6 recettes de forfet à base d'abricots et d'oranges

La Fanta à base d'abricots et d'oranges est une boisson délicieuse. C'est facile à préparer à la maison. Contrairement à son homologue acheté en magasin, le Fanta fait maison est un produit entièrement naturel.

Quelques secrets pour réaliser du Fanta à partir d'abricots et d'oranges

Il existe deux façons de préparer du Fanta maison. Pour un stockage à long terme, les conteneurs sont stérilisés et recouverts de couvercles en fer. Si la boisson doit être consommée immédiatement, les canettes ne sont pas enroulées.

Les principaux ingrédients de Fanta sont des fruits frais et intacts. Les oranges et les abricots sont soigneusement lavés à l'eau courante. Ce n'est qu'après cela qu'ils commencent à préparer le forfait.

La cire est retirée des agrumes. Il est préférable d'essuyer leur surface avec une brosse pour éliminer la saleté. La peau est laissée, c'est une condition importante pour obtenir la boisson.

Ensuite, ils commencent à préparer les conteneurs. Quelle que soit la méthode de mise en conserve, les bocaux doivent être bien lavés avec du soda et séchés. Il est recommandé de stériliser le récipient au four ou au bain-marie.

Le produit fini est conservé à température ambiante. Il est important de le conserver à l’abri de la lumière directe du soleil (dans un placard ou un garde-manger).

La boisson est servie fraîche. Les fruits peuvent être utilisés comme dessert séparé ou pour décorer des produits de confiserie.

A l'aide d'un siphon, le liquide est gazéifié. Ensuite, vous obtiendrez un analogue complet du forfait acheté, mais en plus utile.

Fanta maison à base d'abricots et d'oranges pour l'hiver

Une boisson savoureuse est obtenue en ajoutant des agrumes. Grâce à eux, le liquide acquiert une légère acidité. Pour la mise en conserve, préparez un pot de trois litres.

Ingrédients et technologie de cuisson

Pour préparer 3 litres de Fanta maison il vous faudra :

• 0,5 kg d'abricots mûrs ;
• grosse orange;
• ½ citron ;
• 2,5 litres d'eau ;
• un verre de sucre.

Processus de cuisson :

1. Les abricots sont bien lavés et divisés en moitiés. Les os sont jetés.
2. Les agrumes sont lavés à l'eau courante et la peau est nettoyée avec une brosse.
3. L'abricot et le citron sont placés dans une casserole profonde et versés avec de l'eau bouillante.
4. Au bout d'une minute, l'eau est égouttée, les agrumes sont coupés en morceaux de 50 mm.
5. Le récipient est stérilisé au four ou à l'eau bouillante.
6. Les fruits préparés sont placés dans un récipient en verre et du sucre est versé dessus.
7. Le mélange est versé avec de l'eau bouillante et recouvert de couvercles.
8. Pour mieux répartir le sucre, secouez le pot.
9. La masse est pasteurisée pendant 20 minutes et les couvercles sont enroulés.

Une recette simple de forfeta à base d'abricots et d'oranges

Le moyen le plus simple consiste à utiliser des fruits mûrs juteux et du sucre. La boisson a un goût plus simple et plus doux sans acidité.

Ingrédients et technologie de cuisson

Composants requis :

• 15 abricots mûrs ;
• ½ orange;
• 2,5 litres d'eau ;
• 1 tasse de sucre cristallisé.

Les ingrédients indiqués suffisent pour remplir un pot de trois litres. S'il existe des conteneurs plus petits ou plus grands, vous devez alors modifier proportionnellement le nombre de composants.

Technologie de cuisson :

1. Tout d'abord, préparez le récipient pour la mise en conserve : lavez et stérilisez-le, retournez-le et laissez-le sécher.
2. L'orange est plongée dans l'eau bouillante, la peau est retirée et divisée en deux. Une moitié est découpée en fins cercles.
3. Les abricots sont lavés et divisés en moitiés. Les os sont jetés.
4. Placez les ingrédients principaux au fond du pot et recouvrez-les de sucre.
5. Faites bouillir de l'eau dans un récipient séparé et versez-la sur les fruits préparés. Le sirop est égoutté et mis à ébullition. La procédure est répétée encore 2 fois.
6. Les fruits sont versés avec de l'eau bouillante et le pot est fermé avec un couvercle.
7. Une fois les conteneurs refroidis, ils sont déplacés vers un endroit frais pour être stockés.

Fanta d'hiver aux abricots et aux oranges

À la maison, Fanta peut être préparé pour l'hiver. Pour un stockage à long terme, le sirop est d'abord obtenu à partir du fruit et le récipient est stérilisé.

Ingrédients et technologie de cuisson

Pour obtenir 3 litres de boisson il vous faut :

• 750 g d'abricots mûrs ;
• 400 g de sucre semoule ;
• 2,5 litres d'eau ;
• orange.

