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La race de poulets malines, qui selon des sources anglophones est en voie d'extinction, remonte au 19ème siècle. Les poulets ont été élevés dans la région de Malines, dans la province d'Anvers. La race tire son nom de l'endroit où elle a été élevée. La deuxième partie du nom de la race indique la couleur du plumage la plus courante. La plupart de ces poulets sont de couleur coucou. Le coucou de Malines est issu du croisement de poulets belges locaux avec des races combattantes orientales. Avec Géants de Jersey Il s’agit de la plus grande variété de poulets parmi toutes les races disponibles.
La race de poulets coucou de Malines est arrivée en Russie avant même la révolution. A cette époque, parmi les aristocrates et les personnes aspirant aux plus hautes sphères de la société ? Le français était à la mode. La région de Malines s'appelle "Malines" en français, et les poules s'appelaient à cette époque Coucou de Malines. Plus tard, ce nom fut naturellement abrégé en « Malin ». Oui, cela reste toujours ainsi. L'intérêt pour ces oiseaux en Russie est à nouveau ravivé et dans les sources en langue russe, vous pouvez plus souvent trouver des conseils sur la façon d'élever non pas le coucou de Malines, mais le Malinov.
Description
Les poulets coucous de Malines appartiennent à la catégorie de production de viande. Le poids d'un coq adulte est de 5 kg. Les poules pondeuses adultes ne sont pas très inférieures aux mâles : 4-4,5 kg.Il sera difficile pour un simple fan de déterminer à partir de la photo et de la description s'il a acheté un poulet coucou de Malines de race pure, puisqu'au début du 20e siècle une deuxième version de cette race est apparue.
La framboise originale a un peigne à une seule feuille. Mais au début du 20ème siècle, en raison de la demande de l'armée allemande pour des poulets les plus gros possibles, le Malin fut croisé avec une autre race belge d'origine combattante - le Bruges Wechter. Il s'agit de la race de combat la plus ancienne de Belgique, dont les coqs dépassent en poids les coucous de Malines. Brugge Wächter a donné la version plus lourde du peigne original en forme de triple cosse de Malinov. Aujourd'hui, il n'existe qu'un petit nombre de ces oiseaux et le principal est la crête en forme de feuille. Mais Malin à triple crête n'est pas un croisement.
La photo montre une version rare de Framboise avec une crête en forme de gousse.
La description de la race de poulet Coucou de Malines indique qu'aujourd'hui encore, les éleveurs s'efforcent d'augmenter la productivité des oiseaux. Objectif : 4 kg de poids vif en 10 semaines, sous réserve de progrès technologiques. De cette manière, les poulets coucous de Malines sont similaires aux croisements de poulets de chair, mais sont supérieurs aux poulets de chair dans d'autres qualités :
- absence de problèmes héréditaires mortels :
- la capacité de se reproduire « en soi » ;
- aucun problème de croissance osseuse ;
- non sensible aux crises cardiaques;
- bonne aptitude au plumage ;
- rentabilité des aliments pour animaux.
Le développement des Malins ne va pas au-delà de leurs capacités physiques.
Cette qualité peut être attribuée aux inconvénients de la race, puisque pour élever des poulets de cette race, vous devrez acheter un incubateur.
Standard
La description des poulets coucous de Malines indique clairement l'orientation viande de la productivité de ces poulets. Ce sont des oiseaux puissants, trapus et dotés de pattes solides. En raison de leur masse corporelle importante, les oiseaux sont très maladroits et incapables de voler.
La tête est de taille moyenne avec une petite crête, généralement en forme de feuille. Le nombre de dents sur le peigne varie de 4 à 6. Les yeux sont rouge orangé. Les boucles d'oreilles et les lobes des oreilles sont rouge vif, oblongs et de taille moyenne. Le visage est rouge. Le bec est court. La couleur du bec est claire, peut-être blanche.
Le cou est relativement long et puissant. Placé verticalement. La crinière des coqs est peu développée. Le corps est situé horizontalement par rapport à la surface de la Terre. Le dos est très large et droit. Les tresses de queue des coqs sont peu développées. En général, les queues des coucous de Malines ne se distinguent pas par leur splendeur. La ligne supérieure des représentants de la race ressemble à la lettre U. Chez les coqs, en raison de la position verticale de la queue, la « lettre » est plus prononcée. La queue des poules pondeuses est placée plus horizontalement.
Bien que la ceinture scapulaire des poulets soit très puissante, les ailes elles-mêmes sont petites. Cette fonctionnalité prive les poulets de la capacité de voler. Les ailes sont étroitement pressées contre le corps, presque cachées sous les plumes recouvrant le bas du dos.
La poitrine est large, pleine et avec des muscles bien développés. L'abdomen est bien développé et plein. Vu de côté, le corps de l'oiseau ressemble à une balle ordinaire. Si vous enlevez mentalement la queue et le cou.
Les pattes sont fortes, avec des os métatarsiens épais. Les cuisses et les jambes sont bien musclées. La couleur des métatarsiens est le plus souvent blanc-rose ; chez les oiseaux noirs, les métatarsiens peuvent être gris foncé.
Sur la photo des pattes de la race de poulet coucou de Malines, vous pouvez clairement voir où doivent pousser exactement les plumes des métatarsiens.
Le plumage des poulets est épais et dense. La couleur la plus courante dans la race est panachée, qui en Occident est divisée en deux types. Ils diffèrent par l'épaisseur et le nombre de rayures noires et blanches alternées sur les rémiges.
Au total, 8 variantes de couleurs sont reconnues en Belgique et 9 en Allemagne. Les descriptions et photos de certaines couleurs de la race de poulet coucou de Malines sont presque impossibles à trouver. En Russie, il existe deux variétés de pieds : le coucou et le faucon. Et le blanc, considéré comme très rare.
