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Au moins un cassis devrait pousser dans chaque jardin, car cette baie est incroyablement saine et a également un goût très agréable et un arôme fort. Bien sûr, tout propriétaire souhaite cultiver les fruits les plus gros et les plus sucrés - ce qui fait l'envie de tous ses voisins. Le cassis Hercules est une excellente option pour les résidents d'été et les agriculteurs. Certains appellent cette variété Hercules, mais cela ne change rien à l'essence : la culture plaît avec des rendements constamment élevés, de très grosses baies et un excellent goût. Les avantages les plus importants d'Hercules sont évidents - vous pouvez les découvrir sur la photo, mais cette variété présente également d'autres avantages non moins précieux.
Une description de la variété de groseille Hercules avec des photos et des critiques de résidents d'été nationaux est donnée dans cet article. Ci-dessous, nous énumérerons toutes les forces de la culture et parlerons de ses lacunes. Les débutants pourront se familiariser avec les règles de la technologie agricole et apprendre à planter des cassis et à en prendre soin.
Caractéristiques de la variété
Une variété de cassis relativement jeune, Hercules, est apparue à la fin du siècle dernier. L'auteur était un employé de l'Institut de recherche sibérien panrusse L. Zabelina. Hercules se positionne comme une variété tardive, à gros fruits et productive, dotée de qualités nutritionnelles précieuses.
Description détaillée de la variété de cassis Hercules :
- la plante est haute, les buissons sont dressés et ne s'étalent pas ;
- Le feuillage des pousses est moyen, ce qui simplifie grandement la cueillette des baies ;
- L'épaisseur des jeunes pousses est moyenne, elles sont colorées en vert avec un « blush » rose ;
- les vieilles branches sont ligneuses, de couleur brun clair, avec une légère couche cireuse ;
- Les bourgeons de cassis sont de taille moyenne, de forme ronde-ovoïde, situés individuellement ;
- Les feuilles d'Hercule ont trois lobes, elles sont brillantes, denses, vert vif et de grande taille ;
- le bord de la feuille est finement denté, les dents sont arrondies ;
- les pétioles des feuilles sont assez épais et courts, avec une légère pubescence ;
- fleurs de taille moyenne, beige-rose ;
- les pinceaux sont longs, bien serrés, chacun d'eux contient 8 à 12 baies;
- Les fruits d'Hercule sont très gros - le poids de chaque baie est de 1,6 à 3,5 grammes ;
- la forme des baies est régulière, ronde, unidimensionnelle ;
- la peau est fine, mais élastique, n'a pratiquement aucun éclat brillant, avec une légère couche ;
- à l'intérieur du fruit se trouve une petite quantité de petites graines brun clair ;
- couper les groseilles à sec, ce qui rend Hercules adapté au transport et au stockage à court terme (les baies ne s'égouttent pas) ;
- le goût de la variété Hercules est considéré comme un dessert : arôme fort, pulpe sucrée avec une petite quantité d'acidité ;
- groseille autofertile - environ 50%, n'a pas besoin de pollinisateurs (mais la présence d'autres variétés à proximité augmente le rendement et a un bon effet sur le goût d'Hercule);
- Le rendement de la variété est excellent - plus de 11 tonnes par hectare, environ 3,5 à 4 kg par buisson ;
- la plante est résistante à l'hiver, capable de passer l'hiver sans abri même en Sibérie (les bourgeons d'Hercule et ses fleurs tolèrent le gel) ;
- les groseilles ont une forte immunité contre les infections fongiques telles que l'anthracnose et la septoriose ;
- la variété est sans prétention quant à la composition mécanique et chimique du sol - Hercules peut être cultivé sur n'importe quel sol;
- Il existe une faible résistance d'Hercules à l'acarien des bourgeons, des traitements préventifs des buissons sont donc nécessaires.
Avantages et inconvénients
Presque tous les avis sur le cassis Hercules sont positifs : tout le monde sans exception aime cette variété. De plus, l'avis des jardiniers ne dépend pas des conditions climatiques de leur résidence : la culture a fait ses preuves dans le nord, le sud et le centre du pays.
Les fruits d'Hercule sont appréciés non seulement pour leur goût agréable, mais aussi pour la composition de cette groseille :
- 1,7 % d'acide ascorbique ;
- 8,7% de sucre ;
- 2,2% d'acides de fruits ;
- 18,4% de substances sèches solubles.
Les inconvénients de la variété Hercules sont mineurs et le plus important d'entre eux est le manque de résistance aux acariens des bourgeons. Ce problème peut être résolu simplement en pulvérisant régulièrement les buissons deux fois par an (au début du printemps et à la fin de l'automne) et en creusant le sol autour des plantes.
Mais le cassis Hercule présente encore de nombreux avantages :
- rendement élevé et stable;
- excellent goût;
- baies de grande taille (Hercules est l'une des variétés à fruits les plus gros en Russie);
- l'aptitude de la récolte au transport et au stockage ;
- excellente résistance à l'hiver;
- haute résistance au gel des fleurs au printemps;
- l'autofertilité;
- résistance aux infections fongiques;
- sans prétention à la composition et au type de sol.
La variété de groseille Hercules est l'une des cultures les plus sans prétention de son genre. Il peut certainement être recommandé même aux jardiniers débutants et aux résidents d'été inexpérimentés. La variété n'a pas moins fait ses preuves dans les plantations industrielles : les baies sont technologiquement avancées, la récolte peut être récoltée par des machines automatisées et utilisée à n'importe quelle fin.
