Groseille dorée: photo et description, plantation et entretien, avis

Le cassis doré est une culture de jardin très intéressante et inhabituelle pour les jardiniers. Les règles d'entretien des groseilles reprennent en grande partie les règles des variétés rouges et noires, mais vous devez connaître certaines nuances.

Groseille dorée - qu'est-ce que c'est ?

Le cassis doré est un arbuste fruitier de la famille des groseilles à maquereau, que l'on trouve naturellement au Canada et en Amérique du Nord.La plante est cultivée dans des plantations cultivées partout dans le monde et en Russie, elle est apparue à la fin du XIXe siècle grâce aux efforts du célèbre sélectionneur Michurin, qui a également développé l'une des premières variétés russes appelée Krandal Seedling.

Le groseille dorée est un arbuste bas atteignant 2,5 m de hauteur avec une écorce de pousses rouge. Les feuilles de la plante ressemblent à des feuilles de groseille, le buisson fleurit très abondamment, se produit fin mai et dure près de 3 semaines. Les fleurs ont une riche teinte jaune, d'où le nom de la plante.

L'arbuste porte des baies oranges, noires ou bordeaux selon les variétés. Une caractéristique distinctive de l'espèce est son rendement élevé : en moyenne, de 5 à 15 kg de fruits sont récoltés sur un buisson adulte.

Avantages et inconvénients de la groseille dorée

Avant de planter des arbustes sur leur site, les jardiniers s'intéressent aux avantages et aux inconvénients de la culture. Les avantages de la plante comprennent :

• grande productivité;
• floraison tardive, grâce à laquelle la plante ne souffre pas des gelées de retour;
• peu exigeant aux conditions - l'arbuste tolère facilement la sécheresse, la chaleur, les changements de température et les sols rocheux ;
• résistance au gel, même dans les régions du nord, l'arbuste peut être cultivé sans effort ; il tolère des températures froides jusqu'à -30 °C.

Cependant, la culture présente également certains inconvénients :

• en cas de grave carence en humidité ou en nutriments, l'arbuste peut perdre ses ovaires ;
• à des niveaux d'humidité élevés, les fruits peuvent se fissurer ;
• les groseilles mûres sont souvent arrachées de la tige lors de la récolte, c'est pourquoi leur présentation est perdue et leur durée de conservation est réduite ;
• les nouvelles pousses de groseilles dorées peuvent geler légèrement à l'automne, car elles n'ont pas toujours le temps de terminer la saison de croissance.

Variétés de groseille dorée

Les groseilles dorées sont représentées par de nombreuses variétés, elles diffèrent entre elles par la résistance au gel, le rendement, la couleur et le goût du fruit. Avant de planter des groseilles dorées sur votre site, vous devez vous familiariser avec les variétés les plus populaires.

Shafak groseille dorée

Parmi les variétés de groseilles dorées de la région de Moscou, Shafak est populaire. La principale caractéristique de la variété est une bonne résistance aux gelées hivernales et à la chaleur estivale. Les parasites attaquent également très rarement la plante : du milieu de l'été à l'automne, jusqu'à 8 kg de baies peuvent être récoltées dans la brousse. Les fruits ont une riche couleur bordeaux foncé et un goût sucré avec une légère acidité.

Vénus groseille dorée

La plante tolère bien la sécheresse et les températures élevées et survit également aux gelées hivernales jusqu'à -40 °C. Les pousses de la plante ne sont pas très longues, sur chaque branche mûrit une grappe de plusieurs baies rondes noires à peau fine. Description de la groseille dorée Vénus indique que jusqu'à 8 kg de fruits peuvent être récoltés dans un buisson et que leur goût est très agréable - sucré, avec une légère teinte aigre.

Laysan groseille dorée

Résistante au gel et tolérante aux conditions chaudes, la variété convient à la culture dans la plupart des régions. Pas plus de 6 fruits individuels de forme ovale mûrissent sur les grappes de la variété Laysan. Les baies ont une teinte dorée et, en général, les fruits ressemblent légèrement à des groseilles à maquereau.La productivité de la plante est très élevée, jusqu'à 9 kg. Dans le même temps, le buisson peut être cultivé, y compris pour la vente de baies, les fruits sont stockés longtemps et conviennent au transport.

Soleil de Sibérie aux groseilles dorées

Il tolère bien les fortes gelées hivernales et se caractérise par une résistance accrue aux maladies fongiques et aux insectes nuisibles. La plante porte généralement ses fruits au milieu de l'été, les baies sont de couleur dorée ou richement ambrée, les fruits sont gros et savoureux, avec une légère acidité rafraîchissante.

