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Jusqu'à récemment, inconnus de tous, les poulets Bielefelder gagnent aujourd'hui rapidement en popularité. Bien que, du point de vue des poulets eux-mêmes, ils ne soient pas une race si jeune.
Les Bielefelders ont été élevés dans les années 70 du siècle dernier dans la ville du même nom. Quatre races de poulets à œufs de viande ont participé à la création de ces poulets. Initialement élevé comme une race autosexuée, c'est-à-dire que les poulets de cette race peuvent être distingués par leur sexe dès le premier jour de leur vie, le Bielefelder a été présenté à l'exposition de 1976 sous le nom de « Déterminé allemand ». En fait, on ne peut pas exiger une imagination riche du créateur de la race. Cependant, en 1978, la race a été renommée en l'honneur du lieu d'élevage - la ville de Bielefeld.
Elle a été enregistrée comme race par la Fédération allemande des volailles de race en 1980. Et déjà en 1984, une version naine du Bielefelder était immatriculée.
Description de la race de poulet Bielefelder
Les Bielefelders ont une couleur très belle et originale. Ils ne sont pas seulement panachés, ils ont aussi plusieurs couleurs qui s'entremêlent.Dans ce cas, les taches sont réparties uniformément sur tout le corps. Cette couleur est appelée « krill ». Les coqs de cette race sont généralement plus légers que les poules et ont une gamme de couleurs plus large.
Le corps du mâle est plutôt allongé avec un dos long et une poitrine large et profonde. Avec un corps large et des ailes de taille moyenne, le coq de Bielefelder a quelques difficultés à voler jusqu'à la clôture, malgré ses épaules puissantes et bien développées. La crête est grande, dressée, en forme de feuille. La queue n'est pas longue mais touffue.
Les poulets peuvent avoir une coloration plutôt foncée, qui serait similaire à la coloration d'un poulet sauvage, s'il n'y avait pas les mêmes taches sur tout le corps.
Ou ils peuvent avoir une couleur similaire à celle des coqs et être clairs.
Ou peut-être même avec une crinière rouge.
Si les poussins d'une poule foncée peuvent être séparés par sexe dès le premier jour, alors les poussins d'une poule claire peuvent ne pas différer du tout en couleur.
En plus de la couleur, les poulets diffèrent des coqs par leur corps plus arrondi avec une plus grande courbure vers l'avant. Les poules ont un ventre volumineux.
Extérieurement, les poulets Bielefelder ressemblent à un grand oiseau imposant, ce qu’ils sont en fait. Le poids d'un coq d'un an, selon la norme, devrait être compris entre 3,5 et 4 kg, tandis qu'un coq de deux ans gagne 4,5 kg. Les mâles âgés de six mois pèsent entre 3 et 3,8 kg. Le poids total d'un poulet de deux ans peut atteindre 4 kg. Une poule d'un an devrait peser jusqu'à 3,2 kg. Et le poulet est une poulette de 2,5 à 3 kg. Les Bielefelders se déplacent plutôt lentement, ce qui peut être facilité par des pattes relativement courtes avec des métatarsiens sans plumes par rapport au grand corps.
Bielefelder à l'exposition :
Caractéristiques productives des poulets Bielefelder
Les poules de cette race commencent à pondre à six mois et atteignent leur productivité maximale à l'âge de 1 à 2 ans.Après l'âge de trois ans, la production d'œufs des Bielefelders diminue.
Les Bielefelders pondent en moyenne 210 œufs par an et, selon les normes allemandes, l'œuf doit peser au moins 60 g.
Les poules pondent leurs œufs de manière uniforme tout au long de l’année, mais uniquement dans des conditions de longues heures de clarté. En hiver, ils doivent installer un éclairage artificiel. Si les heures de clarté sont inférieures à 14 heures, les poules arrêtent de pondre.
Les avantages de la race incluent bien sûr la possibilité de séparer les poules des coqs dès le premier jour.
