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La variété de cassis Arcadia est une culture à maturation tardive de sélection russe. Il produit de très grosses baies et un rendement élevé. Objectif universel : convient à la consommation fraîche et à la mise en conserve domestique. Vous pouvez cultiver à la fois pour vous-même et à des fins commerciales.
Histoire de la sélection
Arcadia est une variété de cassis russe sélectionnée sur la base du Centre fédéral de recherche scientifique du Nord-Est. N.V. Roudnitski. Les auteurs sont une équipe de spécialistes : T. P. Ogoltsova, A. A. Rusinov, G. A. Plenkina et G. N. Kosolapova. La variété est testée depuis 2007 et a été inscrite au registre des résultats de sélection en 2010. Approuvé pour la culture dans les régions de la région Volga-Vyatka :
- Nijni Novgorod ;
- Kirovskaïa ;
- Tchouvachie ;
- République de Mari El ;
- Mordovie.
Description de la variété cassis Arcadia
Currant Arcadia produit un buisson de taille moyenne et modérément étalé avec des pousses droites d'épaisseur moyenne et grande. Leur surface est mate, de couleur gris acier et il n'y a pas de pubescence.
Les feuilles de cassis de la variété Arcadia sont à trois et cinq lobes, de taille moyenne à grande.La couleur est jaune, parfois avec des nuances. La surface est mate, sans pubescence, avec des rides au toucher. La plaque est concave et présente des découpes profondes. Le sommet est tranchant, les lames divergent à angle droit. Il y a une encoche de taille moyenne à la base de la feuille. Les dents sont petites, pliables, avec un bord tranchant.
Les fleurs de cassis de cette variété sont de couleur vert pâle, avec des sépales moyens. Brosses à la fois longues et courtes. Leurs axes sont droits et de taille moyenne. Les fruits sont peu localisés.
Les baies de cassis Arcadia sont de couleur noire ou noir brunâtre. La taille est très grande, avec un poids moyen de 2,7 g, certains spécimens atteignent 5,2 g. La forme est ronde, la peau est fine, le nombre de graines est petit. La tige est de taille moyenne. L'arrachage est sec, ce qui facilite la récolte.
Les baies de cassis Arcadia sont très grosses
Caractéristiques
Variété assez rustique qui peut résister aussi bien au gel qu'à la sécheresse. Arcadia a une résistance suffisante aux ravageurs courants. Par conséquent, sa culture peut être recommandée dans toutes les régions de la zone médiane.
Résistance à la sécheresse, rusticité
La variété de groseille a une bonne résistance à l'hiver - elle peut résister à des gelées jusqu'à -25 degrés. Mais dans l'Oural, en Sibérie et en Extrême-Orient, les pousses peuvent geler. Par conséquent, la culture nécessite un abri obligatoire pour l'hiver.
Les buissons s'adaptent bien même à une sécheresse prolongée. Pour éviter les pertes de récolte, pendant les périodes chaudes et sèches, il est nécessaire de prévoir un arrosage supplémentaire au moins une fois par semaine.
Pollinisation, période de floraison et période de maturation
Le cassis Arcadia est une variété autofertile. Presque tous les fruits se noient indépendamment, sans attirer les pollinisateurs. Il n’est donc pas nécessaire de planter d’autres variétés sur le site.La récolte est tardive : la floraison commence en juillet et les premières baies sont récoltées début août. Si l'été est froid, il existe un risque de diminution du rendement et de détérioration du goût.
Productivité et fructification, maintien de la qualité des baies
La variété se distingue par un rendement assez élevé et stable - 2,5 kg par buisson (pour la culture industrielle - 8,3 t/ha). Fructification plus tard. La peau des baies est fine mais assez résistante. La durée de conservation est donc bonne : la récolte peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Les fruits peuvent être transportés sur de longues distances. Cette variété convient donc à la culture commerciale.
Qualités gustatives
La pulpe des baies de cassis Arcadia est juteuse, le goût est rafraîchissant, avec une acidité notable. Selon l'évaluation de la dégustation, il a obtenu 3,5 points sur 5. La composition contient les composants suivants :
- sucre (total) – 8,4%;
- acides – 2,4%;
- pectines – 1,1 % ;
- vitamine C – plus de 85 mg pour 100 g.
Les baies de cassis Arcadia ont un goût rafraîchissant agréable
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La culture a une bonne résistance aux acariens des bourgeons, ce qui la distingue de beaucoup d'autres. Il résiste également à l’oïdium. Mais il est possible qu'ils soient affectés par d'autres maladies et ravageurs, par exemple la rouille, l'anthracnose, les pucerons, les mites et autres.
