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Pour une utilisation optimale des surfaces de serre lors de la culture de tomates, il est nécessaire de combiner déterminant et indéterminé variétés.
Variétés déterminées de tomates différer indéterminé le fait qu'ils contiennent un arrêt de croissance après avoir atteint des limites génétiquement programmées. Tandis que les indéterminés peuvent croître aussi longtemps que les conditions météorologiques le permettent. Dans les serres, cela signifie une croissance pratiquement continue.
Variétés déterminées de tomates généralement peu productives par rapport aux serres indéterminées et peu hautes, elles sont donc plantées soit dans des serres basses, soit le long du périmètre des serres hautes, là où le toit descend.
Dans les serres hautes, des variétés indéterminées sont plantées plus près du centre, ce qui permet de récolter plusieurs mois.
Les variétés déterminées ont un avantage sur les variétés indéterminées en termes de maturation. Ils mûrissent plus tôt que ces derniers. Leur inconvénient est que la période de fructification est limitée.
Ils essaient de sélectionner des variétés déterminées de tomates pour les serres en tenant compte non seulement du rendement et de la taille des fruits, mais également de la résistance aux maladies, ce qui est particulièrement important lorsqu'elles sont cultivées en serre, où il est difficile de maintenir les conditions d'humidité et de température requises. Dans les serres, il peut y avoir un manque d'éclairage ou une température trop basse ; les changements de température peuvent être beaucoup plus brusques que les changements naturels. Une humidité élevée provoque souvent des maladies fongiques des plantes. Dans le même temps, les tomates devraient produire une récolte stable.
Compte tenu de ces conditions, les exigences pour les variétés déterminées cultivées en serre sont beaucoup plus strictes que pour les variétés de pleine terre. Les leaders incontestés des variétés déterminées tomates pour serres sont des hybrides F1, élevés en tenant compte de toutes les qualités nécessaires.
Hybrides déterminés pour serres
F1 Bourgeoise
L'hybride a été élevé à Odessa. Pousse aussi bien dans serre conditions climatiques et en plein air dans le sud de la Russie et dans la zone centrale. Au nord, le « Bourgeois » ne peut être cultivé qu’en intérieur.
Lors de la vente de cette variété, différentes entreprises peuvent la désigner comme à maturation précoce ou à mi-maturation, vous devez donc vous concentrer sur la saison de croissance. Pour Bourgeois, il faut compter 105 jours à partir du moment où les plants sont plantés jusqu'à l'occasion de récolter les premiers fruits mûrs.
Hybride déterminé. Les buissons sont standards et hauts. Hauteur 80-120 cm. Dans le sud, elles peuvent atteindre 1,5 m. La taille des tomates est moyenne, leur poids jusqu'à 200 g. Les toutes premières peuvent atteindre 400 g.
La variété est très adaptée à la mise en conserve. Grâce au rapport favorable entre acides et sucres du fruit, Bourgeois produit de délicieux jus.
Les inconvénients de cet hybride incluent des branches fragiles qui nécessitent un liage obligatoire.
Productivité de 7 à 12 kg par m² (avec bon entretien). La densité de plantation est de 3 à 4 buissons par mètre. L'hybride n'est pas recommandé pour la culture à l'échelle industrielle en raison de l'absence de garantie de rendement élevé. « Bourgeois » est destiné aux parcelles subsidiaires personnelles.
Avantages du "Bourgeois"
Les principaux avantages du « Bourgeois » sont relevés aussi bien par les jardiniers professionnels que amateurs :
- haute qualité de conservation des fruits;
- résistance aux fluctuations de température;
- résistance relative à la sécheresse;
- immunité au TMV, au verticillium, ainsi qu'à la pourriture noire des pattes et de l'extrémité des fleurs ;
- polyvalence d'utilisation des tomates.
Lors de la culture d'une variété, elle doit être nourrie avec des engrais complexes et protégée des parasites, car, malgré toute sa résistance aux champignons et aux virus, la plante n'est pas capable de résister aux tétranyques, aux doryphores de la pomme de terre ou aux limaces.
F1 ajouré
Le temps de maturation des fruits de l'hybride est similaire à celui du « Bourgeois » et est de 105 jours. «Azhur» est une plante déterminée standard atteignant 90 cm de haut, inscrite au registre national de la Fédération de Russie et recommandée pour la culture en serre et en plates-bandes ouvertes.
Les fruits sont de taille moyenne, pesant jusqu'à 280 g. Les toutes premières tomates peuvent devenir presque deux fois plus grosses.
Les avantages de la variété incluent son rendement constamment élevé, grâce auquel elle est recommandée pour la culture industrielle et est appréciée des résidents d'été. Initialement développé comme culture en serre pour les régions du nord de la Russie. Il peut être cultivé en extérieur dans les régions du sud, où il présente de bons rendements. Dans les régions transouraliennes, l'hybride est cultivé exclusivement en serre.
Résistant aux maladies de serre les plus courantes des tomates.
