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La cerise Morel est l’une des variétés de cerises les plus anciennes et les plus appréciées des jardiniers, avec de nombreuses variétés. Les morilles présentes sur le site présentent de nombreux avantages, mais vous devez vous familiariser soigneusement avec ses caractéristiques et ses règles de culture.
Description des Morilles
La cerise Morel est considérée comme l'une des plus anciennes - elle a été cultivée au XVIIIe siècle en Hollande, d'où elle est arrivée en Russie. Au XXe siècle, les sélectionneurs ont travaillé dur sur cette variété et ont développé plusieurs sous-espèces modernes de la plante.
La description de la variété de cerise Morel dépend en grande partie de la variété spécifique. Mais généralement, la plante est un arbre atteignant 2 m de haut avec une large couronne étalée et un feuillage dense. Les branches du cerisier sont recouvertes d'écorce gris cendré, les jeunes pousses sont brunâtres avec une légère teinte argentée.Les feuilles de cerisier sont de taille moyenne, jusqu'à 7 cm de longueur, les fleurs sont petites, jusqu'à 3 cm de diamètre, s'épanouissant en inflorescences de 4 fleurs chacune.
Morel - une délicieuse variété de cerises pour la région Centre
Variétés de cerises Morel
Il existe plusieurs sous-espèces de la variété qui sont particulièrement appréciées des jardiniers :
- Lotovka. La variété de cerise noire Morel se distingue par une fructification tardive et porte des baies bordeaux foncées, presque noires. Lotovka est cultivé principalement pour la transformation ; ses fruits conviennent mieux aux confitures et aux desserts.
- Briansk. La variété très populaire Moreli se distingue par ses fruits rouge foncé particulièrement gros à la pulpe juteuse. La variété de cerise Morel Bryanskaya se distingue non seulement par son goût de dessert, mais également par sa bonne conservation, c'est pourquoi elle est particulièrement appréciée des jardiniers qui cultivent des cerises pour la vente.
- Tchernokorka. La description de la variété de cerise noire Amorel indique que Chernokorka produit des fruits noirs et sucrés adaptés à la fabrication de confitures, de teintures et de compotes. Chernokorka a bon goût, mais ne peut porter ses fruits sans pollinisateurs, ce qui réduit la valeur de l'espèce.
- Amorel tôt. Les cerises roses Amorel portent de gros fruits au goût aigre-doux et sont très résistantes aux ravageurs et aux maladies fongiques. L'arbre est l'un des plus hauts de la sous-espèce Morel et peut atteindre 4 m. Les régions du sud sont optimales pour la culture de l'espèce.
- Néfris. La variété de cerise Morel porte des fruits rouge foncé au goût aigre-doux et appartient à la catégorie des desserts.Bien que les qualités gustatives de Nefris soient très appréciées par les jardiniers, il est assez difficile de cultiver cette plante - les cerises ne tolèrent pas bien le froid et sont sensibles à de nombreuses maladies fongiques.
Parmi la variété des sous-espèces Morel, il n'est pas difficile de choisir un arbre qui répond idéalement à vos souhaits et aux conditions climatiques.
Hauteur et dimensions d'un arbre adulte
La hauteur de la cerise, ainsi que sa forme, sont déterminées par la variété spécifique. Le plus souvent, Morel est un arbre bas atteignant 2 m de hauteur avec une couronne étalée et densément feuillue d'environ 2 m de diamètre. Certaines espèces de Morel atteignent 3 à 4 m de hauteur, en particulier Early Amorel.
Description des fruits
Le poids et le goût des fruits de Morel sont également déterminés par le type d'arbre particulier :
- Morel populaire Briansk porte de gros fruits rubis foncé à la peau fine, le poids des baies individuelles atteint 3 g. La pulpe du fruit est élastique et juteuse, le goût est sucré avec une légère acidité, dessert. La note de dégustation du fruit est élevée et atteint en moyenne 5 points.
- Amorelle Rose porte des baies plates et arrondies, recouvertes d'une peau rouge vif, pesant environ 3 g chacune. La pulpe des cerises roses est crémeuse, avec des veines jaunes, juteuse et moelleuse, aigre-douce, et la douceur prévaut légèrement. La note moyenne à la dégustation est de 4,4 points.
- Cerise noire Morel Lotovka porte de gros fruits rouge foncé, presque noirs, pesant jusqu'à 4,5 g. La pulpe des baies est rouge foncé et juteuse, le goût est doux avec un léger arrière-goût aigre. La note de dégustation du fruit est de 4,6 points.
