Contenu
- 1 Pourquoi les pommes de terre se congèlent-elles ?
- 2 Que faire si les pommes de terre sont congelées
- 3 Comment conserver les pommes de terre surgelées
- 4 Est-il possible de planter des pommes de terre surgelées ?
- 5 Soins après l'atterrissage
- 6 Conclusion
- 7 Avis sur la plantation de pommes de terre surgelées
Si les pommes de terre gèlent légèrement pendant le stockage, ce n'est pas du tout une raison pour se débarrasser de la récolte, car les jardiniers ont appris depuis longtemps à utiliser ces plantes-racines non seulement pour la consommation, mais également pour la plantation. Selon l'expérience des maraîchers, même si vous plantez des pommes de terre surgelées, vous pouvez obtenir une bonne récolte. Bien entendu, cela n’est possible que si certaines règles sont respectées.
Si des pommes de terre surgelées ont germé, elles conviennent à la plantation
Pourquoi les pommes de terre se congèlent-elles ?
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les pommes de terre gèlent. Cela peut être dû à une récolte intempestive ou à un stockage inapproprié. Les jardiniers expérimentés font rarement un oubli tel qu'être en retard dans la récolte des plantes-racines, de sorte que les principales raisons du gel sont toujours considérées comme des erreurs de stockage, notamment :
- non-respect du régime de température, car même un indicateur de 0 ºC peut provoquer une congélation partielle des tubercules ;
- humidité de l'air élevée, à partir de 85 % ;
- le local de stockage est mal ventilé ou inexistant.
Heureusement, le gel des pommes de terre n'est pas toujours une raison pour se débarrasser de la récolte. Vous pouvez essayer de conserver les légumes-racines pour une utilisation future.Après tout, les pommes de terre légèrement gelées peuvent être plantées et même mangées.
Que faire si les pommes de terre sont congelées
S'il a été remarqué que le régime de température a été violé ou que, pour une autre raison, les pommes de terre ont gelé, il n'y a pas lieu de paniquer tout de suite. Il est important de réagir rapidement à cette situation et de prendre les mesures nécessaires. Pour ce faire, transférez les tubercules à l'intérieur, mais la température ne doit pas être trop élevée, +6 ºC suffisent. Si vous déplacez immédiatement la récolte dans un endroit chaud (au-dessus de +10 ºC), les pommes de terre fortement gelées deviendront molles et glissantes, ce qui peut provoquer la pourriture des plantes-racines voisines.
Comment conserver les pommes de terre surgelées
Vous pouvez conserver les pommes de terre surgelées après les avoir sorties d'une chambre froide. Tout d'abord, la récolte est soigneusement inspectée, en éliminant les racines gâtées et fortement gelées, puis les tubercules sont triés, essuyés et disposés en 1 à 2 couches pour sécher. Laissez les pommes de terre pendant plusieurs jours, puis regardez à nouveau pour ne pas rater les spécimens très endommagés.
Les légumes-racines qui peuvent être ravivés conviennent à la consommation, mais ils auront un arrière-goût sucré et désagréable, c'est pourquoi les jardiniers essaient d'utiliser des pommes de terre surgelées pour la plantation.
Est-il possible de planter des pommes de terre surgelées ?
Les pommes de terre légèrement gelées peuvent être utilisées pour la plantation. Et il ne faut pas penser qu’un tel matériel ne produit pas une bonne récolte. En règle générale, la majeure partie des plantes-racines légèrement gelées reste viable et, dans des conditions favorables, peut produire des pousses. Il est important de traiter correctement les tubercules afin que le processus de pourriture ne commence pas.
Même les pommes de terre surgelées peuvent produire des pousses saines et viables
Bien sûr, il est préférable de planter des pommes de terre congelées avec des pousses afin qu'elles germent, car sans pousses, un tel matériel de plantation ne peut produire qu'une germination de 50 à 60 %.
