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Une ancienne race russe de poulets d'apparence originale, élevée par sélection populaire, était très courante dans l'Empire russe au 19ème siècle. L'heure exacte de son origine n'est pas connue, mais on pense que les ancêtres de ces drôles d'oiseaux étaient des poulets asiatiques. L'opinion est étayée par le fait que la race russe de poulets à crête ressemble étrangement à une autre race ancienne et originale, mais ukrainienne. En gros, ils portent les mêmes noms. Seules la région d'origine et le « blason » ont été remplacés par « toupet ».
Pour vous amuser, vous pouvez comparer la photo de la race russe de poulet à crête (à gauche) et de la race potelée ukrainienne (à droite).
Et essayez de trouver 10 différences.
Cette situation n'est pas surprenante. Très probablement, la division en différentes races s'est produite non pas en fonction de caractéristiques productives et extérieures, mais selon des frontières administratives et, plus récemment, dans une perspective historique. Compte tenu de la prévalence répandue de la race russe à crête dans la Russie tsariste, il est peu probable que les paysans qui ont déménagé avec leurs familles dans la Petite Russie aient par principe laissé leurs poulets dans leur ancien endroit.
Après la révolution en Union soviétique, il y avait une politique selon laquelle chaque république devait avoir « sa propre » race républicaine d’animaux de ferme. Et dans tous les domaines de l’agriculture : de la volaille au bétail.Apparemment, c'est à ce moment-là que la race russe à crête a été divisée le long de la frontière administrative.
Comment est-elle ces jours-ci ?
Aujourd'hui, le poulet à crête est considéré comme une race russe originale. Lors de l'élevage de la race, il est peu probable que les paysans « se fixent pour objectif » de rendre les poulets résistants aux gelées russes. C’est juste que la « sélection populaire », selon les normes urbaines d’aujourd’hui, est très cruelle envers les animaux. Si un animal ne répond pas aux exigences nécessaires et n'est pas capable de résister aux conditions de détention qui lui sont proposées, il est envoyé sous le bistouri. S’ils réussissent, il ne tombera pas en premier. Mais soyons honnêtes, une sélection aussi stricte donne d’excellents résultats.
Dans la description de la race russe de poulet à crête, sa haute résistance au gel est particulièrement notée. Il est temps de se souvenir du slogan du film : « Si tu veux vivre, tu ne seras pas si excité. » Dans le cas des poulets à crête, cette affirmation est plus que appropriée. Si un agriculteur ne dispose pas d'un poulailler isolé, il doit soit s'adapter à la survie dans une grange froide, soit le congeler. Il n’y avait pas alors de radiateurs électriques.
Norme moderne
La Corydale russe est un oiseau universel de taille moyenne.
La tête est allongée, proportionnelle. Le visage est rouge. Le rayon est rouge, généralement en forme de feuille, mais une forme rose et régulière sans pousses supplémentaires est également autorisée. Le visage, les lobes des oreilles et les boucles d'oreilles sont rouges. Il peut y avoir des taches blanches sur les lobes. Les yeux sont orange, rouges ou jaune clair.
Les oiseaux au plumage foncé peuvent avoir les yeux bruns. Le bec de la corydale est fort, la couleur du bec dépend de la couleur et peut varier du jaune au gris foncé.
Les crêtes des poulets russes à crête sont mieux développées que celles des coqs en raison du moins bon développement de la crête. Les plumes de la crête sont dirigées vers l'arrière. La forme de la crête peut être :
- en forme de casque;
- diffusion;
- qui dépasse;
- en forme de gerbe.
Le cou est relativement court. Le coq russe à crête a une crinière peu développée et la crête est plus petite que celle d'un poulet. Sur la photo ci-dessous, le poulet a une crête en forme de casque.
Le dos et le bas du dos des poulets russes à crête, comme le montre la photo, sont larges et lisses. La queue du coq est luxuriante et longue. De plus, non seulement les tresses sont longues, mais aussi la plume de couverture. La queue du poulet est un peu moins développée, même si elle se distingue également par la richesse de son plumage.
En particulier, il est indiqué que la queue des Russes à crête est peu développée. Les coqs ont les plumes de la queue exposées car les plumes extérieures et les tresses ne sont pas assez longues.
Les ailes sont grandes et légèrement tombantes. La poitrine est large et bien remplie. Le ventre est bien développé chez les poulets et assorti chez les coqs. Pattes de longueur moyenne avec métatarsiens sans plumes.
Le plumage est bien développé, riche mais pas lâche. Selon la description standard, la couleur du Russian Crested a au moins 10 options :
- blanc;
- noir;
- rouge;
- lavande;
- gris;
- noir et argent;
- noir et or;
- calicot;
- coucou;
- saumon.
La couleur la plus courante dans la race russe à crête est le blanc.
Variétés de couleurs
Les types de couleurs présents dans la race de poulets russe à crête sont indiqués sur la photo ci-dessous.
Blanc.
Avec des plumes d'un blanc pur, les poulets doivent avoir un bec et des métatarsiens jaunes.
Noir.
De couleur noire, les poulets ont les yeux bruns, un bec gris foncé et des métatarsiens gris.
