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Les raisins Talisman ont depuis longtemps cessé d'être une nouveauté. L'hybride a été obtenu il y a plus de 30 ans et a donc réussi à gagner la confiance des jardiniers. La résistance au gel et la variété à gros fruits ont conduit les sélectionneurs à développer de nouvelles variétés basées sur celle-ci. Cependant, la plupart des vignerons préfèrent cultiver un hybride déjà éprouvé, qui produit systématiquement des rendements élevés.
Histoire de la sélection
Le talisman a été obtenu dans le laboratoire de l'Institut panrusse de recherche en viticulture du nom. MOI ET. Potapenko (Novotcherkassk)
Les parents sont les variétés Vostorg et White Beauty croisées entre elles.
Sur la base du raisin Talisman, les scientifiques nationaux ont développé de nouvelles variétés qui ont déjà fait leurs preuves dans les collections des jardiniers amateurs.
En croisant les raisins Kodryanka et Talisman, on a obtenu le cépage Atos aux baies violet foncé.
Description du cépage Talisman
L'hybride n'a que le type de fleur femelle. Pour obtenir une récolte, les pollinisateurs doivent être plantés à côté du Talisman. Les meilleurs d'entre eux sont : Kishmish-342, Augustin, KarMaKod, Aleshenkin.
Bouquets
Le poids d'une brosse Talisman atteint 1 kg et sur les grandes formes, il atteint 1,5 kg. La densité des baies par grappe est moyenne. Presque pas de pois. La forme des pinceaux est proche du conique.
Baies
Les fruits sont blancs avec une teinte verdâtre et recouverts d'une couche cireuse. Au moment de la pleine maturité, du côté exposé au soleil, les baies acquièrent une teinte jaunâtre. Ils sont de forme ovale et de taille assez grande - 31x35 mm. Le poids des baies est de 12 à 16 g.
La peau du fruit est fine, on la sent à peine. La culture tolère bien le transport.
Vigne
80 à 90 % des pousses produisent des baies. 1 à 2 grappes peuvent se former sur une vigne. S'il y a plus de pinceaux, il faut les éclaircir. Sinon, le raisin ne résistera pas à la charge. Il est recommandé de laisser 26 à 32 yeux sur une plante.
Caractéristiques des raisins Talisman
La variété a une immunité élevée contre les maladies et est moins attaquée par les ravageurs. Comparé à d'autres représentants de la culture, Talisman est devenu célèbre en tant qu'hybride résistant au gel. Cultivé dans les régions du sud, il ne nécessite pas d'abri.
Période de maturation
Les raisins Talisman sont des variétés à maturation précoce. Les baies sont complètement mûres fin août ou début septembre. Tout dépend des conditions météorologiques de la région où les raisins sont cultivés. Les baies ne tombent pas longtemps si elles sont sur la vigne. Ils peuvent rester frais jusqu'aux gelées.
Productivité
La productivité de l'hybride est élevée. D'un buisson, ils récoltent de 10 à 12 kg. La variété présente de bons indicateurs de pollinisation des fleurs par temps calme.
Le talisman porte ses fruits la deuxième année après la plantation
Goût
Le goût des raisins est excellent. Les baies Talisman sont sucrées, avec une subtile saveur de muscade. Les fruits de l'hybride ont une teneur élevée en sucre - 18-24%, acidité 6-8 g/l.
Régions en croissance
Les régions favorables à la culture des raisins Talisman sont les régions du sud du pays. À condition qu'un abri hivernal soit fourni, l'hybride peut être cultivé dans la région de la Terre noire, dans la région de Moscou et en Russie centrale. La variété mûrit tôt, ce qui permet de récolter avant l'arrivée du froid.
En Biélorussie et en Ukraine, où le climat est beaucoup plus doux, le raisin Talisman est très populaire.
Résistance au gel
L’hybride tolère bien les gelées jusqu’à -25°C. Mais pour l'hiver, il est recommandé de construire un abri pour le Talisman. Dès l'arrivée d'un froid stable, la vigne est retirée du support, posée dans une tranchée creusée ou simplement au sol. Les cils sont recouverts de branches d'épicéa et, dans les régions du nord, on y ajoute de l'ardoise ou du feutre de toiture. La plante est libérée de son abri après le 15 mars.
Résistance à la sécheresse
Le raisin Talisman tolère mieux la sécheresse aérienne, son système racinaire est bien développé. Mais sans suffisamment d’eau, il ne poussera pas et ne portera pas de fruits.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
L'hybride démontre une immunité élevée. Il résiste à la plupart des maladies qui affectent les cultures de petits fruits.
La plante est extrêmement rarement affectée par la pourriture grise et le mildiou.
Méthodes d'application
Hybrid Talisman est une variété universelle. Il peut être consommé cru ou envoyé pour transformation. Convient pour la production de jus de fruits et de vins.
Avantages et inconvénients
En plus de 30 ans de culture du cépage Talisman, les vignerons sont arrivés à la conclusion que ce cépage présente bien plus d'avantages que d'inconvénients.
