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La pourriture des fleurs sur les poivrons endommage les surfaces latérales du fruit. De petites taches aqueuses apparaissent en premier. Progressivement, ils grossissent et occupent une surface importante, puis se dessèchent, ce qui entraîne une détérioration du goût. La floraison des fleurs se développe le plus souvent en raison du temps chaud et d'un arrosage insuffisant, bien qu'elle puisse également être associée à des bactéries pathogènes. Le traitement de la maladie est complexe et fait appel à des engrais, des médicaments et des remèdes populaires.
Symptômes de la pourriture apicale
La pourriture des fleurs est une maladie qui touche les poivrons et de nombreuses autres cultures (tomates, concombres, aubergines, courgettes). A deux formes :
- Infectieux - associé à des bactéries pathogènes, infecte les plantations voisines.
- Non infectieux - se produit uniquement en cas de manque d'humidité, n'a rien à voir avec des champignons ou des bactéries.
Dans les deux cas, les principaux symptômes de la pathologie sont des taches aqueuses qui apparaissent sur les côtés du fruit en cours de maturation. Ils grossissent et acquièrent une couleur brun foncé.Ensuite, ils sèchent et pressent à l'intérieur. Les taches rétrécissent, s'unissent le long du fruit et augmentent jusqu'à 8 cm de longueur.
La floraison n'affecte pratiquement pas les parties supérieures des poivrons, ce qui est typique d'une maladie similaire des tomates.
La pathologie est dangereuse car elle peut entraîner la mort de la brousse. Les plantes sont en retard de développement, le goût des fruits se détériore. Ils ne peuvent être ni consommés ni vendus. Même les petites taches obligent à jeter la récolte.
Causes
La pourriture des fleurs sur les poivrons sur les fruits dans une serre apparaît pour diverses raisons. Ils sont souvent associés à des soins inappropriés ainsi qu'à des conditions météorologiques défavorables. Les raisons les plus courantes sont décrites ci-dessous.
Carence en calcium
On trouve souvent des sols appauvris en composés de calcium. De plus, même lorsque les résidents d'été appliquent des engrais appropriés (par exemple, du nitrate de calcium), cela n'aide pas non plus, car d'autres raisons entrent en jeu :
- Le sol contient beaucoup de sodium, de magnésium ou de potassium. Ils interfèrent avec l'absorption du calcium.
- Une autre raison de la pourriture est qu'il y a beaucoup d'engrais azoté dans le sol. Ils interfèrent également avec l'absorption de l'élément principal.
- Après une longue sécheresse, des arrosages abondants sont effectués, ce qui interfère avec l'apport normal de calcium.
- La pourriture peut également apparaître dans les cas où le sol est trop acide (pH inférieur à 5,5). Dans un tel environnement, non seulement le calcium, mais aussi d'autres éléments vitaux seront mal absorbés.
Température de l'air élevée
La pourriture apicale du poivre est souvent appelée une maladie estivale chaude. S'il fait chaud pendant une longue période, plus d'humidité s'évapore de la surface des feuilles que d'habitude. Dans ce cas, le système racinaire n'a pas toujours le temps de reconstituer les pertes et la plante commence à puiser l'eau du fruit.En conséquence, des zones sèches se forment à leur surface et disparaissent avec le temps.
Autres raisons
La pourriture des fleurs sur les semis et les poivriers adultes peut également apparaître pour d'autres raisons :
- carence en phosphore et en manganèse, engrais déséquilibrés ;
- changements d'humidité - alternance rapide d'air sec et humide;
- ventilation irrégulière de la serre;
- écart du pH du sol par rapport à la norme - inférieur à 5,5 (acide) ou supérieur à 7,5 (alcalin);
- dommages au système racinaire du poivron lors du repiquage des plants ou lors du relâchement;
- manque de creusement, ainsi qu'un sol trop dense (fraction massique importante d'argile).
Très souvent, les fruits souffrent de pourriture apicale en raison d'un arrosage insuffisant et d'un air trop sec.
Par conséquent, le traitement doit être complet et, si nécessaire, les parasites doivent être détruits avec des insecticides spéciaux.
Comment lutter contre la pourriture apicale des poivrons
Pour lutter contre la pourriture apicale, des préparations chimiques et biologiques, ainsi que des remèdes populaires, sont utilisés. Le danger de la maladie est qu'il est impossible d'en déterminer la forme (bactérienne ou non infectieuse) par des signes extérieurs. Par conséquent, juste au cas où, vous devez non seulement ajuster l'arrosage et nourrir avec du calcium, mais également traiter avec les préparations décrites ci-dessous.
Produits chimiques
Étant donné que la pourriture apicale du poivron est souvent associée à un manque de calcium, la première étape consiste à appliquer un pansement racinaire à base de carbonate de calcium et de nitrate de calcium (salpêtre). Prenez 2 cuillères à soupe. l. chaque médicament est dilué dans 10 litres d'eau, mélangé et arrosé (250 ml par plante).En cas d'urgence, vous pouvez également nourrir les feuilles en pulvérisant soigneusement toute la partie aérienne de la plante.
Pour détruire les bactéries, qui peuvent également provoquer la pourriture apicale des poivrons, vous devez les traiter avec l'un des fongicides efficaces :
- « HOM » ;
- « Mélange bordelais » ;
- « Pic Abiga » ;
- "Cuprozan".
Il est préférable de pulvériser les poivrons en fin de soirée. En pleine terre, le traitement s'effectue par temps calme et sec.
Par exemple, si vous pulvérisez des poivrons avec Abiga-Peak, vous ne pourrez commencer la récolte qu'après 20 jours.