Groseille dorée Cadeau à Ariane

Cette variété se caractérise tout d'abord par une bonne tolérance au gel et à la sécheresse estivale. La plante est rarement affectée par les parasites et les champignons et peut produire jusqu'à 8 kg de baies savoureuses à partir d'un seul buisson. Les baies de cassis doré de cette variété sont aigre-douces avec un arôme léger et agréable.

Groseille dorée Kishmishnaya

Cette variété de cassis doré fait mûrir de petites baies, rappelant légèrement un cœur en forme. La plante porte des fruits très abondamment - vous pouvez en récolter jusqu'à 10 kg de baies par an. Les groseilles ont un goût sucré, semblable à celui d'un dessert, une légère acidité y est ressentie, mais n'altère pas le goût. La variété tolère des conditions de croissance difficiles dans les régions du sud et du nord.

Groseille dorée Isabella

Les baies de cette variété sont très petites et ont une teinte sombre, presque noire. Malgré leur petite taille, les fruits du groseillier ont bon goût. Pendant la saison chaude, du début de la fructification jusqu'à l'automne, environ 6 kg de baies peuvent être prélevées sur Isabella.

Groseille dorée Ida

La variété est universelle, c'est-à-dire qu'elle convient bien à la consommation de baies fraîches et aux préparations.Les fruits de la plante sont ronds, de couleur noire, chaque buisson est capable de produire jusqu'à 5 kg de récolte. L'arbuste de la variété Ida tolère bien les fortes gelées et les chaleurs extrêmes et souffre rarement de maladies et d'insectes nuisibles.

Groseille dorée Perle noire

Variété basse et résistante au gel avec des rendements moyens. Les groseilles de ce type sont capables de produire jusqu'à 4,5 kg de fruits à partir d'un buisson, les baies de la variété sont noires, aigre-douces, rappelant légèrement les myrtilles.

Les bienfaits des groseilles dorées

Les groseilles dorées ont non seulement des propriétés dessert élevées, mais offrent également des bienfaits pour la santé. Tout d'abord, il contient beaucoup de vitamines C, B et A - les baies sont utiles pour prévenir le rhume, elles peuvent être utilisées pour renforcer les vaisseaux sanguins et le cœur et pour prendre soin de la santé de la peau et des yeux.

Les fruits de la plante cultivée ont une légère acidité, mais leur goût est principalement sucré. Par conséquent, les personnes ayant tendance aux flatulences, à la gastrite et à d’autres maladies gastriques peuvent consommer les fruits sans crainte. Les baies améliorent la digestion et ne provoquent pas d'exacerbations de maladies chroniques.

Haie de groseilles dorées

Le cassis doré décoratif est souvent utilisé dans l'aménagement paysager, l'arbuste est facile à façonner et fleurit très bien. Les feuilles de cassis doré sont également décoratives : en automne elles se colorent de tons jaune-orange et cramoisi.

Les groseilles dorées sont souvent utilisées pour créer des haies. L'arbuste pousse assez rapidement, ce qui permet de former le paysage souhaité en quelques années.Et prendre soin des groseilles dorées est facile, elles tolèrent bien la taille et restituent rapidement leur masse verte, en conservant le contour souhaité.

Caractéristiques de la culture des groseilles dorées

En général, l'entretien des arbustes fruitiers doit être effectué de manière assez standard. Mais il y a quelques particularités.

• Le groseille dorée est un arbuste qui nécessite une pollinisation croisée par les insectes. Par conséquent, pour obtenir une récolte, il est nécessaire de planter 2 ou 3 variétés de plantes à la fois les unes à côté des autres, sinon l'ovaire tombera.
• Les groseilles dorées sont sensibles à la lumière. L'arbuste ne peut pas être cultivé à l'ombre, la plante a besoin d'un endroit ensoleillé et chaud.

De plus, les groseilles dorées doivent être protégées du vent pendant la floraison - les courants d'air peuvent entraîner une chute prématurée des fleurs.

Planter et entretenir les groseilles dorées

Des photos, des descriptions et des critiques de groseilles dorées confirment que prendre soin de l'arbuste est assez simple. Il suffit de suivre les règles de base et la plante vous ravira par une floraison abondante et de bonnes récoltes.

Sélection et préparation d'un site d'atterrissage

Il est recommandé de planter des groseilles dorées en pleine terre au printemps - immédiatement après que le sol ait un peu dégelé. Les semis d'automne sont également autorisés, mais dans ce cas ils doivent être effectués au plus tard un mois avant l'arrivée des gelées, en septembre-octobre.

• Presque tous les sols conviennent à la culture de groseilles dorées, alcalins et acides, secs et humides, limoneux et sableux.
• L'essentiel est que les eaux souterraines ne passent pas près de la surface de la terre, sinon la zone sera trop marécageuse.
• La plante est également très exigeante en éclairage, il est préférable de la planter sur un terrain plat sud-ouest ou ouest ou sur une petite pente protégée du vent.