Lorsque l'ovaire contient plus de 1 à 2 grappes, il est nécessaire d'éclaircir les inflorescences
Avantages:
- résistance au gel (résiste jusqu'à -25ᵒC) ;
- tolère bien le transport;
- excellent goût;
- immunité aux maladies (il suffit d'effectuer des pulvérisations préventives en temps opportun);
- maturité précoce;
- productivité;
- les grappes matures sur les buissons ne pourrissent pas et ne tombent pas avant le premier gel;
- degré d'enracinement élevé (plus de 90% des boutures).
Inconvénients :
- la nécessité de planter des plantes pollinisatrices sur le site.
Caractéristiques d'atterrissage
Le meilleur endroit pour planter des raisins Talisman est dans les zones ensoleillées, où la culture ne sera pas ombragée par d'autres plantes hautes et où aucun vent de courant d'air n'atteindra la brousse. En règle générale, un tel endroit est situé du côté sud entre des bâtiments ou des maisons qui ne laissent pas passer le vent.
L'air froid stagne dans les basses terres. Cela affectera la productivité et l'immunité de la brousse. Le sol doit être bien perméable à l'humidité, le niveau de la nappe phréatique ne doit pas dépasser 2,5 m.
Distance entre les buissons – 4 m
De cette façon, les racines et la vigne ne se gêneront pas. La reproduction s'effectue par entailles, semis, boutures. Talisman est planté au printemps (l'événement doit être réalisé avant l'ouverture des bourgeons, c'est-à-dire avant début avril) et à l'automne (le moment optimal est fin octobre). Le jeune plant doit être soigneusement couvert.
Lorsqu'un buisson est planté au printemps, le trou de plantation est préparé à l'automne. Des engrais organiques et minéraux sont appliqués. Si les raisins sont plantés à l'automne, le trou est creusé plusieurs semaines à l'avance. Les paramètres du trou sont longueur et largeur 70 cm, profondeur 70 cm.Une couche drainante constituée de cailloux ou de pierre concassée est posée au fond du trou.Les experts conseillent de placer un tuyau vertical dans le trou. C'est nécessaire pour l'arrosage des racines.
Le plant ne doit présenter aucun dommage, aucune branche cassée ou pourrie. Vous devez faire attention au développement du système racinaire.
Règles de soins
La plante doit être arrosée rarement, mais abondamment. Pendant la période de maturation des baies, l'irrigation ne doit pas être ignorée. Parce que les fruits ne seront pas juteux. Un arrosage excessif peut entraîner la pourriture du système racinaire et les baies seront trop aqueuses et non sucrées.
Vinaigrette
Hybrid Talisman préfère les engrais organiques - cendre de bois et compost. Au printemps, lors de la formation de l’ovaire, afin que la force de la plante ne soit pas dépensée pour le développement de la couronne, la part des engrais azotés doit être réduite.
Talisman de taille de raisin
Les raisins du cépage Talisman nécessitent un raccourcissement annuel des pousses, réalisé par un spécialiste qualifié. La plante ne résistera pas à la surcharge de l'ovaire, les baies seront petites et de mauvaise qualité.
La taille est effectuée au début du printemps. Cela se fait avant que le jus ne commence à circuler dans les tissus. Tout d'abord, les branches malades, pourries, faibles et gelées sont enlevées. Ensuite, ils passent à la formation du buisson. En été, les beaux-enfants et les pousses excédentaires éclatent. Il est préférable de le faire tout de suite avant qu’ils ne deviennent raides.
La taille principale est effectuée à l'automne, lorsque les buissons ont complètement perdu leurs feuilles. Cela permet d'effectuer des manipulations avec des conséquences négatives minimes pour la plante. Les cils ne doivent pas avoir plus de sept yeux et 32 boutons fruitiers - le plus grand nombre pouvant être laissé sur un buisson adulte.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Les viticulteurs recommandent de mettre en œuvre des mesures préventives visant à maintenir la résistance des plantes aux maladies. C'est ce qui assurera au Talisman une productivité élevée. Pour protéger le buisson des champignons pendant la saison de croissance, il est nécessaire de le traiter avec une solution de sulfate de cuivre au printemps.
Parmi les ravageurs, les guêpes causent de gros dégâts aux cultures. Les baies contiennent un pourcentage élevé de sucre. Lorsque les fruits sont mûrs, les insectes en sucent le jus. S'il y a un petit nombre de parasites, vous pouvez vous en débarrasser en plaçant un récipient contenant du poison dissous dans l'eau à proximité.
Lorsqu'il y a trop de guêpes, seuls des filets spéciaux permettront d'en protéger la culture.
Des sacs en filet sont placés sur chaque grappe, après quoi les insectes ne peuvent plus se régaler du jus.
Conclusion
Le raisin Talisman se distingue des autres cépages par son goût et son rendement élevé. L'hybride résiste au gel, aux maladies et aux ravageurs. La mascotte a besoin d'un pollinisateur. Sinon, on ne peut pas compter sur l’apparition de fruits.
Avis sur les raisins Talisman
