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L'arachide est une légumineuse annuelle originaire d'Amérique du Sud. Il est cultivé aux États-Unis, en Chine, en Inde et dans d’autres pays du monde. Vous pouvez cultiver des cacahuètes sous le climat russe. Lors de la croissance, il est important de suivre la technologie de plantation et de prodiguer de bons soins.
Technologie de culture de l'arachide
L'arachide est une plante de 25 à 70 cm de haut. La racine est ramifiée et pénètre jusqu'à une profondeur de 1,5 m. Le système racinaire occupe jusqu'à 1,5 m de circonférence. Par conséquent, la plante résiste à la sécheresse. Dans la nature, il préfère un climat humide et chaud.
Les cacahuètes produisent des fleurs jaune-orange. La période de floraison ne dure que 12 heures. Après la pollinisation, l'ovaire descend au sol. Environ 2 000 fleurs apparaissent sur une plante. Le nombre de fruits varie de 30 à 80. Les cacahuètes mûrissent dans le sol, c'est pourquoi on les appelle arachides. La saison de croissance dure-t-elle entre 120 et 160 jours ? selon la variété.
Caractéristiques de la technologie agricole pour la culture des arachides :
- endroit ensoleillé, pas de zones ombragées ;
- la meilleure plage de température est de +20 à +27 °C ;
- circulation constante des masses d'air;
- chernozem ou sol neutre;
- teneur accrue en magnésium, calcium et humus dans le sol;
- faible salinité du sol;
- régime de température pour les graines et les plants ;
- humidité élevée du sol lorsque les fleurs et les ovaires apparaissent ;
- pas de stagnation de l'eau dans le sol ;
- buttage des plantes.
Comment planter des cacahuètes dans le jardin
Pour cultiver des arachides à la campagne, il est important de préparer la zone et les graines pour la plantation. Il est cultivé en pleine terre uniquement dans les régions du sud. Assurez-vous de respecter les délais de travail.
Dates d'atterrissage
Les graines d'arachide ne germent que dans un sol chaud. Température minimale de +12 à +15 °C. Le meilleur mode est de +25 à +30 °C. Les gelées printanières sont préjudiciables à la plante. Par conséquent, il est important de choisir une période où le sol est bien réchauffé et où le froid est passé.
La plantation d'arachides commence en mai ou début juin. Dans la zone forêt-steppe, les travaux sont reportés à la deuxième décade du mois de mai. Lors du choix des dates, ils sont guidés par les prévisions météorologiques. Si des gelées sont attendues, il vaut mieux reporter la plantation. Si les graines ont déjà été plantées et qu'un temps froid est attendu, recouvrez les plates-bandes d'agrofibre ou de film la nuit.
Sélection et préparation d'un site d'atterrissage
Avant de commencer à cultiver des cacahuètes, il est important de bien préparer la zone. La plante pousse bien même dans les sols pauvres. Lors de la culture d’une culture, le sol est saturé d’azote. Par conséquent, les arachides sont utilisées pour enrichir les sols appauvris.
La meilleure option est un sol riche en humus et en minéraux. Du sable de rivière et des engrais sont ajoutés au sol argileux.Si le sol est sableux, sa composition est améliorée avec de l'argile et du compost. Les cacahuètes ne tolèrent pas les sols salins ou acides. Dans de tels cas, un chaulage est effectué.
Le maintien de la rotation des cultures aidera à éviter les maladies. Il n'est pas recommandé de cultiver des arachides après des haricots, des haricots, des pois et d'autres légumineuses. Si vous enfreignez cette règle, le risque de pourriture des racines est élevé.
La préparation du terrain commence à l'automne. Le sol est déterré et fertilisé avec de l'humus. Pour 1 m² m suffit 1 à 3 kg. Au printemps, les massifs sont desserrés à la fourche. Sous forme sèche, ajoutez 40 g de Nitrophoska pour 1 m². m.
Préparer les graines d'arachide pour la plantation
Avant la plantation, les graines sont traitées. Cela améliorera leur germination et détruira les bactéries pathogènes. Il est préférable d'acheter du matériel de plantation dans les magasins de jardinage. Les variétés Adyg, Bayan, Klinsky, Valencia, Stepnyak conviennent à la zone médiane.
