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Cherry Zhivitsa est un hybride unique de cerises et de cerises douces, obtenu en Biélorussie. Cette variété porte de nombreux noms : Duke, Gamma, Cherevishnya et autres. Les parents de cette variété ont été choisis comme Griot Ostheimsky et Denisena Zheltaya à maturation précoce. Il a été inscrit au registre d'État en 2002 et depuis 2005, sa culture active a commencé en Russie et en Ukraine.
Description de la cerise Zhivitsa
La plante a un tronc presque droit et une couronne arrondie, légèrement allongée de bas en haut. La densité des branches est moyenne, le feuillage est élevé. Les branches sont relevées et affaissées. La couleur du tronc est gris brunâtre.
Les feuilles ont une forme allongée. Leurs tailles sont d'environ 12 cm de longueur et 3-4 de largeur. Couleur – vert riche. La plupart des bourgeons se forment sur les pousses de l'année en cours.
Les fleurs sont petites et blanches. La période de floraison commence à la mi-mai.La variété est autostérile, c'est-à-dire que la fructification sans pollinisateurs sera pratiquement absente.
Sommet de la couronne de cerise Zhivitsa
La variété est classée comme à maturation précoce et résistante à l'hiver. Recommandé pour la culture dans toute la Biélorussie et en Ukraine, ainsi qu'en Russie centrale. Cependant, grâce à sa bonne résistance au gel, il s’adapte bien aux régions plus froides. Il existe de nombreuses preuves de la culture réussie des cerises Zhivitsa dans les régions de l'Oural et de la Sibérie occidentale.
L'hybride s'est également adapté dans le Sud. Il est cultivé avec succès dans le Caucase du Nord et dans la région d'Astrakhan, bien qu'il n'ait aucune importance commerciale dans ces régions, car des variétés plus productives et aimant la chaleur peuvent y être cultivées.
Dimensions et hauteur de la cerise Zhivitsa
Le diamètre du tronc de la plante dépasse rarement 10 à 12 cm, la couronne arrondie mesure de 1,5 à 2,5 m et la hauteur du cerisier Zhivitsa peut varier de 2,5 m à 3 m.
Description des fruits
Les baies de cerise Zhivitsa sont de forme ronde et de taille moyenne. Leur poids ne dépasse pas 3,7-3,9 g. Ils ont une peau relativement fragile et délicate de couleur rouge foncé. La pulpe de l'hybride est dense, mais en même temps très juteuse. Il a la même couleur que la peau. La pierre est de petite taille, librement séparée de la pulpe.
Cerise mûre Zhivitsa
Le goût est jugé très bon, voire excellent. Il y a une acidité à peine perceptible. Sur une échelle de cinq points, le goût de la cerise Zhivitsa est évalué à 4,8 points. L'utilisation des fruits est universelle : ils sont consommés crus et transformés. Lorsqu'ils sont conservés, ils fonctionnent bien, ne s'égarent pas et n'explosent pas.
Pollinisateurs pour la cerise Zhivitsa
Tous les hybrides cerise-cerise n'ont pas encore de spécimens autofertiles.Il s’agit d’un problème sérieux pour les éleveurs, avec lequel ils sont aux prises depuis des décennies. Cherry Zhivitsa ne faisait pas exception. De plus, il n’a pas la possibilité de pollinisation croisée avec sa propre variété ou avec des variétés apparentées. Pour cela, tous les ducs n’ont besoin que de cultures parentales.
Les Griot et Denisenu mentionnés précédemment peuvent être utilisés comme pollinisateurs, mais l'utilisation de variétés étroitement apparentées est également acceptable. Il s'agit notamment de : Semis n° 1, Novodvorskaya, Vyanok.
En dernier recours, vous pouvez essayer de polliniser avec une culture non apparentée. Toute variété qui fleurit à cette période (1 à 2 décennies de mai) convient à cette tâche. Il est possible qu'il soit possible de trouver un pollinisateur efficace jusqu'alors inconnu pour la cerise Zhivitsa.
Selon les jardiniers, le nombre minimum requis de variétés pollinisatrices pour la cerise Zhivitsa devrait être de 3 à 4.
Caractéristiques principales
L'hybride a des caractéristiques de haute performance. C'est l'une des variétés les plus rentables pour la culture dans les climats froids, bien que certains jardiniers notent le rendement moyen de la variété. En revanche, cet indicateur est tout à fait acceptable pour une culture résistante au gel avec des fruits de qualité similaire.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La variété est très résistante à la sécheresse. De plus, un arrosage fréquent n’est pas recommandé. De l'humidité ne doit être ajoutée à la cerise Zhivitsa qu'en cas de manque critique d'humidité. Le système racinaire des arbres est très puissant et peut pénétrer jusqu’à plusieurs mètres de profondeur.
La résistance au gel de la variété est élevée. L'arbre est capable de résister aux hivers avec des températures descendant jusqu'à -25 °C. Dans les conditions de la Zone Intermédiaire, en Biélorussie et en Ukraine, aucun gel n'a été observé même pendant les hivers les plus rigoureux.
Productivité
L'hybride de cerise Zhivitsa mûrit au milieu de l'été. Les dates de fructification commencent fin juin ou dans la première décade de juillet. La variété est rapide - déjà en 3-4 ans de vie, vous pouvez récolter des récoltes abondantes.
