Contenu
- 1 Description de la noix en forme de coeur
- 2 Utiliser le noyer japonais en forme de cœur
- 3 Planter et entretenir des noix en forme de cœur
- 4 Caractéristiques de la culture de noix en forme de cœur dans la région de Moscou
- 5 Récolte
- 6 la reproduction
- 7 Maladies et ravageurs
- 8 Avis sur les noix en forme de cœur
- 9 Conclusion
La patrie de la noix en forme de cœur est le Japon. Cette plante est originaire de l'île de Honshu, où elle pousse avec la noix de Siebold. Il tire son nom de ses fruits à la forme caractéristique. La noix en forme de cœur se distingue de la noix par le goût plus prononcé de son fruit. Planter et entretenir des noix en forme de cœur dans la zone médiane sont les connaissances nécessaires à la culture de la culture.
Description de la noix en forme de coeur
La noix en forme de cœur est un arbre à feuilles caduques qui, en plus de ses fruits savoureux, est également très décoratif, c'est pourquoi elle est souvent utilisée comme plante de parc. La hauteur moyenne de la plante est de 12 à 15 m, la circonférence de la couronne sphérique peut atteindre 7 à 9 m.
L'écorce du tronc de cet arbre est de couleur gris clair. Les jeunes pousses sont majoritairement brunes et collantes. Une pubescence notable est souvent observée sur les jeunes pousses. Les bourgeons de la noix en forme de cœur sont gros, leur taille peut dépasser 3 cm.
Photo de noyer en forme de coeur :
Les feuilles de la plante sont très grandes, leur longueur peut atteindre de 50 à 100 cm. En fait, la feuille est un rameau miniature sur lequel se trouvent de 10 à 15 feuilles jusqu'à 18 cm de long et jusqu'à 5 cm de large. Les feuilles sont asymétriques, oblongues-ovales, pointues au sommet. Ils sont situés sur des pétioles courts. La partie supérieure des feuilles est nue et la partie inférieure, sur laquelle se trouvent des nervures visibles, est recouverte d'une légère pubescence.
La noix en forme de cœur est une plante monoïque, c'est-à-dire que les fleurs mâles et femelles sont situées sur le même arbre. Les fleurs mâles en boucles d'oreilles mesurent jusqu'à 20 cm de long et environ 1 cm d'épaisseur. En règle générale, une fleur contient jusqu'à 25 étamines. Les fleurs femelles pistillées sont rassemblées dans une inflorescence de type « brosse » d'environ 10 morceaux chacune. Les stigmates des fleurs femelles ont une couleur rose-rouge caractéristique.
La floraison a lieu fin mai et se produit simultanément à la floraison des feuilles.
Les fruits sont récoltés en grappes de 7 à 12 morceaux. Les dimensions de chaque fruit sont de 5 cm de longueur et 4 cm de diamètre, leur forme est allongée, avec une pointe au bout, la couleur de la peau du fruit est verte. L'amande a une masse d'environ 30 % de la masse totale du fruit. La maturation des fruits a lieu en septembre. En termes de valeur nutritionnelle, la noix en forme de cœur n'est pas inférieure à une noix ordinaire, mais son goût est bien meilleur que cette dernière.
La durée de vie de l'écrou en forme de cœur est de plusieurs décennies. Les spécimens individuels peuvent grandir jusqu'à deux cents ans. Le rendement des plants matures (plus de 20 ans) varie de 100 à 120 kg par arbre. Le rendement par hectare est estimé de 2500 à 7500 kg.
La résistance au gel de la plante est élevée. La noix en forme de cœur peut tolérer des gelées jusqu'à -30 °C. Cela explique sa grande popularité dans le nord des États-Unis et au Canada.Actuellement, de nombreuses variétés de noix en forme de cœur ont été développées. La plupart d'entre eux sont d'origine canadienne et sont pratiquement inconnus des jardiniers domestiques. Cette plante commence tout juste à gagner en popularité dans notre pays.
Pour la Russie centrale, en particulier pour la région de Moscou, cette espèce est plus prometteuse pour la culture, car en comparaison avec la même noix, elle est bien mieux adaptée à nos conditions et a un meilleur goût. De plus, n’oubliez pas sa haute valeur décorative.
Utiliser le noyer japonais en forme de cœur
L’utilisation de la noix de cœur est très multiforme. Il met notamment en avant les domaines suivants :
- Cuisson. La plante peut remplacer complètement les cerneaux de noix en cuisine dans toutes ses utilisations possibles. Il peut s'agir soit de la consommation de fruits sous leur forme pure, soit de leur utilisation pour la fabrication de confiseries ou de sauces. Il convient de mentionner séparément la production de beurre de noix, car le noyau de la noix en forme de cœur est plus mou et donc mieux adapté à cela.
- Écologie. On pense que les feuilles de la noix en forme de cœur peuvent purifier l'air des vapeurs de diverses substances nocives : essence, acétylène, produits de combustion incomplète d'hydrocarbures, etc. Par conséquent, il est considéré comme rationnel de planter cette plante dans des endroits avec des conditions défavorables. Conditions environnementales. Naturellement, il vaut mieux ne pas manger les fruits de ces arbres.