Seuls les haricots crus sont utilisés pour la culture. Si les noix ont été soumises à un traitement thermique, elles ne pourront pas germer. Les graines sont évaluées visuellement : elles doivent encore avoir une peau rouge. Il est recommandé d’acheter les cacahuètes en coque et de les retirer soigneusement avant de les cultiver. De plus, il ne doit y avoir aucune trace de moisissure, de pourriture ou de fissures sur la surface. Les grosses noix produisent les meilleurs plants.
La procédure de préparation des cacahuètes pour la culture :
- Pour que les cacahuètes germent, elles sont trempées pendant 5 heures dans de l'eau tiède. Il est recommandé d'ajouter un stimulateur de croissance. Le traitement dans une solution de permanganate de potassium aidera à éviter l'apparition de maladies.
- Le liquide est drainé.
- Un chiffon en coton humide est placé dans une grande bassine.
- Des cacahuètes sont placées dessus.
- Les graines sont recouvertes d'un autre morceau de tissu humide.
- Au bout d'une journée, les moitiés des noix s'ouvrent et des pousses apparaissent.
Si les graines ne germent pas 3 jours après le traitement, elles ne sont pas utilisées pour la plantation. Si les haricots ont germé, ils peuvent être immédiatement plantés dans le sol.
Comment planter des cacahuètes en pleine terre
Les arachides sont plantées dans des sillons de 10 cm de profondeur. Si vous envisagez de cultiver plusieurs rangs, faites un espace de 40 cm. Les graines peuvent être plantées selon un motif de 60 x 60 cm.
Procédure de plantation d'arachides :
- Les sillons sont arrosés avec de l'eau tiède.
- Les fèves sont placées dans des sillons. Laissez au moins 30 cm entre les plants.
- Les graines sont saupoudrées d'une couche de terre de 8 cm d'épaisseur.
- Les pousses apparaîtront dans 14 à 20 jours.
Les graines doivent être protégées des oiseaux. Pour ce faire, utilisez un filet ou un épouvantail. Jusqu'à l'apparition des pousses, les cacahuètes sont recouvertes d'un non-tissé.
Comment faire pousser des cacahuètes dans le jardin
Une plantation et une culture appropriées des arachides garantiront un rendement élevé. Prendre soin des plantes comprend le désherbage des plates-bandes, l'ajout d'humidité et d'engrais et le buttage des buissons.
Désherbage et ameublissement
Le parterre d'arachides est régulièrement désherbé. Sinon mauvaises herbes va grandir et étouffer les plantations. Un ameublissement du sol est également effectué. Cette étape est particulièrement importante pendant la période de floraison. Les ovaires se forment dans le sol. Si le sol est trop dense, les fleurs ne pourront pas pénétrer plus profondément et mourront. Il est pratique de combiner le relâchement et le désherbage.
Arrosage et fertilisation
Les cacahuètes préfèrent les sols humides. Pour assurer une meilleure absorption de l'eau, le sol est ameubli après l'arrosage. Ne laissez pas le sol sécher ou former une croûte sur les plates-bandes. Pour l’irrigation, utilisez de l’eau tiède et décantée.
Lors de la floraison, les cacahuètes sont arrosées 1 à 2 fois par semaine. Il est préférable de choisir des heures du matin ou du soir lorsqu'il n'y a pas d'exposition directe au soleil. De plus, les plantes sont pulvérisées.Lors du choix d'un système d'irrigation, les précipitations dans la région sont prises en compte. En période de sécheresse, les plantations sont arrosées par aspersion. L'eau est versée sur les racines et les feuilles et appliquée dans les sillons entre les rangs.
Pendant la saison, il suffit de nourrir les cacahuètes 2 à 3 fois. Le premier traitement est effectué lorsque les plants atteignent 10 cm de hauteur. Pour le traitement, préparez une solution contenant 20 g de nitrate d'ammonium, 50 g de sulfate de potassium et 60 g de superphosphate pour 10 litres d'eau. Au milieu de l’année, seuls des engrais potassiques et phosphorés sont appliqués.
Colline
Le buttage est une étape obligatoire dans le soin des cacahuètes. Elle est réalisée lorsque les ovaires commencent à descendre au sol. Les racines de la plante sont recouvertes d'un sol meuble et humide. Une option alternative consiste à verser dessus un substrat d'humus, de sable ou de sciure de bois.
Particularités de la culture de l'arachide dans différentes régions
La culture des arachides en Russie centrale ou en Sibérie a ses propres nuances. En général, la technologie agricole est la même dans toutes les régions. Lors de la plantation et de l'entretien, tenez compte du climat local.
