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La culture du romarin en pleine terre dans la région de Moscou n'est possible qu'en été. Plante épicée à feuilles persistantes originaire du bassin méditerranéen, où elle pousse dans des climats chauds et humides. Dans les régions aux hivers glacials, il est possible de cultiver une culture annuelle ou pérenne, mais les buissons sont déplacés à l'intérieur par temps froid.
Où peut-on cultiver du romarin ?
Le système racinaire d'une plante thermophile meurt déjà à une température de -5... -7°C. Par conséquent, l'hivernage du romarin en pleine terre dans la région de Moscou et la région de Léningrad est impossible.
À Krasnodar, lorsque vous cultivez du romarin en pleine terre, vous devez protéger les feuilles parfumées de l'exposition au soleil. La culture des cultures dans cette région est plus favorable dans les serres.
L'arbuste à feuilles persistantes ne tolère pas les changements brusques de température. Par conséquent, pour faire pousser du romarin dans l'Oural et en Sibérie, vous devez lui construire des abris temporaires. Pour faciliter le déplacement des plantes à l'intérieur, pendant la saison froide ou en cas de gelées soudaines, il est préférable de cultiver du romarin en Sibérie dans des conteneurs de plantation.
Périodes de plantation recommandées
La culture est plantée en pleine terre par semis direct, bouturage ou semis. La culture, quelle que soit la méthode, implique de réchauffer le sol et d’établir des températures de l’air diurnes et nocturnes supérieures à zéro. A Krasnodar, la culture des épices commence fin avril. Dans les régions de Moscou et de Léningrad, la menace de retour des gelées disparaît de la mi-mai à la fin mai. En Sibérie et dans l'Oural, la culture du romarin commence début juin.
Le romarin n'est pas planté en pleine terre à l'automne. A cette époque, les boutures sont enracinées, qui sont ensuite conservées dans des pièces fraîches jusqu'à la plantation de printemps.
Comment planter correctement le romarin
La plantation des plants de romarin commence fin février - début mars. Les graines de la plante sont petites, de couleur brun foncé et clair. Ils se caractérisent par une faible germination - environ 15 %, ainsi qu'une longue période de germination - 6 à 8 semaines après le semis. Dans certains cas, il est nécessaire de faire pousser des graines jusqu'à 3 mois après le semis.
Choisir un emplacement approprié
Il est préférable de cultiver le romarin dans un endroit élevé et ensoleillé. Dans les zones bien éclairées, la culture montre ses meilleures qualités et acquiert une couleur et un arôme intenses. Il est impossible de cultiver l'épice dans les basses terres où l'humidité reste longtemps après les précipitations ou là où les eaux souterraines sont proches.Dans de telles conditions, son système racinaire pourrit rapidement et les buissons meurent.
Pendant les journées ensoleillées les plus chaudes, il devrait y avoir la possibilité d'ombrager la plante. Le feuillage prend facilement des coups de soleil. La culture en pleine terre sur des sols surchauffés, ainsi que les changements brusques de températures diurnes et nocturnes, ne sont pas bénéfiques pour le romarin.
Préparer le sol pour le romarin
Il est nécessaire de cultiver le romarin sur des sols légers et meubles. Et aussi dans des sols avec une bonne perméabilité à l'humidité et à l'air. Les zones et les pentes sablonneuses et concassées conviennent également. Pour ameublir les sols lourds, de la vermiculite et du sable sont ajoutés à la terre du jardin. La chaux est ajoutée aux sols acides.
Comment planter des plants de romarin
Les graines de la culture peuvent être cultivées sèches ou pré-trempées. Pour accélérer la germination, ils sont conservés dans un linge humide pendant 1 à 2 jours. Dans l’eau, du mucus se forme autour des graines, ce qui constitue leur caractéristique botanique.
Pour augmenter le pourcentage de germination, les graines sont trempées dans de l'eau chaude pendant 4 heures ou semées dans un sol renversé avec de l'eau bouillante. Divers accélérateurs de croissance des racines sont également utilisés.
Pour la plantation, des couches drainantes sont coulées dans le récipient : argile expansée, puis sable de rivière, sable fin. Avant de placer les composants dans le récipient, ils doivent être désinfectés en versant de l'eau chaude dessus. Pour semer, prenez un sol léger et fertile : un substrat universel ou un mélange de sable et de tourbe dans un rapport de 1:2. Avant de planter les graines, le sol est soigneusement mélangé et humidifié.
Caractéristiques d'atterrissage :
- Vous pouvez faire pousser des graines dans des cellules individuelles ou dans un pot de plantation commun.
