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La crépidote aplatie est une espèce répandue de la famille des Fiberacées. Les fructifications se forment sur le bois pourri. Dans la communauté scientifique, il est connu sous les noms : Crepidotus applanatus, Agaricus applanatus, Agaricus planus.
A quoi ressemblent les crépidotes aplaties ?
Le petit corps fructifère semi-circulaire d'un saprotrophe poussant sur du bois en décomposition a la forme d'une coquille de pétoncle. Il est attaché par une patte vestigiale à un tronc pourri ou affaibli. La largeur du capuchon est de 1 à 4 cm, convexe au début, s'ouvrant progressivement au fur et à mesure de sa croissance. L'ourlet est plié, parfois en rayures. L'ensemble du corps fructifère est mou, légèrement flasque et devient rapidement saturé de liquide par temps de pluie.La peau est lisse au toucher, légèrement veloutée à la base. Les jeunes champignons sont blancs et deviennent ensuite brun clair.
Les plaques adhérentes fréquentes ont des bords lisses. La couleur passe du blanc au brun. Le pied est fixé latéralement au substrat. Parfois, cela passe complètement inaperçu. De petites épines sont visibles au point d'attache sur les fructifications.
La pulpe fine est blanche, molle, avec une odeur indistincte et un goût agréable. Les jeunes fructifications sont aqueuses. La masse de spores mûres est brun ocre ou avec une teinte brunâtre.
Où poussent les crépidotes aplaties ?
La répartition des champignons tout au long de la période chaude - en Eurasie et en Amérique :
- s'installer sur des feuillus et des conifères ;
- ils préfèrent le bois de charme, de hêtre et d'érable ;
- moins commun sur les sapins et les épicéas.
Est-il possible de manger des crépidotes ?
L'espèce est considérée comme non comestible. Ses propriétés sont peu connues en science.
Comment distinguer les crépidotes aplaties
Étant donné que les fructifications de ces champignons d’arbres communs ne sont pas collectées, la différence n’a d’importance que pour les naturalistes. Il existe plusieurs saprotrophes qui ressemblent à des calottes aplaties - les pleurotes et d'autres espèces du genre Crepidotus.
Les amateurs de pleurotes, ou pleurotes, qui envisagent de les trouver dans le milieu naturel, doivent étudier les signes de la crépidote, car à première vue, pour un cueilleur de champignons inexpérimenté, leurs fructifications sont les mêmes.
Tenez compte des différences entre les pleurotes :
- ils poussent, pour ainsi dire, vers le haut, car les fructifications ont des pattes latérales atteignant 3 cm de hauteur ;
- se rassemblent souvent en formation à plusieurs niveaux, tandis que les crépidotes se développent fréquemment, mais en petits groupes séparés ;
- la largeur des calottes est de 5 à 20 cm ou plus ;
- la peau des champignons comestibles est peinte dans une large palette de nuances - du jaunâtre clair, du crème au gris foncé ;
- La poudre de spores des pleurotes est blanche.
L'aspect aplati diffère des autres parents :
- peau – veloutée et lisse à la base ;
- dessus léger;
- caractéristiques microscopiques.
Conclusion
La crépidote aplatie est un champignon arboricole peu étudié. S'étant installé dans une fissure de l'écorce d'un arbre vivant, il peut provoquer des maladies. Le représentant du royaume forestier n'est pas comestible et n'a aucune valeur nutritionnelle.
