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Fruits juteux de couleur foncée, compacité de l'arbre, haute résistance à l'hiver - tout cela peut être dit à propos de la cerise noire Rossoshanskaya. C'est l'une des variétés d'arbres fruitiers les plus courantes, cultivée avec succès dans de nombreuses régions et régions de notre pays depuis plus de 20 ans.
Histoire de la sélection
Cette variété a été obtenue en plantant une variété de cerises à pollinisation libre à la station Rossoshanskaya du nom de A. Ya. Voronchikhina. On pense que ce plant était un bien de consommation noir, car les caractéristiques externes de l'arbre et des fruits des deux variétés sont largement similaires.
Depuis 1986, le noir Rossoshanskaya a été planté avec succès dans les régions du centre, de la Basse Volga et du Caucase du Nord du pays. Aujourd'hui, cette culture est largement utilisée, y compris à l'échelle industrielle.Le plus souvent, la variété de cerise noire Rossoshanskaya se trouve dans les régions de Volgograd et de Rostov, ainsi que dans les régions centrales aux sols riches en chernozem.
Description de la culture
La variété atteint en moyenne 3 à 4 mètres de hauteur, la cime de l'arbre est pyramidale avec une base large. Une caractéristique distinctive du noir Rossoshanskaya est le feuillage plutôt faible de la couronne et, avec l'âge, l'arbre devient de plus en plus nu.
L'écorce gris foncé du tronc présente une surface lisse caractéristique avec une absence presque totale de fissures. Les pousses sont droites, parfois elles peuvent être légèrement courbées. L'écorce des jeunes pousses est brun verdâtre, après quoi elle devient grise et acquiert des rayures longitudinales à la base.
Les limbes des feuilles sont de forme ovale avec une pointe pointue, atteignent environ 10 cm de longueur et pas plus de 5 cm de largeur. Comme la plupart des variétés de cerisiers, les feuilles sont brillantes sur le dessus, de couleur vert riche et légèrement pubescentes en dessous, avec une teinte grisâtre.
L'inflorescence contient le plus souvent deux fleurs, moins souvent une ou trois. Les fleurs sont blanches au début de la floraison et vers la fin elles acquièrent une teinte rosée.
Les fruits du Rossoshanskaya black ont une forme ronde, légèrement comprimée sur les côtés. Le poids d'une cerise est d'environ 4,5 g. La couleur du fruit est une riche cerise noire, presque noire. La pulpe est juteuse, épaisse et charnue. Le goût des cerises est aigre-doux, c'est pourquoi cette variété est largement utilisée dans la production industrielle de compotes.
Caractéristiques
Pour caractériser les variétés de cerises, les critères suivants sont le plus souvent utilisés :
- résistance aux conditions environnementales défavorables;
- volume de récolte;
- moment de la floraison et de la fructification ;
- résistance à diverses maladies et ravageurs.
Examinons plus en détail les caractéristiques des cerises noires de Rossoshan.
Résistance à la sécheresse, rusticité
La variété a une résistance élevée à l'hiver, tolère les basses températures avec un pourcentage minimal de pertes (pas plus de 10 % de gel des boutons floraux). La résistance des cerises à la sécheresse est légèrement supérieure à la moyenne. Avec un manque prolongé d'humidité et un manque d'arrosage régulier, l'arbre commencera à mourir.
Des niveaux de résistance suffisamment élevés aux basses températures et à la sécheresse permettent de cultiver le Rossoshanskaya noir dans de nombreuses régions de Russie et des pays de la CEI.
Pollinisation, période de floraison et période de maturation
Le cerisier noir Rossoshanskaya est une variété autogame, mais pour obtenir un rendement plus élevé, il est recommandé de planter d'autres arbres à proximité. Contrairement à d'autres variétés, la floraison commence tardivement et la période de maturation des fruits a lieu fin juin.
Productivité, fructification
Rossoshanskaya black commence à porter ses fruits 4 ans après la plantation. Dans le même temps, environ 3 à 4 kg de cerises peuvent être récoltées sur un arbre. La croissance du rendement est assez lente : entre 7 et 9 ans de vie d’un arbre, environ 10 à 13 kg de fruits peuvent être récoltés.
Une caractéristique distinctive de cette variété est la conservation à long terme des fruits sur l'arbre. Lorsqu'elles sont récoltées avec les tiges, les cerises conservent longtemps leur aspect commercialisable.
Domaine d'application des baies
Grâce à des critères technologiques élevés (goût, densité de pulpe, pourcentage de teneur en sucre et autres), la variété de cerise noire Rossoshanskaya est utilisée depuis de nombreuses années dans la production industrielle de compotes, conserves et autres produits.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Le noir Rossoshanskaya a un degré de résistance moyen ou faible à la coccomycose et à la moniliose.Cette variété nécessite un traitement préventif régulier des pousses et des feuilles.
Avantages et inconvénients
Les principaux avantages de la variété de cerise noire Rossoshanskaya comprennent :
- petite taille de l'arbre et couronne compacte;
- autogame;
- la résistance à l'hiver et la capacité de croître dans de nombreuses régions ;
- critères technologiques élevés pour les fruits ;
- sécurité de la récolte lors du transport à long terme.