Par conséquent, au printemps en avril, un traitement préventif est effectué chaque année avec les médicaments suivants :
- Mélange bordelais;
- « HOM » ;
- « Skor » ;
- « Fitosporine » ;
- "Tattu" et autres.
Pendant la période de croissance active (printemps et été), il est nécessaire d'inspecter périodiquement les groseilliers Arcadia. Si des parasites sont détectés, vous devez immédiatement traiter avec des remèdes populaires - infusion de cendre de bois, piment, poudre de moutarde, pelures d'oignon, décoction de pommes de terre ou de fanes de tomates.Pour tuer plus efficacement les insectes, des préparations spéciales sont utilisées :
- « Karbofos » ;
- « Inta-Vir » ;
- "Éphorie":
- "Vertimek" ;
- "Fitoverm" et autres.
Au moins 3 à 5 jours doivent s'écouler entre la dernière pulvérisation et la récolte (le délai d'attente est indiqué dans les instructions).
Avantages et inconvénients
Les groseilles de la variété Arcadia sont appréciées des résidents d'été pour leurs très grosses baies faciles à cueillir. Ils ont un goût plutôt aigre mais rafraîchissant. Idéal pour la confiture et autres préparations ; Ils sont également utilisés frais. La baie présente également d’autres avantages précieux.
Les fruits secs assurent une bonne conservation de la récolte
Avantages:
- très grosses baies commercialisables;
- productivité stable et élevée;
- objectif universel;
- degré élevé d'autofertilité;
- résistance aux acariens des bourgeons et à l’oïdium ;
- transportabilité et conservation de la qualité.
Inconvénients :
- en raison des grosses baies, les branches peuvent se plier vers le sol ;
- maturation tardive;
- goût avec une acidité notable.
Caractéristiques de plantation et d'entretien
Le printemps (avril) et l'automne (octobre) sont propices à la plantation de groseilles Arcadia. Et le meilleur moment est tard. Le buisson aura le temps de prendre racine et commencera immédiatement à pousser au printemps. Pour la plantation, choisissez un endroit ouvert, sec et assez spacieux. Même en été, le site est creusé et du compost ou de l'humus est ajouté - un seau par 2 m2. Pour les sols argileux, vous aurez besoin de sable ou de sciure de bois - 1 kg pour la même surface.
Un mois avant la plantation, des trous sont creusés d'une profondeur et d'un diamètre de 50 cm à une distance de 1,5 m les uns des autres. De petites pierres sont placées au fond et un sol fertile de tourbe et d'humus est recouvert d'en haut.Lors de l'atterrissage, procédez comme suit :
- Les plants sont trempés pendant plusieurs heures dans un mélange d'eau, de terre et d'une solution d'un stimulateur de croissance (Kornevin, Epin, Zircon).
- Placer dans le sol de manière à ce que le collet atteigne une profondeur de 10 cm.
- Tassez ensuite un peu et humidifiez abondamment.
- Posez une haute couche de paillis.
Lors de la plantation, les buissons doivent être arrosés
Pour cultiver des cassis Arcadia productifs, comme dans la description de la variété et sur la photo, vous pouvez prêter attention aux avis de résidents d'été expérimentés qui recommandent de respecter les règles suivantes :
- Les jeunes plants sont arrosés chaque semaine, les adultes uniquement en cas de sécheresse.
- Un désherbage et un ameublissement réguliers du sol sont nécessaires (surtout après de fortes pluies).
- Les engrais commencent à être appliqués à partir de la deuxième saison : en avril, nitrate d'ammonium (15 g par buisson) ou urée (20 g), en mai, fumier de poule (1:15) ou molène (1:10), après récolte - bois cendre (200 g ).
- Taille - chaque printemps et automne (sanitaire, formative, rajeunissante).
- Paillage avec de la sciure de bois, des aiguilles de pin, des feuilles - aussi bien en été qu'en hiver. Dans ce cas, la couche de paillis doit être haute - au moins 10 cm.
Conclusion
Les groseilles Arcadia conviennent principalement à la région centrale. La culture peut être cultivée non seulement dans la région Volga-Vyatka, mais également dans la zone médiane, au Nord-Ouest et dans d'autres territoires. Les soins ne sont pas très difficiles, donc même les jardiniers débutants peuvent obtenir une bonne récolte.
Avis avec photos sur la variété de cassis Arcadia
https://youtu.be/ISf3vHkcq3g