Sur la photo des poussins d'un jour, la différence entre les futures poules pondeuses et les coqs est clairement visible. Les poules sont de couleur plus foncée, elles ont des rayures claires sur le dos et une tête foncée. Les coquelets sont de couleur plus claire, avec une tache blanche sur la tête. Il n'y a que deux coqs sur cette photo.
Caractéristiques de l'élevage et de l'alimentation du Bielefelder
La race est pratiquement inconnue en Russie. Les heureux propriétaires de poulets Bielefelder se comptent presque sur une seule main. Par conséquent, presque toutes les informations qu’une personne souhaitant posséder cette race de poulet peut recevoir sont de la publicité et ne se concentrent pas sur certaines nuances.
Résistance au gel. La publicité présente la race comme résistante au gel, mais ne précise pas ce que cela signifie réellement. En fait, cela ne signifie pas que les poulets peuvent passer la nuit dans les congères de l'Alaska, cela signifie seulement qu'à des températures de l'air allant jusqu'à -15°C, ils peuvent marcher dans un enclos sans auvent. Mais ils doivent passer la nuit poulailler isolé.
Le deuxième avantage de la publicité est la capacité des poulets Bielefelder à se procurer leur propre nourriture de manière indépendante.. Mais tout autre poulet ayant la possibilité de se déplacer librement présente également cet avantage, et uniquement en été. En hiver, les poulets de toutes races doivent être nourris.Au moins, pas un seul poulet n'a encore appris à déchirer la neige et le sol gelé jusqu'à un demi-mètre de profondeur.
Si les Bielefelders sont gardés dans un enclos, même en été, toutes leurs « excellentes qualités fourragères » sont réduites à zéro, car le pâturage dans l'enclos s'épuisera rapidement.
Même sur la photo, le Bielefelder ressemble à un poulet plutôt massif. Étant un grand oiseau, le Bielefelder a besoin d’une nourriture riche en protéines et en vitamines. Et pour produire des œufs, ils ont également besoin de calcium. C'est pourquoi les Bielefelders doivent être nourris toute l'année avec des aliments complets pour poulets.
L'objectif de l'éleveur était de développer une race de poulet résistante aux maladies, à croissance rapide, de nature calme, ayant un bon goût de viande et une production d'œufs élevée. Ces objectifs ont été atteints. L’un des objectifs était également la résistance au gel. Si l'on se souvient qu'en Allemagne, dans le dernier tiers du XXe siècle, -15 en hiver était presque la limite des basses températures, et que dans de nombreuses régions, même aujourd'hui, des températures plus basses constituent une catastrophe naturelle, alors l'affirmation concernant la résistance au gel était justifiée. Mais pas pour les conditions russes.
Heureusement, pendant le processus d'élevage, les poules Bielefelder ont conservé leur instinct de couvaison, ce qui permet de faire éclore des poulets de cette race non pas dans un incubateur, mais sous une poule.
C'est un autre argument en faveur de l'alimentation des poulets. Les poulets Bielefelder à croissance rapide nécessitent une alimentation spéciale à très haute teneur en protéines. De nombreux propriétaires de Bielefelder nourrissent même leurs poules avec de la nourriture sèche pour chiens après l'avoir broyée. En général, cette option est tout à fait justifiée, puisque la farine de viande et d'os et les œufs sont utilisés dans la production d'aliments pour chiens, mais il faut garder à l'esprit que les aliments pour chiens sont conçus pour le métabolisme des chiens et non des poulets.Ce n’est pourtant pas pour rien que le poulet est considéré comme un oiseau omnivore.
Il est recommandé de donner aux jeunes animaux du fromage cottage et du poisson bouilli plusieurs fois par semaine pour fournir aux poulets en croissance du calcium et des protéines. Sans ces additifs, les jeunes animaux ne pourront pas atteindre la condition requise. Parmi les céréales, le Bielefelder reçoit du maïs, du soja, des pois, du blé, de l'avoine et de l'orge. On leur donne également des légumes finement hachés.