Avant de planter des groseilles dorées, il est recommandé de préparer le sol. Il est nécessaire d'ameublir et de désherber le sol, et une semaine avant de planter le buisson, d'ajouter des engrais potassiques et environ 6 kg de compost par 1 m². m de sol. Vous pouvez également saupoudrer la zone de cendre de bois.

Le mélange de terre pour groseilles dorées est préparé comme suit :

• creusez un trou dans la zone d'environ 50 cm de profondeur et de largeur ;
• remplissez-le de terre préparée à partir d'humus et de terre fertile dans un rapport de 1:1 ;
• ajoutez 200 g de superphosphate et un peu de nitroammophoska.

Règles d'atterrissage

Avant de planter des groseilles dorées, il est nécessaire de placer le plant avec une motte de terre dans une solution bioactive pendant 2 heures ou de le placer dans un récipient contenant de l'eau pendant 2 jours.

• Un plant de cassis doré est descendu dans un trou préparé, rempli jusqu'au milieu avec le mélange de terre.
• Les racines de la plante sont arrosées avec le reste de terre afin que le collet de la plante reste enfoui à environ 5 cm.
• Le plant est installé légèrement incliné, ce qui facilite la croissance de nouvelles racines.

Après la plantation, le sol autour de la plante doit être légèrement compacté et arrosé abondamment avec 3 à 4 seaux d'eau. De plus, les plants doivent être coupés, ne laissant que 5 à 6 bourgeons, ce qui facilitera l'établissement du buisson dans un nouvel endroit.

Arrosage et fertilisation

Pour un développement sain, les arbustes fruitiers ont besoin d’un arrosage adéquat. La fréquence des arrosages dépend de l'âge de la plante et des conditions météorologiques.

• Il est recommandé d'arroser les jeunes plantes au moins une fois par semaine - elles ont besoin d'humidité pour une croissance rapide.
• Les arbustes fruitiers matures ne peuvent être arrosés qu'environ 5 fois pendant toute la saison de croissance, l'essentiel est que le sol reste humide pendant la période de formation des ovaires.
• En période de sécheresse, il est nécessaire de se concentrer sur l'état du sol : si le sol sous les buissons de la plante sèche rapidement, la fréquence des arrosages peut être temporairement augmentée.

Chaque buisson adulte d'une plante fruitière nécessite 3 seaux d'eau, les jeunes plantes ont besoin de 2 seaux. Vous devez arroser soigneusement le buisson, en vous assurant que moins d'eau pénètre dans les feuilles.

Quant à la fertilisation, la groseille dorée n'impose pas d'exigences excessives sur la valeur nutritionnelle du sol. Après la première plantation, vous n'aurez besoin de le nourrir qu'au bout de 2 ans, alors qu'il est recommandé de placer des engrais minéraux complexes et du fumier dans les rainures pratiquées dans le sol au niveau des racines.

Pour une meilleure croissance et une meilleure fructification, la plante peut être approvisionnée chaque année en engrais azotés au printemps et en engrais organiques en automne.

Garniture

De temps en temps, la plante a besoin d'être taillée ; les groseilles dorées peuvent être taillées à l'automne après la chute des feuilles ou au printemps avant l'apparition des bourgeons. La première taille des arbustes est réalisée seulement un an après la plantation, et s'effectue selon les principes suivants :

• enlever les branches sèches et cassées ;
• coupez complètement les pousses de racines faibles qui empêchent la croissance du reste du buisson;
• si nécessaire, coupez les pousses qui violent la géométrie du buisson, ce qui est important si des groseilles dorées sont utilisées pour décorer le paysage.

Après environ 12 ans de vie, les groseilles dorées commencent à vieillir et ralentissent leur croissance ; durant cette période, une taille anti-âge peut être pratiquée. Au cours du processus, les jeunes pousses annuelles sont complètement supprimées, ne laissant qu'environ 5 pousses fortement développées, et après une autre année, les sommets des pousses basales sont pincés pour former des ramifications. La même procédure est répétée les années suivantes, la formation d'un buisson rajeuni se termine au bout de 4 à 5 ans.

Préparer l'hiver

La plupart des variétés de groseille dorée se caractérisent par une résistance accrue au gel, la plante tolère bien des températures allant jusqu'à - 25-30°C. Cependant, il est toujours recommandé de couvrir l'arbuste pour l'hiver, dans ce cas, les gelées n'affecteront certainement pas les rendements futurs.

