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L'aubergine est à juste titre considérée comme l'un des légumes les plus utiles pouvant être cultivés dans des conditions domestiques. De plus, les fruits de la plante ont un goût original et extrêmement agréable, qui sont utilisés dans la préparation de divers plats. De plus, l’aubergine peut être consommée fraîche ou en conserve. L'un des produits les plus populaires est le très connu caviar d'aubergine. Les facteurs énumérés ci-dessus ont conduit au fait que la plante est de plus en plus présente dans les jardins domestiques et les potagers.
Propriétés de base des aubergines
Les conditions climatiques de la Russie sont loin d'être les plus adaptées à la culture des aubergines. Par conséquent, il est nécessaire d’utiliser diverses techniques agricoles pour contribuer à obtenir des rendements maraîchers stables et élevés. Les points les plus importants à considérer lors de la culture d’une plante sont les suivants.
Propriétés thermophiles des aubergines
Les plantes sont à juste titre parmi les plus thermophiles de toutes, cultivées dans des conditions domestiques extrêmement difficiles. La température optimale pour le développement des légumes est considérée comme une température ambiante supérieure à 20 degrés.À des températures plus basses, la croissance des aubergines ralentit sensiblement et, dans certains cas, s'arrête complètement.
En plus d'aimer la chaleur, la plante perçoit également de manière extrêmement négative les effets des températures négatives. Lors des gelées, les aubergines meurent souvent, des mesures supplémentaires doivent donc être prises pour les protéger. Lors de la culture de légumes en pleine terre, divers dispositifs sont presque toujours utilisés, par exemple des arcs sont installés sur lesquels un matériau de protection est tendu. En règle générale, un film de polyéthylène ordinaire est utilisé à ces fins.
Une autre conséquence de la nature thermophile de l’aubergine est que, dans les conditions de la zone médiane russe, elle est presque toujours cultivée à l’aide de semis. Sinon, il y a toujours un risque de ne pas pouvoir récolter avant les températures auxquelles la croissance et le développement de la plante s'arrêtent.
Exigences élevées en humidité du sol
Pour une croissance normale, l’aubergine nécessite un niveau d’humidité constamment élevé dans le sol dans lequel elle pousse. Le degré d’humidité requis est généralement obtenu à l’aide de deux techniques agricoles principales.
Premièrement, la plante est arrosée régulièrement et abondamment. Le moment optimal pour cela est considéré comme le matin ou le soir, lorsque la température ambiante n'est pas la plus élevée, ce qui permet à l'humidité d'être complètement absorbée par le sol.
Deuxièmement, lors de la culture d'aubergines, le paillage du sol est obligatoire. Ceci est nécessaire pour ralentir l'évaporation de l'eau, ainsi que pour sa répartition plus uniforme dans le sol.Diverses options peuvent être utilisées comme paillis, par exemple de la paille, une couche d'herbe ou de sciure de bois et souvent un mélange des composants répertoriés.
Il convient de garder à l’esprit qu’en cas de taux d’humidité insuffisant, les fleurs de la plante et parfois les ovaires tombent. De plus, un autre processus extrêmement désagréable peut se produire, qui consiste en la déformation des fruits d'aubergines déjà formés.
Le besoin d’une alimentation régulière et abondante
L'une des principales raisons d'échec lors de la culture d'aubergines est, en règle générale, une fertilisation effectuée au mauvais moment ou en quantité insuffisante. Dans ce cas, il est impératif de prendre en compte l'état du sol et le niveau de substances nécessaires à la croissance des plantes, car la fréquence et la quantité d'engrais nécessaires en dépendent.
Lors du choix de l'option et de la quantité de fertilisation, les éléments suivants doivent être pris en compte. La récolte d'aubergines est affectée négativement à la fois par le manque ou l'absence totale de nutriments nécessaires (dans ce cas, peu de fruits se forment, qui sont également de petite taille), et par leur quantité excessive (avec un excès d'engrais appliqué, trop de masse verte se forme au détriment de la formation des fruits).
Caractéristiques de l'alimentation des aubergines
En faisant nourrir les aubergines Plusieurs règles de base doivent être respectées. L'un des principaux est que lors de la culture de légumes, l'alimentation foliaire n'est pratiquement pas utilisée lorsqu'une solution d'engrais est pulvérisée sur les feuilles et les tiges de la plante. Au contraire, il est recommandé d'appliquer la fertilisation exclusivement sur la racine de l'aubergine. En plus de cela, quelques points supplémentaires doivent être respectés.
Top dressing en fonction de la qualité du sol
Dans le cas de la culture d'aubergines dans un sol fertile, ainsi que d'un paillage régulier, trois repas après la plantation des plants suffisent. La première est produite au moment où les bourgeons de la plante commencent à se former. La deuxième alimentation est effectuée à l'approche du moment de la récolte. La troisième fois, les engrais sont appliqués au moment de la formation des fruits d'aubergine sur les pousses latérales.
