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Cortinarius glaucopus est un champignon lamellaire assez rare de la famille des Cortinariacées. Pousse dans presque toutes les plantations forestières. Il tire son nom de la couleur originale de la tige.
Description de l'araignée Web
L'araignée à pattes bleues est un corps fructifère doté d'un chapeau brun lisse et d'une tige fibreuse bleuâtre.
Description de la casquette
Le chapeau peut avoir la forme d'un hémisphère ou d'un convexe. En grandissant, il se prosterne, avec un petit entonnoir au centre. Les bords sont ondulés, légèrement recourbés. Sa surface est lisse et glissante au toucher. La couleur varie du rougeâtre au vert-brun.
La pulpe est très dense.Dans la calotte et la partie supérieure de la jambe, il est jaune, dans la partie inférieure, il est bleu. Les assiettes sont clairsemées, adhérentes. Lorsqu'ils sont jeunes, ils sont gris-violet, à pleine maturité, ils sont bruns.
Apparence en haut et en bas
Description de la jambe
Fibreux, soyeux, long (environ 9 cm) et assez épais (environ 3 cm). Sa forme est cylindrique, s'élargissant à la base. En haut, la couleur est gris-lilas, en bas, elle est verdâtre-lilas.
Tige fibreuse avec épaississement au bas
Où et comment pousse-t-il
L'araignée toile à pattes bleues pousse seule ou en petits groupes. On le trouve dans les forêts de feuillus, de conifères et mixtes de l'est de la Russie. La fructification dure du début août à la fin septembre.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Le champignon appartient à la catégorie des champignons comestibles sous condition. Le chapeau, considéré comme la partie la plus comestible, est principalement consommé. Utilisé pour préparer des seconds plats, marinés et salés. N'a pas de valeur nutritionnelle élevée. Sous sa forme brute, il est insipide, avec une légère odeur désagréable (de moisi).
Les doubles et leurs différences
La webweed à pattes bleues se distingue de ses congénères par la couleur caractéristique de la tige qui lui est propre. La principale différence est la partie inférieure blanchâtre avec une teinte bleuâtre ou rosée. Par conséquent, dans la nature, il n’existe pas de doubles avec lesquels ce champignon pourrait être confondu.
Conclusion
La toile d'araignée Gossamer est un champignon comestible sous certaines conditions qui nécessite un prétraitement. Il est strictement interdit de le consommer cru. Convient pour le marinage, une fois séché et frit, il est trop dur.Il diffère des autres champignons par la couleur de la tige, bleuâtre avec une teinte rose-bleu.