Si les tubercules sont sans pousses, ils doivent alors germer avant la plantation; pour cela, les plantes-racines sont déplacées dans une pièce chaude. Et si les pousses commencent à apparaître en majorité, alors ce sont elles qui conviennent à la plantation, tandis que les autres sont rejetées et jetées.
Lorsque les premières pousses ont été remarquées, le matériel de plantation est désinfecté par pulvérisation d'une solution légèrement rose de manganèse. Cela vous permet d'humidifier les tubercules pour faire gonfler les pousses et empêchera également la pourriture.
Lorsque les pousses mesurent environ 2-3 cm et semblent assez gonflées et fortes, vous pouvez alors planter ces pommes de terre surgelées.
La germination de pommes de terre surgelées peut se faire de plusieurs manières. La première consiste à déplacer les plantes-racines congelées d’une chambre froide vers une serre en mai. Ils sont disposés en une seule couche et laissés jusqu'à l'apparition des premières pousses. Aucune manipulation supplémentaire n'est requise autre que la pulvérisation et l'élimination des tubercules gâtés.
Dans la deuxième option, au printemps, lorsque la température est comprise entre +12 et 15 ºC, afin de planter des pommes de terre surgelées, elles sont d'abord sorties à l'extérieur dans des caisses en bois. Lorsqu'elles sont exposées au soleil, les pousses commenceront à apparaître plus rapidement et ces pousses seront plus fortes. Dans ce cas, le taux de survie du matériel végétal sera nettement plus élevé.
Il n'y a pas de règles particulières pour planter du matériel végétal congelé, il suffit de bien préparer les plantes-racines.Vous pouvez utiliser le schéma de plantation standard - la distance entre les buissons d'une rangée est d'environ 40 cm et l'espacement des rangées est d'au moins 50 cm. La profondeur des tubercules doit être maintenue à environ 15 cm. Vous devez également humidifier le sol. au moment de la plantation. Le reste dépend de la qualité des soins apportés aux cultures maraîchères.
Soins après l'atterrissage
Contrairement à la plantation de plantes-racines de qualité, planter des pommes de terre congelées signifie utiliser du matériel de plantation malsain. Par conséquent, les soins ultérieurs doivent être particulièrement prudents. Il s'agit non seulement de surveiller les semis, mais également de réaliser un certain nombre d'autres procédés agrotechniques.
Une semaine après la plantation de pommes de terre congelées, le sol doit être ameubli. Il est préférable de le faire avec un râteau. Cet outil fissure bien la croûte durcie du sol et ne pénètre pas profondément, ce qui évitera d'endommager les plants.
L'arrosage n'est effectué que s'il n'y a pas de pluie pendant une longue période. Dans ce cas, après avoir irrigué le sol, la procédure d'ameublissement doit être répétée. À ce stade, les mauvaises herbes doivent également être éliminées afin qu’elles ne gênent pas la levée des semis.
Le buttage est une procédure obligatoire, surtout si vous deviez planter des pommes de terre surgelées. Cela éliminera l'influence répétée des températures froides sur le matériel de plantation. Le premier buttage est effectué dès que les plants de pommes de terre « éclosent ». Pour ce faire, un petit monticule est formé au-dessus d'eux.
Avec un buttage approprié, après 2-3 jours, les plants ressortiront
Remontez une deuxième fois après deux semaines. Ceci est nécessaire à la formation des plantes-racines, car le monticule de terre protège les tubercules du soleil ainsi que de la surchauffe.
Conclusion
Vous pouvez planter des pommes de terre surgelées, l'essentiel est de sélectionner correctement le matériel de plantation. Les spécimens complètement congelés qui, après décongélation, sont devenus mous et visqueux, ainsi que les plantes-racines présentant des signes de pourriture, doivent être retirés. Les boules viables conviendront à la plantation et le rendement ne sera pas pire.
Avis sur la plantation de pommes de terre surgelées
