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L'entolome est blanc bleuâtre ou blanc plomb et pousse dans la zone médiane. Appartient à la grande famille des Entolomaceae, synonyme Entoloma lividoalbum, dans la littérature scientifique populaire - plaque rose blanc bleuâtre.
Description de l'Entoloma blanc bleuté
Ce gros champignon non comestible donne à la forêt une plus grande diversité. Afin de ne pas le mettre par erreur dans le panier lors d'une chasse tranquille, vous devez étudier sa description en détail.
Description de la casquette
La calotte de l'entolome blanc bleuâtre est grande, de 3 à 10 cm de large. D'abord en forme de cône, il s'ouvre ensuite et prend une forme légèrement convexe ou plate-convexe avec un petit tubercule au milieu, foncé ou clair. Parfois, au lieu d'un renflement, une dépression se forme et les bords s'élèvent.Le dessus est peint dans des tons jaune-brun, divisé en zones circulaires. Par temps sec, la couleur est plus claire, de teinte ocre, et le zonage est plus prononcé. Après la pluie, la peau est glissante.
Les plaques fréquentes sont d'abord blanchâtres, puis crémeuses, rose foncé et de largeur inégale. La chair dense est blanche, plus épaisse au centre, translucide sur les bords. Il y a une odeur poudrée.
Description de la jambe
La hauteur de la patte cylindrique en forme de massue de l'entolome blanc bleuâtre est de 3 à 10 cm et son diamètre de 8 à 20 mm.
Autres signes :
- souvent courbé;
- sur la surface lisse, il y a de petits flocons fibreux sur le dessus ;
- blanc ou crème légère;
- À l’intérieur se trouve une pulpe blanche et solide.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Le corps fructifère contient substances toxiques... L'Entoloma blanc bleuâtre, selon les experts, n'est pas comestible. Une odeur désagréable l'indique également.
Où et comment pousse-t-il
L'entolome blanc de plomb est rarement trouvé, mais il pousse dans différentes régions d'Europe :
- en lisière de forêts de feuillus ou dans de grandes clairières, le long des chemins forestiers ;
- dans les parcs;
- dans les jardins au sol inculte.
L'heure d'apparition s'étend du 20 août au début, mi-octobre.
Les doubles et leurs différences
Lors de la collecte du jardin Entoloma, répandu dans de nombreuses régions, les débutants peuvent en prendre un blanc bleuâtre au lieu d'un spécimen comestible sous condition avec un chapeau beige-gris, de 5 à 10 cm de diamètre. Mais leur moment d'apparition dans la forêt est différent : ceux du jardin sont récoltés à la fin du printemps.
Une autre espèce non comestible, Entoloma condensé, apparaît à la même époque, vers la fin de l'été et en septembre. Le bonnet est similaire - gris-brun, grand et la patte est fine, grise. L'odeur est fraîche.
Conclusion
Entoloma blanc bleuâtre, étant un champignon non comestible, diffère de ceux propres à la consommation non pas tant par ses caractéristiques externes, mais par son timing. Ils ne collectionnent pas non plus d’autres doubles.
