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Le Gleophyllum parfumé est un champignon vivace appartenant à la famille des Gleophyllacées. Caractérisé par la grande taille du corps fructifère. Peut grandir seul ou en petits groupes. La configuration et la taille des différents représentants peuvent différer, mais un trait caractéristique de cette espèce est une agréable odeur d'anis. Dans les ouvrages de référence mycologiques officiels, il est répertorié sous le nom de Gloeophyllum odoratum.
A quoi ressemble le gleophyllum odorant ?
La forme du corps fructifère de cette espèce n'est pas standard. Il se compose uniquement d'un capuchon dont la taille chez les spécimens adultes peut atteindre 16 cm de diamètre. S’ils poussent en petits groupes, les champignons peuvent pousser ensemble. Leur forme peut être en forme de sabot ou en forme de coussin, souvent avec diverses excroissances à la surface.
Chez les jeunes spécimens, le capuchon ressemble à du feutre, mais au cours de nombreuses années de croissance, il devient beaucoup plus grossier et plus rugueux. Souvent, de petites bosses apparaissent dessus. La couleur de la fructification varie du jaune-crème à l'ocre foncé. En même temps, le bord du capuchon est rouge vif, émoussé, épais et arrondi.
Une fois cassé, vous pouvez voir une pulpe ayant une consistance de liège. Il dégage une odeur anisée, d'où le nom du champignon. L'épaisseur de la pulpe est de 3,5 cm et sa couleur est brun rougeâtre.
L'hyménophore du gleophyllum parfumé est poreux, de couleur jaune-brun. Mais avec l'âge, il s'assombrit sensiblement. Son épaisseur est de 1,5 cm et les pores peuvent être ronds ou allongés, anguleux.
Les spores de cette espèce sont ellipsoïdales, obliques ou pointues d'un côté. Leur taille est de 6-8(9) X 3,5-5 microns.
Le Gleophyllum parfumé pousse étroitement sur le substrat avec une base large
Où et comment pousse-t-il
Le Gleophyllum parfumé est une espèce commune qui pousse partout. Comme il est vivace, on peut le voir à tout moment de l’année. Préfère pousser sur le bois mort et les vieilles souches de conifères, principalement d’épicéa. Parfois, on peut le constater sur le bois traité.
Principaux lieux de croissance :
- partie centrale de la Russie ;
- Sibérie;
- Oural ;
- Extrême Orient;
- Amérique du Nord;
- L'Europe ;
- Asie.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Cette espèce appartient à la catégorie des non comestibles. Il ne peut être consommé sous aucune forme.
Les doubles et leurs différences
Le Gleophyllum parfumé ressemble à bien des égards à d’autres représentants de sa famille. Mais en même temps, chacun d’eux présente certaines différences.
Jumeaux existants :
- Gléophyllum logum. Le chapeau de cette espèce est rugueux, son diamètre ne dépasse pas 8 à 10 cm, la couleur du corps fructifère est gris-brun, puis devient complètement brune. La pulpe est fine, coriace et inodore. Sa teinte est brun-rouge. S'installe sur les souches et le bois mort de tremble, de chêne, d'orme et moins souvent d'aiguilles de pin. Elle provoque également le développement de pourriture grise comme le gleophyllum odorant. Fait référence aux champignons non comestibles. Le nom officiel est Gloeophyllum trabeum.
Gleophyllum logum se trouve sur tous les continents sauf l'Antarctique
- Gléophyllum oblong. Ce double a une calotte étroite de forme triangulaire. Sa taille varie entre 10 et 12 cm, la surface est lisse, des fissures peuvent parfois apparaître. Les bords du bonnet sont ondulés. La couleur de la fructification est gris-ocre. Ce sosie n’est pas comestible. Le nom officiel du champignon est Gloeophyllum protractum.
Le capuchon du Gleophyllum oblongata a la capacité de bien se plier
Conclusion
Le Gleophyllum parfumé n'intéresse pas les cueilleurs de champignons. Cependant, ses propriétés sont soigneusement étudiées par les mycologues. La position de cette espèce n'a pas encore été déterminée. Des études moléculaires récentes ont montré que la famille des Gleophyllaceae est similaire au genre Trametes.