Le rendement, même avec un minimum de soins, est d'environ 100 kg aux cent mètres carrés. Avec une application appropriée de fertilisants et le respect des techniques agricoles de plantation, les chiffres records sont d'environ 140 kg pour la même zone. En moyenne, un arbre produit environ 12 à 15 kg de fruits.
La portée est universelle. Ils sont utilisés pour faire des jus et des compotes, comme garniture pour les produits de boulangerie. Lorsqu'ils sont conservés, malgré leur peau relativement douce, les fruits conservent leur intégrité. La transportabilité et la qualité de conservation de la variété sont satisfaisantes.
Avantages et inconvénients
Les qualités positives de l'hybride cerise Zhivitsa comprennent :
- grande productivité;
- excellent goût du fruit;
- polyvalence d'application;
- précocité;
- rusticité;
- résistance à la plupart des maladies ;
- bonne séparation osseuse.
Inconvénients de la variété :
- la nécessité de plusieurs variétés de pollinisateurs.
Règles d'atterrissage
La plantation de cerises Zhivitsa n'a pas de particularités. Les recommandations ne peuvent porter que sur le moment de la plantation et l'emplacement des arbres sur le site. Les points restants (profondeur du trou, engrais appliqués, etc.) sont standards pour les cerises en climat tempéré.
Calendrier recommandé
Il est recommandé de planter la cerise Zhivitsa au printemps.La plantation d'automne n'est pas interdite, mais dans ce cas, le plant doit être complètement protégé du gel à l'aide d'un matériau calorifuge.
Sélection du site et préparation du sol
Il n'y a pas d'exigences particulières concernant le choix du site et la qualité du sol. Cherry Zhivitsa pousse bien dans tout type de sol. La seule recommandation importante est que le site soit ensoleillé.
Plants de cerisiers Zhivitsa
Pour obtenir de bons rendements, un plan de plantation de 3 m sur 5 m est recommandé. Dans ce cas, les arbres peuvent être placés soit en rangées égales, soit en damier.
Comment planter correctement
L'algorithme de plantation est standard : les plants âgés de 1 à 2 ans sont placés dans des trous d'un diamètre de 60 cm et d'une profondeur de 50 à 80 cm. Jusqu'à 2 seaux d'humus sont placés au fond du trou, qui est placé dans une diapositive.
Une cheville est enfoncée au centre du trou, auquel le plant est attaché. Son système racinaire est uniformément réparti le long des pentes de la colline, saupoudré de terre, compacté et arrosé avec 20 litres d'eau.
Il est recommandé de pailler le cercle du tronc avec une couche de sciure de bois ou d'herbe fraîchement coupée pendant les deux premières années suivant la plantation.
Caractéristiques des soins
Prendre soin des cerises Zhivitsa est standard. Cela comprend des arrosages peu fréquents, une fertilisation dans les sols pauvres et une taille régulière en fin de saison.
Calendrier d'arrosage et de fertilisation
L'arrosage est effectué plus d'une fois toutes les 2-3 semaines, car le système racinaire des arbres adultes est ramifié. Si les précipitations sont suffisantes, l’irrigation artificielle peut ne pas être nécessaire du tout.
L'alimentation se fait deux fois par saison :
- au début du printemps - composants azotés (pas plus de 20 g par arbre);
- à la fin de l'automne - engrais superphosphatés et potassiques (respectivement 30 et 20 g par plante).
Garniture
Il forme une couronne à lui seul, il ne nécessite donc pas de taille spécifique. Cependant, on pense que plus la zone de culture est située au nord, plus la hauteur de l'arbre dans son ensemble est courte. Dans les régions très froides (avec des hivers où la température descend jusqu'à -30 °C), il est recommandé de former un tronc et une couronne en forme de buisson.
La couronne est trop épaisse, nécessitant une taille réglementaire
Les autres types de taille (sanitaire, éclaircie et stimulante) ne présentent pas de particularités, elles sont réalisées selon les besoins.
Préparer l'hiver
La variété de cerise Zhivitsa ne nécessite aucune procédure particulière pour préparer l'hivernage. Il est recommandé de procéder à une taille sanitaire fin octobre et de blanchir les troncs pour les protéger des rongeurs.
Maladies et ravageurs
Cherry Zhivitsa a une bonne résistance aux maladies. Cependant, il est recommandé de prendre des mesures régulières pour lutter contre des maladies telles que la coccomycose et la moniliose.
Coccomycose des cerises
Ces mesures consistent notamment à creuser régulièrement le sol en début et à la fin de la saison, ainsi qu'à détruire l'herbe sèche et les feuilles à la fin de l'automne. Il est recommandé de pulvériser les arbres et la terre dans le tronc de l'arbre avec des préparations contenant du cuivre ;
- chloroxyde de cuivre 0,4% ;
- Mélange bordelais 3%;
- sulfate de cuivre 4,5%.
Ces mesures doivent être appliquées en cas de gonflement des reins.
Conclusion
Cherry Zhivitsa est un hybride de cerises et de cerises douces à maturation précoce, destiné à la culture en Russie centrale, ainsi que dans certaines régions relativement froides. En raison de la simplicité de la plante, du bon goût des fruits et de la polyvalence de leur utilisation, cette variété est l'une des plus réussies pour la culture privée dans la plupart des régions.Les indicateurs de productivité des plantes sont assez élevés.