Rouge.
Je serais une poule rousse ennuyeuse sans la touffe.
Lavande.
Chez les poulets, des mutations se produisent souvent dans les gènes responsables de la couleur.Il en résulte des couleurs « bleu » ou « lavande ». Les variations de couleur lavande peuvent aller du presque gris au vraiment bleu.
Gris.
De couleur globalement gris foncé, le cou est orné de plumes avec un liseré blanc. Le bec et les métatarsiens sont gris, les yeux sont bruns.
Argent-noir.
La crête, le cou et le rein sont en argent. Le dos, le ventre, les ailes et les flancs sont noirs. Les yeux sont marron.
Noir doré.
Génétiquement, les poulets de cette couleur sont noirs, donc le bec et les métatarsiens sont également de couleur foncée et les yeux sont bruns. Sur le cou et la crête se trouve une plume dorée qui, chez le coq, se transforme en plumes tégumentaires du bas du dos.
Calicot.
La couleur la plus intéressante et la plus variée de la race de poulets russe à crête est le calicot. Des plumes de couleur plus claire sont dispersées dans la couleur principale rouge ou rouge, créant un motif de « chemise » unique à chaque poulet.
Coucou.
De couleur panachée « uniforme », le bec et les métatarsiens sont clairs.
Saumon.
La délicate couleur fauve avec des points sombres sur la poitrine et le cou est appelée saumon car elle ressemble beaucoup à la « chemise » du saumon fraîchement pêché.
Description et photo des défauts des poulets russes à crête inacceptables pour les oiseaux reproducteurs :
- crête sous-développée;
- manque de crête;
- lobes blancs ;
- très grand peigne ;
- corps rugueux;
- haut ensemble d'ailes;
- couleur jaune;
- métatarsiens trop longs ;
- queue "d'écureuil".
Productivité
En raison de la diversité génétique parmi les poulets à crête, les données de performance rapportées pour les poulets à crête russes varient selon la source. Ainsi, selon diverses sources, un coq pèse entre 2,7 et 3,5 kg. Poulet de 1,8 kg, ce qui ne correspond pas du tout à l'orientation universelle déclarée, à 2,2 kg.Le dernier chiffre est déjà plus proche de la race à viande et à œufs. Les données sur la production d'œufs, bien qu'elles varient, mais aucun des chiffres ne ressemble à la race d'œufs : 150 à 160 pièces. par saison. Le poids moyen d'un œuf est de 56 g. La coquille peut être blanche ou crème.
Avantages
Selon les avis des propriétaires, la race de poulets russe à crête répond pleinement aux attentes placées en elle :
- excellente résistance au gel (même les poules voulaient vivre) ;
- aspect original et insolite aujourd'hui ;
- variété et couleurs décoratives;
- « production » stable de 1 œuf tous les 2 jours (et personne n'en attend plus) ;
- bonne fertilité des œufs;
- capacité d'éclosion élevée et sécurité des poulets;
- exigences minimales en matière de contenu ;
- orientée vers les gens;
- caractère calme.
Le dernier point manque pour les coqs. Ils sont pugnaces et c'est la pugnacité qui est considérée comme l'un des défauts des Russes à crête.
Dans ce cas, les plumes doivent être coupées, car en raison du plumage épais, le poulet ne peut même pas voir la mangeoire. Une crête tondue aura l'air moche, mais la santé du poulet est plus importante.
Contenu et régime
Comme un poulet « campagnard » classique, le Corydalis ne nécessite pas de conditions particulières. Il y aurait un abri contre les intempéries, un perchoir élevé, une litière sèche et une mangeoire complète. En été, les poules se sentent bien dans un enclos en plein air ; en hiver, elles préfèrent se cacher de la neige et du vent dans une grange.
Les animaux à crête ne sont pas non plus difficiles en matière d'alimentation. En été, ils peuvent même se procurer de la nourriture. Mais s’il est impossible de marcher librement, les corydales ont besoin de céréales, de calcium, de protéines animales et d’aliments succulents. Comme tout poulet, la corydale est omnivore et mangera volontiers les restes de cuisine lors de la préparation du dîner.
Commentaires
Conclusion
Il existe une grande diversité génétique dans la race de poulet russe à crête. Les travaux sur les poulets à crête russes n'ont pas été effectués depuis longtemps et ce n'est que maintenant qu'ils commencent à collecter des données sur le nombre de poulets à crête russes élevés dans des cours privées. À ce jour, seuls 2 000 individus correspondant à la description ont été enregistrés, bien que de nombreuses personnes gardent des corydales dans leur jardin. Mais avec un degré de probabilité élevé, il ne s'agit pas d'un oiseau de race pure, ni de poulets d'une race différente. Il existe de nombreuses races de poulets à crête dans le monde. À cet égard, vous ne pouvez pas faire entièrement confiance à la description et à la photo de la race de poulets russe à crête sur Internet ou lors d'un achat via une publicité. Pour acheter un oiseau véritablement de race pure, il est préférable de contacter le pool génétique russe.
Où trouver ce pool génétique de la Russie, auquel fait référence l'auteur de l'article. Je veux avoir ces poulets de race pure.