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La sélection néerlandaise démontre des progrès constants dans la formation de nouvelles offres sur le marché des cultures de petits fruits. La variété de fraises Rumba en est un exemple clair.
Brève description
La variété de fraise Rumba est un type de fraise de jardin à fruit unique. Positionné comme une alternative intéressante à la variété Chéri lorsqu'il est cultivé dans les zones du nord. Ces dernières années, les fraises Rumba lui ont rivalisé avec confiance pour des positions dans la culture industrielle de cette culture agricole.
Le tableau donne une description des fraises de la variété Rumba :
| Fructification | Commencer | Durée | Productivité de la variété Rumba |
| Elle a lieu dans la première ou la deuxième décade de juin (selon la zone de culture). | Environ 3 semaines. | 200 à 250 grammes par buisson la première année. Saisons suivantes 450-1000 grammes. Cela dépend de l'âge de la plante, de la technologie agricole utilisée et des conditions naturelles et climatiques. | |
| Usine | Taper | Appareil à feuilles | Partie racine |
| Mixte. La rumba répond bien à la technologie agricole, dont le résultat peut être une direction générative ou végétative. | Largement ramifié, grand. Les feuilles ont une riche couleur vert foncé et des bords irréguliers. | Structure racinaire fibreuse abondante. Permet de résister à des gelées modérées avec peu d'enneigement. | |
| Baie | Forme et couleur | Taille et poids | Indicateurs d'arôme et de goût |
| Forme uniforme, avec un pourcentage minimum de rejet par rapport à la masse totale. La rumba forme les premiers fruits de forme conique régulière, tous les suivants sont ronds-coniques. La couleur de la baie mûrie est rouge foncé, riche, voire cerise. Avec une brillance brillante durable. | Un pourcentage plus important de la récolte totale est occupé par de grosses baies, un pourcentage plus faible par des moyennes. Lors de la pesée d'une baie de Rumba, le cadran affiche 25 à 30 grammes. | Goût sucré avec une légère acidité, long arrière-goût de fraise. Les graines sont petites et ne peuvent pas être senties en mangeant. Strawberry Rumba a une odeur agréable et persistante. |
Les caractéristiques externes décrites de la variété Rumba sont démontrées sur la photo : les amateurs de fraises n'évaluent le goût et l'arôme que sur leur propre parcelle.
La description comprend les avantages suivants des fraises, découverts dans la pratique à Rumba par les jardiniers et les grands agriculteurs :
- Les fruits résistent à l'écrasement pendant la saison de croissance.
- Les baies ont une structure dense.
- La récolte est formée de type « bouquet ».
- Les baies sont de forme et de poids uniformes.
- Appareil à grandes feuilles.
- La variété possède un puissant système racinaire ramifié.
Caractéristiques négatives :
- Le niveau de teneur en sucre d'une variété répond sensiblement à des facteurs externes.
- Valeurs moyennes des indicateurs de tolérance de la fraise Rumba aux principaux agents pathogènes.
Culture dans de grandes fermes
Les semis sont utilisés sur de grandes surfaces. Les agriculteurs professionnels utilisent la prédisposition génétique de la variété Rumba à une formation uniforme des fruits pour obtenir des produits de haute qualité.
La forme ronde réduit la zone de contact entre les baies. Cela a un effet positif sur l'apparence. La structure dense du fruit de la variété permet aux fraises d'être transportées pendant 2-3 jours sans réduire leur qualité commerciale.
La consistance dense, et donc la baie lourde, est une caractéristique importante de la fraise Rumba. Grâce à cela, l’agriculteur génère un profit supplémentaire lorsqu’il vend le même volume de produits pour plus d’argent. Et la « précision » de la fructification réduit les coûts de main-d'œuvre et la perte de temps pour la récolte.
Pratiques agricoles utilisées
Les fraisiers Rumba ne sont pas compacts. Par conséquent, les experts plantent des plants à raison de 4 buissons par 1 m2. La violation de cette recommandation entraîne un épaississement, un manque de soleil et une mauvaise circulation de l'air. Le résultat est désastreux : les fraises souffrent d'une carence nutritionnelle due à une compétition croisée interne, des emplacements stagnants se forment dans la zone racinaire et un environnement pathogène s'accumule.
Le sol de la Rumba est neutre ou légèrement acide. Les fraises ne réagissent pas bien à l'alcalinisation. Si nécessaire, du sulfate de calcium, du sulfate d'ammonium et de la matière organique pourrie sont ajoutés. Lors de l'examen des sols selon des paramètres mécaniques, l'accent est mis sur les sols légers, les chernozems. Évitez de planter la variété dans des zones très limoneuses.
Les agriculteurs utilisent différents types d'engrais pour les fraises, comme la variété Rumba - racine, feuille. Surtout pendant la période de fructification. La variété de fraise Rumba réagit fortement à la disponibilité des nutriments.A la moindre carence, la baie perd son goût et la plante devient sensible aux maladies.
La variété Rumba réagit à l'augmentation de la teneur en bore du sol. Les premiers signes se trouvent sur les vieilles feuilles de fraisier - des taches brunes recouvrent leur surface, les feuilles meurent. Les agronomes tiennent compte de ce facteur lors de l'élaboration d'un plan de fertilisation minérale.
Les agriculteurs en déterminent la cause en éliminant les maladies ayant des manifestations similaires.
