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Parmi les variétés connues et modernes qui se distinguent par des « épines » rares et une résistance à l'oïdium, citons la variété de groseille Beryl ; elle se caractérise également par une récolte riche et stable.
Histoire du développement variétal
La variété Beryl a été créée dans notre pays dans les années 70 du siècle dernier. Il a été obtenu en croisant les variétés Malachite et Samorodok. Il doit son apparition au docteur en sciences agricoles V. S. Ilyin. Le scientifique est le successeur des travaux d'A.P. Gubenko, un sélectionneur qui a obtenu de nouvelles variétés et variétés de groseilles. Le résultat s'est avéré extraordinaire : la variété créée a largement surpassé les formes parentales dans ses performances.
Description du buisson et des baies
Les groseilles à maquereau de la variété Beryl se caractérisent par une hauteur moyenne et un étalement moyen, une couronne dense et un petit nombre d'épines, situées individuellement dans la partie inférieure de la pousse. Habituellement, ils « regardent » vers le bas, moins souvent ils s'éloignent des branches à un angle de 90 degrés.
Les feuilles de la variété Beryl sont grandes, à cinq lobes, de couleur vert tendre, dont les bords sont encadrés de dents allongées. Les feuilles ne sont pas pubescentes, avec un limbe brillant.
Les pousses de groseille sont courbées et pendent. Les fleurs de cette variété sont en forme de gobelet et forment une inflorescence bicolore. Les fruits en développement sont de couleur vert clair, avec une surface lisse et une peau fine et transparente.
Les groseilles à maquereau de dessert ont un goût aigre-doux et ont une note gustative élevée. Ils sont de grande taille - jusqu'à 9 g (plus gros que les cerises). Il s'agit de la taille maximale et la taille moyenne est de 4 g. Les baies sont sucrées en raison de la teneur en monosaccharides dans leur composition, et l'acide ascorbique et un certain nombre d'autres acides organiques leur donnent de l'acidité. À mesure que les groseilles mûrissent, elles deviennent plus sucrées et acquièrent une teinte vert ambré.
Les caractéristiques générales de la variété groseille Beryl sont présentées dans la vidéo :
Avantages et inconvénients
La variété Beryl présente de nombreuses qualités positives, mais présente également des inconvénients mineurs, indiqués dans le tableau.
avantages | Inconvénients |
Résistance au gel : résiste à des températures jusqu'à -38°C | mauvaise résistance à la septorie |
résistance à l'oïdium | |
qualités gustatives uniques et particulières des baies, leur grande taille | |
haut rendement | |
autofertile (pas besoin de pollinisateurs) | |
un petit nombre d'épines | |
bonne transportabilité |
Caractéristiques
Les groseilles à maquereau de la variété Beryl se caractérisent par un certain nombre d'indicateurs qui indiquent ses principales qualités et permettent de sélectionner une variété à cultiver en chalet d'été.
Productivité
Un groseillier adulte a un rendement élevé : il produit 3 à 10 kg de baies par saison.De plus, la récolte peut commencer dès la mi-juillet, le Béryl appartenant à des variétés à maturation moyenne. Fruits de manière constante dans différentes conditions météorologiques. La productivité dépend directement du soin et de l'âge de la groseille.
Résistance à la sécheresse et rusticité hivernale
Les groseilles à maquereau de cette variété sont résistantes à l'hiver, peuvent résister aux basses températures et ne nécessitent donc pas d'abri pour l'hiver. Le béryl convient aux régions de l'Oural et de la Sibérie occidentale. Résistant à la sécheresse, peut survivre à de courtes périodes de sécheresse, mais ne tolère pas l'excès d'humidité.
Période de maturation
Les baies sont grosses et ont une note gustative élevée en raison de leur excellent goût.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Les groseilles à maquereau résistent aux ravageurs et aux maladies, mais sont facilement affectées par la septorie, une maladie fongique qui provoque la formation de taches grises ou rouillées avec une bordure jaune sur les feuilles.
En cas de dégâts importants, les pousses se dessèchent et les feuilles tombent du buisson.
Transportabilité
Malgré leur peau fine, les baies tolèrent bien le transport, ce qui les rend plus faciles à vendre dans différentes régions. Stocké plusieurs jours.
Conditions de croissance
Le béryl ne crée pas de conditions de croissance particulières pour les groseilles à maquereau. Il peut être planté sur des sols argileux et limoneux, sableux et limoneux sableux. Il ne poussera pas sur des sols acides, marécageux et froids. Sur les limons à forte teneur en humus, cette variété produit les meilleurs fruits.
Un endroit ouvert et bien éclairé convient à la plantation. Lors de l'épaississement d'un groseillier, l'éclaircissage est important afin que chaque pousse ait accès à la lumière du soleil et à l'air.
Il n'a pas besoin de techniques de soins particulières et seulement en cas de maladie nécessite une attitude plus attentive envers lui-même.
Caractéristiques d'atterrissage
Les groseilles à maquereau sont plantées au printemps, et plus souvent à l'automne, 3 à 4 semaines avant le début des gelées pour adapter le système racinaire. Choisissez un endroit ouvert et éclairé sur une colline, où il n'y a pas de vent du nord. La proximité des eaux souterraines est inacceptable.
Avant la plantation, le sol des groseilles est préparé, pour lequel il faut :
- réduire l'acidité à des valeurs de pH élevées en ajoutant de la farine de chaux ou de dolomite ;
- effacer de herbe et déterrer;
- alléger les sols lourds en ajoutant de l'humus (compost), de la tourbe, du sable ;
- ajouter de 1 m2 un seau d'humus, 30 g de superphosphate, 20 g de phosphate de potassium et un verre de cendre de bois.