- Les graines sont plantées, dispersées sur la surface générale du sol ou en rangées.
- Il est plus pratique de placer les graines pré-trempées dans le sol à l'aide d'une pince à épiler.
- Les graines sont disposées à une profondeur maximale de 3 à 4 mm, puis recouvertes d'une petite couche de terre.
- Les plantations sont pulvérisées avec un pulvérisateur fin afin de ne pas emporter les petites graines de la surface du sol.
- Les bacs de plantation sont recouverts d'un film dans lequel plusieurs trous sont pratiqués pour le passage de l'air.
- Les récipients couverts sont placés dans un endroit éclairé et chaud.
- Les graines doivent être cultivées à une température de +28°C.
- En attendant l'apparition des pousses, le film est périodiquement ouvert pour l'aération et le sol est pulvérisé.
Après l'apparition des premières pousses, le couvercle est retiré. Vous pouvez faire pousser du romarin dans un récipient commun jusqu'à ce que 3 à 4 vraies feuilles apparaissent, puis le transplanter dans des feuilles séparées. La culture du romarin est plus favorable dans des pots en argile en raison de leur bonne perméabilité à l'air. Le système racinaire de l'épice se développe rapidement, les contenants de plantation ne doivent donc pas avoir un diamètre inférieur à 10 cm. Mais il ne faut pas non plus le cultiver dans des pots disproportionnés.
Cultiver des plants à l'intérieur nécessite de tourner constamment les pots de différents côtés vers la lumière afin que le feuillage des tiges se forme uniformément. Lors d'un fort ensoleillement printanier, les semis doivent être cultivés à l'ombre afin que la plante ne soit pas brûlée.
Comment planter du romarin en pleine terre
Avant de sortir les plants des conditions intérieures et de les mettre en pleine terre, ils doivent être endurcis. L'endurcissement aidera la plante à pousser en toute sécurité dans des conditions avec plus d'air et de soleil.Pour ce faire, les bacs de plantation sont sortis à l'extérieur, placés dans un endroit chaud et sans vent. Chaque jour, la durée du séjour en plein air est augmentée de plusieurs heures.
Cultiver et entretenir le romarin en pleine terre ou le planter en serre dépend des conditions météorologiques de la saison en cours. Cette plante thermophile ne peut être cultivée qu'à des températures supérieures à zéro.
Il est nécessaire de faire pousser un buisson en pleine terre, en tenant compte de sa croissance, en laissant un espace d'environ 50 cm de chaque côté.Pour la replantation, préparer des trous d'un volume légèrement plus grand que la motte de terre dans laquelle la plante était cultivée auparavant. Transplanté selon la méthode du transbordement. Afin de moins endommager le système racinaire, la motte de terre est préalablement bien humidifiée.
Pour planter des boutures, faites un petit trou étroit, en abaissant le matériel de plantation légèrement à un angle de 5 à 7 cm. Pour planter une bouture, plusieurs de ses feuilles inférieures sont arrachées. Après avoir transplanté les plants et les boutures, appuyez légèrement sur le sol autour d'eux afin que des vides d'air ne se forment pas et que les plantes s'enracinent plus rapidement. Les boutures prennent racine au bout d'un mois.
La floraison du romarin est visible dès la deuxième année de vie du buisson, soumise à un hiver frais. Pendant la floraison, l’épice possède le pourcentage de nutriments le plus élevé.
Comment faire pousser du romarin en serre ou en pleine terre
La technologie agricole pour la culture du romarin est simple et consiste en un arrosage modéré systématique, un ameublissement et un éclairage suffisant de la culture. Une bonne culture de l'épice favorise la formation d'une couronne densément feuillue avec des feuilles vert vif. Et le romarin réagit aux violations des soins en laissant tomber ses feuilles et en changeant de couleur.
Calendrier d'arrosage
Le dessèchement et l'engorgement du sol sont défavorables à la culture du romarin. En été, les buissons doivent être arrosés tous les quelques jours. À chaque fois, vous devez attendre que la couche supérieure du sol sèche de 2 à 3 cm. N'utilisez pas d'eau froide pour l'irrigation. Les buissons sont en outre humidifiés en pulvérisant les feuilles.
Alimentation au romarin
Sur des sols très fertiles, le romarin peut être cultivé sans fertilisation. Dans d'autres cas, les engrais minéraux sont appliqués une fois par mois.
Ratio de composants pour l'alimentation :
- 10 g de nitrate d'ammonium ;
- 10 g de sulfate de potassium ;
- 15 g de superphosphate ;
- 5 litres d'eau.