- Médecine. Les fruits de la noix cordée sont utilisés en médecine traditionnelle comme nettoyants et moyens qui normalisent le fonctionnement de nombreux systèmes du corps.
- Aménagement paysager. La noix en forme de cœur étant une plante très ornementale, ses avantages peuvent être non seulement commerciaux, mais aussi esthétiques. Il est parfait pour créer des compositions uniques et pour des groupes de parcs ou de jardins.
- Utilisation du bois. Le bois des vieux arbres peut être utilisé pour fabriquer des meubles ou divers objets de décoration.
Planter et entretenir des noix en forme de cœur
Malgré le caractère thermophile de la noix en forme de cœur, elle peut également être cultivée dans la zone médiane. Il survivra à l'hiver sans problème, et avec un nombre suffisant de jours ensoleillés, les indicateurs de rendement, même s'ils n'atteindront pas les normes « japonaises », seront tout à fait acceptables. Il est possible de réduire la taille des fruits de 15 à 20 %, mais leurs qualités gustatives et nutritionnelles resteront au bon niveau.
De plus, il existe de nombreuses variétés de noix en forme de cœur sélectionnées pour le climat du nord des États-Unis (par exemple, Marvel ou Rival), qui peuvent très bien s'enraciner dans la zone médiane.
Il existe deux façons de planter des noix en forme de cœur : en utilisant des semis ou en utilisant des graines.
Préparation du site et du matériel de plantation
La noix en forme de cœur n’a pas d’exigences particulières en matière de sol. Grâce à un système racinaire très fort et ramifié, la plante peut pousser dans presque toutes les zones. Il est préférable de planter les noix sur du terreau, bien que cette exigence ne soit pas obligatoire. De plus, la noix en forme de cœur n’aime pas l’encombrement excessif et les eaux souterraines situées trop près de la surface.
La préparation du sol pour la plantation de plants de noix en forme de cœur consiste à appliquer de l'engrais environ un mois avant la plantation. Pour un arbre, vous devez faire un trou jusqu'à 80 cm de profondeur, au fond duquel vous devez ajouter un seau de fumier et un verre de cendre. Ensuite, le trou est rempli jusqu'à 40 cm et arrosé.
La préparation des plants implique l'inspection du système racinaire et l'élimination des racines malades et endommagées.
Les graines sont préparées pour la plantation de la manière suivante : avant la plantation, elles sont immergées dans de l'eau chaude à des températures allant jusqu'à + 50 °C afin qu'elles se fissurent. Le processus de plantation lui-même devrait commencer fin avril et les graines doivent être immédiatement plantées dans un endroit permanent, car la noix en forme de cœur ne tolère pas très bien la transplantation à tout âge.
Même si la germination des graines de la noix en forme de cœur dure plus de 2 ans, ce sont les graines de la récolte de l’année dernière qui germent et s’adaptent le mieux.
Règles d'atterrissage
La plantation des plants s'effectue à l'automne, un mois avant les premières gelées. La profondeur de plantation est de 30 à 40 cm, la distance entre les arbres est d'au moins 5 m. Lors de la plantation d'arbres sur une pente, cette distance peut être réduite à 3,5 m.
Le plant est placé dans un trou, tandis que ses racines sont redressées horizontalement et saupoudrées une à une, en commençant par les plus basses et en remontant progressivement. La distance entre les racines les plus hautes et le niveau du sol ne doit pas dépasser 6 à 7 cm.Après la plantation, le sol est compacté et arrosé.
Planter un noyer par graines est une procédure très simple. Elle est réalisée dans des trous de 5 à 7 cm de profondeur et les graines y sont placées latéralement. Ceci termine le processus d'atterrissage.L'arrosage n'est pas nécessaire.
Arrosage et fertilisation
L'arrosage est effectué 2 fois par mois. Ses normes sont de 20 litres pour les jeunes arbres et de 30 litres par 1 m². m de superficie sous la couronne pour les adultes.
L'alimentation est effectuée deux fois par an. Au printemps, des engrais azotés sont appliqués (jusqu'à 7 kg de nitrate d'ammonium), à l'automne - des engrais potassiques et phosphorés (2-3 kg de sel de potassium et 10 kg de superphosphate). Les normes sont indiquées pour les arbres matures de plus de 20 ans.
Les jeunes arbres ne sont pas fertilisés ou de la matière organique est ajoutée à la fin de l'automne.
Taille et mise en forme
La taille pour former une couronne n’est pas nécessaire pour la fructification des noyers. Si vous devez corriger la forme de la couronne ou éliminer les branches malades, il est préférable de procéder de cette façon :
- en été, la branche nécessaire est supprimée, tandis qu'une brindille de 5 cm de long est volontairement laissée ;
- au printemps prochain, le nœud est complètement enlevé ;
- Le site coupé est traité avec du vernis de jardin.
La taille sanitaire des petites branches peut être réalisée au début du printemps.