Les fruits des cerises Morel se caractérisent par le fait qu'ils ne tombent pas des branches pendant assez longtemps, il n'est donc pas nécessaire de se précipiter pour les récolter pendant la période de fructification.Le soleil éclatant ne nuit généralement pas non plus aux baies de cerises : si la plante est en bonne santé, les fruits ne cuisent pas au soleil.
Le rendement d'une variété dépend de la qualité de la pollinisation et du respect des règles de culture
Pollinisateurs pour les cerises Morel
La cerise Morel est considérée comme partiellement autofertile - la plupart de ses variétés, y compris Briansk, sont capables de créer des ovaires sans pollinisateurs. Cependant, il ne faut pas oublier que la récolte en l'absence de pollinisateurs sera faible - pas plus de 50 % du volume possible. Ainsi, dans une parcelle proche de Morel, il est recommandé de planter des plantes ayant des périodes de floraison similaires. Par exemple, la description de la variété de cerise Morel Bryanskaya suggère d'utiliser Chernokorka et Lotovka, ainsi que rose Amorel, comme pollinisateurs.
Les fleurs de cerisier ont lieu en avril et mai ; en moyenne, la variété est considérée comme mi-précoce.
Caractéristiques principales
Avant de planter des cerises sur votre site, vous devez vous familiariser avec ses principales caractéristiques. Morel est populaire en raison de son bon rendement et de sa grande rusticité.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Morel tolère bien les sécheresses à court terme - un manque temporaire d'humidité n'affecte pas la qualité de la floraison et de la fructification. Un excès d'humidité est plus dangereux pour les cerises, auquel cas elles peuvent souffrir de maladies fongiques ou de pourriture.
Les critiques sur la cerise noire Amorel la caractérisent comme une plante assez résistante au gel qui peut tolérer des températures allant jusqu'à -35 °C. Morel peut se sentir mal à l'aise pendant l'hiver sibérien, mais elle tolère très bien les coups de froid dans la région centrale.
Le cerisier supporte assez bien le froid
Productivité
Morel est considérée comme une variété à croissance rapide, vous pouvez récolter les fruits d'un cerisier pour la première fois 3 ans après la plantation sur le site. Les baies mûrissent à la mi-juillet et jusqu'à 10 kg de fruits peuvent être récoltés sur un arbre.
La productivité est déterminée par la qualité de la pollinisation et le respect des règles d'entretien des cerises. Si Lotovka, Early Amorel ou d'autres variétés poussent dans le jardin près de Briansk, la plante porte des fruits abondamment. S'il n'y a pas de pollinisateurs et que les conditions d'arrosage et de fertilisation ne sont pas remplies, l'arbre ne produit que 50 à 60 % du rendement maximum.
La transportabilité et la conservation des fruits de Morel dépendent de la variété végétale. Ainsi, la cerise noire de Briansk tolère bien le transport et conserve longtemps sa présentation. Pink Amorel a une durée de conservation plus courte, il est donc généralement utilisé à des fins domestiques.
Le champ d'application des cerises de la variété Morel est universel. Les baies peuvent être consommées fraîches, ou vous pouvez en faire des compotes et des desserts sucrés, faire de la confiture pour l'hiver et préparer des boissons et jus de fruits.
Avantages et inconvénients
Les critiques des cerises Morel Briansk notent les avantages suivants:
- des rendements élevés soumis à des règles de culture simples ;
- précocité, permettant d'obtenir des fruits dès la troisième ou quatrième année;
- polyvalence des baies;
- capacité à s'autopolliniser partiellement;
- simplicité générale de la plante;
- résistance au froid et à la plupart des maladies fongiques.
Le rendement élevé est l'un des avantages de Morel
Les inconvénients de Morel peuvent être considérés comme la faible transportabilité de certaines variétés, par exemple les cerises roses. Certaines sous-espèces de la variété sont sensibles au gel et ne conviennent que pour la culture dans les régions du sud.
Règles d'atterrissage
Pour réussir à cultiver la variété de cerise Amorel dans votre datcha, vous devez bien enraciner le plant dans le sol. C'est facile à faire - la variété a des exigences standard en matière de plantation et d'entretien.
Calendrier recommandé
Il est préférable de planter Morel à la campagne au début du printemps, avant que les bourgeons ne commencent à fleurir sur les arbres. Dans ce cas, il s'enracinera mieux et plus rapidement qu'avec les plantations d'automne.
Sélection du site et préparation du sol
Morel préfère les sols meubles et bien ventilés - limon sableux ou limoneux. L'arbre pousse moins bien sur des sols lourds et les eaux souterraines ne doivent pas pouvoir s'écouler à proximité immédiate.
