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Entoloma soyeux, ou rosé soyeux, est un représentant comestible sous certaines conditions du royaume des champignons, poussant à la lisière des forêts herbeuses. La variété ressemble aux champignons vénéneux. Par conséquent, afin de ne pas vous nuire ni à vos proches, vous devez connaître la description externe, le lieu et la période de croissance.
A quoi ressemble Entoloma soyeux ?
Silky Entoloma est un petit champignon de la famille Entoloma. La connaissance de l'espèce doit commencer par une description détaillée, ainsi qu'une étude du lieu et du moment de la fructification.
Description de la casquette
Le chapeau de la variété est petit, 20-50 mm, en forme de dôme chez les jeunes spécimens, se redresse avec l'âge, laissant une petite colline ou dépression au centre. La peau fine est brillante, soyeuse, brune ou brun foncé avec une teinte grise. La pulpe est de couleur brune et devient claire une fois séchée.
La couche de spores est recouverte de plaques crantées de différentes tailles. Lorsqu'ils sont jeunes, ils sont blanc comme neige ou de couleur café clair, devenant roses ou orange avec l'âge.
La reproduction se produit grâce à des spores oblongues rougeâtres, situées dans la poudre de spores roses.
Description de la jambe
La jambe est fragile, de forme cylindrique, ne dépassant pas 50 mm de hauteur. La pulpe fibreuse longitudinalement est recouverte d'une peau brillante, colorée pour correspondre au chapeau. A la base, la patte est recouverte de fibres de mycélium blanc comme neige.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Le champignon appartient au groupe 4 de comestibilité. Après ébullition, vous pouvez en préparer une variété de plats et de conserves. Il est recommandé de manger les chapeaux des jeunes spécimens.
Où et comment pousse-t-il
Ce représentant préfère pousser dans les lisières de forêts herbeuses, les pâturages et les prairies bien éclairées. Pousse en groupes ou en spécimens uniques. Il commence à porter ses fruits d'août à octobre et pousse dans les régions au climat tempéré.
Les doubles et leurs différences
Entoloma, comme de nombreux représentants du royaume des champignons, a des homologues similaires. Ceux-ci inclus:
- Sadovaïa - un champignon comestible à calotte hygrophane ; lorsqu'il est exposé à l'humidité, il commence à gonfler et à grossir. Ce spécimen pousse dans des prairies ouvertes et bien éclairées et commence à porter ses fruits de juin à octobre.
- Rugueux - une espèce rare et non comestible. Préfère pousser dans les basses terres humides et les endroits herbeux et marécageux. Il commence à porter ses fruits de juillet à septembre. L'espèce est reconnaissable à son chapeau en forme de cloche et à sa fine patte brun foncé. La chair est dense, charnue, brune à l'intérieur du chapeau, gris ciel dans la tige.
Conclusion
Entoloma soyeux est un spécimen comestible sous condition. Il pousse dans les zones bien éclairées des régions au climat tempéré. La variété ressemble en apparence aux champignons vénéneux; pour ne pas se tromper, vous devez connaître les caractéristiques variétales et étudier la photo. En cas de doute, il est préférable d’éviter de cueillir ce champignon pour éviter toute intoxication alimentaire.
