Contenu
La groseille à maquereau est une plante arbustive de la famille des groseilles à maquereau, appartenant au genre Groseille. Il existe un grand nombre de variétés de cette culture, qui diffèrent en termes de période de fructification, d'épines, de rendement, de couleur et de goût des baies, il ne sera donc pas difficile d'en choisir une qui correspond à votre goût. La groseille Sirius est une variété à maturation moyenne-tardive, populaire parmi les jardiniers russes en raison de sa faible teneur en épines.
Description de la groseille Sirius
La variété Sirius a été développée en croisant deux types de groseilles à maquereau : Captivator et Thornless. Il a été inscrit au registre national de Russie en 1994 et sa culture est recommandée dans la région centrale de la Terre noire.
Gooseberry Sirius forme un buisson dressé de densité moyenne. La hauteur de la culture est d'environ 1 m. La ramification de cette variété est verticale et forte, sans taille, le buisson a tendance à épaissir la couronne.
Les jeunes pousses de groseille Sirius sont droites ou avec un sommet légèrement incurvé, la couleur est vert clair, il n'y a pas de pubescence. Les vieilles branches (ligneuses) sont épaissies et de couleur beige clair. Il n'y a pratiquement pas d'épines sur les branches de cette variété. Des épines rares sont situées au bas de la pousse.Les épines sont simples, courtes, de couleur foncée, dirigées vers le bas.
Chez les groseilles à maquereau de la variété Sirius, les bourgeons foliaires sont élargis, ont une forme ovoïde avec une pointe émoussée, la couleur est brun foncé ou brune, aucune pubescence n'est observée.
Le feuillage est mat, de couleur vert clair. À la palpation, des rides et une légère pubescence sont perceptibles. Les feuilles sont convexes avec de grandes dents émoussées sur les bords. La feuille a 3 à 5 lobes avec des entailles profondes. La couleur des nervures ne diffère pas de la couleur principale du feuillage.
Les feuilles sont fixées aux branches selon un angle de 45° à l'aide de pétioles allongés d'épaisseur moyenne.
La groseille Sirius fleurit pâle, les fleurs sont de taille moyenne, peu visibles. Le pinceau est formé de 1 à 2 fleurs. L'ovaire de cette variété a une légère pubescence.
Le diamètre des baies de la variété Sirius est différent, le poids varie de 3,5 à 4 g. Les baies rouge foncé ont une forme ronde, une couche cireuse est visible sur elles et il n'y a pas de pubescence. La peau recouvrant les baies est d'épaisseur moyenne et assez dense, ce qui est un plus pour le transport. Il y a des graines dans les baies, mais pas en quantité excessive. Des veines claires sont visibles sur les fruits, leur couleur diffère de la couleur principale.
Le goût des groseilles à maquereau de la variété Sirius est un dessert, après maturation, il est sucré avec une agréable acidité. Note sur une échelle de cinq points – 4,3 points.
Les groseilles à maquereau sont des cultures autofertiles, mais avec la pollinisation croisée, il est possible d'augmenter considérablement le rendement, il est donc conseillé de planter 2 à 3 variétés sur le site qui fleurissent en même temps que Sirius. De plus, les groseilles à maquereau sont pollinisées par les abeilles, mais par temps froid et avec une humidité élevée pendant la floraison, il existe un risque de chute partielle des fleurs, ce qui affecte le rendement.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La groseille Sirius est une variété résistante à la sécheresse, mais en cas de sécheresse prolongée, un arrosage est nécessaire. L'hydratation est particulièrement importante pendant la période d'apparition des ovaires et après la récolte. Les jeunes plants ont besoin d'un arrosage régulier (2 à 3 fois par mois).
La variété de groseille Sirius se caractérise par une bonne résistance au gel ; lors des hivers enneigés, elle peut résister jusqu'à -32 °C, mais si la région de culture a peu de neige, il est recommandé d'isoler les racines des plants avec des matériaux de paillage.
Fructification, productivité
La variété Sirius appartient à la variété moyennement tardive en termes de maturation. La première récolte en brousse peut être récoltée 3 à 4 ans après la plantation. La maturité des baies de groseille survient 1,5 à 2 mois après la floraison, c'est-à-dire environ dans la première quinzaine d'août.
