Contenu
La grande majorité des variétés de pommes de terre cultivées en Biélorussie sont bien adaptées aux conditions climatiques russes. Par conséquent, ils sont « maîtrisés » avec succès par les jardiniers domestiques. L'un des nouveaux produits de la sélection « étrangère » est la pomme de terre Palace. Dans sa description, l'attention est immédiatement attirée sur la maturation précoce des tubercules, la facilité de culture et l'immunité contre de nombreuses maladies et agents pathogènes dangereux pour le volume et la qualité de la future récolte.
Histoire de l'apparition
La variété de pomme de terre Palats a été créée en Biélorussie par des spécialistes du Centre scientifique et de production local de l'Académie nationale des sciences pour la culture de pommes de terre et de légumes en 2017. Quatre ans plus tard, elle a été inscrite au registre national des résultats en matière de sélection après tous les tests variétaux nécessaires. Il est officiellement reconnu comme le plus adapté à la culture dans la région de Grodno.
En Russie, les pommes de terre Palace sont apparues sur le marché public une saison plus tard. Dans le même temps, une demande d'inscription au registre national a été déposée, mais jusqu'à présent, toutes les procédures requises n'ont pas été accomplies.
Presque toutes les variétés de pommes de terre biélorusses s'enracinent avec succès en Russie
Description de la pomme de terre Palats avec photo
Les pommes de terre Palace ont l'air tout à fait présentables. Mais l’apparence des tubercules n’est pas tout ce qu’un jardinier doit prendre en compte lorsqu’il choisit une nouvelle variété à planter sur sa propre parcelle.
Buisson
Les buissons sont bas (40-50 cm). Les tiges sont dressées, ce qui assure des plantes compactes. Les feuilles, au contraire, sont plus grandes que celles de la plupart des variétés et hybrides ; elles sont peu nombreuses. Les fleurs sont d'une riche teinte rose-lilas, les inflorescences sont lumineuses et accrocheuses, « luxuriantes ». Les buissons de pommes de terre Palace ne peuvent pas être appelés épaissis, les plaques de feuilles sont complètement « ouvertes ».
Tubercules
Le poids des tubercules, même dans un « nid », varie considérablement (70-150 g). Mais il n'y a pratiquement pas de « petites choses » impropres au stockage à long terme et peu pratiques à nettoyer. Le pourcentage de pommes de terre « commercialisables » est très élevé : 95 %.
La forme des tubercules est régulière, de ronde à ovale allongée. La peau est fine, rose ou rouge pâle, assez résistante, presque lisse.
Il y a très peu d’« yeux », ils sont pour la plupart superficiels
La pulpe est crémeuse ou jaunâtre, élastique et dense, avec une teneur en amidon relativement faible (14 %). En conséquence, les pommes de terre Palace conservent leur forme lors de tout traitement thermique. Certains considèrent même sa « cuisinabilité » faible ou modérée comme un inconvénient de la variété.
Caractéristiques du palais des pommes de terre
L'objectif principal des sélectionneurs qui ont créé la pomme de terre Palace était d'obtenir une variété à haut rendement et à maturation précoce, dont la productivité dépend peu des aléas climatiques et d'autres facteurs « externes » négatifs. Les jardiniers n'ont pas encore beaucoup d'expérience dans sa culture, mais les données disponibles provenant des essais et des revues de variétés suggèrent que cet objectif a été atteint.
Qualités gustatives des pommes de terre Palats
Le goût des pommes de terre Palats en Biélorussie est jugé « bon » ou « excellent ». La pulpe dense n'a pas le moindre « soupçon » d'eau ou de goût farineux, mais il y a de légères notes sucrées-crémeuses.
Les tubercules sont universels dans leurs usages culinaires. Cependant, les dégustateurs professionnels la classent dans la catégorie AB (la pulpe après ébullition ne « se désagrège » pas lorsqu'elle est coupée). Dans la vie de tous les jours, les pommes de terre Palace sont utilisées avec succès pour faire bouillir, frire, cuire au four, farcir, tous les premiers plats et plats d'accompagnement.
Les tubercules conviennent tout à fait aux préparations maison et à la congélation.