Cultiver des cacahuètes dans la région de Moscou
Pour cultiver des cacahuètes dans la région de Moscou en pleine terre, les dates de plantation sont correctement sélectionnées. Ils attendent la mi-mai ou la fin mai, lorsque les gelées printanières sont passées. Du sable et du compost sont d'abord ajoutés au sol. Après la plantation, les plates-bandes sont recouvertes d'un film. Sinon, les cacahuètes bénéficient des soins standards : arrosage, fertilisation, buttage.
Cultiver des arachides en Sibérie
Pour réussir à cultiver des cacahuètes en Sibérie, il est important de préparer les plates-bandes. Le sol est déterré ou fertilisé. Si des gelées de retour surviennent souvent dans la région, les graines sont plantées dans une serre ou une serre. Il est plus pratique de placer les buissons en damier.
Si les conditions météorologiques ne vous permettent pas de cultiver des arachides dans les plates-bandes, il est préférable de les planter à la maison. De grands récipients en plastique sont choisis pour cela, où des trous de drainage sont pratiqués. Les plantes sont conservées du côté sud. Le sol est régulièrement humidifié.
Maladies et ravageurs
Au cours du processus de croissance, les arachides peuvent être gravement endommagées par des maladies fongiques. Ils se développent généralement par temps pluvieux. Pour sauver les plantations, il est important de détecter à temps les signes avant-coureurs.
Les maladies suivantes sont les plus dangereuses pour les arachides :
- Oïdium. La lésion a l’apparence d’une couche blanchâtre qui apparaît sur les feuilles. Peu à peu, les taches se développent et le feuillage jaunit et sèche. L'oïdium affecte également les tiges et les ovaires.
- repérage. La maladie est diagnostiquée par des taches blanches et brunes sur les feuilles d'arachide. Peu à peu, les tissus à l’intérieur de la lésion meurent et des trous se forment.
- Tâche noire. Se développe à une humidité élevée. Des taches noires atteignant 15 mm se forment le long des bords des feuilles. En conséquence, le feuillage meurt.
- Fusariose. La maladie entraîne un jaunissement des pousses tandis que le système racinaire pourrit. La plante meurt avant la récolte.
Pour éviter les maladies, des pratiques agricoles sont suivies lors de la culture de l'arachide. Il est important de traiter les graines avant la plantation, d'observer la rotation des cultures et de réguler les arrosages. Lorsque des signes de maladie apparaissent, les buissons sont pulvérisés avec une solution de Quadris, Skor ou Topaz.
Les cacahuètes attirent les pucerons, les chenilles, les thrips et autres ravageurs. Un mélange de poussière de tabac et de cendre de bois est utilisé contre eux. Le plus dangereux pour la plante est le taupin, qui ronge les coquilles des fruits et mange les noix. Pour lutter contre les vers fil-de-fer, des pièges sont posés avec des appâts sous forme de carottes et de pommes de terre.
Récolte
Les arachides sont récoltées avant l’arrivée du froid. Lorsque les noix sont congelées, elles perdent leur goût et deviennent impropres à la consommation. Lorsque les feuilles de la plante commencent à jaunir, déterrez plusieurs fruits. Si les graines sont faciles à nettoyer, commencez la récolte.
Généralement, la récolte est récoltée lorsque la température atteint +10 °C. Une journée sèche est choisie pour le travail. Les plantes sont déterrées à l'aide d'une fourchette ou d'un autre outil de jardinage.
Les haricots sont rassemblés en bottes et suspendus avec leurs racines vers le bas. Les arachides sont conservées dans un endroit sec et aéré. Ces noix mûrissent bien et contiennent un maximum de substances utiles.
Au bout de 2 semaines, les fruits sont cueillis et lavés à l'eau courante. Les cacahuètes sont ensuite séchées dans un endroit chaud. En conséquence, la coque devient cassante et les noix acquièrent de la saveur. La récolte récoltée est conservée dans une pièce sèche et chaude. Les haricots doivent être protégés de la lumière directe du soleil et d’une humidité élevée.
Conseils de jardiniers expérimentés
Conclusion
Même un jardinier débutant peut cultiver des cacahuètes. La plante est soumise à certaines conditions : sol fertile, traitement du matériel de plantation, soin des plants. La culture des arachides dans différentes régions a ses propres caractéristiques. Pour obtenir une bonne récolte, ils suivent la technologie et prennent en compte l'expérience des autres jardiniers.
