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Cerise compacte de variété Anthracite aux fruits de type dessert - maturation moyenne-tardive. Au printemps, un arbre fruitier décorera le jardin, et en été, il sera pratique d'en récolter les fruits. La résistance à l'hiver, la transportabilité et la sensibilité moyenne aux maladies des fruits à noyau rendent cette variété adaptée à la culture dans les jardins privés.
Histoire de la sélection
Pour un large éventail de jardiniers, la variété de cerise anthracite est disponible depuis 2006, date à laquelle elle a été inscrite au registre national et recommandée pour les régions centrales de la Russie. Les employés de l'Institut panrusse de recherche ont travaillé à la station expérimentale d'Orel pour développer une variété productive, en sélectionnant du matériel de haute qualité à partir de plants de cerisier noir Shirpotreb pollinisés de manière aléatoire.
Description de la culture
La nouvelle variété a été sélectionnée pour être cultivée dans les régions du centre du pays et ses caractéristiques conviennent à presque toutes les régions.
L'arbre de la variété commune de cerisier Anthracite à cime étalée et surélevée peut atteindre 2 m et les branches ne sont pas denses. Les bourgeons en forme de cône sont petits, mesurant jusqu'à 3 millimètres de long, situés à proximité de la branche. Feuilles vert foncé, finement dentelées, atteignant 6-7 cm de long, en forme de large ellipse, le sommet est pointu, la base est arrondie. Le dessus du limbe est brillant, courbé, avec des nervures nettement saillantes du dessous. Le pétiole est long, jusqu'à 12 cm, avec une teinte anthocyanique brillante. L'inflorescence en parapluie forme 3 à 5 fleurs aux pétales blancs, atteignant 2,3 cm de diamètre.
Les fruits de la cerise anthracite sont en forme de cœur, l'entonnoir du fruit est large, le sommet est arrondi. Le pédoncule est court, en moyenne 11 mm. La taille des baies moyennes est de 21x16 mm, l'épaisseur de la pulpe est de 14 mm. Le poids des baies est de 4,1 à 5 g. La peau de la variété de cerise anthracite est dense, mais fine et, au moment de la maturation, elle acquiert une teinte rouge foncé intense, presque noire. La riche couleur des baies a donné son nom à la variété.
Pulpe de cerise juteuse, aigre-douce. De couleur rouge foncé anthracite, de densité moyenne. Les baies contiennent 11,2% de sucres, 1,63% d'acide et 16,4% de matière sèche. La graine jaune crème, qui n'occupe que 5,5% de la masse de la baie - 0,23 g, se sépare facilement de la pulpe. Sur la base de cette caractéristique, les cerises anthracites sont comparées aux cerises douces. L'attractivité des fruits a reçu une note très élevée - 4,9 points. Le goût dessert des cerises anthracites est noté 4,3 points.
Caractéristiques
Une caractéristique distinctive de la nouvelle variété de cerises douces aux fruits noirs réside dans ses nombreux traits positifs hérités de la plante mère.
Résistance à la sécheresse, rusticité
Le cerisier anthracite résiste aux hivers typiques de la Russie centrale.La variété de cerise anthracite s'enracinera bien et portera ses fruits dans la région de Moscou. Mais la plante ne résistera pas à des températures très basses et prolongées.
L'anthracite résiste aux sécheresses de courte durée. Pour obtenir une bonne récolte, l'arbre doit être arrosé en temps opportun dans des rainures pratiquées autour de la circonférence de la couronne.
Pollinisation, période de floraison et période de maturation
Une particularité de la variété Anthracite mi-tardive est l'autofertilité partielle. Même sur un arbre solitaire, vous pouvez obtenir une petite récolte. La cueillette des baies sera beaucoup plus riche si vous plantez à proximité des cerises de variétés telles que Vladimirskaya, Nochka, Lyubskaya, Shubinka ou Shokoladnitsa. Les jardiniers expérimentés conseillent également de placer les cerises à proximité.
Les cerisiers anthracites fleurissent à partir du milieu ou de la fin de la deuxième décade de mai. Les fruits mûrissent entre le 15 et le 23 juillet, selon les conditions climatiques.
Productivité, fructification
Les ovaires se forment sur les branches du bouquet et les pousses de la croissance de l'année dernière. L'arbre commence à porter ses fruits déjà 4 ans après la plantation. La fragilité de la plante est à prendre en compte : la cerise anthracite porte ses fruits en moyenne pendant 15 à 18 ans. Dans des conditions de bons soins, d'arrosage en temps opportun et d'alimentation adéquate, jusqu'à 18 kg de baies mûrissent sur un arbre de cette variété. Lors des tests, la variété a montré un rendement moyen de 96,3 c/ha. La récolte maximale s'est élevée à 106,6 c/ha, ce qui indique les caractéristiques de production positives de la variété de cerise Anthracite.
Domaine d'application des baies
Les baies de cerises anthracites sont consommées fraîches et transformées en diverses compotes et confitures. Les fruits sont également congelés et séchés.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La cerise de la variété Anthracite est modérément affectée par la moniliose et la coccomycose. L'arbre doit être inspecté pendant la saison de croissance pour une détection précoce des ravageurs : pucerons, carpocapse de la pomme, mouches des cerisiers.