Temps de maturation des pommes de terre Palats
Palace est une variété à maturation précoce. La récolte « en masse » mûrit dans les 50 à 70 jours après que les tubercules plantés donnent des pousses « amicales ». Une telle « dispersion » s'explique facilement par les nuances du climat régional, l'influence des facteurs météorologiques au cours de la saison et la qualité des soins des plantations. Le premier « échantillon » des plates-bandes peut être prélevé 45 à 50 jours après la germination « massive ».
Productivité
Selon les données obtenues lors d'essais variétaux en Biélorussie, le rendement des pommes de terre Palats cultivées à l'échelle industrielle est de 550 à 600 centièmes par hectare.Sur les parcelles personnelles, étant donné que 8 à 10 tubercules se forment sur une plante, vous pouvez compter sur 1,5 à 2 kg par buisson ou 250 à 400 kg par cent mètres carrés.
Le rendement de la variété n’est pas record, mais il est entièrement compensé par sa « fiabilité »
Régions en croissance
Étant donné que la pomme de terre Palace n'est pas encore inscrite au registre russe des résultats de sélection, il n'existe pas de régions « officiellement recommandées » reconnues comme les plus adaptées à sa culture. Mais, sur la base des caractéristiques variétales, on peut affirmer qu'il est capable de « prendre racine » et de produire une récolte sur presque n'importe quel territoire, si l'agriculture y est en principe possible. Grâce à leur maturation précoce, les tubercules ont le temps de mûrir même dans les régions du nord aux étés courts et frais.
Résistance aux maladies
La rusticité générale de la variété Palace comprend une bonne résistance à la microflore pathogène et aux attaques de ravageurs. De plus, les sélectionneurs lui ont conféré une protection « innée » contre le nématode des racines dorées, le cancer bactérien et la plupart des maladies virales qui « tuent » les plantes.
Les feuilles affectées par le mildiou se dessèchent rapidement, le développement des buissons et la maturation des tubercules s'arrêtent
Les parasites ne s’intéressent pas non plus trop aux pommes de terre Palats. Cela s'applique aux vers fil-de-fer, aux altises de la pomme de terre et aux cicadelles. La seule exception est le doryphore de la pomme de terre. Pour éviter son envahissement des massifs, une prévention ciblée s’impose.
Avantages et inconvénients
Les Potatoes Palace se caractérisent par une bonne transportabilité et une bonne qualité de conservation. Dans des conditions optimales ou proches de l’optimum, 95 % des tubercules conservent leur « aspect commercialisable » et leurs bienfaits pour la santé.
Potato Palace est une exception réussie à la règle selon laquelle les variétés à maturation précoce ne diffèrent pas par leur goût exceptionnel
Avantages:
- compacité des plantes, leur aptitude aux plantations « denses » ;
- l'endurance générale, y compris la résistance à la sécheresse, la capacité à tolérer la chaleur, le froid et les changements brusques de température ;
- la présence d'une immunité « innée » contre le nématode doré, les maladies virales et bactériennes incurables, une bonne résistance à la microflore fongique ;
- peu exigeant en ce qui concerne les conditions de croissance et la technologie agricole;
- maturation précoce et « conviviale » des vendanges ;
- bonne qualité de conservation et transportabilité;
- « aspect » attrayant, un pourcentage élevé de tubercules « commercialisables », un minimum de « bagatelles » ;
- polyvalence à des fins culinaires, goût exceptionnel;
Inconvénients :
- tendance à être infecté par le mildiou des feuilles;
- la possibilité d'une attaque du doryphore de la pomme de terre en l'absence de prévention ;
- mauvaise « aptitude à la cuisson » des tubercules.
Règles d'atterrissage
Potato Palace est insensible à la sécheresse et ne souffre pas de la lumière directe du soleil. Pour le planter, choisissez un endroit dégagé, sans ombrage. La qualité du sol est également importante : un substrat alliant souplesse et nutrition, avec un pH neutre ou légèrement acide, est le mieux adapté.
Le moment de planter les pommes de terre Palace dépend du climat de la région. Il faut attendre que le sol se réchauffe à 8-10 °C et que le risque de retour des gelées soit minimisé. En Russie centrale, la procédure peut être prévue fin avril ou dans la première décade de mai.
