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La toile d'araignée diversifiée est un représentant de la famille des toiles d'araignées, le genre Cobweb. Ce champignon est également appelé toile d'araignée à peau lisse. C'est un champignon rare, mais on le trouve parfois dans les forêts russes de feuillus et de conifères.
Description de la variété des toiles d'araignées
La toile d'araignée diversifiée tire son nom du voile blanc en forme de toile d'araignée qui relie le bord du capuchon à la tige. Sa chair est élastique, épaisse et charnue. Au début, il est blanc, mais avec l'âge, il commence à jaunir. Il n’a ni goût ni odeur prononcés. Les spores sont brunes, en forme d'amande ellipsoïdale et rugueuses, mesurant 8 à 9,5 sur 5 à 5,5 microns.
Description de la casquette
La calotte est de forme hémisphérique d'un diamètre de 6 à 10 cm et avec l'âge, elle se redresse, ne laissant qu'un large tubercule au centre. La surface est humide et lisse. Après de fortes pluies, il devient collant. Lors des étés secs, il a une teinte jaunâtre et, en cas de fortes pluies, il acquiert une couleur ocre-brun. À l’intérieur du chapeau poussent des plaques clairsemées et blanchâtres, attachées à la tige. Avec le temps, ils brunissent. Chez les jeunes spécimens, ils sont cachés par une couverture blanche en toile d’araignée, qui disparaît avec l’âge.
Description de la jambe
Il se caractérise comme rond, dense, solide à l'intérieur, se transformant en un petit tubercule à la base. Atteint jusqu'à 8 cm de hauteur et son diamètre est d'environ 2 cm. La surface est mate et lisse. En règle générale, il est d'abord peint en blanc, puis acquiert progressivement une teinte jaune.
Où et comment pousse-t-il
Cette espèce est particulièrement fréquente dans la partie européenne de la Russie, ainsi qu'en Europe de l'Est. La période favorable à leur développement s'étend de juillet à octobre. Le plus souvent, ils poussent dans des forêts de conifères et de feuillus denses. Ils peuvent grandir seuls ou en groupe.
Le champignon est-il comestible ou non ?
La variété des toiles d'araignées appartient à la catégorie des champignons comestibles sous condition. La plupart des ouvrages de référence affirment que les produits forestiers doivent être bouillis pendant 30 minutes avant la cuisson et que les jeunes ne nécessitent aucune transformation supplémentaire. Les champignons conviennent à la friture et au marinage.
Les doubles et leurs différences
La toile d'araignée diversifiée a une forme régulière et répandue, ce qui peut parfois dérouter le cueilleur de champignons.Ses principaux homologues comprennent les spécimens suivants :
- Borovik – a un chapeau de forme et de couleur similaires, mais sa particularité est sa tige épaisse. Ils grandissent chez les mêmes renards que dans la toile diversifiée. Classé comme comestible.
- Toile d'araignée variable – le corps fructifère de la toile d'araignée multiforme est identique à son homologue : la taille du chapeau atteint jusqu'à 12 cm et la tige jusqu'à 10 cm, elle est de couleur rouge orangé ou brune. Il est considéré comme comestible sous certaines conditions. On le trouve le plus souvent dans les régions de l'est et du sud.
Conclusion
La toile d'araignée diversifiée est considérée comme comestible sous certaines conditions. Ce type de champignon ne peut être consommé qu'après un prétraitement approprié.