Préparer l'hiver
Avec chaque année de vie, la capacité de la noix en forme de cœur à résister au gel ne fait qu'augmenter. Cependant, les plantes qui n’ont pas atteint l’âge de trois ans doivent être couvertes avec tout matériau disponible.
Caractéristiques de la culture de noix en forme de cœur dans la région de Moscou
La culture de noix en forme de cœur dans la zone médiane, en particulier dans la région de Moscou, présente un certain nombre de caractéristiques concernant son hivernage. Malgré sa résistance suffisante au gel, la noix en forme de cœur peut légèrement geler lors des hivers particulièrement froids. Ce n'est pas critique pour l'arbre, car ce sont principalement les jeunes pousses qui gèlent et qui finissent par repousser.Il faut également dire que dans la région de Moscou, les noix en forme de cœur poussent rarement au-dessus de 10 m de hauteur.
Les jeunes plants doivent être enveloppés pour l’hiver tant que cela est possible (c’est-à-dire tant que la croissance de l’arbre le permet). Dès la deuxième année de vie, les pousses sont capables de résister aux hivers près de Moscou. Par conséquent, la tâche principale lors de la culture de cette plante est de préparer soigneusement l’arbre pour chaque hivernage au cours des 5 à 6 premières années de sa vie. Si l’arbre peut former un tronc suffisamment solide avec de nombreuses branches, il lui sera beaucoup plus facile de supporter les hivers suivants.
Récolte
La fructification de la noix en forme de cœur se produit entre 6 et 8 ans de vie. Jusqu'à 20 ans, le rendement augmentera constamment jusqu'à atteindre son plein niveau. Ce niveau peut être maintenu tout au long de la vie de l'arbre. Même les arbres de plus de 100 ans sont capables de produire au moins 100 kg par arbre.
la reproduction
Les noix se multiplient soit par la méthode des graines évoquée précédemment, soit par greffage. Cependant, cette dernière méthode n'est pertinente que pour les régions du sud - là, vous pouvez, par exemple, greffer une noix en forme de cœur sur une noix. Dans la zone médiane, cela est possible s'il existe un noyer adulte adapté au climat donné. Le greffage par bourgeonnement ou refendage s'effectue au début du printemps.
Maladies et ravageurs
Le noyer possède de très fortes propriétés phytoncides et insecticides. La plupart des ravageurs et des maladies évitent cet arbre, mais il peut également être vulnérable à certains types de maladies, principalement fongiques.
Parmi les maladies fongiques, il convient de noter la tache des feuilles. Il existe en blanc et en marron.Elle se caractérise par l'apparition de taches de la couleur correspondante, d'abord sur la face inférieure puis sur la face supérieure des feuilles. Au fil du temps, les taches occupent une superficie de plus en plus grande et les feuilles meurent entièrement.
Si de tels symptômes apparaissent, la plante doit être pulvérisée avec des préparations à base de cuivre (vitriol ou bouillie bordelaise). En fonction de l'étendue des dégâts, un nouveau traitement est recommandé après 3 à 4 semaines.
D’autres champignons qui ravagent la plante sont les champignons de l’amadou, situés sur son tronc. En règle générale, les champignons de l'amadou infectent les arbres malades ou affaiblis, ou les plantes qui n'ont pas suffisamment de nutrition.
Il est nécessaire d'éliminer les polypores, en découpant également les abords du bois atteint, et de procéder à un traitement phytosanitaire des zones touchées. Le traitement peut être effectué avec n'importe quel fongicide contenant du cuivre.
Les maladies bactériennes de la noix en forme de cœur se manifestent le plus souvent sous forme de bactériose ou de brûlure bactérienne. Dans ce cas, la propagation de la maladie commence par les fleurs et les ovaires, pour se déplacer progressivement vers les feuilles.
Comme pour d’autres maladies, les médicaments contenant du cuivre sont utilisés pour traiter les infections bactériennes, mais à des concentrations plus faibles.
De manière générale, pour prévenir tous types de maladies de la noix de coeur, tant fongiques que bactériennes, il est recommandé d'effectuer plusieurs pulvérisations préventives au cours de la saison :
- au moment de l'ouverture des bourgeons foliaires ;
- avant le début de la floraison ;
- immédiatement après la fin de la floraison ;
- lors de la formation des fruits.
Étant donné que la taille de la noix en forme de cœur est grande, sa pulvérisation est assez problématique. Par conséquent, parallèlement à la pulvérisation, d'autres mesures préventives doivent être prises :
- ameublir le sol;
- destruction herbe;
- destruction du feuillage de l'année dernière, etc.
Avis sur les noix en forme de cœur
Conclusion
Planter et entretenir les noix de cœur est assez simple et ne pose pas de problème même pour un jardinier inexpérimenté. La plante est extrêmement sans prétention et rustique.
Même cultivé par graines, il s’adapte parfaitement au climat et au terrain.Malgré le fait que vous devrez attendre assez longtemps pour obtenir les résultats, ils en valent la peine, car les fruits de la noix en forme de cœur sont très savoureux et sains.