Certains passionnés entretiennent même des tas de fumier pour fournir aux poules des protéines animales, même si cela présente probablement un autre avantage : la production d'humus.
Les Bielefelders sont nourris deux fois par jour. Mais le régime estival ne peut différer de celui de l'hiver que si les poulets ont la possibilité de se déplacer librement dans un grand espace et de se nourrir partiellement. Sinon, la tâche de fournir aux Bielefelders une alimentation complète incombe entièrement à leur propriétaire.
Appareil poulailler pour les Bielefelders
En raison de leur absence de conflits et de leur lenteur, les Bielefeldiens ne parviennent pas à se défendre. Les poules plus agressives et actives les éloigneront de la mangeoire, c'est pourquoi les Bielefelders pourraient ne pas recevoir suffisamment de nourriture.
Lors de l'aménagement d'une volière et d'un poulailler pour les Bielefelders, vous devez prendre en compte leur taille et leur poids. L'enclos doit être suffisamment spacieux pour que les poules puissent s'y promener sans se cogner constamment.
Il est préférable de baisser les perchoirs, car en essayant de grimper sur un perchoir élevé, un poulet lourd peut être blessé.
Les coqs de Bielefelder ne recherchent pas des combats constants, mais ils ont aussi des individus arrogants. La seule façon d’éviter une confrontation entre les coqs de Bielefelder est de ne pas les asseoir. Si vous deviez les asseoir, vous ne pourrez plus les assembler.
Coqs Bielefelder
Enregistrée un peu plus tard, la grande race de poulets ne diffère en apparence de son grand frère que par une plus grande variété de couleurs. Le poids des coqs nains de Bielefelder est de 1,2 kg, celui des poulets de 1,0 kg. Production d'œufs jusqu'à 140 œufs par an. Poids de l'œuf 40 g.
Bielefelder nain en argent
Jeunes Bielefelders Argentés
Variante de couleur dorée du nain Bielefelder
Avis de quelques propriétaires de la race de poulet Bielefelder
Dans nos conditions de Crimée, similaires en termes de températures annuelles à celles de l'Allemagne, ces poulets sont tout simplement une aubaine. Mais bien sûr, je dois les nourrir toute l’année. Durant notre été, l'herbe verte ne peut être trouvée qu'à proximité de la rivière, tout le reste brûle et ces poulets ne peuvent pas attraper de lézards, ils sont trop lents. Mais en hiver, je ne m’inquiète pas si j’oublie subitement de fermer la porte de leur poulailler.
Les œufs, cependant, pouvaient être pondus toute l'année, mais je l'ai essayé, puis j'ai calculé le coût des œufs et le coût de l'énergie consommée et j'ai décidé qu'il serait préférable de les pondre rarement en hiver, mais « gratuitement ». .» Les œufs se sont avérés moins chers que l’électricité.
Mais nous n’allons pas abandonner Bielefelders. Des éleveurs de poulets plus expérimentés nous ont déjà fait comprendre que tous les poulets doivent être nourris, quelle que soit leur race. Et la stabilité jusqu’à -15 degrés en Russie ne ressemble à rien. Par conséquent, cela ne fait absolument aucune différence pour quelle race de poulets nous devrons construire un poulailler chaud.
Sinon, j'aime beaucoup ces poules.Tant par la couleur que par le fait qu’ils sont apprivoisés. Vous pouvez les caresser, vous pouvez leur parler de la vie, assis sur le même banc. Eh bien, ils pondent des œufs. Mais après des conversations intimes, je ne pourrai pas les couper. Je vais demander aux voisins.
Conclusion
Les Bielefelders conviennent même aux débutants, mais vous devez tenir compte du fait que cette race ne possède aucun super pouvoir. Mais avec un entretien approprié, vous pouvez en tirer de la viande et des œufs de haute qualité. Et au début, vous pouvez même vous passer d'un incubateur, surtout si l'oiseau est élevé uniquement pour votre propre consommation.
