Contenu
Le polypore de mai, autrement appelé polypore cilié (Lentinus substrictus) appartient à la famille des Polyporacées et au genre Sawfolia. Autre nom pour lui : Polyporus ciliatus. Il se distingue par le fait qu'il change considérablement d'apparence au cours de sa vie.
Les champignons sont de petite taille et ont des bords clairs sur le corps fructifère.
Description du champignon de l'amadou de mai
Polyporus ciliata a une structure très impressionnante et la capacité de changer en fonction des conditions météorologiques et du lieu de croissance. Très souvent, à première vue, il est confondu avec d'autres variétés de champignons.
Peut-être un champignon de l'amadou sur le tronc d'un arbre tombé
Description de la casquette
L'amadou de mai apparaît avec un capuchon arrondi en forme de cloche. Ses bords sont sensiblement tournés vers l'intérieur. Au fur et à mesure que le bonnet grandit, il se redresse, devenant d'abord plat avec les bords encore enroulés, puis s'étalant avec une petite dépression au centre. Le corps fructifère passe de 3,5 à 13 cm.
La surface est sèche, recouverte de fines écailles ciliées. La couleur est variée : gris-argenté ou blanc brunâtre chez un jeune champignon, puis s'assombrit en gris tacheté, crème-doré, brun-olive et brun rougeâtre.
La pulpe est fine, de couleur crème ou blanche, avec un arôme de champignon prononcé, très dure et fibreuse.
L'héminophore est tubulaire, court, descendant sur la tige en un arc légèrement incurvé. Couleur blanc et blanc-crème.
Le capuchon peut être de couleur foncée, mais le dessous spongieux est toujours clair.
Description de la jambe
La tige est cylindrique, avec un épaississement tubéreux à la base, s'élargissant légèrement vers le chapeau. Souvent courbé, relativement fin. Sa couleur est semblable à celle du bonnet : blanc grisâtre, argent, marron, rouge olive, doré brunâtre. La couleur est inégale et présente des taches pointillées. La surface est sèche, veloutée, à la racine elle peut être recouverte d'écailles noires clairsemées. La pulpe est dense et dure. Son diamètre est de 0,6 à 1,5 cm, sa hauteur atteint 9 à 12 cm.
La patte est couverte de fines écailles brun-brun
Où et comment pousse-t-il
Le champignon de l'amadou de mai aime les prairies ensoleillées et se cache souvent dans l'herbe.Pousse sur les troncs pourris et tombés, les arbres tombés et les souches. Apparaît dans les forêts mixtes, les parcs et jardins, en spécimens isolés et en petits groupes. On le trouve partout dans toute la zone tempérée : en Russie, en Europe, en Amérique du Nord et sur les îles.
Le mycélium est l’un des premiers à porter ses fruits dès l’arrivée des beaux jours, généralement en avril. Les champignons poussent activement jusqu'à la fin de l'été et vous pouvez les voir pendant la chaleur de l'automne.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Le champignon de l'amadou de mai n'est pas comestible. La pulpe est fine, dure et n’a aucune valeur nutritive ou culinaire. Aucune substance toxique ou toxique n'a été trouvée dans sa composition.
Les doubles et leurs différences
Au printemps, il est difficile de confondre l'amadou de mai avec un autre champignon, puisque les sosies n'ont pas encore germé.
En été, le champignon de l'amadou d'hiver lui ressemble beaucoup. Un champignon comestible sous certaines conditions qui pousse jusqu'en octobre-novembre. Il se distingue par une structure plus poreuse du géminophore et une couleur riche de la calotte.
Le champignon de l'amadou hivernal aime s'installer sur les bouleaux pourris
Conclusion
Le champignon de l'amadou de mai est un champignon éponge non comestible qui vit sur les restes d'arbres. Largement distribué dans l’hémisphère Nord, on le trouve le plus souvent en mai. Aime les forêts de feuillus et mixtes, les prairies et les jardins. Peut pousser sur des troncs et des chicots submergés. Il n'a pas d'équivalent venimeux. Un tronc d'arbre en décomposition est souvent enfoui dans le sol, il peut donc sembler que le Mayweed pousse directement sur le sol.