Le premier et le deuxième fertilisant sont généralement constitués d'un ensemble standard de minéraux, à savoir : nitrate d'ammonium (5 g), chlorure ou sulfate de potassium (10 g) et superphosphate (20 g). La quantité d'engrais indiquée est calculée pour environ 1 m². m. zone nourrie. Dans certains cas, lors de la deuxième tétée, la dose de phosphore et de potassium est doublée. La troisième fertilisation se fait à l’aide d’engrais organiques, généralement du compost pourri. Sa quantité nécessaire et suffisante est d'environ 6 kg. par 1 m²
Lorsque l’aubergine est cultivée dans un sol pauvre en nutriments, une fertilisation plus fréquente est nécessaire. Cela se fait généralement toutes les deux semaines. La première fois intervient 15 jours après la plantation des plants. Comme top dressing, on utilise une solution d'engrais complexe ordinaire, préparée à raison de 20 g par seau standard. Le dosage requis est d'environ un demi-litre de solution pour chaque buisson.
Lors de la deuxième alimentation, des engrais organiques sont utilisés, dans la plupart des cas de la molène liquide à raison d'un demi-litre par plante. Lors des troisième et quatrième tétées, de l'urée est utilisée. La solution est réalisée à raison d'une cuillère à soupe par seau d'eau.Pour chaque buisson cultivé, environ un litre de la solution obtenue est nécessaire. L'urée a un effet extrêmement bénéfique sur l'accélération du processus d'apparition des ovaires, ainsi que sur la formation ultérieure des fruits.
Une attention particulière doit être portée à l'alimentation des plants d'aubergines, car sa formation complète est l'un des facteurs déterminants affectant le niveau de rendement obtenu. Les jardiniers expérimentés recommandent de nourrir les plants d'aubergines deux fois. La première fertilisation se fait au moment où les vraies feuilles commencent à se former sur la plante. La seconde se fait environ 10 à 12 jours avant de planter les plants en pleine terre.
Nourrir les plants peut être réalisé de différentes manières. En règle générale, le premier fertilisant est une variété d'engrais à haute teneur en azote et en potassium :
- Nitrate de potassium ordinaire. Pour préparer la solution, prenez 30 grammes de substance par seau (10 litres) d'eau.
- Engrais spécial Kemira-Lux. Lors de son utilisation, vous devez suivre les instructions. Les proportions habituelles pour préparer la solution sont de 25 à 30 g pour 10 litres, soit un seau d'eau.
- Un mélange auto-préparé composé de foscamide (30 g) additionné de superphosphate (10 à 15 g).La quantité spécifiée est diluée dans 10 litres d'eau.
- La composition déjà mentionnée ci-dessus, qui comprend du nitrate d'ammonium, du superphosphate et du sulfate de potassium ou du chlorure de potassium en quantités de 2, 3 et 3 cuillères à café, respectivement, qui doivent être dissoutes dans un seau d'eau.
La deuxième fertilisation prévue des plants est réalisée avec des composés qui comprennent, outre le potassium et l'azote, du phosphore, ainsi que divers micro et macroéléments. Dans la plupart des cas, l'une des options suivantes est utilisée :
- Mélange spécial d'engrais Kristalon.Pour préparer la solution, 20 grammes par seau d'eau suffisent.
- L'engrais complexe Kemira-Lux déjà mentionné. Les proportions de préparation de la solution sont similaires à celles décrites ci-dessus.
- Un mélange préparé soi-même, qui comprend du superphosphate (60 à 80 g) et du sel de potassium (20 à 30 g).La quantité spécifiée du mélange est également dissoute dans un seau d'eau.
Lors de la culture d'aubergines, n'oubliez pas la nécessité de préparer le sol avant de planter les plants. Il est beaucoup plus correct et efficace de ne pas augmenter la quantité et la fréquence des fertilisations, mais d'essayer d'élever le niveau du sol.
En règle générale, la préparation du sol commence à l'automne, lorsque le futur lit est creusé avec l'ajout de fumier. Dans ce cas, bien sûr, vous devez choisir mauvaises herbes.
Au printemps, il faut également ajouter des engrais organiques, par exemple le même fumier, mais sous forme pourrie. Ces mesures simples auront un effet extrêmement bénéfique sur la vitesse et la qualité de la croissance des aubergines.
Conclusion
Lors de la culture de l'aubergine, il est nécessaire de prendre en compte trois qualités principales de la plante, à savoir : sa nature thermophile, ainsi que ses besoins élevés en humidité et en fertilisation. Ce n'est que si toutes les conditions nécessaires au légume sont réunies que vous pouvez compter sur une récolte stable et décente. Le respect des règles d'alimentation, en particulier le moment et la quantité d'engrais appliqués, n'est pas particulièrement difficile. L'essentiel est de suivre strictement et attentivement les recommandations données dans l'article.