• Pour l'hiver, il est recommandé de plier les branches de cassis doré et de les presser au sol. Vous pouvez fixer les pousses à l'aide d'agrafes ou simplement appuyer sur des branches individuelles avec de lourdes pierres ou des briques.
• Les branches sont enveloppées d'un matériau de couverture - cela protégera les pousses du gel. Pour chaque branche, il est nécessaire de construire un abri personnel ; si vous couvrez tout le buisson, cela ne servira à rien.
• Vous pouvez aussi simplement recouvrir le buisson d’une plante fruitière d’un monticule de terre. Si l'hiver est enneigé, vous pouvez construire un coussin de neige d'environ 10 cm d'épaisseur sur le buisson.

Les arbustes de jardin bien couverts peuvent résister à des gelées jusqu'à -40°C.

Récolte de cassis doré

La fructification des groseilles dorées commence en juillet et se produit assez longtemps et de manière inégale - les baies mûrissent à des moments différents. Mais en même temps, la récolte en brousse est très pratique : même les fruits mûrs ne tombent pas, mais restent accrochés aux branches jusqu'à l'arrivée des gelées.

Ainsi, vous pouvez récolter une récolte savoureuse et juteuse plusieurs fois à partir du milieu de l'été, ou attendre une maturation complète et récolter en une seule fois.

Ravageurs et maladies du cassis doré

Une caractéristique frappante du cassis doré est la haute résistance de l'arbuste aux maladies et aux ravageurs. Avec de bons soins, la plante tombe rarement malade, mais parfois l'arbuste fruitier est affecté par des parasites et des maladies fongiques.

• Parmi les ravageurs, les plus gros dégâts causés à l'arbuste sont causés par les tétranyques et les pucerons ; les insectes mangent les feuilles de la plante et empêchent le développement sain des bourgeons. Les ravageurs peuvent être contrôlés avec du soufre colloïdal pendant la période de floraison, ainsi qu'avec les insecticides Karbofos et Actellik.
  
• Parmi les champignons, l'oïdium, la septoriose et l'anthracnose sont particulièrement dangereux pour les arbustes. Dans le premier cas, les feuilles et les fruits se couvrent d'une couche blanchâtre reconnaissable, et avec l'anthracnose et la septorie, des taches claires ou brunes apparaissent sur le feuillage du buisson, le feuillage s'enroule et se déforme. Les maladies du groseille dorée sont combattues avec du Nitrafen, de la bouillie bordelaise et du sulfate de cuivre.
  

La pulvérisation des plantes fruitières à des fins de traitement et de prévention est effectuée du début du printemps à la fin de l'automne. Mais pendant la période de floraison et de fructification, la plante ne peut pas être traitée avec des produits chimiques, ce qui peut affecter négativement la pollinisation et la récolte.

Comment propager la groseille dorée

Fondamentalement, pour augmenter la population végétale sur un site, 4 méthodes de multiplication végétative sont utilisées.

• Boutures. Au début du printemps, des boutures comportant 2-3 bourgeons sont coupées dans un buisson adulte d'une plante fruitière et placées dans de l'eau avec une solution formant des racines pendant une journée. Ensuite, les boutures sont approfondies dans un mélange de sol composé d'humus, de sol fertile et de sable, arrosées et recouvertes d'un film. Les boutures doivent être conservées dans une pièce lumineuse à une température non inférieure à 23 degrés, et après l'apparition des racines et des jeunes feuilles, la plante peut être transplantée en pleine terre.
• Diviser le buisson. La méthode est bien adaptée pour rajeunir les vieux arbustes. Une plante adulte doit être coupée en deux au début du printemps, soigneusement extraite du sol et divisée en plusieurs parties avec une pelle aiguisée. Ensuite, chacune des pièces est plantée dans des trous préalablement préparés selon l'algorithme standard. Il est important que les boutures conservent plusieurs pousses fortes et développées et des racines saines et intactes.
• Reproduction par pousses. Les groseilliers produisent souvent des pousses basales qui interfèrent avec le développement de la plante principale. Les pousses de racines peuvent être extraites du sol et transplantées de la manière habituelle dans un nouvel endroit, les pousses s'enracinent bien et se transforment en un nouveau buisson.
• Superpositions. Un moyen fiable et très simple de propager les groseilles consiste à utiliser le marcottage. Les branches basses du buisson sont pliées vers le sol, légèrement enfouies dans le sol et fixées avec du fil ou des agrafes. Au cours de plusieurs semaines, les boutures doivent être arrosées abondamment. Si la procédure est effectuée à la fin du printemps, les boutures donneront des racines solides à l'automne et l'année prochaine, elles pourront être transplantées à partir du buisson mère.

La multiplication des groseilles dorées par bouturage et autres méthodes végétatives permet non seulement de propager les groseilles dorées dans toute la zone, mais également de préserver complètement ses caractéristiques variétales.

Conclusion

Le groseille dorée est un arbuste fruitier très beau et utile. Il existe de nombreuses variétés de groseilles dorées en vente, il est facile d'entretenir la plante quelles que soient les conditions climatiques.

Avis sur groseille dorée

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