Afin de recevoir des produits précoces et d'avoir le temps de les vendre au prix le plus élevé possible, les agriculteurs utilisent des complexes de serres et des matériaux de couverture. Grâce à cela, la période de fructification de la Rumba arrive 2 semaines plus tôt.
Cultiver dans le jardin
Les propriétaires de parcelles privées et les jardiniers attribuent également des parcelles à cette variété ou remplacent les vieux plants de fraises par du Rumba. Le résultat final souhaité est quelque peu différent de celui des industriels. Mais les principaux paramètres obtenus restent les mêmes : des fruits de haute qualité avec un goût excellent.
D'après les critiques, la variété de fraise Rumba possède tous les éléments nécessaires pour cela. L’essentiel est d’aider la plante à les exprimer.
Recommandations pour ceux qui plantent cette baie pour la première fois
Description de la méthode de plantation de la variété Rumba pour un jardinier débutant :
- Tout d’abord, déterminez une zone dans laquelle les plantes présentant des parasites et des agents pathogènes communs aux fraises n’ont pas été cultivées.
- Choisissez un endroit suffisamment éclairé et protégé des rafales de vent.
- Sélectionnez des zones plates, sans dépressions ni pentes.
- La plantation de plants de Rumba est prévue à l’automne et au printemps.
- La première année, les vrilles de la variété et une partie des inflorescences sont arrachées pour une meilleure survie.
- Le territoire adjacent est débarrassé de herbe.
- Pour garder les baies propres, le sol autour des fraises est recouvert d'herbe hachée et de paille. Le paillis empêche également le sol de se dessécher.
- Le périmètre de la zone cultivée est planté d'oignons ou d'ail - les huiles essentielles qu'ils libèrent dans l'air confondent les ravageurs du fraisier.
Bien que cette variété de fraise tolère relativement bien les conditions climatiques continentales, les avis des jardiniers cultivant la Rumba dans des conditions printanières humides et fraîches indiquent que la plante perd son goût en cas de manque de chaleur. Les habitants des zones nord doivent en tenir compte.
La vidéo donne une représentation visuelle de la variété de fraise Rumba :
Application d'engrais
La variété Rumba répond bien à la fertilisation. Cette qualité positive joue un mauvais tour lorsque le jardinier ajoute un excès d’azote. Des doses accrues du microélément provoquent un épaississement des tiges et des feuilles des fraises Rumba, au détriment de la formation des fruits.
La préférence est donnée à la matière organique. Son action se prolonge dans le temps. Cela contribue à améliorer la structure du sol. Pour ce faire, prélevez le fumier de l'année dernière et étendez la terre autour de chaque arbousier au printemps, avant que les inflorescences ne commencent à se déposer.
Le fumier frais ne peut pas être utilisé - c'est une source de micro-organismes pathogènes. Il contient également des composés azotés à une concentration telle qu'elle entraîne des brûlures du système racinaire.
Il est permis d'utiliser des engrais minéraux pour ajuster la teneur en azote, phosphore et potassium du sol.
Utilisation de baies
Une approche correcte de la culture des fraises garantit une récolte abondante.Les grandes exploitations utilisent la bonne transportabilité de Rumba pour approvisionner en fraises les marchés de gros et les conserveries.
Les petits ménages consomment les baies crues, ainsi que dans divers types de transformation culinaire.
Gelé
Les fraises sont cueillies le matin, mais seulement après la disparition de la rosée. Seul celui qui reposait sur la couche de paillage ou le matériau de revêtement est sélectionné. La densité des baies de Rumba permet de les disposer en couches directement au congélateur. Mais le meilleur effet est obtenu de la manière suivante :
- La baie est récoltée avec la tige, qui est séparée immédiatement avant le stockage.
- Facile à nettoyer et à disposer sur du papier absorbant pour permettre aux fraises de sécher rapidement.
- La rumba est placée en une seule couche sur un plateau ou une large assiette plate, puis placée au congélateur.
- Au bout de 6 heures, les fraises sont reprises et versées dans un sachet en film alimentaire.
- Remettre jusqu'à l'hiver.
Grâce aux recommandations, vous obtenez des baies séparées, qu'il est pratique de prendre la quantité requise directement du réfrigérateur, sans sortir l'ensemble de l'emballage.
Préparation du dessert
La rumba ravit non seulement par son goût et son arôme, mais est également impressionnante sous forme de gelée aux fraises entières.
Pris:
- Cuillère de gélatine.
- 350 ml d'eau chaude.
- 125 ml d'eau bouillie refroidie.
- 150 grammes de sucre.
- 500 grammes de fraises.
Les fruits de la rumba sont séparés de la tige, la plupart sont broyés dans un mélangeur et la plus petite partie est placée dans des récipients. La masse de fraises est transférée dans une casserole, mélangée à de l'eau, portée à ébullition et refroidie.
La gélatine est ramollie dans l'eau froide. Ajouter au mélange bouilli dans une casserole et chauffer jusqu'à ce que (sans atteindre 100°C) la gélatine soit complètement dissoute.Verser dans des moules avec les fraises, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur. Le dessert est servi à table glacé.
Commentaires
Conclusion
La rumba, comme toute autre variété de fraise, a ses avantages et ses inconvénients. La prise en compte des forces et des faiblesses permettra en pratique d’identifier tout le potentiel de cette culture.
