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Le cassis Golubka a été élevé par des éleveurs sibériens. Sa valeur réside dans sa précocité, sa productivité et sa résistance à la sécheresse. La variété a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie en 1984 sous le nom de Golubki Seedling.
Description de la variété de groseille Golubka
La variété de cassis Golubka est destinée à la culture dans la zone médiane, l'Oural et la Sibérie. Il ressemble à un buisson de taille moyenne légèrement étalé. Ses pousses sont fines, dressées et de couleur fauve. Les jeunes branches sont vertes. Les bourgeons sont de taille moyenne, en forme d'œuf, avec une pointe pointue, de couleur jaune-brun.
Les feuilles du cassis Golubka sont à cinq lobes, ridées et de taille moyenne. Le limbe de la feuille est brillant, vert foncé, avec des bords ondulés. Les lames sont prononcées et pointues. Les pétioles sont courts, verts, situés à un angle aigu par rapport aux pousses.
Les fleurs sont en forme de verre et de taille moyenne. Les sépales sont vert clair, courbés. Les pinceaux sont de taille moyenne, épais, longs de 6 cm et contiennent de 6 à 9 fruits.Les baies de cassis contiennent des substances sèches, de la pectine et de l'acide ascorbique. La teneur totale en sucre est de 6,6 à 13 %.
Description des baies de cassis Golubka :
- peau fine et noire avec une couche pâle;
- forme sphérique avec bords ;
- poids de 1,3 à 3,5 g;
- nombre moyen d'akènes ;
- goût sucré avec des notes acidulées.
Caractéristiques
Avant de planter les groseilles Golubka, leurs caractéristiques sont analysées : résistance à la sécheresse et au froid, temps de maturation. Une attention particulière est portée au rendement et à la qualité des baies.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Cassis Dove tolère bien la chaleur et le manque d'humidité. Sa résistance au gel est moyenne, environ -26 °C. Lors des hivers rigoureux, les pousses gèlent à la base. Dans les climats froids, la préparation à l'hivernage est obligatoire.
Productivité de la variété
Les groseilles Golubka mûrissent tôt. Les premières baies sont récoltées mi-fin juin. Ils mûrissent en même temps. Les groseilles mûres commencent à s'effriter et à se fissurer, il n'est donc pas recommandé de retarder la récolte. Dans le même temps, les fruits de la brousse ne cuisent pas au soleil.
Selon la description de la variété, le cassis Golubka porte de 5 à 8 kg de baies. La plante est autofertile et n’a pas besoin de pollinisateur pour former des ovaires. Avec le temps, les fruits deviennent plus petits. Dans ce cas, la douille doit être remplacée.
Champ d'application
Les baies de la variété Golubka ont une vocation technique. Ils sont utilisés pour la transformation : fabrication de conserves, confitures, compotes et garnitures de pâtisserie. Des baies fraîches sont ajoutées aux smoothies, aux yaourts et au muesli.
Avantages et inconvénients de la variété
Selon la description de la variété et les critiques, la groseille Golubka présente les avantages suivants :
- apporte une récolte parmi les premières, par rapport aux autres variétés;
- l'autofertilité;
- commence à porter ses fruits tôt;
- démontre la maturation simultanée des fruits;
- rendement stable;
- résistance aux maladies.
Les principaux inconvénients de la variété Golubka :
- inférieur aux variétés modernes en termes de goût et de transportabilité des fruits;
- rusticité moyenne;
- avec le temps, la qualité de la récolte diminue ;
- souffre grandement d'une attaque d'acariens des reins.
Méthodes de reproduction
Le cassis se multiplie par voie végétative :
- Boutures. Sélectionnez des pousses annuelles d'une épaisseur de 7 mm et coupez-les à une longueur de 20 cm. Elles sont récoltées à l'automne en octobre, lorsque le buisson entre en dormance. Les boutures sont enracinées dans un mélange de sable et de terre. Au printemps, les groseilles sont plantées dans le jardin, arrosées et nourries.
- En superposant. Au début du printemps, choisissez une branche solide. Il est placé dans un sillon pré-creusé, fixé avec des agrafes et recouvert de terre. À l'automne, les boutures auront un système racinaire et seront plantées dans un endroit permanent.
- Diviser le buisson. La méthode est utilisée lors de la transplantation de cassis. Le rhizome est divisé en parties, la coupe est traitée avec de la cendre de bois. Le plant obtenu doit avoir plusieurs pousses et racines.
Plantation et entretien
Le cassis Golubka peut être planté tout au long de la saison estivale. Il est toutefois préférable de choisir la période automnale, lorsque les feuilles sont tombées. La plante aura alors le temps de s’enraciner avant l’hiver et de commencer à se développer au printemps. Cette option convient aux régions du sud.
Il est possible de reporter les travaux au printemps. Ensuite, la plantation du cassis est réalisée avant l'ouverture des bourgeons. Les travaux de printemps sont préférables pour la zone médiane et les régions du nord. Pour l'hiver, les plants peuvent être enfouis dans le sol et saupoudrés de sciure de bois.
