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Pour le rôle des créateurs du déjà légendaire œuf Aujourd'hui, deux pays et deux entreprises se disputent le croisement de poulets Dekalb : les États-Unis et la société Dekalb Poultry Research, et les Pays-Bas et la société Easy. En comparant le nom du croisement et les noms des entreprises, la version selon laquelle la race de poulet Dekalb a été créée aux États-Unis semble plus probable. L'ambition n'est pas étrangère aux éleveurs et aux propriétaires d'entreprise, c'est pourquoi nommer un nouveau croisement en l'honneur de leur entreprise est une décision logique et justifiée.
La race de poulet Dekalb White a été développée au 19ème siècle et n'a pas perdu de sa pertinence à ce jour. D’ailleurs, le mot White – « blanc » dans le nom du croisement confirme une fois de plus l’origine de la race d’un pays anglophone.
Dès le début de la présentation de la race au grand public, la race Dekalb a été déclarée « reine des poules » par stratagème marketing. Même s’il ne s’agissait que d’un coup publicitaire, les poulets Dekalb White étaient à la hauteur de leur nom. Leurs caractéristiques productives se sont révélées meilleures que celles de toute autre race existant à cette époque.
Le temps a passé, les éleveurs ont développé de nouvelles races, mais les poulets Dekalb White n'ont pas abandonné leurs positions. Aujourd'hui, le travail de sélection se poursuit sur eux. Les éleveurs de volailles s’efforcent d’améliorer les taux de production d’œufs. Il est impossible de forcer une poule pondeuse Dekalb ou toute autre à pondre plus d'un œuf par jour, l'accent est donc mis sur l'augmentation de la période de production des œufs.Les éleveurs s'efforcent d'augmenter la durée de vie des poules pondeuses Dekalb de 80 semaines réelles à 100 semaines. C'est-à-dire d'augmenter la durée de vie productive des poules pondeuses Dekalb de 5 mois.
Il existe également une deuxième lignée de la race Dekalb avec le préfixe « brun ». Les caractéristiques productives des deux lignées sont similaires, les poulets ne diffèrent que par la couleur de leur plumage. Mais les agriculteurs préfèrent aujourd’hui élever la version blanche.
Description
Extérieurement, la race de poulet Dekalb White est banale. Selon la description, la race de poulet Dekalb peut facilement être confondue avec d'autres croisements et races pondeuses qui ont une palette de couleurs similaire :
- Hisex;
- Livourne.
Cependant, pour distinguer ces croisements « en direct », il faut également avoir une expérience considérable. Les débutants en aviculture ne sont pas à l’abri des erreurs.
Dans la vidéo, on remarque que la seule chose qui peut être distinguée de Livourne est le coq, qui a une crête très charnue et basse.
La description de la race de poulet Dekalb indique qu'elle a un corps de taille moyenne avec des os légers. La tête est petite, avec une grande crête en forme de feuille inclinée sur le côté. Les boucles d'oreilles et le peigne sont d'un rouge profond. Les lobes des oreilles et le visage sont roses. Le cou est long, couvert de plumes bien développées. Les yeux sont rouge orangé. Le bec est court et jaune. Le corps est placé presque verticalement. Le dos est droit. La queue est étroite mais bien développée.
Les ailes sont longues et étroitement pressées contre le corps. La poitrine est légèrement saillante. L'abdomen est bien développé. Les jambes sont longues, avec des muscles sous-développés. Le métatarse est long et jaune. Quatre doigts. Le pied est également jaune.
Chez la race Dekalb, le plumage peut être blanc ou brun.
Le poids des poulets est de 1,5 à 1,7 kg, celui des coqs ne dépasse pas 2 kg. Simplement par le poids, vous pouvez déterminer la direction de la roche. Comme toute poule pondeuse, Dekalb ne peut pas peser grand-chose.
Caractéristiques productives
À en juger par la description, les poulets Dekalb sont bien consolidés en nombre et en taille d'œufs. Leur période de production d'œufs commence à 4 mois et culmine à l'âge de 10 mois. Les œufs s’ajustent très rapidement en taille. Selon les critiques, les poulets Dekalb rapportent jusqu'à 350 pièces par an. œufs pesant jusqu'à 71 grammes. La couleur de la coquille varie en fonction de la lignée de la race. Les poules blanches produisent des œufs à coquille blanche. Les bruns portent un produit brun.
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Les poules ont été créées à partir d’un croisement d’œufs industriel. Cela signifie maintenir les élevages de volailles dans des espaces confinés. Par conséquent, vous pouvez souvent voir des photos de poulets Dekalb en cage. Mais ces poulets se portent également bien en liberté.
À installer un poulailler La surface au sol est calculée sur la base de la norme de 5 têtes par 1 m². m. Pour l'hivernage, les murs du poulailler sont isolés. Les perchoirs sont fabriqués à l'intérieur. Selon le nombre de poules prévu, les dortoirs peuvent être construits sur plusieurs étages.