Selon les normes européennes, le blanc est la deuxième couleur la plus courante. La photo de Framboise noire est déjà exclusive.
La couleur lavande est une version atténuée du noir.
Les photos du Colombien et de l'argent Malinov manquent complètement. Et le doré n'est montré que sur la photo.
Les oiseaux ont un caractère calme et facile à vivre. Il leur est difficile de commencer des combats avec un poids corporel aussi important.
Vices
Même en tenant compte du fait que la race est rare et que la population Malin en Russie est très petite, un oiseau présentant les caractéristiques suivantes ne peut pas être laissé à la tribu :
- muscles pectoraux sous-développés;
- lobes blancs ;
- dos étroit;
- forme du corps triangulaire;
Parmi les défauts, on cite souvent une couleur trop claire, mais cela ne peut être attribué qu'à une couleur panachée, puisque la lavande ou la Colombie sont claires en elles-mêmes.
Productivité
Les Malins ont un taux de production d’œufs assez élevé pour une race de poulet à viande. Ils mûrissent tardivement et commencent à pondre à 6,5 mois. Si l'alimentation n'est pas de qualité suffisante, le développement est retardé et la période de production d'œufs commence à 8 mois. Le coucou de Malines pond 140 à 160 œufs par an.Le poids d'un œuf est de 60 à 65 g. La couleur de la coquille de l'œuf de la race de poulet coucou de Malines est rose pâle. La photo montre la différence entre l'œuf Framboise et les œufs d'autres races de poules.
Les avis sur la viande de la race de poulet coucou de Malines ne sont que positifs, ainsi que sur la prise de poids des poulets. La viande est très tendre, avec une structure fine.
Les coqs prennent rapidement du poids et à quatre mois, une carcasse éviscérée sans cou ni pattes pèse 2,2 kg. Ainsi, le poids vif d'un coq de quatre mois dépasse 3 kg. Selon les propriétaires de Malin, un coq de 9 mois peut même dépasser les 6 kg. Mais ce sont ceux sélectionnés pour l’engraissement et non pour la reproduction.
La photo montre les cuisses d'un poulet de 2 mois. Le poulet entier ne rentrait pas dans le cadre.
Poulets
Aujourd’hui, le problème de l’achat d’œufs de coucou de Malines n’est plus aussi aigu qu’il y a quelques années. Il est devenu possible de les acheter en Russie, où la variété panachée est principalement sélectionnée. Parce que c'est comme ça qu'il était livré autrefois. Même les poulets jaunes développent souvent des plumes grises. Mais la couleur hétéroclite standard est plus pratique pour la reproduction, car ces poulets sont autosexués. La description et la photo des poules de race malinoise permettent de bien distinguer les poussins d'un jour, les coqs et les poules : les poules ont un dos noir pur, et les coqs ont une tache lumineuse floue sur le dos.
Sur cette photo, il n'y a que deux poules dans le coin supérieur droit du conteneur.
Étant donné que les poules pondeuses n'ont aucune envie de bricoler des poulets, il est préférable de prendre Malinov avec des œufs. Cependant, cela peut se passer comme sur la photo ci-dessus : sur 12 poules, 10 coqs. Les éleveurs occidentaux ne seraient que contents et vendraient les mâles supplémentaires pour leur viande. En Russie, cela est plus difficile jusqu'à ce que la population de poulets atteigne une taille décente.
Il est préférable de prélever les premiers œufs à incuber sur des oiseaux qui correspondent à la norme, mais qui ne diffèrent pas par leur taille gigantesque. Selon les critiques, plus le coucou de Malines est gros, moins il pond d'œufs. Le taux de fécondation des œufs de Malin est très élevé, jusqu'à 98 %. Mais à condition que le coq du troupeau reproducteur ne soit pas très grand. Si le coq est trop gros, la fertilité des œufs est réduite de 40 %.
Le taux d'éclosion des poulets dans l'incubateur atteint 90 % et le taux de survie est de 95 %. Les poulets ont besoin d’aliments de haute qualité et de copeaux grossiers ou de paille. En raison de la lenteur de l'envol, des températures élevées dans la couveuse doivent être maintenues jusqu'à ce que les poussins atteignent l'âge de 3 mois.
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Des sources anglophones indiquent que les framboisiers peuvent même vivre en cage, mais les meilleurs résultats seront obtenus si les oiseaux ont une large aire de répartition. Un autre problème lié à la détention en cage et à un poulailler exigu est que les métatarsiens du coucou de Malines sont fortement emplumés. La vidéo montre que les plumes sont longues et touchent le sol.
Le garder sur un sol sale fera coller les excréments à vos plumes et à vos doigts. Ces grumeaux deviennent très durs et le poulet ne peut pas les éliminer tout seul. Si vous manquez le moment et que la motte de crottes reste longtemps sur la patte, cela peut entraîner une nécrose des tissus.
Les perchoirs de ces oiseaux sont maintenus bas, mais il ne faut pas oublier que leur incapacité annoncée à voler est conditionnelle. La clôture pour ces poulets doit mesurer plus d'un mètre de haut.
Commentaires
Conclusion
Ni la photo, ni la description, ni les critiques ne traduisent la grandeur des poules coucous de Malines, qui se promènent majestueusement dans la cour. Les oiseaux ne sont vraiment pas de taille inférieure à celle des autres grandes races de poulets à viande. Leur viande tendre et savoureuse attire les éleveurs de volailles russes, qui élèvent ce poulet belge dans leur cour. Il se pourrait bien que bientôt en Russie, le Coucu de Malin redevienne une race de poulet à viande non pas rare, mais commune.