Techniques agrotechniques
Tout cassis, qu'il s'agisse d'une sélection russe ou étrangère, ne peut être qualifié de culture sans problème. La culture de l'aronia a ses propres caractéristiques et nuances. Très souvent, les agriculteurs se plaignent du manque de survie et des caprices de cette culture.
Pour qu'un groseillier prenne racine et produise de bonnes récoltes chaque année, il faut d'abord qu'il soit planté correctement. Et par la suite, fournissez des soins compétents.
Heure et lieu d'atterrissage
En principe, le cassis peut être planté aussi bien au printemps qu’en automne. Dans la plupart des régions russes, le printemps est précoce et l’été est assez chaud. Dans de telles conditions, les semis printaniers fragiles disparaissent souvent et meurent de chaleur et de sécheresse. C'est pourquoi Il est préférable de planter Hercules à l'automne : du début septembre à la deuxième décade d'octobre.
Pour un développement normal, le cassis a besoin de soleil et de suffisamment d'air. Par conséquent, un endroit pour planter Hercules doit être choisi dans une zone ouverte et ensoleillée.
Malgré le caractère sans prétention de la variété quant à la composition du sol, il est toujours recommandé d'éviter une acidité excessive du sol.Dans de tels cas, avant la plantation, le sol peut être arrosé avec du lait de chaux ou d'autres méthodes de désoxydation peuvent être utilisées.
Il faut choisir l'intervalle entre les buissons voisins en tenant compte de la hauteur d'Hercule. Il s'agit d'une plante haute, et bien que les pousses de cassis soient dressées et peu sujettes à la verse, la distance entre les buissons doit être décente. Si l'ombre d'un buisson envahi tombe sur les plantes voisines, les infections fongiques des groseilles et la propagation des acariens ne peuvent être évitées.
Processus de plantation
Les Hercules tardifs peuvent être plantés aussi bien dans des trous que dans des tranchées. La profondeur des trous doit être de 30 à 40 cm. Les jardiniers expérimentés recommandent de préparer à l'avance les trous de plantation des groseilles - au moins quelques mois avant la plantation. Cela permettra à la terre de se compacter et de se tasser, ce qui aura un effet bénéfique sur les groseilles plantées plus tard.
Les engrais doivent être déposés au fond des trous de plantation. Il peut s'agir d'humus, de compost, de fumier de cheval, d'humus. La matière organique peut être mélangée à de la cendre de bois ou à des engrais minéraux phosphore-potassium. Saupoudrez un peu de terre dessus et commencez à planter des groseilles.
De nombreux jardiniers constatent un meilleur taux de survie des cassis lorsqu'ils plantent des buissons en biais. Dans ce cas, le plant est placé à un angle de 45 degrés par rapport à l'horizontale. De cette façon, les racines d'Hercule pousseront plus vite, les groseilles prendront racine et grandiront.
Avant même que les racines ne soient recouvertes de terre, de l'eau est versée dans le trou.Ce n'est qu'après cela qu'ils commencent à compacter le sol et à remplir le trou de plantation de terre. Pour rajeunir la couronne et diriger la force de la groseille vers les racines, les pousses du buisson sont coupées d'un tiers ou de moitié.
Taille des arbustes
Il n'y a rien de compliqué dans la culture ultérieure du cassis Hercules, elle nécessite les mêmes soins que toute autre variété. La condition la plus importante pour un rendement élevé et une longue « vie » de la plante est une taille appropriée.
Il est recommandé de tailler les groseilles deux fois par an : au printemps et en automne. La taille de printemps doit être effectuée jusqu'à ce que les bourgeons gonflent sur les branches. En automne, Hercules est taillé entre la dernière récolte et les premières fortes gelées.
Les règles de taille du cassis sont les suivantes :
- Toutes les pousses sont coupées jusqu'au sol ou sur une branche plus grosse - il ne doit rester aucune souche.
- Les pousses qui reposent sur le sol ou situées près de sa surface doivent être découpées. Sinon, ils peuvent provoquer une infection de la brousse.
- Toutes les pousses malades, sèches et vieilles de plus de cinq ans doivent être enlevées.
- Parmi les jeunes pousses, seules les pousses dressées et les plus grandes doivent être laissées ; les branches tordues et faibles doivent être coupées.
- À l'âge de cinq ans, le groseillier devrait être composé de trois vieilles pousses, de trois branches de deux ans et de trois jeunes branches. Il ne devrait pas y avoir plus de 12 à 15 pousses sur un buisson.
Revoir
Conclusion
Le cassis Hercules peut être qualifié de variété universelle. Cette culture est cultivée avec succès à la fois dans des fermes privées et à grande échelle industrielle. La variété Hercules présente de nombreux avantages, mais elle présente également un inconvénient important : une faible résistance aux acariens des bourgeons. Il est donc préférable de planter cette groseille là où la présence du ravageur n'a pas été constatée auparavant.
La baie est aigre. La peau s'étouffe. Je sais ce que je dis. "Je cultive et connais de nombreuses variétés depuis 30 ans. Peut-être que cette variété est un salut pour la Sibérie, mais en Biélorussie, il vaut mieux ne pas s'en occuper. Je ne dirai rien sur les tiques.