Si la région connaît des hivers froids, pour économiser sur le chauffage du poulailler avant l'hivernage, les poules reçoivent une litière profonde faite de sciure de bois. En pourrissant dans la sciure, les déjections d’oiseaux vont générer de la chaleur. Mais il ne faut pas oublier qu’avec la chaleur, la décomposition des excréments libère de l’ammoniac.
Pour débarrasser les oiseaux des parasites, dont des foyers d'infection sont observés lorsque les poulets sont entassés à l'intérieur, des bains de cendres et de sable sont placés dans le poulailler. Les cendres tuent les mangeurs de plumes, le sable facilite l'élimination des parasites du corps du poulet. Le contenu des bains doit être changé le plus souvent possible.Pour désinfecter le poulailler des punaises de lit et des tiques, avant de laisser entrer les oiseaux dans la pièce, les murs sont traités avec des préparations insecticides.
Pour obtenir une production en hiver, les poulets sont artificiellement allongés pendant la journée à l'aide de lampes fluorescentes.
Reproduction
La description des poulets Dekalb White indique clairement qu’il s’agit d’une race à œufs industrielle. Cela signifie qu'on ne peut pas s'attendre à ce qu'ils développent un instinct d'incubation. Les brunes ne s’efforcent pas non plus de devenir mères poules. Lors de l'élevage de ces poulets à la maison, l'éleveur de volailles devra dans tous les cas utiliser un incubateur.
Tout d’abord, vous devez décider si les poulets Dekalb sont une race ou un croisement. Dans le second cas, l'élevage indépendant de la progéniture du troupeau disponible à la ferme sera impossible.
Malheureusement, Dekalb croise. Le taux d'éclosion des poussins est de 75 à 80 %. Et le taux de survie est de près de 100 pour cent. L'œuf à couver devra être acheté auprès du fabricant. La deuxième option consiste à acheter des poulets prêts à l'emploi auprès des éleveurs de volailles qui couvent à l'échelle industrielle.
Dans un premier temps, les poulets Dekalb White ont besoin d'une couveuse comme sur la photo.
Les poulets ont besoin de températures de l'air élevées et le sol en caillebotis assurera l'hygiène. Comme toute race artificielle, les Dekalb sont très sensibles aux maladies au cours des premiers mois de leur vie.
Il est préférable de commencer immédiatement à nourrir les poulets en tant que représentants d'une race artificielle avec des aliments prêts à l'emploi pour les jeunes animaux à partir de 0 jour.
Alimentation
À l'avenir, si vous souhaitez vraiment obtenir des œufs de poules Dekalb comme sur la photo avec le poids et la quantité indiqués dans la description, les poules pondeuses devront également être nourries avec des aliments professionnels.Il existe des types d'aliments qui stimulent la ponte. Habituellement, c'est grâce à de tels aliments que les volailles commencent à pondre dès leur plus jeune âge.
Les plaintes et les avis selon lesquels les produits à base de poulet Dekalb White ne correspondent pas à la description et à la photo sont souvent associés à une violation du régime alimentaire. Pour les croisements et races industriels, il n'est absolument pas adapté de les nourrir à l'ancienne avec des aliments composés faits maison, ou même des grains entiers. La purée humide ne convient que comme friandise pour compléter le régime alimentaire principal.
Mais la purée tourne rapidement au vinaigre, provoquant des maladies intestinales chez les poulets. De plus, lorsque l’on prépare soi-même des aliments, il est presque impossible d’équilibrer correctement toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires. Beaucoup de ces éléments sont ajoutés séparément pour alimenter les usines. On ne les trouve pas dans les céréales.
Commentaires
Pour être honnête, je ne comprends toujours pas en quoi Dekalb diffère en apparence du même Hisex ou Lomancha. Même si je garde cette race depuis quatre ans maintenant. Lorsque vous achetez des œufs ou des poules Dekalb, vous devez vous fier à l’honnêteté du fabricant.Par conséquent, je prends toujours uniquement auprès de grandes exploitations spécialisées, qui ont peu de raisons de tromper. Mais lorsque les poules grandissent et commencent à pondre, la différence devient vite perceptible. Les Dekalbs pondent en fait des œufs presque du même poids et sont capables de « travailler » pendant près de deux ans. À cet égard, ils sont nettement plus rentables que les autres croisements d’œufs.
Conclusion
La race Dekalb est nettement supérieure dans ses caractéristiques productives à d'autres croisements d'œufs industriels. On ne sait pas pourquoi il était auparavant pratiquement inconnu dans l’Union. À moins que cela ne soit dû à la guerre froide, aux secrets commerciaux et à la réticence des États-Unis à vendre les dernières technologies à l’URSS. Aujourd'hui, les poulets Dekalb sont apparus en Russie et gagnent en popularité parmi les éleveurs de volailles.
Nous avons besoin d'informations sur le régime lumineux du Dekalb blanc et sur l'alimentation en grammes par oiseau, par tête et par jour.