilles.

Avec la détection précoce des infections, la pulvérisation des plantations de melon Torpedo avec une solution à 1% de sulfate de cuivre est utile. En cas d'inefficacité, un traitement avec des médicaments spécialisés sera nécessaire.

Dans la zone médiane, les plantations de Torpilles sont menacées par les insectes suivants :

• mouche du melon, qui gâte les fruits mûrs ;
• tétranyque – affecte les feuilles ;
• hiboux rongeurs – aspirer le jus des tiges.

Dans des plates-bandes exemptes de mauvaises herbes, sans excès d'humidité et avec une bonne préparation du sol à l'automne, le risque d'attaques d'insectes sur les plantations de Torpedo est sensiblement réduit. Si l'infection ne peut être évitée, un insecticide spécial est sélectionné pour un type spécifique d'organisme nuisible.

Utiliser la torpille de melon

Les avantages et les inconvénients du melon Torpedo sont déterminés par sa composition riche, qui garantit une utilisation généralisée de pulpe juteuse, de graines et même de peau. Les fruits sont consommés, utilisés pour la peau, les cheveux et inclus dans le traitement de certaines maladies.

En cuisine

Le melon torpille se consomme frais, on en prépare de la confiture et des compotes, on en extrait le jus et on en extrait des substances aromatiques pour enrichir de nombreux plats et boissons. Les fruits confits sont préparés à partir de la peau du légume.

Les nutritionnistes recommandent d’inclure les légumes de saison dans les régimes alimentaires sains, ainsi que les fruits. Il existe des régimes spéciaux « melon » qui permettent de perdre du poids facilement. Les jours de jeûne utilisant uniquement de la pulpe Torpedo sont autorisés deux fois par semaine.

En cosmétologie

Les graines de melon torpille contiennent des concentrations importantes de zinc. Cette substance a un effet bénéfique sur l'état de la peau et renforce les cheveux. En plus de cet effet, l'apport interne de graines de Torpedo avec du miel contribue à améliorer la santé de tout le corps, renforce le système immunitaire et augmente la libido.

Dans le cadre des produits cosmétiques professionnels, la variété de melon Torpedo présente les propriétés suivantes :

• prévient le vieillissement cutané précoce;
• blanchit, unifie le teint;
• Fournit nutrition et hydratation aux cellules.

À la maison, il est facile d'utiliser toutes ces propriétés du melon en appliquant simplement la pulpe de la pulpe Torpedo sur les zones à problèmes de la peau, des plaques à ongles et des cheveux. Les fruits en purée sont également utilisés pour blanchir les taches de vieillesse et éliminer les taches de rousseur.

Un mélange de melon et d'huile d'olive nourrit parfaitement et hydrate durablement la peau fatiguée du visage et des mains. Prenez 1 cuillère à soupe. l. beurre pour 4 cuillères à soupe. l. pulpe, mélanger et appliquer en masque. Après l'intervention, la peau devient veloutée, lisse et tonique.

Pour restaurer les cheveux abîmés, vous pouvez utiliser cette recette maison :

• Pulpe de melon Torpedo moulue – 100 g;
• huile de bardane – 1 cuillère à soupe. l.;
• jaune d'un œuf.

Mélanger tous les ingrédients et battre jusqu'à consistance lisse. Appliquer sur le cuir chevelu et répartir sur toutes les mèches. Laisser agir au moins 15 minutes. Laver à l'eau tiède et avec un shampoing doux. 4 interventions une fois par semaine suffisent pour restaurer les cheveux cassants, secs ou abîmés.

En médecine populaire

Les propriétés bénéfiques des fruits Torpedo sont utilisées comme remède supplémentaire pour les conditions suivantes :

• anémie;
• taux de cholestérol excessif dans le sang ;
• hypertension;
• toxicose et empoisonnement;
• calculs rénaux et sable.

La présence d'une grande quantité de fibres végétales en combinaison avec d'autres substances bénéfiques aide à nettoyer les intestins en douceur, lie et élimine les toxines et améliore le péristaltisme.

En cas de troubles du fonctionnement du cœur, le melon Torpedo est une source de composés précieux qui nourrissent le myocarde.En l'absence de contre-indications, le légume peut être utilisé en nutrition diététique pour l'angine de poitrine, l'endocardite, les cardiopathies ischémiques, l'athérosclérose et d'autres conditions pathologiques.

Contre-indications

L'utilisation du melon Torpedo est contre-indiquée pour les maladies suivantes :

• forme sévère de diabète sucré;
• la présence d'ulcérations dans le tractus gastro-intestinal;
• dysbiose intestinale;
• dysenterie.

Utilisez le melon avec prudence lors de la préparation du régime alimentaire des mères qui allaitent. Les substances présentes dans le lait maternel peuvent provoquer des flatulences et des coliques chez le bébé.

Le melon torpille ne se marie pas bien avec les produits laitiers, l'alcool et les boissons fraîches. En cas d'anomalies dans le fonctionnement de l'estomac, il est déconseillé de manger les fruits à jeun.

Conclusion

Le melon torpille est un légume sucré du sud qui a depuis longtemps cessé d'être exotique, même pour les habitants des régions du nord. La géographie de la culture de la variété se déplace plus au nord à chaque saison. Des pratiques agricoles particulières, l'utilisation d'engrais, des serres et serres modernes permettent d'obtenir des melons ensoleillés dans un climat atypique.

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