La Tourterelle de cassis préfère les sols fertiles et légers. La réaction optimale du sol est neutre ou légèrement acide. Pour la brousse, choisissez une zone éclairée située du côté sud ou ouest.
Une place pour le cassis est préparée à l'automne. Le sol est déterré, 1 m². m ajouter jusqu'à 7 kg d'humus, 1 litre de cendres, 100 g de superphosphate. Il est préférable de planter plusieurs types de cassis. Bien que la variété Golubka soit autofertile, la présence de pollinisateurs contribuera à augmenter le rendement. Laissez 1 à 1,5 m entre les buissons.
Des plantes âgées de deux ans sont choisies pour la plantation. Ils sont d’abord inspectés pour détecter les fissures, les zones pourries et autres défauts. Le plant doit avoir 1 à 2 pousses atteignant 40 cm de long et des racines solides. Si le système racinaire est trop séché, il est immergé dans de l'eau propre pendant 2 à 3 heures.
Procédure de plantation de Cassis Dove :
- Un trou est creusé sur le site d'une profondeur de 0,6 m et d'un diamètre de 0,5 m.
- La fosse est remplie aux 2/3 d'un substrat composé de terre fertile, 4 kg d'humus, 50 g de superphosphate et une poignée de cendres.
- 5 litres d'eau sont versés dans le trou et laissés rétrécir pendant 3 semaines.
- Avant la plantation, de la terre fertile est versée dans la fosse pour créer une petite colline.
- Un plant de cassis est posé dessus, ses racines sont redressées et recouvertes de terre.
- Le sol est compacté et bien arrosé.
- Les pousses sont coupées, laissant chacune 2-3 bourgeons.
- Une couche de paillage de 5 cm d'épaisseur est réalisée dans le cercle du tronc de l'arbre, en utilisant de l'humus ou de la paille.
Suivi
La variété Golubka pousse rapidement. La taille des pousses devient donc une étape obligatoire. Elle est réalisée jusqu'à ce que les reins gonflent. La saison de croissance du buisson commence très tôt, il est donc important de ne pas manquer le moment de la taille. Assurez-vous de retirer les branches cassées, sèches, vieilles et malades.
Pour les groseilles matures, une taille de formation est effectuée. Il reste 3 à 5 branches fortes par buisson. Les pousses de racines sont coupées. En juillet, les pousses squelettiques sont pincées. Ceux-ci stimulent la croissance des bourgeons fruitiers.
Un arrosage régulier de la variété Golubka assurera une bonne récolte. L'humidité est importante pendant la floraison et la formation des ovaires. 20 litres d'eau tiède et décantée sont versés sous le buisson. Faites d'abord des sillons de 10 cm de profondeur à une distance de 30 cm de la plante.
La fertilisation de la variété Golubka commence la saison suivante après la plantation. Au printemps, 40 g d'urée sont ajoutés sous le buisson jusqu'à ce que la sève commence à couler. Pour les plantes adultes, la dose est réduite à 20 g.Après la floraison, les groseilles sont nourries avec du superphosphate et du sel de potassium. Ajoutez 30 g de chaque engrais à 10 litres d'eau.
Selon la description, la groseille Golubka gèle légèrement lors des hivers rigoureux. À la fin de l'automne, le buisson est surélevé et une couche d'humus est versée dessus. Pour éviter que la plante ne soit endommagée par les rongeurs, installez un treillis métallique. Les jeunes buissons sont recouverts de tissu non tissé.
Ravageurs et maladies
La variété Golubka se caractérise par sa résistance à l'anthracnose, à la brûlure et à l'oïdium. Les signes de maladie apparaissent plus souvent lors des étés froids et pluvieux. Pour lutter contre les lésions, on utilise de la bouillie bordelaise, de l'oxychlorure de cuivre et les médicaments Topaz, Oxychom et Fitosporin.
Les groseilles de la variété Golubka sont vaincues par l'attaque de l'acarien des bourgeons. Il s’agit d’un ravageur microscopique difficile à détecter visuellement. Il se nourrit de bourgeons de cassis, qui se déforment et grossissent. Il est préférable de lutter contre l'acarien des reins à l'aide des médicaments Contos, Phosfamide, Actellik.
Pour la prévention, les cassis sont traités au Nitrafen. La pulvérisation est effectuée jusqu'à ce que les bourgeons gonflent. Creuser le sol à l'automne, enlever les feuilles mortes et tailler régulièrement les pousses aident à éliminer les parasites.
Conclusion
Le cassis Golubka est une variété éprouvée de haute qualité pour la plupart des régions de Russie. Il est apprécié pour son rendement élevé et son bon goût. Lors de la culture de la variété Golubka, une attention particulière est accordée à l'arrosage, à la fertilisation et à la protection contre les parasites.
Avis sur Cassis Dove