Le rendement de chaque buisson dépend des conditions de croissance et des conditions météorologiques de la région, la moyenne est de 3 à 3,5 kg.
Les baies de cette variété ont un agréable goût aigre-doux. Ils ont un objectif universel. La récolte récoltée peut être transformée ou utilisée fraîche. Les confitures, conserves et compotes sont préparées à partir des baies. Grâce à sa peau résistante, la variété Sirius est bien transportée et conservée.
La variété ne résiste pas à la mottage des baies. Dans les régions du sud, sous la lumière directe du soleil, le buisson peut souffrir de brûlures du feuillage et des fruits. Dans ce cas, un ombrage est nécessaire.
Avantages et inconvénients
Gooseberry Sirius a hérité des meilleures caractéristiques parentales. Les avantages de la variété comprennent :
- hauteur;
- un petit nombre d'épines ;
- bonne conservation des baies;
- transportabilité;
- résistance au gel;
- résistance à la sécheresse;
- goût de dessert des fruits et leur polyvalence.
Les inconvénients comprennent :
- mauvaise résistance à l'oïdium;
- prise de baies pendant la période chaude.
Des soins appropriés, une fertilisation, une protection contre les rayons brûlants du soleil et un traitement préventif contre les maladies contribueront à augmenter le rendement des groseilles à maquereau Sirius.
Caractéristiques de reproduction
La multiplication des groseilles à maquereau de la variété Sirius s'effectue de différentes manières. La méthode des semences est considérée comme économiquement irréalisable, car le résultat peut être un buisson qui ne correspond pas aux caractéristiques de la plante mère. Méthodes de propagation efficaces des groseilles Sirius :
- superposition;
- boutures lignifiées et vertes;
- diviser le buisson (plus de cinq ans).
Si vous choisissez entre les boutures lignifiées et vertes, ces dernières affichent le taux de survie le plus rapide de toutes les variétés de groseille à maquereau.
La principale méthode de propagation de la variété Sirius est la méthode du marcottage. Pour ce faire, choisissez des pousses annuelles puissantes ou des pousses bisannuelles à bonne croissance. Algorithme de la procédure :
- préparation du sol au printemps. Le sol sous les buissons est déterré et fertilisé ;
- formation de rainures. À partir du groseillier mère, des rainures sont creusées dans le sol ;
- fixation des pousses. Les branches sélectionnées sont pliées au sol, placées dans des sillons et sécurisées à l'aide des matériaux disponibles.
Après cela, les pousses sont recouvertes de terre, arrosées et les sommets sont pincés.
Les pousses émergentes sont recouvertes d'humus ou de terre humide. Au début de l'automne, les marcottes de groseille Sirius sont prêtes à être repiquées. Ils sont séparés de la plante mère et transplantés dans un endroit préparé.Les jeunes marcottes auront certainement besoin d'un abri pour l'hiver.
Plantation et entretien
Le meilleur moment pour planter des plants de groseille est considéré comme le début de l'automne. La saison de croissance est déjà terminée, mais il est temps de s'enraciner avant le gel. Si la plantation est effectuée trop tard à l’automne, les plants risquent de geler.
Pour une bonne fructification, les groseilles à maquereau doivent choisir un endroit pour la plantation. Il peut s'agir d'une zone assez bien éclairée avec un sol fertile.
La sélection du matériel végétal s'effectue selon les critères suivants :
- système racinaire. Il doit être bien développé, ramifié ;
- partie aérienne. Le plant doit avoir au moins deux pousses fortes.
Il est préférable d'acheter des groseilles à maquereau dans un pot de tourbe, auquel cas le risque de dommages au système racinaire lors de la replantation est réduit à zéro.
La technologie de plantation est la suivante :
- Le trou de plantation est préparé à l'avance. La taille dépend des dimensions du système racinaire. Taille approximative de la fosse : diamètre 40 cm, profondeur 60 cm.
- Le drainage est versé dans le trou, puis un mélange de sol nutritif composé de 1 seau de compost (humus), 200 g de superphosphate et 200 g de cendre de bois. Le dernier composant peut être remplacé par 50 g de sulfate de potassium. Ajoutez 50 g de calcaire.
- Un plant est installé, les racines sont réparties sur une butte de terre.
- Remplissez le trou avec le reste du mélange de terre.
- Arrosez avec de l'eau; chaque buisson aura besoin de 5 litres.
