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Galerina marginata (Pholiota marginata) est un cadeau dangereux de la forêt. Les cueilleurs de champignons inexpérimentés le confondent souvent avec les champignons d'été. De plus, il peut pousser parmi ces champignons comestibles. Lorsqu'on va en forêt, il faut connaître les signes extérieurs du champignon pour ne pas nuire à sa santé.
La Galerina frangée pousse aux mêmes endroits que le champignon du miel d'été ; elle aime les souches et le bois pourri.
A quoi ressemble une galerie bordée ?
Ce représentant de la famille des Hyménogasteracées possède ses propres caractéristiques externes.
La galérine frangée a un bonnet brun ou jaunâtre de petite taille (environ 9 cm).Lorsque le champignon apparaît juste au-dessus de la surface de la terre, cette partie du corps fructifère ressemble à une cloche, le bord est plié vers l'intérieur. Les assiettes sont recouvertes d'une couverture. Surface avec un éclat clairement visible.
Au fur et à mesure que le bonnet grandit, il change de forme et devient plat. Les bords s'étirent tellement qu'ils commencent à devenir translucides et des rainures parallèles y sont visibles.
Les plaques sont étroites et très proches les unes des autres. Chez les jeunes galerines frangées, elles sont claires, puis une teinte rouille apparaît. Les spores ont également la même couleur.
Sur une jambe longue et fine (jusqu'à 5 cm) de couleur marron sale, il reste un anneau provenant d'un couvre-lit déchiré. La partie supérieure de la tige creuse est recouverte d'un enduit ressemblant à de la farine.
La couleur de la chair correspond à la couleur du capuchon ou est légèrement plus foncée. Le champignon dégage une odeur persistante de farine.
Sur les pattes de la galerina, contrairement aux champignons d'été, il y a une couche blanchâtre qui s'efface au contact
Où pousse la frange Galerina ?
L'espèce pousse sur presque tous les continents :
- Asie et Europe ;
- Amérique du Nord et Australie ;
- Russie.
En Fédération de Russie, la galerine frangée se trouve dans la péninsule de Crimée, dans les forêts du Caucase, en Extrême-Orient, dans l'Oural et en Sibérie.
Pousse sur les troncs de pins et d'épicéas morts. Si des restes ligneux se trouvent dans de la mousse humide, des champignons peuvent également s'y installer. La fructification commence en août et se poursuit jusqu'en octobre.
Est-il possible de manger de la galerina bordée ?
Malgré leur aspect attrayant, il ne faut pas remplir le panier de ces fructifications qui ressemblent à des champignons au miel. Galerina carinatum est un champignon vénéneux qui ne doit pas être consommé. Des cas d'empoisonnement sont décrits depuis longtemps.Le premier décès humain après consommation de cette espèce a été enregistré en 1912 aux États-Unis d’Amérique. Entre 1978 et 1995, sur 11 personnes empoisonnées, cinq n’ont pas pu être sauvées.
La composition chimique de la galerine frangée est similaire à celle du grèbe pâle. Il contient le même poison, il agit lentement. Il y a 78 à 279 mcg d'amatoxines dans 1 g. Si un adulte de 70 kg mange 30 champignons de taille moyenne, il sera impossible de le sauver.
Quelques champignons suffisent à provoquer la mort d'un enfant d'environ 20 kg
Symptômes d'empoisonnement
L'empoisonnement à la frange Galerina n'est pas toujours immédiatement reconnaissable. Les symptômes n'apparaissent qu'après 24 heures. C'est un autre danger lié à la consommation de champignons inconnus.
Un jour plus tard, la personne empoisonnée présente :
- des vomissements sévères qui persistent pendant une longue période et ne s'arrêtent pas même après que l'estomac soit complètement vide ;
- diarrhée accompagnée de douleurs abdominales aiguës;
- besoin constant de peu de besoin, ce qui conduit à la déshydratation ;
- convulsions;
- la température corporelle devient inférieure à la norme acceptée, les membres commencent à geler.
Cet état dure environ trois jours, puis les symptômes disparaissent et l’état semble s’être amélioré. Vous devez de toute urgence tirer la sonnette d'alarme et demander l'aide d'un médecin.
Le fait est que l'amélioration est fausse, la jaunisse va bientôt commencer, causée par un dysfonctionnement hépatique. Cela peut entraîner la mort.
Seule une consultation opportune avec un médecin vous évitera la mort par empoisonnement aux champignons vénéneux.
Premiers secours en cas d'empoisonnement
Il faut tenir compte du fait que le poison de la galerine frangée n'est pas absorbé trop rapidement. Après 6 à 10 heures, il commence à agir, c'est pourquoi les premiers symptômes apparaissent.Dès que la victime tombe malade, vous devez appeler d'urgence une ambulance.
Avant son arrivée, les premiers soins doivent être prodigués à la victime. Ceci est très important, car ce sont précisément de telles actions qui débarrasseront partiellement le corps des toxines et réduiront les souffrances du patient.
Les premiers secours en cas d'intoxication comprennent les éléments suivants :
- Donner du charbon actif à la victime, en tenant compte du poids du patient (par 10 kg - 1 pc.).
- Une solution rose pâle de permanganate de potassium est bien adaptée pour éliminer les toxines de la frange Galerina. Vous pouvez procéder différemment : diluez dans 1 cuillère à soupe. eau tiède 1 c. salez et donnez-lui à boire.
- N'attendez pas que les vomissements deviennent continus. Il est préférable de l'appeler après avoir pris une solution de manganèse ou de solution saline afin de se débarrasser au plus vite des aliments empoisonnés.
- Pour éviter la déshydratation (qui se manifeste par des vomissements et de la diarrhée), vous devez donner une grande quantité d'eau bouillie.
- Mettez le grand au lit et couvrez-le bien, car la température corporelle commence à baisser. Pour vous réchauffer, vous aurez besoin de beaucoup de boisson chaude (thé fraîchement infusé). Vous pouvez également couvrir les pieds du patient avec des coussins chauffants à eau.
Conclusion
Galerina marginata est un champignon vénéneux et non comestible. Sa consommation accidentelle peut coûter des vies. Lors de la collecte, vous devez séparer les champignons vénéneux des champignons comestibles, car, une fois dans une casserole avec des fructifications utiles, ils empoisonnent tout le contenu. Vous ne devez donc prendre que les fruits dont tout est connu.
