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Entoloma grisâtre (leptonia grisâtre) est un représentant du genre Entolova, sous-genre Leptonia. Le champignon est assez unique, donc les amateurs de « chasse tranquille » seront grandement aidés par sa description et sa photo.
Description de Leptonia aux cheveux gris
La littérature scientifique enregistre deux noms latins – Entoloma incanum et Leptonia euchlora. Pour rechercher des données sur le champignon, vous pouvez utiliser n'importe lequel d'entre eux.
Description de la casquette
Le chapeau change de forme à mesure que la fructification se développe. Au début, il est convexe, puis il se stabilise et devient plat.
Ensuite, il semble légèrement cabossé au milieu. Le diamètre du capuchon est petit - de 1 cm à 4 cm.
Parfois, le centre est couvert d'écailles. La couleur du capuchon varie dans les tons olive du clair au riche et peut être dorée ou brun foncé. La couleur du centre du cercle est plus foncée.
Les assiettes ne sont pas fréquentes, larges. Légèrement cintrée. La pulpe a une odeur de souris, qui peut être considérée comme un trait caractéristique du champignon.
Description de la jambe
Cette partie du champignon est légèrement pubescente, a une forme cylindrique avec un épaississement vers la base.
La hauteur d'une patte mature est de 2 à 6 cm, son diamètre de 0,2 à 0,4 cm, elle est creuse à l'intérieur et de couleur vert jaunâtre. La base de la tige de l'entolome est presque blanche et chez les champignons mûrs, elle acquiert une teinte bleue. Jambe sans anneau.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Leptonia cendré est classé comme champignon vénéneux. Lorsqu'elle est consommée, une personne développe des signes d'intoxication grave. Le champignon est considéré comme une espèce potentiellement mortelle.
Où et dans quelle mesure Leptonia cendrée est-elle commune ?
Appartient à des variétés rares de la famille. Préfère les sols sableux, les forêts mixtes ou feuillues. Aime pousser en bordure des routes, ou dans les prairies. En Europe, en Amérique et en Asie, l'espèce est assez commune. Sur le territoire de la région de Léningrad, il figure sur la liste des champignons du Livre rouge. Pousse en petits groupes et aussi individuellement.
La fructification a lieu fin août et la première décade de septembre.
Les doubles et leurs différences
Leptonia cendrée (Entoloma hoary) peut être confondue avec certains types d'entolomes de couleur jaune-brun. Parmi eux, il y a des représentants comestibles et vénéneux :
- Entolome déprimé (écrasé) ou Entoloma rhodopolium. Par temps sec, la calotte a une couleur grise ou brun olive, ce qui peut être trompeur. Il porte ses fruits en même temps que l'entolome gris - août, septembre. La principale différence est la forte odeur d’ammoniac.Il est considéré comme une espèce non comestible et, dans certaines sources, il est classé comme toxique.
- Entolome aux couleurs vives (Entoloma euchroum). C'est également une espèce non comestible avec un bonnet violet caractéristique et des plaques bleues. Sa forme change avec l'âge de convexe à concave. La fructification dure de fin septembre à mi-octobre. L'odeur de la pulpe est très désagréable, la consistance est fragile.
Conclusion
Entoloma cendré (Leptonia cendré) est une espèce plutôt rare. Ses propriétés toxiques constituent un danger pour la santé humaine. Connaître les signes et le moment de la fructification permettra d’éviter que d’éventuelles fructifications ne pénètrent dans le panier du cueilleur de champignons.