Avantages et inconvénients
La variété de cerise anthracite a déjà acquis une grande popularité dans la région centrale et se répand dans d'autres régions en raison de nombreux avantages.
- Excellentes qualités de consommation : bel aspect des baies, pulpe épaisse et goût agréable ;
- Transportabilité ;
- Haut rendement;
- Autofécondité relative ;
- Résistance à l'hiver et capacité à tolérer des sécheresses à court terme.
Les inconvénients de la variété sont :
- Immunité moyenne contre les maladies fongiques : coccomycose et brûlure moniliale ;
- Sensibilité aux ravageurs.
Caractéristiques d'atterrissage
Pour profiter de la récolte des baies sucrées, vous devez choisir le bon endroit et le bon moment pour planter les cerises anthracites.
Calendrier recommandé
Un plant avec un système racinaire ouvert ne s'enracinera bien qu'au printemps. Les arbres en conteneurs sont plantés jusqu'en septembre.
Choisir un emplacement approprié
Placer un semis de variété Anthracite du côté sud des bâtiments est la meilleure option. Évitez les endroits soufflés par les vents.
- Les cerises ne doivent pas être plantées dans des zones d'eau stagnante ou dans des basses terres. Ou placé sur un monticule ;
- Les arbres se développent bien sur les sols limoneux et sableux avec une réaction neutre ;
- Les sols lourds sont améliorés avec du sable, de la tourbe, de l'humus ;
- Les sols acides sont dilués avec de la chaux.
Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées à côté des cerises ?
Des cerises ou cerises douces sont plantées à proximité de la variété Anthracite. Les bons voisins sont l'aubépine, le sorbier des oiseleurs, le chèvrefeuille, le sureau et les groseilles qui poussent à l'ombre partielle.Vous ne pouvez pas planter de grands pommiers, abricots, tilleuls, bouleaux et érables à proximité. La proximité des cultures de framboises, de groseilles et de morelle n'est pas souhaitable.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Des plants de cerisiers anthracites de haute qualité sont achetés auprès de fermes spécialisées.
- Les meilleurs plants ont deux ans ;
- La norme n'est pas inférieure à 60 cm ;
- Épaisseur de la tige 2-2,5 cm ;
- Longueur des branches jusqu'à 60 cm ;
- Les racines sont élastiques, sans dommage.
Les plants d'anthracite sont transportés du lieu d'achat au site en enveloppant les racines dans un chiffon humide. Ensuite, ils sont immergés dans une purée d'argile pendant 2-3 heures. Vous pouvez ajouter un stimulateur de croissance selon les instructions.
Algorithme d'atterrissage
Une cheville est enfoncée dans le trou fini avec le substrat pour fixer le plant de cerisier anthracite.
- Le plant est placé sur un monticule, redressant les racines ;
- Le collet du cerisier est placé à 5-7 cm au-dessus de la surface du sol ;
- Après l'arrosage, ajoutez une couche de paillis jusqu'à 5-7 cm ;
- Les branches sont coupées à 15-20 cm.
Soins ultérieurs de la culture
Lors de la culture des cerises anthracites, le sol est ameubli jusqu'à une profondeur de 7 cm et retiré mauvaises herbes. Le cerisier est arrosé une fois par semaine, 10 litres matin et soir. L'arrosage des cerises anthracites après la floraison et pendant la nouaison est important.
Nourrir l'arbre pendant 4 à 5 ans de croissance :
- Au début du printemps, de l'urée ou du salpêtre ;
- La matière organique est introduite dans la phase de floraison ;
- Après avoir récolté les baies, elles sont fertilisées avec de l'urée par méthode foliaire.
Les branches faibles qui épaississent la couronne sont taillées au début du printemps.
Avant l'hiver, le cercle du tronc d'arbre est paillé. Le tronc d'un jeune arbre est protégé par plusieurs couches d'agrotextiles et un filet anti-rongeurs.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
Maladies/ravageurs | Panneaux | Méthodes de combat | La prévention |
Moniliose ou brûlure moniliale | Les pousses, les ovaires et les feuilles semblent brûlés | Pulvérisation de produits contenant du cuivre au début du printemps, après la floraison, en automne | Les branches infectées sont enlevées, les feuilles mortes et les branches malades sont brûlées |
Coccomycose | Il y a des points rouges sur les feuilles. Ci-dessous se trouvent des amas grisâtres de mycélium. Les feuilles se fanent. Infection des branches et des fruits | Pulvérisation de fongicides en fin de floraison et après la cueillette des baies | Traitement au début du printemps avec de la bouillie bordelaise ou du sulfate de cuivre |
Puceron | Colonies du bas des feuilles enroulées | Traitement au début du printemps, après la floraison, en été : Inta-Vir, Actellik, Fitoverm | Pulvérisation au printemps : Fufanon |
mouche des cerises | Les larves gâtent les fruits |
| Traitement après floraison : Fufanon |
Conclusion
Planter cette variété est un bon choix si vous prenez soin de l’arbre pollinisateur. Un endroit ensoleillé, l'arrosage et la fertilisation sont importants pour la qualité des baies. Un traitement précoce protégera l'arbre des maladies et des ravageurs.
