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En 1979, le melon doré a été zoné dans les régions de la Basse Volga et du Caucase du Nord et inscrit au registre d'État. La variété a été développée par l'Institut de recherche de Krasnodar sur la culture de légumes et de pommes de terre. Outre la Russie, il a gagné en popularité en Moldavie et en Ukraine.
Description du melon doré
La récolte annuelle de melons à pollinisation croisée de mi-saison porte des fruits avec des melons jaunes (citron) juteux avec une légère teinte orange qui apparaît vers la fin de la maturation. La forme des melons dorés est ronde, légèrement allongée aux extrémités. La pulpe blanche et dense au noyau jaunâtre se distingue par sa douceur, sa tendreté et sa jutosité. En moyenne, chaque fruit pèse entre 1,5 et 2 kg.
Le cil moyen (principal) devient petit, les cils latéraux sont plus courts. Les feuilles sont vertes avec un bord entier. La surface du fruit ne présente pas de réseau lorsqu'il est récolté en masse ; il n'est visible que sur les tout premiers melons.
De l'émergence des pousses à la maturité technique du melon, 75 à 85 jours en moyenne s'écoulent. La période de semis en pleine terre, selon les régions, est la fin avril ou la première décade de mai. Le melon doré se récolte en août et dans la première décade de septembre. Seule la collecte manuelle est utilisée.La variété de melon doré résistante aux maladies a besoin d'un climat chaud et d'une faible humidité. Avec la densité de plantation recommandée (1x1,4 m ou 1x1,5 m), le rendement atteint 2,5 kg pour 1 m2, et à l'échelle industrielle, jusqu'à 100 c peuvent être obtenus à partir de 1 hectare.
Avantages et inconvénients de la variété
Selon les jardiniers, le melon doré se distingue par ses avantages :
- Rendement stable. La sécheresse ou le manque de jours ensoleillés affectent négativement le temps de maturation, la quantité de sucre dans la pulpe, mais pas le rendement. La fertilité du sol est bien plus importante pour la réussite de la culture du melon doré.
- Excellente transportabilité. La haute densité de la pulpe et la dureté de la peau permettent de transporter la récolte sur de longues distances. Ceci explique la vaste géographie des ventes de la variété dans notre pays.
- Excellente qualité de conservation. A une température d'environ + 4 0C, humidité comprise entre 70 et 80 %, sans accès à la lumière du soleil, la durée de conservation est de 3 à 4 mois.
- Résistance aux maladies. L'infection des melons par des maladies fongiques et virales ne se produit que lorsque l'humidité de l'air est constamment élevée et à basse température, ainsi que dans les serres lorsque les recommandations des pratiques agricoles ne sont pas respectées.
- Le melon doré convient à la culture en pleine terre, ainsi que dans les serres, où les vignes et les fruits sont attachés à des treillis.
Défauts:
- La variété de melon doré ne convient pas à la transformation. Pour préparer les fruits confits et obtenir du jus, on utilise traditionnellement des variétés à pulpe plus dense et à forte concentration en sucres.
- En termes de rendement, le melon doré ne peut rivaliser avec d'autres variétés populaires, mais ce défaut est compensé par la stabilité de ses indicateurs. En cas de mauvaise récolte dans les zones voisines, les plantations dorées se distinguent toujours par un grand nombre d'ovaires.
Cultiver du melon doré
Matériel de plantation – graines. Ils sont récoltés sur des melons bien mûrs dont la chair est devenue molle. Les graines de la troisième année présentent la meilleure germination, comme on l'observe dans de nombreuses autres cultures de melon. Par conséquent, si l’emballage des graines de melon doré indique « la récolte de cette année », il est préférable de les semer dans un an ou deux.
Préparation des semis
Les semis dorés se font souvent en pleine terre. Les semis sont utilisés pour les serres. Dans un premier temps, de petits pots en plastique ou en tourbe sont préparés et remplis de terre. Un substrat prêt à l'emploi pour les concombres convient. Vous pouvez préparer le sol vous-même. Pour ce faire, ajoutez 1 litre de sable et un verre de cendre de bois à 10 litres de terre universelle.
Les graines sont enterrées sur 2 à 2,5 cm, arrosez abondamment tous les pots et placez-les dans un endroit chaud et bien éclairé. La température optimale pour l'émergence des pousses de melon doré est de + 20 0C. Vous pouvez placer plusieurs graines dans un pot, mais parmi les pousses qui apparaissent, il n'en reste qu'une - la plus forte. Au fur et à mesure que le sol sèche, arrosez-le, mais il est important de ne pas trop arroser les plants, car ils n’aiment vraiment pas ça. Les plantes âgées de 25 à 30 jours sont considérées comme matures.
Sélection et préparation d'un site d'atterrissage
Choisissez un site de plantation de melon doré bien éclairé et sans ombrage. Il ne devrait y avoir aucun concombre, citrouille ou pastèque à proximité, car la pollinisation croisée détériorerait le goût de la récolte. Si la quantité de précipitations saisonnières dans une zone donnée est trop faible, les jardiniers assurent un arrosage artificiel. À l'automne, le sol est déterré et de l'humus y est ajouté. Au printemps, ils déterrent à nouveau, hersent et appliquent des engrais minéraux.
Consommation d'engrais minéraux pour 1 m2 la superficie ensemencée est la suivante :
- 35-45 g de superphosphate ;
- 15-25 g de sel de potassium ;
- 15-25 g d'engrais azoté.
Règles d'atterrissage
Dans les régions pour lesquelles la variété de melon doré est zonée, les graines sont semées pour les semis au cours de la première décade d'avril et les plantes âgées de 25 jours sont transplantées en pleine terre. S'ils sont transplantés dans une serre, la période de semis peut être décalée de 1 à 2 mois.
