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La toile d'araignée blanc-violet est un champignon lamellaire comestible sous condition de la famille des toiles d'araignée. Il tire son nom de la couverture caractéristique à la surface de la couche portant les spores.
À quoi ressemble une araignée toile blanc-violet ?
Un petit champignon argenté avec une légère odeur chimique ou fruitée.
La toile d'araignée blanc-violet pousse en petits groupes
Description de la casquette
Chez un jeune champignon, le chapeau a une forme arrondie en forme de cloche, puis devient convexe et s'étale de manière convexe avec un tubercule surélevé, émoussé ou large. Diamètre - de 4 à 8 cm.La surface est souvent inégale, brillante, soyeuse et fibreuse, collante par temps de pluie.La couleur est initialement lilas-argent ou blanc-lilas ; à mesure qu'elle grandit, le milieu acquiert une teinte jaune-brun ou ocre, puis s'estompe jusqu'à devenir un ton blanc sale.
Les plaques ont des bords inégaux, étroits, plutôt clairsemés, attachés à la tige par une dent. Chez les jeunes spécimens, ils sont gris-bleuâtres, devenant progressivement ocre bleuâtre, puis brun-brun avec des bords clairs.
Chez les spécimens matures, les plaques deviennent brunâtres.
La couleur de la poudre de spores est brun rouille. Les spores sont de petites verruqueuses, en forme d'amande ellipsoïdale. Taille – 8-10 X 5,5-6,5 microns.
La couverture est en toile d'araignée, argenté-lilas et, à mesure qu'elle grandit, elle devient dense, rougeâtre, puis transparente-soyeuse. Il est attaché à la tige assez bas et est bien visible chez les spécimens pas trop vieux.
La couleur de la pulpe est bleuâtre, blanchâtre, lilas pâle, lilas.
Description de la jambe
La patte est en forme de massue, solide, parfois recourbée, avec une ou plusieurs bandes blanchâtres, rouillées, parfois disparaissantes. La surface est mate, la couleur est blanchâtre-soyeuse avec une teinte violette, lilas ou bleutée, la couleur est plus intense au sommet. Sous la ceinture avec du mucus. La chair est lilas. Hauteur des jambes – de 6 à 10 cm, diamètre – de 1 à 2 cm.
Un trait caractéristique de toutes les toiles d'araignées est une couverture sur la couche portant les spores, descendant le long de la tige.
Où et comment pousse-t-il
S'installe dans les forêts ouvertes, de feuillus et de conifères. Préfère la proximité du bouleau et du chêne. Aime les sols humides. Trouvé en petits groupes ou seul. Forme des mycorhizes avec le bouleau.
Distribué dans de nombreux pays européens, aux USA, au Maroc. En Russie, il pousse dans les territoires de Primorsky et de Krasnoyarsk, dans les régions du Tatarstan, de Tomsk, de Yaroslavl et en Bouriatie.
Le champignon est-il comestible ou non ?
La toile d'araignée blanc-violet est un champignon comestible sous certaines conditions. Convient à la consommation après ébullition pendant 15 minutes, ainsi que salé et mariné. La qualité gastronomique est faible.
Les doubles et leurs différences
Araignée toile d'argent se distingue par l'absence de reflets violets sauf sur la chair au sommet de la tige. Dans certaines sources, il est considéré comme une variété de blanc-violet et, selon les descriptions, il n'en est pratiquement pas différent. Le champignon n'est pas comestible.
Le Poutinenik argenté n'est presque pas différent en apparence du Poutine blanc-violet
Toile d'araignée de camphre a une apparence et une couleur similaires à celles du corps fructifère. Il se distingue par des assiettes plus brillantes, une pulpe dense avec des marbrures lilas-brunâtres sur la coupe et une odeur de brûlé très désagréable. Pousse dans les forêts de conifères sombres et humides. Considéré comme non comestible et toxique.
Le type camphré se distingue par une pulpe marbrée
Toile de chèvre a une odeur très désagréable. Diffère du blanc-violet par des plaques rouillées, une couleur violette plus intense et une surface sèche. Il est classé comme non comestible et toxique.
Une particularité de ce champignon est son odeur de « chèvre ».
L'araignée Web est excellente. La calotte est hémisphérique, veloutée, violette chez les jeunes spécimens, rouge-brun chez les spécimens matures. La patte est violet pâle, avec des restes de spathe. Il est classé comme comestible sous certaines conditions et a une odeur et un goût agréables. Introuvable en Russie. Dans certains pays européens, il est inclus dans le Livre rouge.
L'excellente araignée Web a une calotte sombre
Conclusion
La toile d'araignée blanc-violet est un champignon assez commun.Pousse dans les forêts de tout type où se trouvent des bouleaux.
