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La toile d'araignée rouge olive appartient à la famille des toiles d'araignées. Dans le langage courant, on l'appelle généralement toile d'araignée parfumée ou parfumée. Le nom latin est Cortinarius rufoolivaceus.
Description de la webweed olive rouge
Le champignon a une taille relativement petite et une tige fine avec une particularité : une couverture en toile d'araignée. Le capuchon de la fructification est muqueux.
Description de la casquette
Le chapeau du champignon atteint 7 cm de diamètre et au fur et à mesure de sa croissance, il change : dans les jeunes toiles d'araignées rouge olive, il est hémisphérique, puis devient progressivement convexe. Les corps fruitiers adultes ont une calotte plate.Sa gamme de couleurs est variée ; au fur et à mesure de sa croissance, elle passe du violet au rouge tout en conservant la même teinte. Au milieu, le bonnet est de couleur lilas-violet ou rougeâtre d'intensité variable.
Les vieux spécimens ont des calottes roses sur les bords en raison de la décoloration
Les hyménophores des toiles d'araignées rouge olive se présentent sous la forme de plaques qui ont une forme descendante ou accrétée déchiquetée. Dans les jeunes fructifications, elles sont olive ou violettes, devenant brunes à mesure qu'elles mûrissent.
Les spores sont rougeâtre foncé, de forme ovale, de petite taille avec une surface verruqueuse. Les dimensions varient entre 12 et 14*7 microns.
Description de la jambe
Les dimensions maximales de la patte chez les spécimens adultes sont de 11*1,8 cm, de forme cylindrique, la base est élargie et a une teinte rougeâtre. La longueur restante de la jambe est violette. Sa surface est lisse.
La longueur de la patte chez cette espèce atteint 5-7 cm
Où et comment pousse-t-il
Cette espèce est répandue en Europe et préfère les plantations forestières mixtes ou feuillues.
En raison de sa capacité à former des mycorhizes avec les arbres, on le trouve dans la nature en grands groupes. Pousse le plus souvent sous les chênes, les hêtres ou les charmes.
En Russie, la toile d'araignée olive rouge est récoltée dans les régions de Belgorod et de Penza ; elle pousse également au Tatarstan et à Krasnodar. Des spécimens se trouvent également dans des endroits au sol calcaire et aux conditions climatiques modérément chaudes.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Les propriétés nutritionnelles de l'espèce n'ont pratiquement pas été étudiées, mais elle appartient à la catégorie des espèces comestibles sous condition. La pulpe est amère, de couleur olive-verdâtre ou violet pâle. Les champignons n'ont pas d'arôme particulier.Recommandé pour les aliments frits.
Les doubles et leurs différences
Les corps fructifères ressemblent extérieurement à la toile d’araignée de l’ictère : la calotte de cette dernière est brune avec une teinte rose ou orange. Mais le double a les plaques et les pattes violettes, et la chair est amère.
Le double est comestible sous certaines conditions, mais en raison de son faible goût, il n'a aucune valeur nutritionnelle
Conclusion
La toile d'araignée olive rouge est un champignon répertorié dans le Livre rouge. Il est comestible sous certaines conditions, mais n'est pratiquement pas utilisé comme aliment, car sa pulpe est amère. Trouvé dans les forêts de conifères et de feuillus du milieu de l'été à octobre.