Agents biologiques
Pour débarrasser les poivrons de la pourriture apicale, vous pouvez également les traiter avec des préparations biologiques. Leur avantage est une courte période d'attente - même 3 à 5 jours après la pulvérisation, vous pouvez déjà récolter.
Les médicaments biologiques les plus efficaces sont les suivants :
- « Fitosporine » ;
- « Gamair » ;
- « Alirine B » ;
- « Baktofit » ;
- "Fitop-Flora-S".
"Baktofit" est l'une des meilleures préparations bactériennes pour le traitement de la pourriture
Méthodes traditionnelles
Les remèdes populaires pour traiter la pourriture apicale des poivrons sont assez efficaces, mais seulement aux premiers stades de la maladie. Ils sont également utilisés à des fins de prévention et de traitement lors de la fructification, lorsqu'il est trop tard pour utiliser de nombreux produits chimiques (en raison des longs délais d'attente).
Parmi les méthodes populaires populaires et véritablement efficaces contre la pourriture apicale du poivre, les recettes suivantes peuvent être répertoriées :
- Mélanger un verre de craie concassée et 1 litre de vinaigre alimentaire à 9%, dissoudre dans 30 litres d'eau.
- Infusez la farine d'os (100 g pour 2 litres d'eau bouillante) pendant une semaine, puis diluez-la à 40 litres et commencez le traitement.
- Pour lutter contre la pourriture apicale du poivron, faites infuser trois verres de cendre de bois dans 10 litres d'eau chaude, attendez deux jours et commencez à pulvériser.
- Pour traiter la pourriture apicale du poivron, prenez 1 litre de lait de n'importe quelle teneur en matière grasse, diluez-le avec 9 litres d'eau et effectuez 2-3 traitements à intervalles d'une semaine.
- Une autre façon de traiter la pourriture est de 10 gouttes d'alcool pharmaceutique iodé pour 10 litres d'eau. Vous pouvez ajouter 1 litre de lait ou 2-3 cuillères à soupe de copeaux de savon à lessive. Le traitement est également effectué 2 à 3 fois par saison sur une base hebdomadaire.
Variétés de poivrons résistantes à la pourriture apicale
Les développements des sélectionneurs ces dernières années ont permis d'obtenir plusieurs variétés et hybrides de poivrons résistants à la pourriture apicale et à de nombreuses autres maladies. Les variétés les plus connues sont les suivantes :
- Miracle Tree F1 est un hybride de première génération, caractérisé par une bonne immunité au stade des semis et des buissons adultes.
- Agapovsky est une variété de poivre à haute résistance à la pourriture apicale, destinée à la culture en pleine terre dans des conditions de zone intermédiaire.
- Latino F1 est un autre hybride de première génération résistant à de nombreuses maladies, notamment la pourriture apicale.
- Eroshka est une variété avec une bonne immunité contre la pourriture et les pathologies virales ; également caractérisé par une productivité élevée.
Prévention de la pourriture apicale des poivrons
Il est beaucoup plus facile de prévenir le développement de la pourriture apicale que de lutter contre la maladie. Pour prévenir la pathologie, les jardiniers expérimentés recommandent de suivre ces conseils :
- Arrosez uniformément, sans trop sécher la terre (lorsque la terre se fissure).Donnez de l'eau régulièrement au moins une fois par semaine, deux fois plus souvent par temps chaud. Dans ce cas, vous devez vous assurer que la couche superficielle du sol a le temps de sécher.
- Le poivre est assez pointilleux sur la composition du sol. Le sol doit être léger, c'est-à-dire ne contiennent pas beaucoup d'argile. La composition optimale est un sol de gazon (de surface) avec de l'humus, de la tourbe noire et du sable dans un rapport de 2:1:1:1. Si le sol est trop dense, ajoutez jusqu'à 1 kg de sable ou de sciure de bois par mètre carré en creusant.
- Pour prévenir la pourriture apicale des poivrons, il est tout aussi important de contrôler le pH du sol. Si le milieu est trop acide (pH inférieur à 5,5), avant la plantation il est nécessaire d'ajouter de la farine de dolomie ou de la chaux éteinte (200 g pour 1 m2). Il ne serait pas superflu d'ajouter de la cendre de bois (150-200 g pour 1 m2). Vous pouvez déterminer le niveau d'acidité de manière assez fiable à l'aide d'un papier indicateur ou d'un pH-mètre.
- L'ameublissement de la couche superficielle du sol doit être effectué régulièrement. Mais cela doit être fait avec précaution, à une profondeur ne dépassant pas 3 à 5 cm, sinon le risque d'endommager les racines est élevé, ce qui peut également provoquer le développement de la pourriture apicale.
- Les graines de poivre doivent être achetées auprès de fournisseurs de confiance. Si le fabricant n'a pas effectué de gravure, vous devez le faire vous-même, en utilisant une solution à 1% de permanganate de potassium ou tout autre fongicide.
- Les poivriers sont périodiquement inspectés et détruits par les pucerons, les tétranyques et autres parasites dangereux en eux-mêmes et pouvant également être porteurs de maladies.
- De plus, pour prévenir la forme bactérienne de la pourriture apicale, il est nécessaire de désinfecter le sol des semis en le gardant au four pendant 20 minutes à une température de 150 degrés.
Le respect des règles de culture permet d'éviter les maladies et d'obtenir une bonne récolte.
Conclusion
La pourriture des fleurs des poivrons est associée à diverses causes, notamment un arrosage insuffisant, des conditions météorologiques défavorables et des engrais déséquilibrés. Si vous choisissez la bonne composition du sol et surveillez également l'humidité régulière (mais modérée) du sol, la maladie peut être évitée. Si des taches apparaissent sur les fruits du poivre, il est tout à fait possible de les guérir à un stade précoce - pour cela, ils utilisent des médicaments, des engrais et des remèdes populaires.