Les engrais contenant de l'azote sont appliqués sur la zone racinaire au printemps, les engrais contenant du phosphore - à l'automne. Pour la fertilisation, une solution de molène est également utilisée dans un rapport de 1:5.
Désherbage et ameublissement du sol
L'endroit où le romarin est cultivé dans le pays doit être nettoyé de herbe. Ameublir le sol sous la plante et entre les rangs favorise une meilleure circulation de l’air. Il est particulièrement important d'ameublir le sol après l'arrosage et les précipitations afin de détruire la croûte qui s'est formée à sa surface.
Taille du romarin
La taille est effectuée pour les buissons de plus de 2 ans. La taille des pousses provoque l'apparition de nouvelles pousses et permet de former la couronne de différentes manières. Les tiges nues sur lesquelles les légumes verts ont été récoltés au cours de la saison sont également enlevées. La taille est effectuée en hiver ou au début du printemps, hors période de floraison.
Cultiver une plante de plus de 7 ans nécessite une taille de renouvellement. A ce moment, les pousses sont coupées jusqu'au sol.
Comment le romarin hiverne-t-il ?
Il est nécessaire de cultiver le romarin en hiver à une température de +12... +14°C. À des températures ambiantes élevées, la plante hivernera, mais ne fleurira pas la saison suivante.En hiver, il est déconseillé de le cultiver à proximité de radiateurs de chauffage.
Il est nécessaire de faire pousser du romarin dans des pièces lumineuses en hiver. En l'absence d'éclairage naturel pendant 7 à 8 heures, les plantes sont éclairées par des phytolampes. Les lampes, dans ce cas, sont placées à une distance de 15 cm au-dessus de la couronne.
Maladies du romarin
L'apparition d'une couche blanche sur le romarin peut indiquer une infection par une maladie fongique - l'oïdium. Les micro-organismes pathogènes apparaissent lorsque la culture a lieu dans un environnement gorgé d’eau, avec une ventilation insuffisante et une humidité stagnante dans le sol. L'infestation peut également être transférée au romarin à partir d'autres plantes.
Pour traiter les maladies fongiques, divers fongicides sont utilisés, y compris ceux à base biologique. Mais il faut garder à l'esprit que l'oïdium est difficile à traiter et qu'il est préférable de prévenir son apparition. Pour prévenir les maladies fongiques, vous ne devez pas cultiver d'épices dans des plantations denses, mais choisir des zones sèches, chaudes et aérées.
Pourquoi les feuilles de romarin se dessèchent-elles ?
L’une des principales raisons est le manque d’humidité et de lumière. Les feuilles se dessèchent lorsque la motte de terre n’est pas arrosée complètement ou trop souvent. Vous devez rationaliser votre arrosage : trempez complètement la boule de terre et attendez que sa couche supérieure sèche avant le prochain arrosage.
Cette culture qui aime la lumière doit être cultivée sous 8 heures de lumière du sud pendant la journée.
Pourquoi les pointes des feuilles de romarin deviennent-elles noires ?
Arrosage incorrect.L'arrosage doit être effectué avec une humidification complète de tout le volume de terre afin que l'eau apparaisse dans le bac. Mais vous ne pouvez pas laisser d'eau dans la casserole, il est préférable de soulever le pot sur un support après l'arrosage sans boucher les trous de drainage.
La culture dans un petit pot fait pousser les racines sous le sol. Où, lorsqu'ils pénètrent dans la couche de drainage, ils reçoivent un excès d'humidité.
Cultiver à des températures de l'air élevées et à une faible humidité. Il est favorable de cultiver le romarin en été à une température de +22... +25°C. En hiver - d'octobre à février, à une température de +10... +12°C. Pour augmenter l'humidité, les buissons de romarin sont arrosés avec une douche chaude, recouvrant le sol d'un film.
Changement soudain de température. Lorsque vous déplacez une plante à l'intérieur pour l'hivernage, le changement de température doit être fluide, avec une différence de plusieurs degrés.
Ravageurs du romarin
Grâce à son odeur âcre, le romarin est facile à cultiver sans craindre les parasites. Mais si l'humidité de l'air est perturbée, des tétranyques peuvent apparaître sur les buissons. Les plantes cultivées uniquement à des fins décoratives sont traitées avec des insecticides. Lorsque vous mangez du romarin, lavez toutes les feuilles et tiges avec du savon à lessive.
Conclusion
Cultiver du romarin en pleine terre dans la région de Moscou est possible si vous créez des conditions pour la culture dans laquelle il pousse dans son climat habituel. Avec un éclairage suffisant, sur des sols légers et avec un arrosage modéré, l'arbuste montrera ses meilleures qualités décoratives et gustatives.