Il est préférable de planter les cerises dans le coin ouest ou sud-ouest du jardin, dans une zone bien éclairée. Avant la plantation, pour le Morel, creusez un trou d'environ 50 cm de profondeur et remplissez-le à moitié avec de la terre mélangée à de l'humus, des engrais minéraux et 2 kg de cendre de bois.
Comment planter correctement
Immédiatement avant la plantation, il est recommandé de conserver les plants de cerisiers dans l'eau pendant quelques heures afin que les racines soient saturées d'humidité. Après cela, la plante est soigneusement descendue dans le trou préparé et entièrement recouverte de terre.
La plante doit être plantée au début du printemps, avant le début de la saison de croissance.
Pour que le cerisier pousse droit, il peut être attaché à un support. Après la plantation, le plant est arrosé abondamment, après avoir préalablement formé un petit talus de terre dans le cercle autour du tronc, cela aidera à retenir l'humidité. Il est également recommandé de pailler immédiatement le cercle du tronc d'arbre avec de la sciure de bois ou du foin.
Caractéristiques des soins
Lors de la culture d'une variété, il suffit de suivre les règles de soins de base. Ils consistent en une fertilisation en temps opportun, une taille d'arbres et une isolation pour l'hiver.
Calendrier d'arrosage et de fertilisation
Les morilles sont des espèces résistantes à la sécheresse, elles doivent donc être arrosées rarement, environ 3 fois par an. Le premier arrosage est effectué pendant la période de floraison, la deuxième fois - pendant la formation des fruits. La dernière fois que l'arbre doit être arrosé abondamment, c'est à l'automne après la chute des feuilles pour saturer le sol d'humidité pour l'hiver. Si l'été s'avère très chaud, la fréquence des arrosages peut être augmentée, mais en général Morel tolère bien le manque d'humidité.
Quant à la fertilisation, les besoins en engrais de Morel sont standards :
- Au printemps, l'arbre est nourri avec de l'urée ou du nitrate d'ammonium contenant de l'azote, immédiatement après la floraison, puis après 2 semaines supplémentaires.
- En été, vous pouvez fertiliser les cerises avec du phosphore et du potassium, elles contribueront à une bonne récolte et renforceront la santé des Morilles.
- En automne, la plante est fertilisée avec de la matière organique - humus ou compost. À l’automne également, vous pouvez à nouveau ajouter un peu de potassium ou de superphosphate au sol, ce qui renforcera la résistance au froid de la plante.
Vous pouvez nourrir Morel à l'automne lors du creusement du sol ou lors de l'isolation pour l'hiver. Les engrais organiques peuvent servir de paillis pour protéger l'arbre du gel.
La plante est généralement fertilisée trois fois par an.
Garniture
La taille de formation est rarement nécessaire pour les morilles : au fur et à mesure que la plante s'épaissit, il faut enlever les vieilles branches au printemps et les remplacer progressivement par de nouvelles pousses.
La coupe sanitaire de la plante est effectuée chaque année à l'automne. La procédure comprend l'élimination de toutes les branches sèches et malades, il est également recommandé de raccourcir d'un tiers les pousses fructifères - cela améliore le rendement.
Préparer l'hiver
Bien que Morel soit une variété de cerise résistante au froid, avec le début de l'automne, il est recommandé d'isoler les cerises.En prévision de l'hiver, il est nécessaire de creuser le sol sous le tronc de la plante sur 8 à 15 cm et d'isoler les racines avec une couche de paillis d'environ 10 cm.
Maladies et ravageurs
Description de la variété de cerise noire Morel indique que la plante est assez résistante à la plupart des maladies fongiques, mais est affectée par la coccomycose et la moniliose. Dans le premier cas, les feuilles de la plante se couvrent de petites taches sombres et tombent ; dans le second, la cerise entière commence à se dessécher et semble avoir été brûlée.
Pour se protéger contre les maladies, Morel doit être traité chaque année au printemps et en automne avec du sulfate de cuivre, de la bouillie bordelaise et des préparations fongicides populaires. Pour se protéger contre les pucerons, les mouches des cerises, les charançons et autres insectes, des insecticides populaires sont utilisés - Karbofos, Iskra, Aktaru et autres.
Conclusion
La cerise morille est une plante fruitière assez sans prétention qui produit à la fois des baies noires et roses au goût de dessert. Les caractéristiques de la variété et de ses sous-espèces permettent de cultiver des cerises dans de nombreuses régions de Russie.
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