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Les groseilles à maquereau sont appelées « raisins du nord », « prune cerise russe » pour leur goût et leur similitude externe avec ces fruits. Mais l’arbuste épineux, commun sur tous les continents sauf l’Australie, l’Amérique du Sud et l’Afrique, présente une ressemblance botanique avec le groseille, une baie « généreuse » et riche en vitamines familière à nos latitudes.
Les groseilles à maquereau ont de nombreux fans. Les estivants le cultivent principalement pour les préparations hivernales : compote et confiture très savoureuse et saine. Par conséquent, l’intérêt pour la variété Malachite et la technologie agricole pour sa culture est tout à fait justifié.
Histoire du développement variétal
La Malachite de groseille à maquereau est une variété relativement nouvelle, développée sur la base des meilleures caractéristiques spécifiques de la plante, populaire parmi les jardiniers amateurs.
Compte tenu de la répartition de l'arbuste sur presque tous les continents, nous pouvons conclure que les groseilles à maquereau n'ont pas besoin d'améliorer leur rusticité. En Russie, on l'appelle « bersen » ou « kryzh » depuis le milieu du XVIe siècle. Mais l'arbuste sauvage a des fruits trop petits et acides, de nombreuses épines et un faible rendement.
Le produit vitaminé populaire a intéressé les éleveurs de l'Institut panrusse de recherche du nom. Michurina.En 1959, ils parviennent à développer un nouvel hybride, grâce au croisement des variétés européennes Date et Black Negus. Des variétés et hybrides antérieurs de groseilles à maquereau ont été découverts et décrits en Angleterre au début du XVIIe siècle. À cette époque, plus d'un millier de variétés de groseilles à maquereau étaient déjà connues.
Description du buisson et des baies
Les groseilles à maquereau de cette variété se distinguent des autres variétés et hybrides par la plus grande taille des baies, une productivité accrue et la couleur caractéristique des baies, pour lesquelles la variété a reçu le nom de Malachite.
Caractéristiques agrotechniques
Grâce à la sélection, l'hybride Malachite a acquis les caractéristiques suivantes :
- La hauteur du buisson est de 1,3 m, étalée dans la partie supérieure, mais rassemblée de manière compacte à la base dans la zone racinaire. Les jeunes pousses sont vertes et légèrement pubescentes. Sur les pousses de la deuxième année, des épines se forment, peu situées sur toute la longueur de la tige.
- Le poids des baies est de 5 à 6 g, leur couleur est vert vif au stade de maturité technique, et lors de la maturation biologique elle acquiert une teinte ambrée, les baies ont une peau fine, des nervures clairement définies, la pulpe du fruit contient un un grand nombre de très petites graines.
- Les experts évaluent la qualité des baies à table sur une échelle de cinq points - 3,9 à 5 points ; acidité – 2%; teneur en sucre – 8,6% ; Les fruits sont denses, avec un arôme caractéristique riche, une transportabilité élevée et une longue durée de conservation.
- Les groseilles à maquereau de la variété Malachite sont utilisées pour la confection de desserts et de conserves d'hiver, et se caractérisent par une teneur élevée en pectines.
- La période de maturation est mi-précoce, la période de fructification est prolongée.
- Productivité – 4 kg de baies par buisson ; le pic de fructification se produit à l'âge de trois ans; les ovaires se forment sur les pousses de la deuxième année.
- La malachite résiste à l'oïdium, au gel jusqu'à -300AVEC.
La malachite de groseille est recommandée pour la culture dans la zone médiane. Avec une résistance élevée aux basses températures, les groseilles à maquereau tolèrent bien moins bien les étés secs et chauds. On pense que la Malachite est un hybride, mais au cours de ses longues années d'existence, soit plus de 60 ans, l'arbuste a acquis des caractéristiques variétales stables, ce qui permet d'appeler cette groseille une variété.
Avantages et inconvénients
Avantages de la variété | Défauts |
Productivité |
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Hautes qualités gustatives au stade de maturité biologique |
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Résistance à l'oïdium | Non résistant à l'anthracose |
Résistance au gel |
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Conditions de croissance
Avec des soins appropriés, la groseille Malachite porte ses fruits pendant quinze ans, à partir de la deuxième année de vie. Fruits abondamment de la troisième à la cinquième année de vie, puis le rendement diminue. Mais avec des soins appropriés, une taille et un renouvellement des pousses en temps opportun, la productivité de la Malachite peut être prolongée.