Les principaux inconvénients sont, à leur tour :
- lente augmentation du rendement;
- mauvaise résistance aux maladies et aux ravageurs.
Caractéristiques d'atterrissage
Cette variété est considérée comme résistante aux basses températures, mais des gelées très sévères peuvent entraîner la mort de la plupart des bourgeons. C’est pourquoi il est important de bien choisir le lieu et la période de plantation.
Calendrier recommandé
Comme la plupart des cultures fruitières, il est préférable de planter les cerises au printemps. Cela évitera le gel des pousses fragiles.
Choisir un emplacement approprié
Lors du choix d'un endroit pour planter un semis, vous devez être guidé par plusieurs principes :
- Le site ne doit pas être situé dans une plaine.
- Les eaux souterraines doivent se trouver à une profondeur d'au moins 1,5 mètre.
- Le futur site de plantation de cerisiers devra être protégé des vents froids du côté nord.
- Il est préférable de choisir un sol sableux ou limoneux.
De plus, n'oubliez pas que la distance entre le site de plantation et les autres arbres ou bâtiments voisins doit être d'au moins deux mètres.
Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées à côté des cerises ?
La cerise noire Rossoshanskaya se sent à l'aise à côté d'autres cultures fruitières. Mais il ne faut pas planter cette variété à côté de morelles, ainsi que de grands arbres comme le bouleau, le chêne ou le tilleul. De plus, les cerises ne se portent pas bien à côté des buissons à baies, comme les framboises ou les groseilles à maquereau.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Lors du choix d'un plant, vous devez faire attention à son apparence, à l'état des racines et des pousses. Les branches doivent être flexibles, sans fissures ni courbures, et le système racinaire doit être exempt de gonflement, bien formé et développé.
Avant la plantation, retirez toutes les branches endommagées ou cassées, ainsi que les pousses qui poussent vers les racines.
Algorithme d'atterrissage
Les principales étapes de la plantation du cerisier noir Rossoshanskaya :
- Creuser un trou. Le trou doit mesurer au moins 60 à 65 cm de largeur et environ 45 cm de profondeur. Après quoi, il est nécessaire de verser 10 à 12 litres d'eau dans le trou et de laisser jusqu'à absorption complète.
- Si le sol est assez lourd, il est préférable de mélanger la terre excavée avec du sable. Cela garantira un bon drainage.
- Au centre du trou, une cheville est enfoncée, à côté de laquelle un plant de cerisier est placé. Ensuite, vous devez niveler le système racinaire et remplir progressivement le sol.
- Dans un rayon d'un mètre autour du cerisier, il est nécessaire de pailler le sol avec de la sciure de bois. Cela empêchera l'évaporation excessive de l'humidité et le dessèchement du sol.
Pour une plus grande fiabilité, il est préférable d'attacher le plant à un piquet.
Soins ultérieurs de la culture
Tous les soins apportés aux cerises consistent uniquement à arroser, à ameublir régulièrement le sol, à éliminer les mauvaises herbes et à prévenir les maladies et les ravageurs.
Vous devez également faire attention à la taille des nouvelles pousses.Environ 40 cm du tronc au-dessus du sol doivent être complètement nus, sans aucune branche.
Les cerises noires Rossoshanskaya doivent être arrosées abondamment 4 fois pendant toute la saison de croissance : après la floraison, pendant la nouaison, après avoir récolté l'essentiel de la récolte, puis à la mi-octobre. Chaque arrosage doit nécessiter au moins 10 litres d'eau.
De plus, environ une fois tous les 5 à 7 ans, vous devez ajouter de la chaux au sol. Et pour un meilleur enracinement, il est préférable d'ajouter des engrais organiques et du chlorure de potassium avant la plantation.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
Les principaux ravageurs et maladies affectant cette variété de cerise sont présentés dans le tableau.
Ravageur/maladie | Manifestations externes | Méthodes de prévention et de contrôle |
Coccomycose | Jaunissement rapide et chute des feuilles. | Une humidité excessive favorise la propagation des champignons, c'est pourquoi il est important de surveiller le programme d'arrosage. Comme mesure de lutte antiparasitaire, une pulvérisation d'une solution de cuivre est effectuée. |
Moniliose | Lésions sous forme de brûlures sur les branches, les feuilles et l'écorce. | Il est nécessaire de traiter avec des fongicides et de détruire les feuilles et les pousses affectées. |
Pucerons verts et chenilles | Des traces caractéristiques de la vie des insectes apparaissent, par exemple des feuilles grignotées. | Il est nécessaire d'inspecter régulièrement chaque arbre et d'éliminer les parasites. |
L'un des meilleurs moyens de prévenir de nombreuses maladies est une inspection rapide et détaillée de l'arbre pour détecter la présence de parasites, de champignons ou d'autres signes de dommages causés aux cerises. De plus, toutes les branches et feuilles malades doivent être coupées et brûlées pour éviter la propagation de la maladie.
Conclusion
La cerise noire Rossoshanskaya est l'une des variétés les plus attrayantes et les plus savoureuses.Sa résistance au gel et à la sécheresse périodique permet à cette culture d'être cultivée dans différentes conditions climatiques. Et la longue durée de conservation des fruits et les hautes qualités technologiques permettent d'utiliser cette variété à l'échelle industrielle.
