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L'oignon monastique est une merveilleuse variété d'une variété familiale avec d'excellentes caractéristiques gustatives. Le légume a une composition riche en vitamines et convient à la fois à la croissance des têtes et à la coupe des plumes. La plante est cultivée comme culture annuelle ou bisannuelle.
Le plus souvent, les oignons monastiques sont cultivés à partir de plants
Histoire d'origine
Le lieu de naissance de la variété Monastyrsky est la province de Kostroma. Il a été découvert par des éleveurs près de l'ancien monastère d'Ipatiev, en l'honneur duquel il tire son nom. Vraisemblablement, cette variété particulière de légume a été cultivée par les frères du monastère il y a plusieurs siècles. Actuellement, la culture est activement cultivée dans de nombreuses régions de Russie présentant des conditions climatiques différentes.
Description et caractéristiques de la variété d'oignon Monastyrsky
Les échalotes monastiques sont considérées comme une variété précoce de la culture. Les fruits de la variété sont de grosses têtes de forme arrondie-allongée, pesant 60 à 100 g. La couleur de l'enveloppe des bulbes est rosâtre, la chair est blanche avec une teinte rose, de densité moyenne, aromatique et très juteuse. Le goût du légume est épicé et agréable.Le piquant est faible, il y a un arrière-goût sucré. L'oignon monastique a de fines feuilles d'une riche couleur verte, au goût très délicat. La variété donne une excellente coupe précoce des plumes, elle peut être effectuée plusieurs fois pendant toute la saison de croissance.
Le principal avantage de la culture est considéré comme son rendement élevé - jusqu'à huit têtes peuvent être placées dans un nid. La variété étant à maturation précoce, ses fruits commencent à être récoltés déjà 2,5 mois après la levée ou environ 100 jours après la plantation. Sur un mètre carré de parcelle, soumis à toutes les règles d'entretien, environ 5 kg de légumes sont déterrés.
Lors de la culture de l'oignon Monastyrsky pendant deux ans, la première année, il forme de petits bulbes pesant jusqu'à 30 g et l'année suivante, une récolte à part entière se développe à partir de l'ensemble.
Conservez les légumes dans une pièce sèche et chaude. Les oignons monastiques peuvent être conservés jusqu'à 12 mois sans perte de qualité.
Avantages et inconvénients
Les échalotes Monastyrsky présentent de nombreux avantages et ont fait leurs preuves presque entièrement du bon côté.
Pour cultiver la variété Monastyrsky, une méthode de plantation végétative est utilisée.
Avantages :
- grande productivité;
- grandes tailles;
- conserver la qualité ;
- maturation à l'amiable;
- transportabilité;
- précocité;
- Résistance au froid;
- haute immunité;
- structure dense.
Défauts:
- la nécessité d'une alimentation régulière.
Planter l'oignon du monastère
Avant de planter des oignons monastiques, vous devez effectuer une préparation préalable au semis. Les jardiniers expérimentés conseillent de procéder selon le schéma suivant :
- Réchauffez les graines à proximité d'appareils de chauffage pendant un mois.
- Trois jours avant la plantation, désinfectez les bulbes. Faites-les tremper pendant une heure dans une solution de Trichodermin, de permanganate de potassium ou de Fitosporin. Après cela, rincez à l'eau courante et laissez sécher.
- Coupez le col sur 0,5 cm pour éviter le développement de pourriture sur la nouvelle récolte.
- Retirez une partie du bas jusqu'aux tissus vivants.
- Placez les têtes sur le film en une seule couche, vaporisez avec un engrais complexe à partir d'un flacon pulvérisateur. Transférer dans un récipient et couvrir d'un film troué. Laisser reposer jusqu'à ce que les racines apparaissent.
Les bulbes issus de moitiés ont une durée de conservation plus longue
En plus de préparer le matériel de semis, le sol doit être préparé avant de semer les oignons Monastyrsky. La culture préfère un terrain neutre. Ne tolère pas l'engorgement et tolère mal les sols lourds et acides. Pousse bien dans les zones où l'ail ou les oignons n'ont jamais été plantés auparavant. Avant le semis, en creusant les plates-bandes, de l'humus et des engrais minéraux y sont ajoutés. Ajoutez de la cendre, de la craie ou de la farine de dolomite au sol acide quelques semaines avant la plantation. Le sulfate de potassium est ajouté au sol alcalin.
Les oignons monastiques sont plantés lorsque le sol se réchauffe à une température de +5 à 7 °C. Cela se produit généralement en avril ou début mai. Les têtes sont placées à une distance de 27 à 30 cm, l'espacement des rangs est d'environ 25 à 35 cm. Si vous envisagez de cultiver des légumes verts, l'intervalle entre les bulbes est d'environ 10 cm, la distance entre les rangs est d'environ 10 cm. 15 cm.
Prendre soin de l'arc du monastère
L'arc monastique n'est pas très exigeant en soins. Il nécessite des arrosages peu fréquents et doit être effectué avec de l’eau froide. Si nécessaire, les plates-bandes doivent être desserrées, désherbées et le paillage est autorisé. Seul le paillis doit être ratissé des bulbes afin que les nids ne pourrissent pas.
L'oignon monastique est nourri au moins deux fois par saison. Les engrais sont appliqués pour la première fois trois semaines après la plantation. Il est sage d'arroser la culture avec du sulfate d'ammonium fraîchement préparé, dilué selon les instructions. L'alimentation suivante est effectuée un mois avant la récolte. Du phosphore et du potassium sont ajoutés au sol. Plusieurs fois pendant la saison de croissance, il est utile d'arroser l'oignon monastique avec des préparations EM, de cette façon vous pouvez protéger la culture contre les infections.
Il convient de noter que lors de la culture en massifs, le nombre de bulbes dans le nid doit être normalisé. Retirez-en quelques-unes à la fois lorsque la plante produit cinq feuilles. Ceci est fait pour garantir que les fruits sont de grande taille.
2 à 3 semaines avant la récolte, arrêtez d'arroser la culture et grattez la terre des nids pour que les épis soient à la surface. Lorsque l'oignon (plume) commence à jaunir et à tomber sur le lit, vous pouvez commencer à déterrer la récolte. Cela se fait par temps sec ; les racines et les plumes ne sont pas coupées. L'oignon monastique collecté est disposé sous un auvent pendant au moins trois semaines, après quoi les racines et les feuilles sont coupées, laissant 5 cm de collet. Placez les têtes dans des boîtes percées et stockez-les dans une pièce avec une humidité de 50 à 70 % et une température de +18 à 20 °C.
La variété aime les engrais à base de potassium, d'azote et de phosphore
Conclusion
Les oignons monastiques sont très appréciés des maraîchers nationaux. Vous pouvez entendre beaucoup de critiques positives à ce sujet. La culture est assez rustique et productive, facile à cultiver.Le légume peut être utilisé aussi bien frais que pour préparer divers plats soumis à un traitement thermique.
Avis des jardiniers sur l'oignon Monastyrsky