- Pour éviter une perte rapide d'humidité et empêcher la croissance des mauvaises herbes, le cercle du tronc de l'arbre est paillé.
Règles croissantes
Les groseilles à maquereau de la variété Sirius sont sensibles au dessèchement du sol, notamment pendant la période de nouaison et de maturation, il est donc recommandé de procéder à un arrosage goutte à goutte ou souterrain. Lors de l'arrosage, le sol doit être humide de 20 à 30 cm. La quantité d'arrosage dépend des précipitations. Durant la saison, 3 à 5 arrosages peuvent être nécessaires. Les jeunes plants sont arrosés plus souvent et ont besoin de plus d'humidité pour s'enraciner.
Les groseilles Sirius sont taillées au printemps ou en automne. Avant le début de l'écoulement de la sève, les branches faibles, gelées et cassées sont enlevées et, à l'automne, elles se débarrassent des pousses épaississantes. Si la procédure est prévue une fois par an, la préférence est donnée à la taille d'automne.
Le nourrissage est effectué plusieurs fois par saison :
- au printemps deux tétées sont nécessaires - avant l'ouverture des bourgeons (mars) et avant la floraison (mai). Durant cette période, des matières organiques (fumier pourri, fientes d'oiseaux, compost) ou minérales (urée, superphosphate, nitrate de potassium) sont utilisées ;
- en été (juin-juillet) des composés phosphore-potassium ou de la matière organique (lisier) sont introduits ;
- en automne Le sol autour du buisson est ameubli, de l'humus, du compost et de la cendre de bois sont ajoutés et le cercle du tronc d'arbre est paillé sur le dessus.
Les branches de la groseille Sirius peuvent se plier jusqu'au sol sous le poids des baies, c'est pourquoi de nombreux jardiniers disposent de supports. Les groseilles à maquereau de cette variété peuvent être cultivées sur un treillis ou à l'aide d'un cerceau pour soutenir les branches. Vous pouvez réaliser une structure soudée à partir de tuyaux ou acheter un support de douille spécial.
Pour protéger les groseilles à maquereau des rongeurs, il est nécessaire de placer des appâts empoisonnés sur le site. Vous pouvez verser des aiguilles d’épicéa traitées à la créoline dans le cercle du tronc d’arbre.Une souricière sera un outil efficace. Il est fabriqué à partir d'une bouteille en plastique et enfoui dans le sol (voir photo).
Les jeunes plants de groseille Sirius ont besoin d’un abri pour l’hiver. Après la taille, les groseilles à maquereau sont liées avec une ficelle douce et enveloppées d'agrospan ou d'un autre matériau isolant. Au début du printemps, l'abri est retiré. Pour les arbustes matures, il suffit d’augmenter la couche de paillis dans le cercle du tronc d’arbre.
Ravageurs et maladies
Les insectes suivants présentent un danger pour les groseilles à maquereau de la variété Sirius : pucerons, papillons de nuit, tenthrèdes et papillons de nuit. Pour prévenir l'invasion de parasites, traitez la couronne avec du sulfate de cuivre. Creuser le sol autour des plants est obligatoire. Les éléments suivants aideront à éliminer les insectes : Chlorophos, Karbofos, Fitoverm. Les pousses endommagées doivent être taillées et brûlées.
Les maladies des groseilles à maquereau de la variété Sirius peuvent être trouvées :
- oïdium. À des fins préventives, une pulvérisation précoce des buissons et du sol avec une solution à 2% de nitrofène est effectuée. La couronne est traitée avec une solution savonneuse (50 g de soude et de lessive pour 10 litres d'eau) ;
- anthracnose. Pour éliminer cela, utilisez de l'oxychlorure de cuivre ou de la bouillie bordelaise ;
- point blanc. La bouillie bordelaise (1 %) est adaptée à la transformation ;
- rouiller. Les buissons sont traités avec de la bouillie bordelaise trois fois (tous les 8 à 10 jours).
Conclusion
Les groseilles à maquereau Sirius peuvent être cultivées dans diverses régions de Russie. Dans les régions aux hivers froids et peu enneigés, les buissons auront besoin d'un abri. Les groseilles à maquereau de cette variété se distinguent par leur goût de dessert et leurs belles couleurs. Utilisé dans l'industrie alimentaire et cosmétique.