L'hybride forme des ovaires en grappes de 5 fruits chacune. Il peut y avoir jusqu'à 4 grappes sur une branche. Si vous avez besoin d'obtenir de gros fruits, vous ne devez pas laisser plus de 3 ovaires par grappe et 2 grappes sur une branche. En saison, à partir de 1 m² vous pouvez obtenir jusqu'à 12 kg de tomates.
La variété est universelle : elle peut être transformée en jus et en pâte de tomate ou consommée fraîche.
Comme toute plante à haut rendement, « Azhur » connaît un besoin accru d'engrais minéraux et organiques.
Poupée Masha F1
Hybride conçu pour les serres. Buisson déterminé, atteignant 90 cm de haut, standard. Recommandé pour la culture dans toutes les régions de Russie, car il pousse en serre. Le rendement hybride peut atteindre 8 kg/m². A besoin d’être nourri.
Les fruits sont roses, pesant jusqu'à 250 g. Les ovaires sont formés en grappes de 5 morceaux chacun. Les tomates ont une excellente qualité de conservation.
En outre, les qualités positives de la variété incluent la résistance aux maladies de la tomate.
Olia F1
La meilleure variété pour la culture commerciale. Recommandé pour les serres, où il peut pousser toute l'année. Résistant au froid, à maturation précoce, résistant aux maladies des tomates en serre. Le buisson est super-déterminé, excellent pour les serres en verre et en polycarbonate.
À chaque nœud, il forme trois grappes d'inflorescences, situées à 1 ou 2 feuilles les unes des autres. Il y a jusqu'à 9 ovaires dans chaque grappe. Les ovaires peuvent se former à des températures assez basses (+7-13°C).
Les fruits aigres-doux pèsent 135 g. La variété se distingue des autres tomates par la taille uniforme du fruit : le diamètre est d'environ 65 mm. De préférence pour la consommation fraîche, convient également pour la transformation.
Productivité jusqu'à 25 kg/m².
Les amateurs de variétés de tomates déterminées à gros fruits pour serres peuvent prêter attention aux variétés suivantes. La pulpe de ces variétés est le plus souvent charnue, bien adaptée aux salades, mais jus il y a peu de choses dedans.
Variétés de tomates à gros fruits pour serres
Aussi
Une des meilleures tomates pour les serres. Variété déterminée de tomates, sélectionnée au siècle actuel, dont la hauteur du buisson est de 0,8 m. Ce n'est pas une variété standard, elle nécessite donc la formation d'un buisson à deux ou trois tiges et un pincement.
La variété n'est pas un hybride, ce qui signifie qu'il est possible de récolter des graines pour les semer l'année prochaine. Maturation précoce. Il ne faut que 90 jours entre le semis et la récolte des premiers fruits.
Recommandé pour la culture en intérieur et en extérieur en Sibérie occidentale et orientale, ainsi que dans l'Oural. Dans les régions plus au nord, la variété est cultivée uniquement en serre.
Les fruits sont rouges à maturité, mais la couleur n'est pas riche. Le poids d'une tomate peut atteindre 500 g, c'est pourquoi les buissons Alsou nécessitent une jarretière. Sinon, ils risquent de se briser sous le poids des tomates. Le goût du fruit est doux, sans acidité. Vous pouvez récolter jusqu'à 9 kg de fruits par mètre carré. m.
"Alsu" forme des ovaires simples, contrairement aux variétés groupées. En général, la variété est universelle, consommée fraîche et apte à la conservation.
Les inconvénients de la variété sont :
- faiblesse des jeunes plants et plants;
- inadapté à la mise en conserve de fruits entiers : il ne rentre pas dans le col standard du pot.
Avantages de "Alsu":
- haute résistance aux maladies les plus courantes;
- gros fruits;
- excellent goût de fruits;
- possibilité de stockage à long terme;
- bonne transportabilité.
poupée F1
Un hybride déterminé récemment sélectionné, qui est déjà devenu l'une des dix meilleures variétés parmi celles cultivées en intérieur. Le buisson ne mesure que 0,7 m de haut, mais les fruits peuvent peser jusqu'à 400 g et il y a plus d'une tomate sur la branche, le buisson doit donc être attaché. Le rendement de la variété peut atteindre 9 kg par mètre carré.
Les graines des hybrides de deuxième génération se divisent en formes parentales et l'effet hétérosis, qui permet d'obtenir des fruits aussi luxueux, disparaît. Dans le cas des hybrides, un achat annuel de semences auprès du fabricant est justifié.
Fruits roses de forme ronde classique. Une tomate contient en moyenne 5 chambres. La pulpe est charnue et sucrée. La teneur en saccharides des fruits de l'hybride peut atteindre 7%.
Le but est universel. Les petits fruits « ratés » conviennent bien à la conservation.
La « poupée » a une bonne qualité de conservation et une bonne transportabilité.
Printemps du Nord F1
Variété de tomate déterminée destinée à la culture sous serres non chauffées dans les zones agricoles à risque de SeDeK. Maturation précoce. Fruits jusqu'à 350 g, roses. La pulpe est charnue et juteuse.
