Contenu
Cystoderma amianthinum, également appelé Cystoderma amianthinum, également appelé Cystoderma spinosa, Cystoderma amiantos et Cystoderma amianthinum, est un champignon lamellaire. Sous-espèce présente :
- album – variété à chapeau blanc ;
- olivacée – de couleur olive, trouvé en Sibérie ;
- rugosoreticulatum – avec des lignes radiales divergeant du centre.
L'espèce a été décrite pour la première fois à la fin du XVIIIe siècle et le nom moderne a été fixé par le Suisse V. Fayod à la fin du XIXe siècle. Appartient à la grande famille des Champignons.
A quoi ressemble le cystoderme amianthum ?
L'Amyanthus Umbrella n'a pas l'air très impressionnant, il peut être confondu avec un autre champignon vénéneux. Le petit corps fragile du cystoderme a une couleur riche, allant du sable clair au rouge vif, comme un biscuit bien cuit. La calotte est d'abord arrondie et sphérique, puis se redresse, laissant un renflement notable dans la partie centrale. Le bord frangé peut s'enrouler vers l'intérieur ou vers l'extérieur, ou être redressé. La chair du corps est tendre, facile à presser, légère, avec une odeur désagréable de moisi.
Description de la casquette
Le capuchon de Cystoderma amianthaceae est en forme de cône rond lorsqu'il apparaît. Au fur et à mesure que le corps mûrit, il s'ouvre et se transforme en un parapluie tendu avec un tubercule convexe à la jonction avec la jambe et un bord duveteux courbé vers l'intérieur. Le diamètre peut aller jusqu'à 6 cm. La surface est sèche, sans mucus, rugueuse à cause des petits flocons de grains. La couleur va du jaune sable à l'orange vif. Les plaques sont minces et fréquemment localisées. D'abord blanc pur, puis la couleur s'assombrit jusqu'au jaune crème. Les spores mûrissant à la surface sont d'un blanc pur.
Description de la jambe
Les pattes du cystoderme sont pleines au début du cycle ; à mesure qu'elles grandissent, le milieu devient creux. Longs et disproportionnellement fins, ils atteignent 2 à 7 cm de longueur pour un diamètre de 0,3 à 0,8 cm. La surface est sèche, recouverte de grandes écailles brunâtres dans la partie inférieure. Les anneaux jaune pâle qui restent de la couverture disparaissent à mesure qu'elle grandit. La couleur est presque blanche à la base, café jaunâtre au milieu et brun foncé au fond.
Le champignon est-il comestible ou non ?
La cystodermie n'est pas toxique. L'Amanthus parasol fait partie des champignons comestibles sous conditions en raison de sa faible valeur nutritionnelle, de sa pulpe aqueuse et de son goût désagréable.Les bouchons peuvent être utilisés pour préparer les plats principaux, saler et mariner après un quart d'heure d'ébullition. Les cuisses n'ont aucune valeur culinaire.
Où et comment pousse-t-il
La cystodermie se développe en petits groupes ou seule dans les climats tempérés. De toutes les variétés, le parapluie amarante est la plus répandue en Russie. Il apparaît dès le début du mois d'août et continue de croître jusqu'à fin septembre-mi-novembre, jusqu'aux gelées. Aime les forêts mixtes et de conifères, à côté des jeunes arbres. Grimpe dans la mousse et la litière molle de conifères. Aime la proximité des fougères et des buissons d'airelles. On le trouve parfois dans les parcs abandonnés et les prairies remplies de plantes herbacées.
Les doubles et leurs différences
Le parapluie amianthus a une structure et une couleur similaires à celles de certaines variétés de champignons vénéneux. Il peut être confondu avec des représentants des genres suivants :
- Toiles d'araignées.
- Lépiot.
Pour les distinguer, il faut considérer le capuchon, la tige et la couleur des assiettes.
Conclusion
Cystoderma amiantha pousse sous les latitudes tempérées de l’hémisphère nord. La saison a lieu à la fin de l'été et tout au long de l'automne jusqu'aux premières gelées. On peut le manger, même si les gens prennent le parapluie amiante à contrecœur en raison de son goût spécifique. Vous devez examiner attentivement les spécimens collectés afin de ne pas les confondre avec des champignons vénéneux similaires.