Le schéma de plantation recommandé en pleine terre est de 1 m entre les rangées et de 1,5 m entre les buissons individuels d'une rangée. En plantation en serre, il reste 1 m entre les plants, mais des treillis doivent être utilisés. Une fois l'ovaire formé, les fruits sont placés dans des sacs en filet et attachés à des supports.
Le système racinaire des plants étant très délicat, les jardiniers préfèrent utiliser des pots de tourbe plutôt que des récipients en plastique pour faire germer les graines. L'essentiel est que lors du repiquage, la motte de terre avec les racines reste intacte. Il ne peut pas être enterré, il vaut mieux qu'il dépasse légèrement du niveau du sol.
S'il n'a pas été possible de durcir les plants en raison des conditions météorologiques (cela est effectué à partir du 15ème jour après la levée), alors la plantation doit être ombragée les premiers jours. Pour ce faire, un filet est tendu sur les lits. S'il n'est pas possible de fournir de l'ombre, des jours nuageux sont choisis pour la replantation. Avec une forte vague de froid jusqu'à + 10 0Des abris en film sont utilisés, tendus sur des arcs de fil épais.
Arrosage et fertilisation
Le melon est une culture résistante à la sécheresse. Elle n'a pas besoin d'arrosage et de pluie quotidiens. Il suffit de donner accès à l'humidité une fois par semaine. De plus, après la formation des ovaires, les jardiniers expérimentés recommandent d'arrêter complètement l'arrosage artificiel.C'est la meilleure garantie que les fruits recevront le maximum de sucre possible. L'arrosage artificiel est réalisé de manière à ce que l'eau s'écoule uniquement sous les racines des plantes, mais pas sur le feuillage ou les ovaires.
La formation de pousses latérales sur le buisson est un signal pour commencer à se nourrir. Des arrosages répétés avec des engrais sont effectués lors du forçage des boutons floraux. L'essentiel est d'utiliser très soigneusement les engrais contenant de l'azote, car ils retardent considérablement la période de maturation. Des solutions de fumier de poulet ou de molène sont appliquées avant la floraison, après quoi seuls les engrais minéraux sont autorisés.
2 semaines après la plantation des plants, il est recommandé d'ajouter une solution de nitrate d'ammonium. Il est préparé à raison de 20 g d'engrais pour 10 litres d'eau. 2 litres de solution sont versés sous chaque plante. Il est préférable d'effectuer la prochaine tétée avec une solution de molène diluée dans un rapport de 1:10. Une solution nutritive préparée à raison de dilution dans 10 litres d'eau a fait ses preuves :
- 50 g de superphosphate ;
- 30 g de sulfate d'ammonium ;
- 25 g de sel de potassium.
Formation
Lors de la culture du melon doré en pleine terre, la méthode de pincement de la pousse principale est utilisée. Dans ce cas, il est raccourci après l'apparition de 4 feuilles. Les cils latéraux sont expulsés à l'aisselle des feuilles. Au total, il reste jusqu'à 6 ovaires. Il suffit de laisser 2 pousses, chacune avec 3 ovaires.
Il en va de même pour la culture en serre du melon doré. Dans ce cas, la pousse principale est coupée au-dessus de 3-4 feuilles, les 2 plus fortes sont sélectionnées parmi les pousses latérales puis soigneusement attachées à des treillis jusqu'à 2 m de hauteur.Toutes les autres pousses de la variété Golden melon sont taillées.
Récolte
Le signal pour la récolte du melon doré est le flétrissement du feuillage et la couleur jaune juteuse des melons. Les fruits se séparent facilement des tiges. Cette période se produit généralement dans la seconde quinzaine d’août. Il est à noter que le melon doré se distingue par sa maturation rapide. Cela ne vaut pas la peine de récolter à l'avance, à moins que le temps ne vous permette de laisser à la récolte le temps d'atteindre sa maturité maximale. Cependant, vous pouvez également récolter des melons légèrement verdâtres, qui mûrissent bien dans des caisses au soleil et à l'intérieur.
Pour le stockage à long terme du melon doré, on prépare des boîtes dont le fond est tapissé de sciure de bois ou de paille. Il est préférable de les envoyer à la cave, où la température est d'environ + 4 0C. Le melon de la variété Golden ne souffre pas pendant le transport et peut être conservé jusqu'au milieu de l'hiver.
Maladies et ravageurs
La variété de melon doré est résistante aux maladies et aux ravageurs. Dans les serres, parfois, en raison de violations du régime d'arrosage, il existe des cas isolés d'infection par des champignons, ainsi que par des tétranyques, des pucerons du melon et des vers-gris. Dans le premier cas, il est important d'inspecter soigneusement les plantations, d'enlever les feuilles affectées et de les pulvériser avec des fongicides. Les solutions Fitoverm et Iskra-Bio aident contre les parasites.
Si des traces d'oïdium sont détectées, toutes les plantes sont traitées avec de la poudre de soufre. Consommation : 4 g pour 1 m2. Le melon doré devra être retraité après 3 semaines. 20 jours avant la date de récolte, tous les traitements contre les ravageurs et les maladies sont arrêtés.
Avis sur la variété de melon doré
Conclusion
Le melon doré est une variété qui a fait ses preuves dans les régions du sud de notre pays, où il est cultivé en pleine terre et en serre. Excellente durée de conservation des fruits, rendements constamment élevés, résistance aux maladies et aux ravageurs, facilité d'entretien - tout cela distingue Zolotistaya de ses concurrents. Les retours des jardiniers sont positifs, tout comme les acheteurs de diverses régions de Russie, d'Ukraine et de Moldavie.