Toutes les variétés de groseille préfèrent être cultivées dans des zones ouvertes et ensoleillées avec de faibles niveaux d'eau souterraine. La malachite produit une bonne récolte dans les zones fertiles et lumineuses, mais l'utilisation de fertilisants doit être une entreprise soigneusement réfléchie.
Caractéristiques d'atterrissage
Les plants de groseille achetés dans une pépinière sont transplantés dans un nouvel emplacement, approfondissant la zone racinaire de la plante de 5 à 6 cm. Cette plantation permet à la plante de former des racines de remplacement et la plante peut plus facilement tolérer la transplantation, qui est inévitablement associée à des lésions du système racinaire. La plantation doit être effectuée en automne ou au début du printemps, avant le début de la coulée de la sève.
Les plants de groseille doivent avoir 3 à 5 jeunes pousses.Avant de planter le buisson, il est recommandé de traiter les racines endommagées avec une solution désinfectante et de les « saupoudrer » de cendres. Les pousses doivent être coupées en laissant la longueur de la partie terrestre de la plante entre 10 et 15 cm. Idéalement, la longueur des tiges ne doit pas dépasser la longueur de la racine principale.
Le schéma de plantation de Malachite dans un chalet d'été peut être quelque peu compacté s'il n'y a pas assez d'espace. Cependant, il ne faut pas trop épaissir les buissons : cela compliquerait les soins ultérieurs de la plante et affecterait également négativement la maturation des baies, qui deviennent plus sucrées sous l'influence du soleil. Le schéma de plantation recommandé pour les groseilles à maquereau de la variété Malachite est de 0,7 à 1,0 m. Si la culture des groseilles à maquereau est prévue en grands volumes, l'espacement des rangs est de 1,4 à 1,8 m. La profondeur de plantation est de 0,5 à 0,6 m. Après avoir planté le sol dans la zone racinaire doit être compactée.
Il est préférable de fertiliser après l'enracinement du buisson et de le limiter à l'arrosage. Pour un sol limoneux sableux léger, un buisson aura besoin de 10 litres d'eau lors de la plantation d'automne. Au printemps, lors de la plantation dans un sol humide, vous pouvez réduire le taux d'arrosage de moitié.
Règles de soins
Les règles d'entretien des groseilles à maquereau de la variété Malachite sont standard, comme pour tous les arbustes à baies. Les jeunes pousses du premier ordre forment des tiges florales au printemps de l'année prochaine. Par conséquent, les tiges de deux ans doivent être régulièrement enlevées pour éviter l'épaississement des buissons. Il ne faut pas oublier qu'un éclaircissage rapide des arbustes éliminera le besoin de lutter contre les ravageurs et les maladies. Un groseillier envahi par la végétation produit des rendements plus faibles de baies petites et trop acides.
La technologie agricole pour la culture des groseilles à maquereau malachite comprend quatre étapes obligatoires.
Soutien
Le groseillier Malachite, comme mentionné ci-dessus, a une hauteur de 1,3 m et de telles pousses, sous le poids du fruit, sont capables de se loger en phase de fructification. Par conséquent, les groseilles à maquereau ont besoin de soutien. Il existe plusieurs manières de soutenir :
- Le moyen le plus simple est d'attacher le buisson avec de la ficelle pendant la période de maturation. Mais cette méthode ne fait qu'épargner les tiges et les fruits du contact avec la surface du sol où vivent les ravageurs - insectes et micro-organismes pathogènes. L'inconvénient d'un tel support se fait sentir lors des vendanges.
- Installation de supports rigides ronds ou carrés sur poteaux autour des buissons, dont le diamètre est supérieur à la surface occupée par le buisson. La hauteur du support est de 50 à 60 cm. Dans ce cas, les tiges de groseille reposent librement sur des côtes dures.
- La hauteur des tiges de Malachite permet de placer l'arbuste sur des treillis. Cette méthode au jarretière est idéale à tous points de vue.
