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La toile d'araignée de chèvre est un représentant du genre Cobweb et appartient à la catégorie des champignons non comestibles et vénéneux. Connue sous plusieurs noms : Cortinarius traganus, araignée puante ou araignée chèvre. A reçu l'identification de l'espèce en raison de son odeur piquante et spécifique.
A quoi ressemble la toile de chèvre ?
Champignon assez gros avec une couleur violette au début de sa croissance ; chez les spécimens plus matures, la couleur devient plus claire et acquiert une teinte bleuâtre. Une caractéristique distinctive est la présence d’un velum général violet, dense, en forme de toile, qui recouvre complètement les jeunes spécimens.
Au fil du temps, la couverture se brise, formant des anneaux sur la tige et des écailles le long du bord du capuchon.
Description de la casquette
À mesure qu'il mûrit, la forme du capuchon change. Chez les jeunes spécimens, il est rond avec des bords concaves, étroitement recouverts d'un voile. Ensuite, le velum se brise, la forme devient hémisphérique et chez les spécimens adultes, il s'ouvre complètement.
La photo montre la toile de chèvre au début de la croissance et pendant la période de maturation, la description de la fructification est la suivante :
- diamètre du capuchon – 3-10 cm;
- la surface est veloutée, inégalement colorée, la partie centrale est plus foncée, des fissures sont possibles ;
- la couche lamellaire est lilas et, à mesure que les spores mûrissent, elles deviennent brun clair ;
- les plaques sont fréquentes, longues, bien attachées à la partie inférieure, le long du bord du bonnet il y en a des plus courtes en forme de rudiments.
La pulpe est dense, violet pâle, épaisse.
Les gens comparent la toile de chèvre à l'arôme spécifique d'une chèvre en âge de procréer.
Description de la jambe
La patte de la toile de chèvre est épaisse et entière. Près du mycélium se trouve un épaississement tubéreux clairement défini.
La forme est cylindrique. La surface est lisse avec les restes du couvre-lit. La couleur est un peu plus claire que celle du capuchon ; au site de maturation des spores, les zones acquièrent une teinte jaune foncé. Hauteur des jambes – jusqu'à 10 cm.
Où et comment pousse-t-il
La période de fructification de la toile de chèvre s'étend du début de l'été à octobre. Pousse dans les forêts mixtes, où se trouvent les pins, dans les forêts de conifères. S'installe sur la litière de mousse dans les endroits ombragés et humides. Distribué dans toute l'Europe. En Russie, on le trouve dans la zone climatique boréale. La principale accumulation se trouve dans les régions de Mourmansk, Sverdlovsk et Yaroslavl, ainsi que dans la région de Léningrad. Pousse seul ou en petits groupes.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Ce représentant appartient aux champignons vénéneux non comestibles. Les informations sur la toxicité de la composition chimique sont contradictoires. Mais dans le cas de ce représentant, l’évaluation du degré de toxicité ne joue aucun rôle. La fructification a une odeur si répulsive spécifique que la consommation est tout simplement impossible. Le traitement thermique ne fait qu'intensifier cela.
Les doubles et leurs différences
L'araignée camphrée est considérée comme similaire en apparence à l'araignée puante.
Extérieurement, les espèces sont absolument identiques, le moment et le lieu de fructification sont également les mêmes. Ils ne diffèrent que par l'odeur ; dans le double, ils ressemblent au camphre. Fait référence aux champignons non comestibles.
La toile d'araignée blanc-violet est de couleur plus claire, le voile est entièrement blanc.
Rarement trouvé dans les forêts de conifères. Pousse principalement sous les bouleaux. L'odeur est désagréable mais moins prononcée. Le champignon est comestible sous certaines conditions.
Conclusion
La toile de chèvre est une espèce non comestible et toxique avec une odeur chimique désagréable qui s'intensifie pendant le traitement. Pousse sous les climats tempérés (de juin à octobre) dans les forêts mixtes ou de conifères. Il s'installe en famille principalement sous les pins sur un coussin de mousse.