Parfois, la composition nutritionnelle est ajoutée directement lors de la plantation. Creusez un trou de 50x50, versez un tas de terre fertile sur le fond, placez soigneusement le système racinaire d'un buisson de cette variété dessus et saupoudrez-le de terre, en le piétinant périodiquement pour qu'il n'y ait pas de vides dans le sol. Le collet n'est pas enterré et est situé au-dessus du niveau du sol.
Pour la plantation, on sélectionne des plants de groseille Beryl âgés de 2 ans avec un système racinaire formé et des racines lignifiées jusqu'à 25 cm. Le plant doit idéalement avoir 3 à 4 pousses fortes. Avant la plantation, les feuilles sont arrachées et les pousses sont raccourcies. La plante plantée est abondamment arrosée, un cercle autour du tronc est créé et la surface du sol est paillée.
Règles de soins
Malgré la facilité d'entretien, la variété Beryl nécessite le respect d'un certain nombre de mesures agrotechniques.
Taille du buisson
Sans taille, les pousses de Beryl se développent activement et après 2-3 ans, le groseillier sera très épais. Dans le même temps, en raison du manque de nutrition, les jeunes pousses se développent mal. Au printemps, avant la fin de la période de dormance, il est important de couper complètement les vieilles branches tordues et malades. Les pousses de l'année en cours sont raccourcies d'un tiers, et parmi les pousses basales, les 4 plus fortes sont sélectionnées et laissées. Au pic de fructification (5 à 7 ans), le buisson devrait être formé de 18 à 20 branches d'âges différents.
Desserrage
Les groseilles à maquereau Beryl sont buttées et desserrées jusqu'à 5 fois par saison. Cette technique amène de l'air aux racines et élimine les mauvaises herbes. Après cela, le sol dans le cercle du tronc d'arbre doit être paillé.
Vinaigrette
Une procédure nécessaire, puisque la variété Beryl ne porte bien ses fruits que sur un sol fertilisé. Par conséquent, même lorsqu'il est planté dans un sol riche en composants utiles, après quelques années, le sol sera épuisé et le rendement diminuera.
L'alimentation des groseilles à maquereau s'effectue de manière séquentielle :
- au printemps, le sol autour du buisson est paillé avec un substrat nutritif ;
- Jusqu'en juin, une fertilisation azotée est nécessaire pour que le buisson se développe activement ;
- les groseilles à maquereau Beryl sont nourries avec des matières organiques : molène ou crottes de poulet ;
- après la fin de la floraison, la groseille doit être « dans l'alimentation » avec du potassium et du phosphore, qui sont ajoutés sous forme de superphosphate et de phosphate de potassium, une infusion de cendre de bois (2 tétées suffisent jusqu'à ce que les fruits mûrissent) ;
- Avant le début du gel, le buisson est nourri avec 30 g de superphosphate et 20 g de phosphate de potassium et de magnésium, ce qui est important pour la survie pendant l'hiver et la fructification ultérieure.
Arrosage
Les groseilles à maquereau ont besoin d'humidité, mais la variété Beryl ne peut tolérer son excès. Un arrosage excessif ne profite pas à la plante. Au printemps, la croissance du buisson commence à cause de la fonte de l'eau. Et pendant les périodes sèches, un arrosage supplémentaire est nécessaire. L'eau est nécessaire pendant les périodes de floraison et de nouaison du béryl. La dernière fois que les groseilles à maquereau sont arrosées, c'est lorsqu'il reste 2 semaines avant la cueillette des baies. L'arrosage se fait à la racine, il est déconseillé de mouiller les feuilles.
la reproduction
La groseille à maquereau Beryl étant un arbuste, elle se multiplie selon des méthodes traditionnelles : bouturage, greffage et division du buisson. Chaque jardinier choisit la méthode la plus pratique dans une situation particulière.
Soutien
Le soutien est nécessaire non seulement pour la formation d’un buisson compact, mais empêche également les branches et les tiges de se loger. Avec un bon support, les branches ne se briseront pas en cas de vent fort ou de chute de neige. Le support facilite l'entretien des groseilles : le paillage, l'arrosage et le desserrage deviennent plus faciles.
Préparer l'hiver
Les vieilles feuilles et branches doivent être ramassées et brûlées, et le sol doit être creusé pour que les ravageurs hivernants meurent. En creusant, vous devez ajouter des engrais phosphorés et potassiques et arroser généreusement les groseilles à maquereau. Il est important de supprimer les vieilles pousses ayant atteint 5 ans.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Le plus souvent, les groseilles à maquereau de la variété Beryl sont affectées par la septorie. La maladie est causée par un champignon qui se développe sur les feuilles sous forme de taches. Puis ils fusionnent et la feuille tombe.Des taches sombres se forment sur les taches - ce sont des spores fongiques qui tombent sur les baies et les infectent. La maladie se développe activement et « attaque » la variété par temps humide ; les plantations de groseilles épaissies contribuent également à son développement. La brûlure septorienne affecte grandement la récolte ultérieure.
Des mesures de contrôle:
- nettoyer et brûler les feuilles de groseille tombées;
- creuser le sol;
- amincissement des branches épaissies;
- l'application d'engrais, qui augmente la résistance aux maladies ;
- traitement avec des médicaments antifongiques.
Parmi les ravageurs, le groseillier Beryl est le plus souvent visité par les pucerons, les papillons nocturnes et les tenthrèdes. S'il est détecté à temps, il suffit de traiter les buissons avec des solutions de savon de cendre ou de bouillie bordelaise.
Conclusion
Grâce à de nombreux avantages, la groseille Beryl a trouvé de nombreux admirateurs et jardiniers qui la cultivent dans leurs parcelles de jardin et profitent de la récolte abondante et de la confiture aromatique obtenue à partir des baies.