Buisson atteignant 0,6 m de haut.La productivité de la variété peut atteindre 8 kg par mètre carré. M. Résistant au verticillium.
Fierté de la Sibérie
Les Sibériens ont une particularité : ils souffrent un peu de gigantomanie. Et des variétés tomates de sélection sibérienne cela se confirme.
Le buisson déterminé de la variété Pride of Siberia atteint une hauteur d'un mètre et demi. Les fruits peuvent peser 950 g, ne dépassent généralement pas 850 g. Les tomates mûres sont rouges.
La variété est à maturation précoce. De la plantation des plants aux premiers fruits mûrs, 95 jours s'écoulent.« Pride of Siberia » peut être cultivé en pleine terre, bien qu'il pousse beaucoup mieux en serre. Étant donné que la variété était initialement destinée aux serres, elle est recommandée pour sa culture dans toutes les régions de Russie. Dans le sud, il peut être cultivé en pleine terre.
Un buisson peut produire 5 kg de tomates. Avec une densité de plantation de 4 à 5 buissons par mètre, jusqu'à 25 kg de tomates peuvent être récoltées sur 1 m². Théoriquement, la variété est universelle. Il est bon frais et convient à la préparation de jus ou de pâtes. L’idée d’une récolte hivernale ne peut rencontrer qu’un seul obstacle : le fruit est trop gros et ne peut être conservé entièrement. Mais ce sera bon avec un assortiment de légumes.
Les avantages de la variété comprennent la résistance aux maladies, des fruits sélectionnés, un excellent goût et un rendement élevé.
Les inconvénients incluent les branches faibles du buisson qui ont besoin de supports.
Les particularités de la culture de la variété incluent un besoin accru en phosphore et en potassium pendant la saison de croissance et des demandes d'arrosage. Pour augmenter la productivité, seules deux tiges sont laissées sur le buisson. Le reste est supprimé.
Noble
Variété de mi-saison sélectionnée par l'Institut sibérien de recherche sur les plantes. La saison de croissance est de 115 jours.
Une des meilleures variétés de la sélection Trans-Oural. La variété est déterminée et non standard. Nécessite la formation d'un buisson par pincement. La hauteur du buisson est de 0,6 m et peut atteindre un mètre et demi.
Les fruits sont roses, en forme de cœur. Si vous laissez les choses au hasard, les fruits pousseront jusqu'à 250 g. Pour augmenter la taille du fruit, les fleurs sont pincées, ne laissant pas plus de cinq ovaires sur les branches. Dans ce cas, les tomates pèsent jusqu'à 400 g, parfois jusqu'à un kilogramme.
Il n'est pas recommandé de planter plus de 4 buissons par mètre carré. m) La productivité varie selon les régions. Le maximum a été enregistré dans la région d'Omsk : jusqu'à 700 c/ha.
Dans les régions du nord, il est recommandé de le cultiver en serre ; dans le sud, il pousse bien en pleine terre.
Les avantages de "Velmozhi" sont :
- sans prétention aux conditions météorologiques et à la résistance au gel;
- grande productivité;
- excellent goût de tomates. Avec des soins appropriés, les fruits sont sucrés ;
- bonne qualité de conservation et transportabilité;
- résistance aux maladies.
La variété est plus adaptée aux salades et aux jus de fruits. Il est trop gros pour conserver des fruits entiers.
Les inconvénients comprennent la fertilisation obligatoire, le pincement, un arrosage abondant et régulier, un ameublissement régulier du sol et un tuteurage obligatoire des tiges.
Conseils de jardiniers expérimentés
- Pour stimuler la fructification des tomates, vous pouvez placer des seaux de fumier ou d'herbe en fermentation dans la serre. La fermentation augmentera la concentration de dioxyde de carbone dans l'air. Avec une teneur élevée en dioxyde de carbone dans l’atmosphère, les fruits grossissent.
- Pour augmenter la taille des fruits de variétés déterminées de tomates, vous devez couper plusieurs ovaires de chaque grappe. Les tomates restantes pousseront plus activement et deviendront 2 fois plus grosses que d'habitude. Les maraîchers « expérimentés » parlent de tomates pesant 1 kg. Mais... s'il y a des histoires de « chasse » et de « pêche », alors pourquoi ne pas être « jardin » ? Bien sûr, si nous ne parlons pas de variétés à gros fruits.
- En serre, il est préférable de cultiver plusieurs variétés en même temps, y compris des variétés déterminées et indéterminées. En plus de la variété, cette technique garantit une récolte.
- Si la floraison des buissons n'est pas très active, il est nécessaire de retirer les ovaires inférieurs.Libéré d'une charge excessive, le buisson produira plus tard 2 fois plus de fruits.
Il existe une grande variété de tomates. À la fois déterminant et indéterminé. Vous pouvez expérimenter pendant des années à la recherche de la meilleure variété ou, en plantant plusieurs variétés à la fois, éventuellement choisir celles qui vous conviennent le mieux.