Recette de Fanta d'hiver :

1. Les abricots doivent être bien lavés. Les graines restent dans le fruit.
2. Les agrumes sont arrosés d'eau bouillante et coupés en rondelles. L'anneau résultant est divisé en 4 parties supplémentaires.
3. Le pot est placé au bain-marie ou dans un four préchauffé pour être stérilisé.
4. Les fruits sont placés dans un récipient chaud.
5. Mettez une casserole d'eau sur le feu et portez à ébullition. Le sucre est versé dans l'eau bouillante. Le liquide est agité et attend que l'eau bout et que le sucre cristallisé se dissolve.
6. Après ébullition, le sirop est bouilli pendant 2-3 minutes.
7. Un récipient en verre contenant des fruits est rempli de sirop chaud et placé dans une casserole d'eau chaude. Placez une planche de bois ou un morceau de tissu au fond de la poêle. La surface en verre ne doit pas entrer en contact avec le fond de la casserole.
8. Le récipient est stérilisé pendant 20 minutes. L'eau bouillante devrait atteindre son cou.
9. Les conteneurs sont fermés par des couvercles.

Fanta d'abricots et d'oranges pour l'hiver avec de l'acide citrique

L'acide citrique est souvent utilisé dans les préparations maison. Les canettes de boissons doivent être stérilisées.

Ingrédients et technologie de cuisson

Composants pour fabriquer 3 litres de Fanta :

• 0,5 kg d'abricots mûrs ;
• 2 oranges ;
• 1 tasse de sucre ;
• 1 c. acide citrique.

Séquençage :

1. Les abricots sont lavés et coupés en deux. Les os sont retirés et jetés.
2. Les récipients en verre sont stérilisés au bain-marie. Les fruits préparés sont abaissés au fond.
3. Les agrumes sont soigneusement lavés et coupés en tranches.
4. Les fruits hachés sont placés dans un récipient dans lequel de l'acide citrique et du sucre sont ajoutés.
5. A part, faites bouillir de l'eau et versez-la sur les ingrédients.
6. Dans une grande casserole remplie d'eau, les récipients en verre contenant les fruits sont pasteurisés pendant une demi-heure.
7. Le pot est fermé avec des couvercles en fer, retourné et conservé une journée sous une couverture.
8. Après refroidissement, les pièces sont déplacées vers un endroit frais.

Fanta torsadé d'abricots et d'oranges avec pulpe

Une option de préparation non standard consiste à utiliser de la purée de fruits au lieu de fruits entiers. Cette boisson doit être bue immédiatement.

Ingrédients et technologie de cuisson

Composants principaux:

• abricots mûrs – 0,5 kg;
• oranges – 1 pièce;
• sucre – 100 g;
• eau purifiée – 0,5 l;
• eau minérale gazeuse – 0,5 l.

Instructions pour préparer la boisson :

1. Les abricots sont lavés, coupés en deux et dénoyautés.
2. Les oranges sont coupées en morceaux, la peau n'est pas enlevée.
3. Les fruits sont broyés à l'aide d'appareils de cuisine.
4. Les ingrédients sont mélangés, placés dans une casserole remplie d'eau purifiée et du sucre est ajouté.
5. La masse est incendiée.
6. Portez la boisson à ébullition, après une minute, éteignez le feu. Fanta doit être constamment remué pour que le sucre se dissolve.
7. Une fois la boisson refroidie, placez-la au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.
8. Avant de servir, mélanger avec de l'eau gazeuse et verser dans une carafe ou un pichet.

Ce Fanta doit être bu dans les 3 jours et conservé au réfrigérateur. La quantité de sucre, d'eau ordinaire ou gazeuse peut être ajustée dans un sens ou dans l'autre. La boisson peut servir de base à des cocktails alcoolisés.

Fabuleux Fanta d'abricots et d'oranges sans stérilisation

La fabuleuse boisson tire son nom de son goût excellent et de sa préparation rapide. La procédure de cuisson est assez simple et n'inclut pas la stérilisation.

Ingrédients et technologie de cuisson

Les ingrédients principaux:

• abricots – 0,4 kg;
• orange – 1/2 ;
• eau – 800 ml;
• sucre - facultatif.

Le processus de cuisson comprend les étapes suivantes :

1. Les abricots doivent être bien lavés et placés sur une serviette.
2. Lorsque les fruits sont secs, ils sont divisés en moitiés. Les os sont jetés.
3. Les agrumes sont lavés et séchés avec une serviette, puis coupés en cercles, les pépins doivent être retirés.
4. Les pots de deux litres sont lavés et conservés au bain-marie pendant 20 minutes.
5. Placer les ingrédients préparés au fond de chaque récipient.
6. Versez de l'eau dans la casserole et ajoutez ½ tasse de sucre cristallisé.Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de sucre pour rendre la boisson plus sucrée.
7. Le sirop est bouilli jusqu'à ébullition et le sucre se dissout. Lorsque le liquide bout, baissez le feu et laissez cuire 2-3 minutes.
8. Le sirop chaud est versé dans des bocaux dans les fruits. Ensuite, l'eau est égouttée et bouillie à nouveau.
9. Le fruit est à nouveau recouvert de sirop, qui est ensuite versé dans une casserole et bouilli. La procédure est répétée une troisième fois.
10. Les conteneurs sont fermés par des couvercles.

Conclusion

La fanta d'abricots et d'oranges est facile à préparer à la maison. Cette boisson est utile pour les enfants et les adultes.

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