Le lit de pommes de terre du Palace a été creusé l'automne dernier, ajoutant ainsi de l'humus. 3-4 jours avant la plantation, il est ameubli en ajoutant un engrais complexe au sol.
Les tubercules sont pré-germés. Ce processus prend 4 à 5 semaines. Pour prévenir l'infection par le mildiou, les pommes de terre de semence Palace sont traitées avec une solution de n'importe quel fongicide. Une pulvérisation d'un biostimulant est également recommandée : ces médicaments ont un effet positif sur la germination, la vitesse de développement des plantes et le goût des tubercules.
La longueur optimale des pousses est de 2 à 3 cm ; si elles s'étirent davantage, elles se briseront très probablement
Pour planter des pommes de terre Palace, choisissez une journée sèche et chaude. Il est conseillé de jeter une poignée de sable ou autre matériau de drainage au fond du trou afin que l'eau ne stagne pas à proximité des tubercules. Vous pouvez également ajouter un peu d'humus mélangé à des coquilles d'œufs broyées et de la cendre de bois tamisée.
La plantation de pommes de terre Palace suit un algorithme standard
Comment prendre soin
Prendre soin des pommes de terre Palace ne demandera pas beaucoup de temps et d'efforts au jardinier. La technologie agricole ne comprend que les activités de base :
- Arrosage. La résistance à la sécheresse permet aux pommes de terre Palace de faire face aux précipitations naturelles. Mais il y a des périodes où il a particulièrement besoin d'eau, et le volume et la qualité de la récolte en dépendent directement. Les plates-bandes doivent être arrosées lorsque les plants atteignent une hauteur de 10-12 cm, au moment de l'apparition des bourgeons et 3-4 jours après la fin de la floraison.
- Alimentation. Les pommes de terre Palace sont sensibles à l'excès d'engrais azotés dans le sol, il est donc déconseillé d'utiliser de la matière organique naturelle pour la fertilisation.Comme il mûrit rapidement, il suffit d'appliquer de l'engrais une fois - 4 à 5 jours après la floraison, lorsque les tubercules se forment.
- Colline. La procédure est effectuée selon les besoins, mais pas plus de deux fois par mois. Les plantations sont plantées pour la première fois lorsque les tiges de pomme de terre Palats atteignent 12 à 15 cm de hauteur.
Le Hilling aide à maintenir un échange d'air normal
Récolte et stockage
La date approximative de récolte des pommes de terre Palats est la dernière décade du mois d’août. Mais il vaut mieux se concentrer sur l'état de la partie aérienne de la plante. Les tubercules mûrissent complètement et acquièrent le goût le plus intense lorsque les tiges et les feuilles sèchent complètement, couchées sur le lit.
Certains jardiniers s'entraînent à tondre les cimes environ une semaine avant la récolte, mais les buissons seront alors plus difficiles à trouver dans le jardin.
Les pommes de terre Palats sont déterrées « à la main » avec une fourche ou une pelle, même si, en principe, une récolte mécanisée est également possible. La récolte est immédiatement triée, en rejetant celles « de mauvaise qualité » et en mettant de côté le matériel de plantation séparément pour l’année suivante. Les pommes de terre sélectionnées pour le stockage sont dispersées pour sécher, laissant plusieurs jours dehors sous un auvent ou dans une pièce fraîche et bien ventilée. Un séchage avant stockage est nécessaire notamment pour éliminer les terres collées aux tubercules.
Il est préférable de conserver les pommes de terre Palace dans une cave ou un sous-sol.Il est plus facile d’y créer des conditions optimales :
- humidité de l'air environ 70 % ;
- température 2-4 °C ;
- obscurité;
- accès constant à l'air frais.
Tout récipient laissant passer l'air convient à la conservation des pommes de terre Palace.
Conclusion
Potato Palace, à en juger par les descriptions officielles et l'expérience de sa culture, peut être qualifié de variété adaptée aux jardiniers inexpérimentés et « paresseux ». Vous devrez consacrer un minimum de temps et d'efforts à l'entretien des plantations ; les plantes tombent extrêmement rarement malades ; le volume et la qualité de la récolte ne souffrent pas beaucoup de l'impact négatif des facteurs météorologiques et des caractéristiques du climat local.
Avis des jardiniers sur les pommes de terre Palace