Vinaigrette
Les groseilles à maquereau portent leurs fruits pendant longtemps si vous nourrissez régulièrement la brousse. Il suffit d'appliquer la fertilisation à l'automne, le long du périmètre de la couronne, là où se trouvent les pointes des racines. Pendant la période hivernale, grâce à l'ajout d'un mélange nutritif, la structure du sol s'améliorera. C'est lors du passage de la plante vers la phase de dormance que la fertilisation est la plus favorable aux groseilles à maquereau. Préparez le mélange de minéraux :
- 50 g de superphosphate ;
- 25 g de sulfate d'ammonium ;
- 25 g de sulfate de potassium.
Mélangez le mélange sec avec du compost. L'engrais pour groseilles à maquereau est appliqué sous forme sèche, car cet arbuste à baies préfère une saturation lente et progressive en nutriments. Il ne tolère pas les engrais dissous dans l'eau et rapidement absorbés. Saupoudrez l'engrais préparé autour du buisson, après avoir ameubli la couche supérieure du sol.Après quelques semaines, vous pouvez ajouter de la molène diluée - 5 litres de matière organique pour 10 litres d'eau par groseillier.
Taille du buisson
La malachite pousse de 10 à 14 pousses par an. Les tiges de plus de 5 ans sont coupées à la racine à l'automne et les pousses âgées de 1 à 3 ans sont coupées à 10 cm au-dessus du collet. Au printemps, pour une floraison abondante et la formation de gros fruits, les jeunes pousses sont pincées en coupant les sommités de 10 cm.
Préparer l'hiver
À l'automne, après la taille et la fertilisation, avant l'arrivée du froid, les groseilles à maquereau sont buttées, recouvrant la zone racinaire. La malachite est un arbuste résistant au gel, mais l'isolation hivernale contribue au réveil précoce de la plante et à l'apparition de jeunes pousses sympathiques. Au printemps, avant le réveil du buisson, la couche protectrice doit être enlevée et le sol dans la zone racinaire doit être ameubli superficiellement, au cas où des larves de ravageurs auraient hiverné près du buisson. Pendant que les larves dorment, versez de l'eau bouillante sur la zone et vaporisez-la sur les tiges de la plante. Une « douche chaude » débarrassera la groseille de son environnement nocif et réveillera les bourgeons.
la reproduction
Une récolte de groseilles de 4 kg, ce n'est pas tant que ça ! Si vous avez la chance d'obtenir la variété Malachite, elle peut alors être multipliée sur le site de plusieurs manières sans trop d'effort. Les groseilles à maquereau se multiplient :
- Boutures;
- Par superposition ;
- Diviser le buisson ;
- Vaccins ;
- Graines.
Vous pouvez en apprendre davantage sur les méthodes de propagation de la groseille à maquereau en regardant la vidéo :
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Malheureusement, des plantes rares fleurissent et portent leurs fruits en toute sécurité sans attirer l'attention des parasites. Malgré sa grande résistance à de nombreuses maladies, la groseille malachite n’est pas à l’abri de la destruction des cultures par les insectes.En bref, les mesures de lutte contre les principaux ravageurs sont présentées dans le tableau :
Ravageur | Méthodes biologiques de contrôle | Protection chimique |
Teigne de la groseille | Paillage du sol, élimination des baies abîmées, infusion de feuilles de tomates, cendres, moutarde, produits biologiques | Karbofos, Actellik, Fufanon, Iskra, Gardona |
Mouche à scie | Taille des vieilles pousses, paillage, versement d'eau bouillante sur la zone racinaire au début du printemps, Fitoferm | Fitoverm, Embuscade |
Puceron | Infusion de cendres ou de tabac (irrigation), Bitobaxibacilline | Décis |
Papillon de nuit |
| Kinmiks |
Après le traitement chimique, vous pouvez commencer à cueillir les baies au plus tôt 2 semaines plus tard et la récolte récoltée doit être soigneusement lavée.
La variété Malachite est résistante à l'oïdium, mais les résidents d'été devront lutter contre d'autres maladies lorsqu'ils cultivent eux-mêmes cette variété.
Conclusion
Les groseilles à maquereau de la variété Malachite sont cultivées depuis longtemps dans les chalets d'été et, à en juger par les critiques des jardiniers, elles sont très populaires. Les problèmes mineurs - maladies et ravageurs décrits ci-dessus - ne réduisent pas la demande d'arbustes à baies. La grande majorité des résidents d'été estiment que la variété Malachite est la meilleure option pour le jardin.
